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1、戒五辛的正确理解 在楞严经 中找到佛为什么反对众生，尤其是弟子们戒五辛的理解 此时正解，其他说法，则是邪说！ 阿难。一切众生。食甘故生。食毒故死。是诸众生求三摩提。当断世间五种辛菜。是五种辛。熟食发淫。生啖增恚。 白话解释： 阿难，一切众生，食甘淡有益的东西便能生存，食有毒的东西就会死亡。因此所有求修正 定的人，当断绝吃世间五种辛菜：葱、蒜、韭、薤和兴渠（即洋葱） 。这五种辛辣的东西， 虽然无毒，但熟食能助长淫欲，生食易动肝火，助长嗔恚。嗔是嗔怒，恚是心中忿恨。 如是世界食辛之人。纵能宣说十二部经。十方天仙。嫌其臭秽。咸皆远离。诸饿鬼等。因彼食次。舐其唇吻。常与鬼住。福德日销。长无利益。 白话
2、解释： 所以世间吃五辛的人，纵然能通晓十二部经，说得天花乱坠，但是十方天仙都嫌他的口气 臭秽，因此远远离开他，可是饿鬼却在吃了五辛之后，暗中舐他的口唇。既然常和鬼魅打 交道，福德就逐日消失，永无利益了。 是食辛人修三摩地。菩萨天仙。十方善神。不来守护。大力魔王得其方便。现作佛身。来为说法。非毁禁戒。赞淫怒痴。 白话解释： 这个吃五辛的人，虽然勤修三摩地，但菩萨、天仙，以及十方护法神，都不会来守护他， 使大力鬼王，有机可乘，就变作佛身，来和他说法，反对持戒，称赞淫、怒、痴。为什么要戒五辛？佛教诸多大乘经论，均告诫弟子们，不应吃众生肉。 如梵网经菩萨戒本云：若佛子，故食肉，一切众生肉不得食。夫食肉
3、者，断大慈悲佛性种子。一切众生，见而舍去。是故一切菩萨，不得食一切众生肉。食肉得无量罪，若故食者，犯轻垢罪。 楞伽经中，佛告大慧菩萨：有无量因缘不应食肉。略有十种：一者、一切众生无始以来常为六亲，以亲想故，不应食肉；二者、狐狗人马，屠者杂卖故；三者、不净乞分所生长故；四者、众生闻悉生怖故；五者、令修行者慈心不生故；六者、凡愚所习，臭秽不净，无善名称故；七者、令咒术不成就故；八者、以食肉见形起识，以染味著故；九者、诸天所弃，多恶梦，虎狼闻香故；十者、食种种肉，遂啖人肉故。 涅槃经中迦叶菩萨问佛：云何如来不听食肉？世尊回答：善男子，夫食肉者断大慈种。所以，诸多大乘经论，皆不听许众弟子食众生肉，即便
4、是三净肉，也谆谆告诫之。 至于荤辛为何要禁止呢？大概说来，五辛皆有强烈之气味，令人身心不洁，道场不净。且易助生情欲，遮止众生法身慧命，障碍圣道。 五辛， 楞伽经云：葱、蒜、韭、薤、兴渠。五辛过患不一，若熟食，则壮相火，发淫念；若生啖，则动肝气，增嗔恚。佛智所鉴，不爽毫厘，物性必然，宜敬信而戒之。这里说明了五辛的种类，食之有两种过患：一者、如果熟食，易动相火，助发淫念；二者、如若生食，易动肝气，令人发嗔恚。淫欲，五戒之一；嗔恚是三毒烦恼。都是修学路上的最大障碍，故宜深戒之。 楞严经中佛告阿难： 是诸众生，求三摩地，当断世间，五种辛菜。是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界，食辛之人，纵能宣说十二
5、部经，十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离；诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常与鬼住。福德日消，长无利益。是食辛人，修三摩地，菩萨、天仙、十方善神，不来守护。大力魔王，得其方便，现作佛身，来为说法，非毁禁戒，赞淫、怒、痴。命终自为魔王眷属，受魔福尽，堕无间狱。 五辛有强烈秽臭气味，令食者发淫增恚。这样的人，即使有智慧辩才，可以宣讲诸多经论，但十方善神，嫌其臭秽之气味，尽皆远离。但诸恶鬼等，喜其气息，常来其处。天长日久，福德日渐消损。即便修学佛法，菩萨及诸般护法善神也不来守护，如此，哪能得到佛法的利益呢？不但如此，还可令大力魔王，得其方便，变现佛菩萨的形象，为其说法，诋毁戒律，赞叹三毒等烦恼。此等人命终，
