天山宾馆员工意见及建议统计表

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1、餐饮部：前台（共餐饮部：前台（共 47 人）：人）： 已交人员：已交人员： 实名 27 人 匿名：10 人 未交人员（含匿名）交人员（含匿名）20 人：人：周辉、米法震、哈斯图雅、陈晓艳、陶格斯、乌仁图雅、乌日嘎其其格、 范志芳、苏布道、乌日娜、额尔顿苏布道、斯琴格日乐、鞠海玲、王玉花、李灵、珠拉、张文秀、若曼、刘 玉梅、杨昌盛 客房部（共客房部（共 35 人）：人）： 已交人员：已交人员：实名：24 人 匿名：2 人 未交人员未交人员 11 人（含匿名）：人（含匿名）：肖伟娜、马乐 图门格日乐 刘晓丽 莫德格 娜仁高娃 王美佳 萨仁通拉嘎 张少冰、吴志芳、敖亮亮 保卫部：保卫部：15 人人：

2、全部交齐 财务部财务部：3 人： 已交已交：1 人 未交：未交：2 人 张鑫 苗永红 质检部：质检部：2 人 已交：2 人 人资：人资：9 人 已交：已交：7 人 未交：未交：谢晓强 王阳 副总经理：2 人：全部交齐天山宾馆员工意见及建议统计表（2011 年 2 月 17 日）徐晓庆徐晓庆 1、餐室有点冷 2、清扫用的工具不够，以前的都坏了 3、有客人拖住时应该有值班的替换吃一下饭 4、餐室的椅子应该维修一下，很多餐室的椅子都不够，一字经常拖来拖去的都坏了 5、客人反映餐室电视 不清楚 6、压力太大员工不在状态 7、质检部对餐饮服务不了解 8、包房备的东西不够用，忙的时候不可能 一餐一备 9、

3、员工餐不好吃有时去晚了都吃不上； 于海玲于海玲 1、餐室的花草需请专业人员管理 2、希望可以在四楼婚礼城唱唱歌，娱乐一下、但是在员工活动之 外 3、应让服务员也熟知新菜品； 匿名匿名 1、提议丰富员工休息间娱乐活动 2、如果客人要求多要一次性物品时不应收费 3、建议客人用过的一 次性沐浴露、洗发水、香皂收回浆洗方重新理由 4、房间预备牙签 5、建议大厅几个茶几上摆上一些假花之 类； 匿名匿名 1、建议把单人床改成双人加宽大床，室内增加附属设备，以便前台更好的推销 2、套房和单人间的一 次性用品换成更高档次的 3、建议前台人员培训 匿名匿名 1、质检人员不了解餐中服务情况（酒精块从下面运送太慢不

4、方便）2、工资应有所提高 3、领导分配工 作不合理 4、压力太大员工心情不在状态 5、质检检查的某些方面不实用 匿名匿名 1、应该给员工涨工资 2、领导分配工作不合理 3、质检部给员工的压力太大，检查的不太合理（例如 抽匣里的东西） 阿丽玛阿丽玛 1、多申购胶皮手套 2、希望服务员不要随便拿同事的东西，要是急用的话用完放回原处； 姚晓茜姚晓茜 1、增加员工团结性 2、对新员工进行严格的培训 3、应该让所有员工对新菜品有认识，以免上错菜、 或回答不上客人的询问； 巴达荣贵巴达荣贵 1、传菜生人员不够，给传菜生多两部对讲机、调换公服 陈华中陈华中 1、加强煤场巡视有自燃现象及时发现及时处理 2、需

5、要在锅炉房附近建排污井 3、需要建铲车车库 4、热水炉停炉后需要进行保养和维修 5、热爱劳动动起来有益健康 6、做好安全生产知识的宣传，可以增强 每个人的安全意识 7、同事之间需要团结，互相帮助，一方有难八方支援哪里需要到哪里 8、对工作要乐观高高兴兴上班平平安安回家 9、勤俭节约人人要做到 10、尊重领导服从分配，有令必行、行必果 刘学军刘学军 1、提高员工的主人翁意识 2、加强员工的安全意识 3、增强员工的节约意识 4、三楼茶吧的合理运用 5、加以职工车棚 姜文龙姜文龙 1、室内摄像头不清楚，建议更换楼后厨房通道家一摄像头 2、加强出租屋人员管理，建议走员工通 道 3、员工早餐不准、有员工

6、在门口等待现象 4、废旧器具配件设备管理制度 5、楼梯垃圾桶在门后使人不 易找到，烟头等仍在楼道里 纪彦宝纪彦宝 1、大堂增加摄像头，使大堂无摄像死角，停车厂家摄像头使车场无摄像死角 2、对现有楼内摄像头 进行更换，使变得清晰 3、建员工车棚 4、主楼与会展两地的监控与消防应合为一起，以便监控解除消防警 报 5、组织几次员工户外活动 哈斯哈斯 1、建一个职工车棚 2、建一个煤场的煤棚 3、修一个锅炉房排水管道 4、多一些员工活动 5、罚款罚多 了不合理也不合法 张自从 1、锅炉房内悬挂安全提示牌，只有安全生产才是最大的节约重视锅里放的保养工作这样有利于过路 的安全运转和延长寿命 2、餐饮和客房

