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1、项目 从供应链物流的视角 探讨运用信息技术保障啤酒安全,一、啤酒供应链示意图,二、供应商,精选优质小麦，天然湖泊优质无污染水源,三、啤酒生产线,生产方面的安全做法：严格按照原材料的安全采购标准采购材料，建立原材料档案，做到有据可查。保证生产环境的清洁达标。定时对生产线进行视察，确保能及时发现生产过程中发生的问题，以便能及时进行处理。,四、分销,啤酒通过建立超市和各地的批发代销建立其分销规模,五、配送,采用纸箱、泡沫箱等外包装，确保在运输过程中能保护啤酒不受破损。,六、零售商,与大型超市合作，设立本品牌啤酒专用货架。可开展多样化的促销活动，提高市场占有率,七、废弃再利用过程,做好空瓶回收再利用环
2、节，可减少成本，节约资源，保护环境。,八、信息技术在保障安全方面的应用,条形码运用：即经济又实用环保，有效防止串货假货，无论在仓储还是零售都应该尽量让每件商品普及。 3G技术运用：3G技术应用于汽车中，通过与电脑和手机的联络，赋予汽车全新的“通信”功能，其中包括话务员服务、G路径检索、信息提供、远程诊断、紧急通报、道路救援等等相关服务。通过高速的无线网络传送可以实时监控车上货物仓的温度、湿度、颠簸程度甚至视频监控。有效保障货物在运输途中的安全。 GPS: 可准确定位货物所处方位，在运输过程中能够对货车和司机进行全程监控。 GIS:可准确知道货车所要经过路程的具体路况，能更好的安排货物运输所走的路程，避免运输时间的不必要浪费。 Internet：通过互联网把整个供应链上的每一个环节进行联通，使各环节的实时信息共享，能更好的为供应链决策提供良好的服务。 RFID:可对供应链上的每一个环节进行实时监控，能够对啤酒的有效期进行监控，一旦它们超过保质期，标签就会发出警告，确保产品安全。,九、供应链各环节分别运用哪些信息技术,敬请指导！ 谢谢,