6、便成为魔王眷属，福报受尽，堕无间狱。辛，梵语 parivyaya，西藏语 spod（药味之义） 。指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。据大佛顶首楞严经卷八载，此五种之辛，熟食者发淫，生啖者增恚，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离，然诸饿鬼等则舐其唇吻，常与鬼住而福德日销；大力魔王现作佛身为其说法，毁犯禁戒，赞淫怒痴，令人命终为魔眷属，永堕无间地狱，故求菩提者当断世间之五种辛菜。 关于五辛有诸多异说，然可约略归为如下两说：(一)指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种，此为梵网经卷下等所举。然诸家对五辛之解说，亦颇不同。据菩萨戒义疏卷下、梵网经菩萨戒本疏卷二、义寂之梵网经菩萨戒本疏卷
7、下本、智周之梵网经菩萨戒本疏卷四等载：大蒜，即是葫菱、家蒜。革葱（茖葱） ，即是薤、山葱、革山葱。慈葱，即是葱、胡葱、葱、春葱。兰葱，即是韭、小蒜、家葱、野生。兴渠，即是蒠蒺、芸薹、咾子、阿魏药、殑渠卢、形具。 (二)指蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种，为菩萨戒义疏卷下、宋高僧传卷二十九慧日传、智周之梵网经菩萨戒本疏卷四、法藏之梵网经菩萨戒本疏卷四等所举。 此外，翻译名义大集亦举出：蒜（梵 las/una） 、葱（梵 latarka） 、小根菜（梵 palan!d!u） 、韭（梵gr!njana） 、兴渠（梵 hingu）等五种。又大藏法数卷三十一举出：葱、薤、蒜、韭、胡荽等五种。 据弘赞之梵网经菩
8、萨戒略疏卷四载，大蒜又称葫，汉朝张骞出使大宛国时持回，为今人所常食者。另就兴渠之梵名而论，翻译名义大集举出两说：(1)形具（梵 hingu） ，又作兴旧、兴宜、形虞、兴瞿。依辞典之解释，形具为从 asafoetida 之根取出之物，可供作药用及调味用，其学名为 ferulaasafoetida。(2)殑渠卢（梵 guggula,guggulu） ，译作蔓菁。为amyrisagallochum 树之渗出物，可供作香料、药用。据宋高僧传卷二十九慧日传载，我国不产此物，而产于于阗，根粗如细蔓菁之根而白，其臭如蒜。另据玄应音义卷十九举出，兴渠出于阇乌荼娑佗那国。又据演培之梵网经菩萨戒本讲记载，其原产地
9、在伊朗及北印度。 禁食五辛之戒律虽为修行者所应严格持守，然若因重病而非食五辛不得痊愈者，佛陀亦特别开许。据诸经要集卷二十所引僧祇律、十诵律、五分律等之记载，因病食蒜之比丘，应在七日中别居于一僻静之小房内，不得卧僧床褥，复不得至大众方便处、讲堂处、佛塔、僧堂等处，亦不得就佛礼拜，仅能在下风处遥礼，于七日满后，需澡浴熏衣，方得入众。 此外，道家将韭、薤、蒜、芸薹、胡荽等五辛列为禁食，练形家则以小蒜、大蒜、薤、芸薹、胡荽等五辛为禁食。 北本大般涅槃经卷十一、楞伽阿跋多罗宝经卷四、入楞伽经卷八、菩萨戒经会疏集注卷六、法苑珠林卷九十二、释氏要览卷中、翻译名义集卷三什物篇、慧琳音义卷六十八 NextPag
10、e【五辛】 丁福保佛学大辞典 （杂语）又曰五荤。五种有辛味之蔬菜也。梵网经下曰：若佛子不得食五辛：大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠，是五种一切食中不得食。若故食，犯轻垢罪。 楞严经八曰：诸众生求三摩提，当断世间五种辛菜。此五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离。 天台戒疏下曰：旧云：五辛谓蒜、葱葱、兴渠、薤-歹、薤，此文止兰葱足以为五，兼名苑分别五辛。大蒜，是葫菱；茖是薤；慈葱是葱；兰葱是小蒜；兴渠是葱蒺也。 兴渠为梵语辛胶之名。唐高僧传，谓僧徒多迷兴渠，或云芸台胡荽，或云阿魏，唯净土集中别行书出云五辛，此土唯有四，阙于兴渠。兴渠生于阗，根粗如细
11、蔓菁而白，其臭如蒜。台荽非五辛，所食无罪。今他书犹多以芸台胡荽为荤，不知其误。 【五辛】 中华佛教百科全书 指出家人、居士之受梵网戒者，或修三摩地者不可食用的五种辛菜。又称五荤。 大佛顶首楞严经卷八云（大正 19141c） 是诸众生求三摩地，当断世间五种辛菜。是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙嫌其臭秽咸皆远离，诸饿鬼等因彼食次，舐其唇吻常与鬼住，福德日销长无利益。 关于五辛，有二说一说是大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠五种；源出梵网经卷下及杂阿含经 。一说是蒜、葱、兴渠、 、薤五种；源出菩萨戒义疏卷下及宋高僧传卷二十九慧日传等。 对于此五辛，古来诸经疏之解说
