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1、 让更多的孩子得到更好的教育地址：北京市西城区新德街 20 号 4 层 电话：010-82025511 传真：010-82079687 第 1 页 共 6 页端午的鸭蛋端午的鸭蛋教案教案 2 2教学目标：教学目标：1、理解平凡的日常生活中蕴涵的人生情趣和诗意之美。2、理解文章行文从容、语言优美的风格。3、学会品味富有深意和特色的重要语句，以理解文章内容和作者情感。教学重点：教学重点：1、理解文章行文从容、语言优美的风格。2、学会品味富有深意和特色的重要语句，以理解文章内容和作者情感。教学难点：教学难点：学会品味富有深意和特色的重要语句，以理解文章内容和作者情感。教学方法教学方法自主、研讨、探究
2、。课前准备：课前准备：学生：1、预习字词，思考课后问题。2、搜集有关汪曾祺的资料。课时安排课时安排：2 课时教学过程：教学过程：第一课时第一课时一、 创设情境，导入新课1、以学生熟悉的有关本地端午节的风俗、实物引入新课学习。 （参看教参）A 端午节农历五月五日是端午节，和春节、中秋并列为最重要的三个节庆。端午节时值夏季， 正是疾病开始流行的季节，因此端午节的由来，可追溯为驱邪避恶，以求身心的平安，后 来加入爱国诗人屈原的传说，更增添了端午节的重要性。 端午节最令人期盼的活动便是划龙舟，台湾各地的主要河川在当天都会举行盛大的龙舟竞 赛，选手们随着隆隆的鼓声，奋力向前划，在精彩激烈的赛程中，这传统
3、的习俗得以不断 的延续。 为了驱除疾厄，端午节时可见住家门口都挂菖蒲和艾草，以及钟馗的画像，成人 饮雄黄酒，并让小孩身配香包，这些物品据说都有避邪，保平安的作用。而台湾的打午 时水的风俗，亦即汲取端午节中午的井水，据说有治病的疗效，此外，若能在正午时将 鸡蛋直立起来，表示来年会有好运道。端午节最为人熟知的食品便是粽子，这个原本富有纪念意义的食品，在中国人的巧手 制作下，已成为具各种变化，且随时都能尝到的美食了。端午节可说是现存的重要节庆中，历史最悠久的。由现代的眼光看来，祖先对端午节 的看法确有其独端午节可说是现存的重要节庆中，历史最悠久的。由现代的眼光看来，祖 先对端午节的看法确有其独到之处
4、：在这初夏虫疫滋生之际，以端午节提醒大家做好保健 的工作。菖蒲、艾草及雄黄酒固然是传统避疫保健的方式，现代人应寻求更进步的方式进 行保健活动，延续先人的智能。B 端午节的由来让更多的孩子得到更好的教育地址：北京市西城区新德街 20 号 4 层 电话：010-82025511 传真：010-82079687 第 2 页 共 6 页端午节的由来，一定会让大家联想到的传说之一，是诗人屈原的故事。 屈原是战国时代楚国的三闾大夫，他提倡要团结其它国家，来抵抗野心很大的秦国，但是 偏偏楚怀王听信了小人的坏话，不肯听从屈原的劝告，结果被骗到秦国，关了起来，最后 并死在秦国。继位的楚襄王也受到小人的挑拨离间，
5、误信屈原有很多坏处，不但没有听从屈原明智 的劝告，还把它从楚国放逐了。心怀大志，一直为国家大事担心的屈原，因为眼看着国家急难而无法拯救他的国家、 无法实现他的理想，整天都非常忧愁，常常独自在江边徘徊叹息。有一天，一位在江边钓 鱼的渔夫问他为什么这么失意落魄，屈原叹气的说：举世皆醉唯我独醒，举世皆浊唯我 独清。 心中的感叹和无奈，在这两句话中都说得很明白了。不久，这位怀才不遇的诗人就抱着砂石，投汨罗江自杀了。楚国的人民知道这个消息 之后，都不约而同的赶到江边来，想找寻他们所敬爱的屈原，可是一直都找不到屈原的身 体。为了不让水中的鱼虾把屈原的身体吃掉，他们就在江上划着龙舟、敲锣打鼓，希望能 将鱼虾
6、赶跑；还用粽叶包米饭，作成粽子，投到江喂给鱼虾吃，希望屈原的身体不要受到 伤害。这就是划龙舟、包粽子的由来。屈原投汨羅江這一天，正好是農曆的五月五日。大家為了懷念這位詩人、紀念他的愛 國精神，並且提醒在位的人，要能分辨出小人與忠貞志士說的話；因此，在每年的農曆五 月五日這一天，都會舉行划龍船、包粽子的活動。流傳到今天，大家都還記得這樣的傳說 故事呢！在你的家乡端午节有什么样的风俗？（生）今天，我们一起来学习端午的鸭蛋 ， 去看看在作者的家乡端午节又是怎样的景象。2、介绍作者。【汪曾祺】 （192O1997） 现、当代作家。江苏高邮人。1939 年考入昆明西南联 合大学中文系，深受教写作课的沈从
7、文的影响。1940 年开始发表小说。 1943 年大学毕业 后在昆明、上海任中学国文教员和历史博物馆职员。1946 年起在文学杂志 、 文艺复兴 和文艺春秋上发表戴车匠 、 复仇 、 绿猫 、 鸡鸭名家等短篇小说，引起文坛 注目。1950 年后在北京文联、中国民间文学研究会工作，编辑北京文艺和民间文学 等刊物。1962 年调北京京剧团（后改北京京剧院）任编剧。著有小说集邂逅集 、 羊舍 的夜晚 、 汪曾祺短篇小说选 、 晚饭花集 、 寂寞与温暖 、 茱萸集 ，散文集蒲桥集 、 塔上随笔 ，文学评论集晚翠文谈 ，以及汪曾祺自选集等。另有一些京剧剧本。 短篇受戒和大淖记事是他的获奖小说。作品被译成
8、多种文字介绍到国外。他以散 文笔调写小说，写出了家乡五行八作的见闻和风物人情、习俗民风，富于地方特色。作品 在疏放中透出凝重，于平淡中显现奇崛，情韵灵动淡远，风致清逸秀逸。二、整体感知，理清文章思路：第一部分(第 l 自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了 作者对家乡的怀念。第二部分(第 23 自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。第三部分(第 46 自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。端午风俗家乡鸭蛋端午鸭蛋三、学习课文(一)学习第一部分。让更多的孩子得到更好的教育地址：北京市西城区新德街 20 号 4 层 电话：010-82025511 传真：01
9、0-82079687 第 3 页 共 6 页1、提问：作者家乡的端午节有哪些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系?明确：作者先介绍端午节的一般习俗：系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒。而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子” 、吃“十二红” ，进而引出家乡的特产 高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。2、这么多种风俗，那作者是采取了什么样的写作结构把这些风俗写得一目了然，让你一 看就非常清楚呢？（作者采取了总分的结构，先写了各地均有的风俗，再写到家乡特有的风俗。 ）3、这些风俗和作者家乡的鸭蛋有关系吗？（有，从各地均有的风俗写到家乡特有的风俗，再写到“十二红” ，写到咸鸭蛋，这才引 出下文家乡的特产高邮
