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1、学校:安徽冶金科技职业学院 系别：经济管理系 参赛者：孙志,带着梦想展翅飞翔,目录,1,2,3,4,自我认知,职业认知,职业生涯规划设计,结束语,中国有你，美食有我！ 我的职业生涯规划,一路走来： 2007年，担任班级班长； 2007年12月，担任经管系文艺部长； 2008年4月，担任院生活部副部长； 2007年12月，获得经管系普通话比赛三等奖； 2007-2008年，被评为院优秀学生干部； 2007-2009年，两次评为院优秀广播员； 2007-2008年，获得院三等奖学金； 2008年12月，担任系团总支书记； 2009年2月，担任院广播站站长； 2008-2009年，被评为院优秀团干；
2、 2009年6月，获得校级职业规划大赛第二名； 2009年6月，被评为优秀广播站干部； 2009年6月，被评为院青年志愿协会优秀社委。,1.自我认知,知己知彼 百战百胜,管理型 8分 社会性7分 常规性7分,数理能力 8分 智能能力 7分 推理能力 7分,职业兴趣,职业能力,优点: 1.做事踏实，沉着冷静2.活泼开朗，责任心强3.实践能力强，善于管理缺点: 说话不够艺术,优点：1.思想觉悟很高，听话，很诚实2.交际圈子广3.学习刻苦认真缺点： 1.虽然用功 成绩不好2.和父母沟通的少,优点:1.工作主动积极，创新意识强2.善于用人，合作能力强3. 沟通能力较好、表达能力强 缺点：说话不够谨慎,
3、优点：1重感情，够义气，以大局为主2.组织管理能力较强3.为人诚恳，乐于助人 缺点： 感情用事,职业生涯规划测：360度评估,自我认知小结,1. 热心、负有责任感，善于与人合作是我对自己的总结。善于营造和谐的人际氛围，得到鼓励和赞扬时工作最出色，希望自己和他人所付出得到回报，同时也会适当的给别人一定的鼓励和赞扬。,2. 喜欢组织参加一些集体活动，正直而忠诚，即使在小事上也会积极努力的去对待，做事情有始有终，且希望别人也如此。,3. 做事冷静沉稳，有一定的创新意识，但可能忽视逻辑思考和深刻的洞察力，需要注意发展对现实的感受力和情感。,2.职业认知,学校环境分析,家庭环境分析,职业环境分析,社会环
4、境分析,环境分析,1 .家庭环境我家里有四口人，爸妈和妹妹和我，传统的厨师世家，经济状况还好，月收入3000，父母都是在酒店工作，父亲在酒店做市场价格调查，母亲是酒店的特色厨师，父母都希望能从事厨师这个行业，而我从小受到父母的熏陶，我也爱上了厨师这个行业，也朝这个方面努力！,图为我妈妈的获得省级特色厨师的照片马鞍山市梦都临湖老鸭煲,2.学校环境,学校环境、社会环境,学校虽然规模不大 ，但是学校办学很有特色，因材施教，作为学生干部，在学校里，我锻炼了不少，也学到不少，学到了很多为人处世的方法。在学校曾经组织参加过许过活动，也曾获得不少奖项。学校没有没有厨师专业，是以冶金专业为主！,厨师，是人类社
5、会生活中不可缺少的职业之一。随着时代的发展和进步，人们对饮食的质量要求的提高，厨师的地位也发生了质的变化；经济收入也被列为我国11种高收入职业之一；我国加入WTO以后，国民经济快速发展，人们对饮食的观念也发生了重大变化，西方国家的饮食习俗也渗透和冲击了中式餐饮，加之餐饮业的日异增多，竞争激烈，特别是“公司、超市+餐饮”的新型经营模式的兴起和发展，对我们厨师的个人能力和整体素质也提出了挑战 ！,3.社会环境,5职业环境分析,人离不开饮食，而饮食则离不开厨师。随着紧张的、快节奏的社会生活的到来，以家庭烧煮为主的饮食方式，必然要被公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方式所取代。据统计，中国目前仅有800
6、万中餐职业厨师，相对于13亿中国人来说，这个数量远远不够，未来五年中国厨师的总需求量为408.4万人，厨师已成为前景最为广阔的高收入阶层。在国际上中餐厨师又是缺口最大的行业之一，在高收入排行榜上，私营业为主、营销员、管理人员、明星、及经营经纪人占第1-4位，厨师名列第五位，烹饪行业已经成为很多有志青年认可的高薪职业.,a.新加坡籍中餐名厨。b.被誉为全亚洲最年轻的创意型 厨师。c.获美国餐饮管理学院“五星钻石 国际大奖 ”，拥有世界优秀厨师称号。d.现经营并主理位于上海外滩三号的著名中餐厅“黄浦会”，该餐厅被福布斯评为全球最昂贵的餐厅之一。,梁子庚,职业胜任测评,职业适合度,1.社会经验不足
7、2.考虑问题不够全面 3.比较情绪化，容易冲动,1.暑假曾经在四星级酒店实习过，母亲是安徽省特色厨师;舅舅有自己的星级酒店！2.在学校担任班长、系团总支书记等职务给自己在组织管理能力上得到很大的提升。,1.自己并非厨师专业出身，相对专业生来说机会相对较弱！ 2.行业竞争激烈。,劣 势threat,机遇Opportunities,优 势 strength,性格开朗、热情，反应能力和创新意识强、明确目标后会勤奋好学；耐力、心理素质好，沟通、组织协调能力较好、表达能力强综合素质较好,弱 势 weakness,SWOT分析,Click to add Text,厨师,现代社会中，多数厨师就职于公开服务的
8、饭馆和饭店等场所。,旧时代的人们称厨师为“火夫”、“厨子”、“厨役”等，是以烹饪为职业，以烹饪制菜点为主要工作内容的人。,三. 职业目标及路径设计,目标职业分析,目标职业名称,岗位说明,工作内容,确定职业目标,我的职业目标,近期职业目标 初级厨师,中期职业目标 中高级厨师 厨师长,长期职业目标 行政总厨,从心开始,长期规划与实施计划,2010 2013,2013 2018,1.拿到中级厨师证后，离开舅舅的酒店，到一家规模比小的酒店就任。并从事管理工作。 2.在哪工作3.5年后继续报考高级厨师证。 3.拿到高级厨师证后再回舅舅酒店工作一两年，竞选任行政总厨,1.要在大学期间达到一个老师的好帮手，
9、做一个称职的学生干部。 2.多组织参加一些活动，锻炼自己组织管理能力和创新意识。 3.考取英语4级证书。,1.首先要报考厨师培训班，读完厨师理论班，拿到初级厨师资格证。 2.到舅舅的酒店拜师学艺，加上自己的理论学习，理论与实际相结合。 3.实践1年后，去考中级厨师证。,短期计划,2007 2008 2009,中期计划,长期计划,备选方案,1.从事酒店管理的工作,2.从事节目主持人,2003,3.从事市场营销,因为自己的舅舅有几家星级的酒店，可以通过人脉关系从事这方面的工作！,在大学期间曾经做过播音员2年，而且有足够的主持经验，后担任校广播站站长！我相信凭借我的热情，可以追求我的第二个梦想！ 、,乐观积极，能言善辩，勇于创新的性格，赋予了我市场营销学的热爱，而且在学校也拿到市场营销员证！,其实这世上本没有食神，只要你用心做了，人人都是食神！,路虽远，行则将至 事虽难，做则可成,THANK YOU,