7、的工作人员如发现供水供暖有不足的地方请及时与保卫部联系大道上 客人满意，也有利于节约降耗通过各种形式加强天山宾馆的宣传力度 3、增大园内绿化面积。 小川小川 1、建设锅炉房外排水下水道 2、带有暖气，锅炉房铲车，车库 3、建设水泥地面煤场 4、锅炉房内要有 备件、仓库、澡堂、洗手间 5、美化园内绿化 高爱军高爱军 1、锅炉房附近建排污下水井 2、铲车保养应建库房 3、供暖期结束后应彻底清洗炉内的灰渣和烟管 内的灰尘修补煤斗已被冬季在用 4、宾馆前广场地面砖压碎，应修补 5、控制好垃圾场所 6、锅炉房工作人 员应穿绝缘胶鞋工作 7、尊重领导服从分配 8、做好安全生产知识，可增强安全意识，做到安全

8、第一 9、加 强煤场查看，如有自然着火应及时处理 10、同事之间要团结互助哪里需要到哪里 李广龙李广龙 1、车厂的指示牌应固定起来不要用石头来压 2、后厨的泔水桶应该放在离厨房较远的地方 3、宿舍 应该配衣架 4、为了员工晚上下班应该在后院按上路灯 5、需要扫雪的指定工具 李晓波李晓波 1、大厅外台阶下应多放请勿泊车的指示牌 2、车场的绿地应多树立禁止乱扔垃圾的指示牌 3、电梯内应安放出口在二楼的指示标志 4、通往会展中心通道拐角处应安放转视镜 5、宾馆员工加强素 质教育，注意自己的言行，避免给我宾馆带来不必要的麻烦和损失 萨如拉萨如拉 1、宿舍卫生太差 2、写建议时间过短 李永志：李永志：1

9、、建议垃圾场应该好好处理一下，建议建一个比较好的垃圾点；2、建议我们的厨师应该和外面的 厨师相互交流，相互学习，把我们的事业做得更好。 洪其凯：洪其凯：1、家常菜应精中求精，而不在多；2、底层应实干，而不虚假；3、我觉得平等待人很重要，平等 对待同事更重要。 塔拉：塔拉：建议一个宿舍不超过 8-10 人，太多打扰别人。 魏向利：魏向利：1、建议早餐厅服务员上班后先将咖啡的水加热；2、地下室各部门都分出来，清理好卫生，摆放好 位置；3、地下室的提升机安全性太差，希望都不要做人上下。 王艳秋王艳秋：1、建议随着餐饮淡季的来临趁着不忙应派出相关人员外出学习，带回新的管理模式新的原料.新的 菜品；2.

10、建议员工活动除员工会餐外应多增加部门内经济活动如（服务员进行擂台比赛 后厨改刀进行刀工 竞技打荷元摆盘 插花比拼等等）这样不但能提高个人素质还能提高每个人的上进心； 林丽娜林丽娜:1、建议对外宿女生人员设立一间休息室以便得到合理的休息； 李静李静 李丽洁李丽洁 1、给外宿人员建立一个车棚；2、对外宿人员应有一个合理的休息室； 马树怀马树怀 郑国杰郑国杰 董超：董超：1、建议这段时间餐室的淡季我们主要应内强素质外树形象，外请专业人士对宾馆员 工进行培训学习，特别是餐饮部、客房部、保卫部员工比较多接触客人比较多，对其工作职能、工作性质、 以及遇到一些比较难解决的客人投诉问题进行有针对性实践性的培训

11、；2、建议是否能给员工建立一个停车 棚，车棚内设有照明灯具； 张晓敏张晓敏 1、对于天气越来越暖垃圾和剩菜分类管理，建立两个封闭式垃圾房的想法，我个人认为应重新设立 垃圾房地面应是水泥地面制成，一侧是卷帘门一侧是带有窗口的铁制作的门子，窗口不要太高大约有 60 公 分就可以，这样即使垃圾很重也可很方便的倒入，不倒垃圾时把门关上，有保安人员专门管理，垃圾房周围 也应是水泥地面这样我们可以一周清洗一下，免得夏天垃圾发霉有不好的气味；这是我个人的一个小建议，希望能帮助王经理解决一些问题； 张晓敏张晓敏 1、对于现在到宾馆就餐的客人找不到餐室的现象，我认为主要是去自助餐厅 366 餐室、四楼宴会厅 和

