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1、我国发酵工程 产业政策与工艺技术前景,2013年3月23日，上海,中国食品发酵工业研究院 王 璋,-2012-2013年最新进展,报告主要内容,1、“十二五”政策法规解读,2、2012-13年技术发展,3、2013-15年市场前景预测,第一部分 发酵工程“十二五”政策规划,“十二五”发展规划内容,十八个国家一级发展规划（国务院办公厅发布）（增加食品安全国家规划） 国家二级发展规划（250-270个）（各部委局办发布，行业领域）,工信部54个,国家一级发展规划,1、国务院关于印发生物产业发展规划的通知 2、国务院关于印发“十二五”国家战略性新兴产业发展规划的通知 3、国务院关于印发工业转型升级规
2、划（2011-2015年）的通知 4、国务院关于印发质量发展纲要（2011-2020年）的通知 5、国务院关于印发国家药品安全“十二五”规划的通知 6、国务院关于印发国家环境保护“十二五”规划的通知 7、国务院关于印发能源发展“十二五”规划的通知 8、国务院关于印发节能减排“十二五”规划的通知 9、国务院关于印发全国现代农业发展规划（2011-2015年）的通知,国务院或国务院办公厅发布，18个,尚缺食品安全国家规划！,相关行业规划,共有18个,1、国家发改委、农业部全国蔬菜产业发展规划（2011-2020年） 2、国家发展改革委 工业和信息化部食品工业“十二五”发展规划工业和信息化部： 3、
3、 轻工业“十二五”发展规划 4、医药工业“十二五”发展规划 5、粮食加工业发展规划（20112020年） 6、制糖行业“十二五”发展规划 7、马铃薯加工业“十二五”发展规划 8、肉类工业“十二五”发展规划 9、造纸工业发展“十二五”规划 10、石化和化学工业“十二五”发展规划 11、新材料产业“十二五”发展规划 12、农药工业“十二五”发展规划 13、纺织工业“十二五”发展规划 14、化纤工业“十二五”发展规划 15、产业用纺织品“十二五”发展规划 16、工业清洁生产推行“十二五”规划 17、工业节能“十二五”规划 18、“十二五”产业技术创新规划,科技方面的规划,1、科技部国家十二五科学和技
4、术发展规划 2、 十二五生物技术发展规划 3、 医学科技发展“十二五”规划 4、 “十二五”农业与农村科技发展规划 5、 2010至2020年国家中长期生物技术人才发展规划 6、国家自然科学基金委员会国家自然科学基金“十二五”发展规划 7、农业部农业科技发展“十二五”规划 8、环境保护部国家环境保护“十二五”科技发展规划 9、教育部高等学校“十二五”科学和技术发展规划 10、国家粮食局粮食科技“十二五”发展规划 11、国家能源局国家能源科技“十二五”规划 12、中国石油与化工协会生物化工和生物质能源技术“十二五”科技发展指南,（共有19个，相关12个）,国家“十二五”科学和技术发展规划,201
5、1年7月4日正式出炉，12章42000字,目录 一、形势与需求 二、总体思路、发展目标和战略部署 （一）总体思路，（二）发展目标 （三）战略部署 三、加快实施国家科技重大专项 四、大力培育和发展战略性新兴产业,五、推进重点领域核心关键技术突破 （一）加强农业农村科技创新，（二）促进重点产业技术升级，（三）加快推动现代服务业科技创新，（四）大力加强民生科技，（五）建立支撑可持续发展的能源资源环境技术体系 六、前瞻部署基础研究和前沿技术研究 （一）继续加强基础研究，（二）强化前沿技术研究， 七、加强科技创新基地和平台建设 （一）加强科技创新基地建设布局，（二）加强科技条件资源的开发应用，（三）推进
6、科技平台建设和开放共享 八、大力培养造就创新型科技人才 （一）壮大和优化创新型科技人才队伍，（二）造就一批高层次科技领军人才和创新团队，（三）改革完善创新型人才的教育培养模式，（四）支持科技人员创新创业 九、提升科技开放与合作水平 （一）大幅提高科研活动国际化程度，（二）进一步完善政府间科技合作机制，（三）积极参与国际科技组织与国际大科学计划 （四）加强与发展中国家的科技合作，（五）加强与港澳台地区的科技合作 十、深化科技体制改革，全面推进国家创新体系建设 （一）加强科技宏观管理和统筹协调，（二）创新产学研有机结合机制，（三）推进科技计划和科研经费管理制度改革 （四）深化科技评价和奖励制度改革