12、颇多，不胜枚举，如菩萨戒义疏卷下说大蒜是葫荾，茖葱是薤，慈葱是葱，兰葱是小蒜，兴渠是葱蒺。 宋高僧传卷二十九慧日传则说兴渠，或称芸薹胡荽，或称阿魏，产于于阗。至于兴渠之梵名， 翻译名义大集有更进一步的说明。 此外，道家称、薤、蒜、芸薹、胡荽为五辛；练形家称小蒜、大蒜、薤、芸薹、胡荽为五辛，亦皆禁食之。参考资料 楞伽阿跋多罗宝经卷四；入楞伽经卷八；法苑珠林卷九十二；梵网经菩萨戒本述记卷下（本） ；释氏六帖卷十八；佛祖统纪卷三十三；大明三藏法数卷二十四。 【五辛】 三藏法数 出梵网经首楞严经云。是五辛。熟食发淫。生啖增恚。十方天仙。嫌其臭秽。咸皆远离。诸饿鬼等。舐其唇物。常与鬼住。福德日销。大力魔
13、王。现作佛身。来为说法。非毁禁戒。赞淫怒痴。命终为魔眷属。永堕无间地狱。是故求菩提者。当断世间五种辛菜也。(梵语首楞严。华言健相分别。梵语菩提。华言道。)一大蒜大蒜者。至荤至辛之物也。二茖茖葱者。薤也。其形似韭。类山葱也。三慈葱慈葱者。乃葱之正名也。四兰葱兰葱者。即小蒜也。杂阿含经云。非小蒜。木葱是也。木葱即韭也。五兴渠兴渠者。叶如蔓菁。根如萝卜。生熟皆臭如蒜。出于阗国。华夏不产。故不翻也。 【五辛】 陈义孝佛学常见辞汇 五种带有辛味的蔬菜、即大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠。学佛人要戒食五辛，因五辛中含有极充份的刺激性，熟吃能使人淫火焚身，生啖又易使人增高嗔恚，学佛人一有了欲念和嗔恚，便会蒙蔽智
14、慧，增长愚痴，妄动无明，造诸恶业。 五辛是不能做佐料的。 五辛者：大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种，此为梵网经卷下等所举。或蔥、蒜、韮、薤、興渠 大蒜：蒜、家蒜 茖葱：韭、韭菜 慈葱：葱 兰葱：薤、荞头、小蒜 兴渠：洋葱（说法一） ；印度香料，據傳漢地沒有。（说法二） 背景资料 1： 葷辛為何要禁止 葷辛，是氣味劇烈之蔬菜的統稱，通常說五辛或五葷。關於五辛的名稱，經 律中有不同的說法，不過就多數言，叫做蔥、蒜、韮、薤、興渠。這五種菜 具有強烈的刺激能力，吃了之後，又能發出極其難聞的氣味，會影響僧團的和諧，所以為戒律所禁止。 五辛，在小乘律中只提到蒜，像四分律比丘尼戒單墮第七十條中說： 若比丘
15、尼啖蒜者波逸提。比丘突吉羅，式叉摩那、沙彌、沙彌尼突吉羅，是為犯；不犯者，或有如是病，以餅裏裹蒜食，若餘藥所不治，唯須服蒜差，聽服，若涂瘡不犯。 有病因緣，非食蒜不能治愈，戒律才開許，吃了蒜後，為了不影響大家，律中又作了進一步的規定。如僧祗律中說： （蒜）服己，七日不得臥僧床褥，上僧廁，入僧浴室、溫室、講室、食屋、受僧次請，乃至說法布薩，一切不得住；不應繞塔，若塔在露地者，得下風遙禮，至八日澡浴，浣衣，熏已得入眾。 在一個團體裏，如果大家都食蒜，不會有什麼特殊感覺，倘若只有一、二個人吃，那種由食蒜後發出的臭氣，其他人絕對無法忍受。所以，吃一次蒜要與大眾生活隔離七天，等他身上臭味散盡了，沐浴更衣
16、後，才能回到大眾中生活。 禁食五辛是大乘經律中提出的。如梵網經中說： 若佛子，不得食五辛：大蒜、荅蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠，是五種，一切食中不得食。若故食者，犯輕垢罪。此中大蒜，又稱胡蔥，史傳張騫出使大宛，從胡地取回；慈蔥，就是蔥，由莖葉慈柔得稱。蘭蔥，有說是小蒜，有說是韮菜。茗蔥，一名山蔥，生長於山澤中，有說就是薤。興渠，據傳漢地沒有。 五辛既不同酒，能使人神智不清；也不同肉，吃了有違慈悲本懷。菩薩戒中為什麼要禁止食用呢？楞嚴經說： 是諸眾生求三摩提，當斷世間五種辛菜。是五種食，熟食發媱，生啖增恚，如是世界食辛之人，縱能宣說一二部經，十方天仙，嫌其臭穢，鹹皆遠離。諸餓鬼等因彼食次，舔其唇吻。常與鬼住，福德日銷，長無利益。是食辛人，修三摩地，菩薩天仙，十方善神，不來守護，大力魔王，得其方便，現作佛身，本為說法，非毀禁戒，讚媱怒癡。命終自為魔王眷屬，受魔福盡，墮無間獄。阿難，修菩提者，永斷
