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1、课题1 常见的酸和碱,“酸”一词从有酸味的酒而来。最早,在制酒的时候,有时把比较珍贵的酒放在窖中保存,在微生物的作用下,产生了酸。,“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中,利用灰汁洗浴、印染等。,生活中的酸有:食醋中的醋酸(CH3COOH); 水果中的果酸,如杨梅很酸(望梅止渴)、苹果中有苹果酸,柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。,生活中的碱有:石灰水中有氢氧化钙,炉具清洁剂中含有氢氧化钠,它们都是碱。吃的皮蛋中也有碱。,课题1 常见的酸和碱,哪些物质能使无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液变颜色呢?,1酸碱指示剂:,能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质叫做酸碱指示剂。,红色,无色,红色
2、,无色,蓝色,蓝色,红色,红色,石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。,石蕊溶液遇酸溶液变成红色,遇碱溶液变成 蓝色;,酚酞溶液遇酸溶液不变色,遇碱溶液变成红色。,讨论:上述属于酸溶液的是 ; 上述属于碱溶液的是 。,食醋和盐酸是酸溶液,石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液,巩固练习: 1盐酸是酸溶液,它使紫色石蕊溶液变_, 遇无色酚酞溶液_。,2氢氧化钠溶液是碱溶液,它使石蕊溶液变_,使酚酞溶液变_。,红色,仍无色,蓝色,红色,3能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液,它能使无色酚酞溶液变( )A红色 B蓝色 C无色 D紫色,4下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是( )ANaCl BNH3 CHCl DNaO
3、H,注意:是指示剂在变色,不是酸溶液和碱溶液在变色。如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的。,A,C,1几种常见的酸,无色、液态,无色、油状、粘稠、液态,瓶口有白雾,无现象,有剌激性气味,无剌激性气味,盐酸:重要化工产品。用于金属表面除锈、制造药物(如盐酸麻黄素、氯化锌)等;人体胃液中含有盐酸,可帮助消化。,硫酸:重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。浓硫酸有吸水性,在实验室中常用它做干燥剂。,2浓硫酸的腐蚀性,浓硫酸有强烈的腐蚀性。它能夺取纸张、木材、布料、皮肤里的水分,生成黑色的炭。所以,使用浓硫酸时应十分小心。,在稀释浓硫酸时,一定要把浓硫酸沿器
4、壁慢慢注入水里,并不断搅拌。切不可将水倒进浓硫酸里。,如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上,应立即用大量水冲洗,然后涂上3%5%的碳酸氢钠溶液。,3酸的化学性质,酸与指示剂反应:,酸与活泼金属反应生成盐和氢气,盐酸、硫酸等酸溶液能使紫色石蕊溶液变_, 遇无色酚酞溶液_。,红色,仍无色,Mg+2HCl=MgCl2+H2,Zn+2HCl=ZnCl2+H2,Fe+2HCl=FeCl2+H2,Mg+H2SO4=MgSO4+H2,Zn+H2SO4=ZnSO4+H2,Fe+H2SO4=FeSO4+H2,现象:产生大量气泡,点燃,产生爆呜声。,2Al+6HCl=2AlCl3+3H2,Cu+2HCl不反应,2Al