7、，（五）全面推进国家创新体系建设 十一、强化科技政策落实和制定，优化全社会创新环境 （一）落实和完善科技政策法规，（二）深入实施知识产权和技术标准战略，（三）持续增加全社会科技投入，（四）优化科技成果转化和产业化环境，（五）加强科学技术普及工作，（六）加强和改进基层科技工作 十二、切实保障规划实施,9,专栏：“十二五”时期科技发展主要指标,2015年我国GDP10万亿US，即应投入2200亿US研发经费， 美国目前国防开支的一半。,10,专栏：生物产业技术,四、大力培育和发展战略性新兴产业,3生物产业,五、推进重点领域核心关键技术突破,（一）加强农业农村科技创新 1攻克农业和村镇发展的关键技术
8、，促进现代农业发展和新农村建设加强先进多功能农业装备、食品绿色和安全加工、农产品贮藏与物流、现代农用物资、生物质能源与生物质综合利用等技术研发，构建现代农业产业体系。积极发展特色农业，加强农副产品高值化深加工及农产品质量安全控制技术研发，促进健康食品生产。,专栏：现代农业科技创新重点,（二）促进重点产业技术升级,1强化关键共性技术攻关，提升重点产业核心竞争力 加强设计技术、可靠性技术、制造工艺、基础零部件和电子元器件、大型铸锻件、仪器仪表、计量测试设备等方面基础性、共性技术研发。加快突破、轻工、等7个产业核心关键技术，强化新品种、新工艺开发，重点发展重大工程和重大装备急需的新型高附加值材料。,
9、五、推进重点领域核心关键技术突破,专栏：产业关键技术攻关示范重点,六、前瞻部署基础研究和前沿技术研究,（一）继续加强基础研究,（二）强化前沿技术研究（10个领域）2生物和医药技术：重点研发基因组学及新一代测序技术、蛋白质组学技术、干细胞技术、生物合成技术、生物治疗技术、分子诊断和分子影像技术、生物信息技术、药靶发现与药物分子设计技术。大力开发诊断试剂、疫苗、抗体药物、灵长类疾病动物模型及血液制品、组织工程技术和产品、工业生物技术、生物能源技术、生物医学工程关键部件和生物医学应用材料。发展生物资源开发保护、生物安全监测防控技术及装备。建立基因测序、蛋白质组学、转化医学等研发平台、抗体库和疫苗研发
10、基地。3新材料技术。4先进制造技术。6资源环境技术。7海洋技术5先进能源技术：围绕节能减排、能源材料和装备、生物质能、储能等战略必争领域和产业核心竞争力的提升，突破核心关键技术。8现代农业技术：重点攻克农业生物功能基因组学、动物干细胞、靶标发现与药物分子设计、食品营养品质靶向设计和农业物联网等前沿技术。着力突破分子设计育种、食品加工与生物制造、海洋农业、数字农业与智能装备制造以及农产品生境控制等 核心关键技术。创制优良动植物新品种、液体生物燃料、生物反应器、新型生物 农药、基因工程疫苗和药物、农业智能装备、健康食品、海水养殖等重大产品。,专栏：需求导向的重大科学问题研究领域和方向,“十二五“生
11、物技术发展规划,一、形势与需求 5 （一）生物技术是21世纪科技发展的制高点 5 （二）生物技术成为世界各国竞争的战略重点 6 （三）生物技术引领的生物产业将成为21世纪经济发展新的增长点 7 （四）生物技术将成为解决人类重大问题的突破点 7 （五）生物技术将成为生物安全的支撑点 8 二、总体思路与指导原则 9 （一）总体思路 9 （二）指导原则 9 三、发展目标 10 四、重点任务 11 （一）加强前瞻性基础研究 11 （二）突破一批核心关键技术 13 （三）研究开发一批重大产品和技术系统 16 （四）加强生物技术创新能力建设 20 五、保障措施 22 （一）深化体制改革创新，完善国家生物技
12、术和产业发展协调机制 22 （二）建立多渠道投入机制，加大财税金融等政策扶持力度 22 （三）鼓励产学研结合，促进生物技术企业创新能力建设 22 （四）完善知识产权制度，建立良好的激励制度 23 （五）创新人才的引进和培养模式，加强高素质生物技术人才队伍建设 23 （六）扩大国际与地区合作，充分利用国外优势技术人才资源 24 名词解释： 25,15,“十二五“生物技术发展规划,三、发展目标生物技术自主创新能力显著提升，生物技术整体水平进入世界先进行列，部分领域达到世界领先水平。生物医药、生物农业、生物制造、生物能源、生物环保等产业快速崛起，生物产业整体布局基本形成，推动生物产业成为国民经济支柱