12、 999 贵宾室的客人比较多，我们是否能做一个悬挂的指示牌是那种类似于安全通道的带有照明反光和 标有明显箭头的牌子，挂在天花板上，不要太高便于客人从远处过来一往前看就能看到的地方，我也是鉴于 到大型商场去买东西看到他们挂的那种针织区 皮鞋区的牌子，但对于政府性接待宾馆悬挂物是否合 体，还望领导考虑，不知是否可行，一点小建议吧！ 匿名匿名 1、加工资（加班）工作量太大了； 匿名匿名 1、希望员工团结；2、加强员工礼貌用语说粗话的员工太多了； 匿名匿名 1、大厅需要电视以便客人座谈；2、领班和服务员的工资不要相差太多；3、希望领导严抓服务员之间 的团结意识；4、服务员加工资； 匿名匿名 1、需要加

13、工资 匿名匿名 1、应该给老服务员涨工资，因为工作这么辛苦都坚持到现在；2、有压力是应该的不过有的时候压力 太大了；3、有些员工素质太差了应要多培训；4、除了过年平时节假日应该有休假；5、吧台人员也要招几 个，然后看谁最适和就留谁； 匿名匿名 1、建议给服务员涨工资；2、建议不要给员工太大压力；3、合理给员工增加休班； 匿名匿名 1、希望宾馆的花有专人护理； 布仁高娃布仁高娃：1.加强员工的礼貌用语，讲粗话的太多了。2.领导对每位员工一事同仁，不能对领导的亲属特殊待遇。3.共用勺和酒起子缺少。 周爽：周爽： 客人反馈意见：1.谈话中埋怨宾馆的“荞面饼”不是荞面饼2.辽宁的几位外地客人说宾馆的白

14、酒杯太小，主任还开玩笑说那是全阿旗最小的酒杯。3.对珍珠汤评价很高 个人建议：1.后厨在做菜时应该更加严谨认真，特别是在卫生方面（因为我在 308 帮忙时，客人在火锅中捡 出过纤维丝，交给了我，客人虽然没说什么，但是应该引起我们的注意和重视）2 .面点速度慢（主食都准备好了，上的却慢） 孟根：传菜生工资能不能涨点 于智慧：1.推出创新菜，除了让点菜师傅熟知外，还应该让服务员得到充分学习，以免上错2.茶吧的书架上是否应该放一些书籍、杂志等刊物，方便大家学习。 刘丽丽：1.302 的地毯还没有铺2.现在不让服务员点菜，所以对菜品也不了解，应该让服务员和点菜师一样充分了 解菜品，以免上错菜。3.应多

15、劳多得，例如：同样上一天班，服务员却干的不一样多，应该想措施。 李鹏鹏：1.团结员工2.菜的认知度3.餐中服务 许晓庆：1.宾馆有点冷2.员工应该统一培训3.在客人拖桌时，应该有人替换着值班吃饭 大乌兰图雅：多申购抹布，大小酒杯 小乌兰图雅：多申购扫把，分酒器 布仁其其格：1.有些工具不够用（大的。 。 。 。 。 。 ）2.员工餐不好吃3.给员工订杂志看（下班以后看） 吉日嘎拉：1.传菜生工服调换2.夏天配餐间能不能安个电风扇3.传菜生档口配发扫帚，拖布，垃圾桶4.宿舍配桌子，鞋架和衣架 马驰龙：1.传菜生工服调换2.传菜生工鞋统一3.传菜生撤餐用的垃圾桶是否可以配发到位4.餐后垃圾处理的固

16、定地点5.宿舍是否可以配桌子、衣架、鞋架 乌吉木：1.加强员工的团结性2.包房里上菜时候用的，还有酒起子有的不够用，希望买够。3.宾馆后门垃圾点太乱。 银花：1.鱼缸里的鱼应该专人管理2.茶吧是不是好好规范一下3.员工餐的质量提高一下4.加强员工素质 刘玲玲：1.对于茶吧的利用2.对服务员菜品的培训3.对社会作件有教育和模范作用的事情，如，像给灾区捐钱，献爱心，以此体现天山宾馆的大爱。4.给员工购置报刊，创造学习氛围和环境5.加强员工素质的提高 胡文雅：1.给员工一定的压力作为动力是必要的，但是不要给员工太大的压力，反而没有情 绪工作。2.员工餐结束太早，不到 1 个小时，很多时候都是吃不上饭 高日哈：1.早餐厅可以放一个微波炉2.员工餐的饭菜做得好吃一些 丁伟杰：撤餐白桶不够用，是否能添加几个。 晶晶：1.宾馆应该做一份茶水单提供客人选择。2.员工餐的质量提高一点3.宾馆后院的路应该修一修 欧丽双：建议是否当天值班主管可以签字（免零钱的单子） 都楞：1.物品管理还是不到位2.不管是家庭，散客，还