10、鸭蛋，以及端午的鸭蛋。从写作手法上看，先描绘了“端午” 的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景。另外，这也是作者闲适自由的行 文风格的体现，还体现了整体上的严谨和谐。 ）(二)学习第二部分。学生朗读文章第 2、3 自然段。1、提问：家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点?明确：家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对此进行了浓墨重彩的描述。第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋。接着用“肃然 起敬”和“特别标明”两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名。高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，说明家乡双黄鸭蛋“多” 。“双黄鸭蛋味道其实
11、无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄， 使人惊奇不已。 ”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇” 。第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家乡鸭蛋的“好” 。第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点，结合自己生活经历表现作者独特的生活感 受。五、小结文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢于言表。第二课时第二课时一、复习旧课听写词语，学生互评。二、学习课文第三部分学生阅读课文最后三段。提问：这部分写了什么内容?你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的 故事?明确：让更多的孩子得到更好的教育地址：北京市西城区新德街 20 号 4 层
12、 电话：010-82025511 传真：010-82079687 第 4 页 共 6 页这部分作者介绍了“挂鸭蛋络子”的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子 们的吃法，吃完后的用途等等。作者将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在 一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。课文结尾，作者写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要 内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用 的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。教师引导学生多角度地联系，不求统一答案。三、朗读课文感受作品情趣（语言风格）汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经
13、谈到自己在语言上的追求：平淡而有 味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出。有些语段还应指导学生读出语气语调、 读出韵味。通过朗读，感受本文的情趣。提问：朗读文章第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特点。明确：师生可以一同谈谈自己对某一语句的感受、体会。要使学生认识到好的语言不一定是 华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。文章语言生动、口语化， 又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更 有魅力。 口语色彩浓厚且带有淡淡的幽默。表现在好用短句，文中时常穿插朴素的大白话或是淡淡的
14、幽默，信口而出，自然而然， 令人倍感亲切。 古汉语的点缀。朴素的现代汉语与典雅的古汉语相映成趣，倍添典雅之美和艺术韵味。 善于运用语言“造型” 。有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵，活灵活现，绘声绘色。 适当运用方言。文中个别地方有所体现，带有鲜明的地方特色。汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味， 用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。让学生在文中找出体现汪曾祺是语言风格的语句，反复朗读品味。例如:1、我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那就穷地方就出鸭蛋似的!不 过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡
15、的完全不能相比!曾 经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。2、一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。如何让学生学会品味文章的情趣呢？先让他们反复朗读，并抓住关键语句赏析。如“所 食鸭蛋多矣” “曾经沧海难为水”这几处，或在平实的白话中穿插颇具特色古汉语，或大词 小用，给文章增添了不少幽默色彩。此处可以让学生模仿古人的口气朗读。又如“一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。 ” ， “确实是好” ， “我实在瞧不上。 ”等几处都 较为明显地运用了江浙方言，显得非常生动亲切。教师可以激发学生的兴趣，再投影一段 胡同文化里的文字， “北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高，有窝头，就知足 了。大腌萝卜，就不错
16、，小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。 虾米皮熬白菜，嘿！”这是一段京味十足的语言，特别是一个“嘿”字，把北京人恬淡知让更多的孩子得到更好的教育地址：北京市西城区新德街 20 号 4 层 电话：010-82025511 传真：010-82079687 第 5 页 共 6 页足，悠然自得的神情描写得活灵活现。从而让学生真正领会汪曾祺的文章里运用方言的妙 处。四、拓展训练1、提问：说说你的家乡过端午节的风俗，谈自己的体会。明确： 可以先让学生介绍端午节的由来，接着说说自己家乡过端午节的习俗，如：吃粽子、 赛龙舟等。学生交流之后，可以就“端午节”这一话题，自选角度，完成一篇作文。教师还可向学生推荐沈从文端午日 ，让学生了解更多的民俗风情，鼓励学生关心、 参与有益的民俗活动。2、思考：我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下