13、产业之一，使我国成为生物技术强国和生物产业大国。其中，发表SCI论文总数达到世界前3位；申请和授权发明专利数总数进入世界前3位；生物技术研发人员达到30万人以上，生物技术人力资源总量位居世界第一；生物产业年均增长率保持在15%以上。, “十二五” 生物技术发展规划,四、重点任务 （一）加强前瞻性基础研究 3、工业生物科学研究新功能人造生命器件及集成，基因组学的网络分析，基因组的精细合成原理和技术，重大生物基产品的合成新理论、新途径、新方法等。 （二）突破一批核心关键技术 8、生物过程工程技术研究开发生物过程宏观代谢信息和细胞生长环境信息的在线检测技术、生物过程优化和控制技术；生物大分子和生物小
14、分子的分离、提取和精制技术；发酵过程与分离耦合技术；新型高效动植物细胞生物反应器、光生物反应器的设计、放大和制造技术。 9、生物催化工程技术开展酶的定向改造、高效表达、固定化、辅酶再生、多酶耦合、酶与化学耦合、酶与发酵耦合以及不对称及对映选择性生物转化技术、非水相生物催化反应过程优化及放大技术等关键技术研究，建立具有自主知识产权、成本低、可工业化生产的生物催化工程技术，提高我国工业酶开发和应用水平。 10、药靶发现与药物分子设计技术研究基于系统生物学的药物靶标网络分析技术，靶标蛋白功能及生物活性构象模拟技术，基于新功能基因及其信号通路的高通量筛选模型，基于结构、针对 多个靶标的药物设计技术，计
15、算机辅助组合化合物库设计、合成和筛选等关 键技术，药物先导化合物的设计方法，化合物成药性评价药物虚拟设计技术， 网络药理学设计技术，药物代谢工程模拟等技术。,科技部“十二五”专项,“十二”规划新生事物，共37个,6个国家重大科学研究计划“十二五”专项规划,14个科技部“十二五”科技发展专项规划 （征求意见）,“十二五“现代生物制造科技发展专项规划,一、形势与需求 5 （一）现代生物制造是世界各经济强国的战略重点 5 （二）现代生物技术正在推动生物制造技术体系的形成与发展 6 （三）现代生物制造是推动我国经济结构调整、转变经济发展方式的内在需求 7 （四）现代生物制造是提高我国生物产业效率、增强
16、国际竞争力的迫切需要 8 二、发展思路与原则 9 （一）基本思路 9 （二）基本原则 10 三、发展目标 10 （一）实施目标 10 （二）具体目标 10 四、重点任务 11 （一）解决现代生物制造的重大科学问题 11 （二）突破一批核心关键技术 12 （三）研究开发一批重大产品和技术系统 15 （四）提升生物制造科技创新能力 17 五、保障措施 18 （一）建立现代生物制造科技与产业发展的协调机制 18 （二）加大财政投入，建立多渠道投入机制 19 （三）大力促进企业创新能力建设 19 （四）促进知识产权的创造、管理、实施和保护 20 （五）加强高素质现代生物制造技术及产业人才队伍建设 20
17、 （六）加强国际合作，充分利用国外优势资源 20 名词解释 22,20,“十二五”现代生物制造科技发展专项规划,（二）具体目标。1生物制造科技创新能力大幅提升。解决生物催化剂、人工生物体、复杂生物过程等三方面的科学问题，重点突破合成生物学、微生物基因组育种、工业酶分子改造等核心技术，建成一批国际先进水平的创新平台与研发基地，形成一批成果转移转化创新基地。2关键技术实现创新，产业支撑能力明显增强。应用合成生物技术、微生物基因组育种、工业酶分子改造等核心技术，推动生物炼制、生物催化、生物加工、先进发酵等关键技术创新，开发生物能源、生物塑料、生物纤维、生物溶剂、工业酶、重大化学品等重大先进生物制造产品30种以上，实现生物印染、生物漂白、生物制革、生物脱胶等一批绿色生物工艺关键技术示范，革新化学中间体、高值化学品等生产的化学工艺，促进纺织、造纸、制革、化工等工艺的绿色转型升级。3初步形成生物制造经济与社会影响。促进形成一个现代生物制造产业链，带动新增工业产值1000亿元， 20个生物制造产业示范园区（基地），增加10万个就业岗位。实现一批工业过程的绿色生物工艺转型升级，能源消耗与 污染物排放减少30以上。提高若干重大生物发酵产品的技术水平， 显著增强生物制造产业的国际竞争力。,