5、+3H2SO4=Al2(SO4)3+3H2,Cu+H2SO4不反应,酸与金属氧化物反应生成盐和水,Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O,Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O,现象:铁钉表面锈被除去,溶液由无色变为黄色。,现象:又看到铁钉表面产生气泡。,Fe+2HCl=FeCl2+H2,Fe+H2SO4=FeSO4+H2,第二课时,常见的碱,二、常见的碱 1几种常见的碱,氢氧化钠(NaOH),白色、固体,表面潮湿、溶解,吸收水份而潮解,感到较热,溶于水放出大量热,物理性质: 氢氧化钠是白色固体,易溶于水,并放出大量热。 氢氧化钠在空气中易潮解可作某些气体的干燥剂。,腐蚀
6、性: 氢氧化钠有强烈的 腐蚀性,,所以,它的俗名叫做苛性钠、火碱或烧碱。,如果不慎将碱液沾到皮肤上,要用较多的水冲洗,再涂上硼酸溶液。,注意!在使用氢氧化钠时必须十分小心,防止眼睛、皮肤、衣服被它腐蚀。实验时最好戴防护眼镜。,用途:,氢氧化钠是一种重要的化工原料,广泛应用于肥皂、石油、造纸、纺织和印染等工业。氢氧化钠能与油脂反应,在生活中可以用来去除油污,如炉具清洁剂中就含有氢氧化钠。,复习巩固: 1下列关于氢氧化钠的描述中错误的是( )A易溶于水,溶解时放出大量的热B对皮肤有强烈的腐蚀作用C水溶液能使石蕊溶液变红D能除去油污,可做厨房的清洁剂 2如果不慎将碱液沾到皮肤上,要用较多的_冲洗,再
7、涂上_溶液。,C,水,硼酸,NaOH使石蕊溶液变蓝色,复习巩固: 3氢氧化钠有强烈的腐蚀性,所以,它的俗名 叫做_、_、_。,它暴露在空气中时容易_, 表面潮湿并逐渐_,这种现象叫做 _;因此,氢氧化钠可以作某些气体 的_。,苛性钠,火碱,烧碱,吸收水分,溶解,潮解,干燥剂,氢氧化钙Ca(OH)2,检验二氧化碳用的是什么试剂呢?,石灰水,它就是氢氧化钙的水溶液。,氢氧化钙俗称熟石灰或消石灰,它可由生石灰(CaO)与水反应得到:,CaO + H2O = Ca(OH)2,反应中放出大量热。,氢氧化钙对皮肤、衣服等也有腐蚀作用。,氢氧化钠、氢氧化钙都属于碱。除这两种碱外,常用的碱还有氢氧化钾(KOH
8、)、氨水(NH3H2O)等。,复习巩固: 4澄清石灰水能使紫色石蕊溶液变成_, 使无色酚酞溶液变成_。澄清石灰水中的 溶质是_,俗称_或_。 写出检验二氧化碳的化学方程式 _。,5下列各组物质,属于同种物质的是 ( ) A.生石灰、熟石灰、消石灰B.金刚石、石灰石、大理石C.沼气、天然气、煤气 D.烧碱、火碱、苛性钠,蓝色,红色,氢氧化钙,熟石灰,消石灰,D,Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O,都是NaOH,复习巩固: 6下列物质中,长期放在敞口瓶里会变质的是( )A、大理石 B、浓硫酸C、熟石灰 D、石墨,7下列哪些物质溶于水或和水反应时能放出大量的热 ( )A、氢氧化钠固体 B、浓
9、盐酸C、氧化钙 D、氢氧化钙固体,C,A C,生成新物质,与CO2反应,溶于水放出热量,与水反应放出热量,蓝色,蓝色,红色,红色,2碱的化学性质,碱与指示剂反应:,碱溶液能使紫色石蕊溶液变蓝色;能使无色酚酞溶液变红色。,Ca(OH)2+CO2= CaCO3+H2O,回忆:二氧化碳使澄清石灰水变浑浊,氢氧化钠在空气中不仅吸收水分而潮解,还会与空气中的二氧化碳发生反应而变质:,2NaOH+CO2= Na2CO3+H2O,氢氧化钙能与空气中的二氧化碳反应,生成坚硬的碳酸钙。将氢氧化钙粘土和沙子混凝,用来做建筑材料,就是利用氢氧化钙的这一性质。,所以,氢氧化钠必须密封保存。,讨论:上面两个反应有什么共
10、同之处?三氧化硫与碱的反应与上面的两个反应类似,试写出三氧化硫与氢氧化钠反应的化学方程式: _,碱与某些非金属氧化物反应生成盐和水,2NaOH+SO3= Na2SO4+H2O,根据上面的实验和讨论,试归纳出氢氧化钠、氢氧化钙等碱有哪些相似的化学性质。,碱有一些相似的化学性质。例如:碱能使酸碱指示剂显示不同的颜色;碱能与某些非金属氧化物反应,生成盐和水。碱能与酸反应 碱能与某些盐反应,复习巩固: 8鉴别石灰水和氢氧化钠溶液可选用的试剂是 ( )A、酚酞溶液 B、二氧化碳 C、CuO D、稀盐酸,B,复习巩固: 9纯净的氢氧化钠是一种_色固体,由于在空气里它不仅能吸收_而潮解,还能跟空气里的_起反
11、应而变质。所以,氢氧化钠必须_保存。写出有关反应的化学方程式:_。 向变质的氢氧化钠中加入足量的盐酸,可观察到的现象是_,写出所发生反应的化学方程式: _ _。,白,水分,二氧化碳,密封,产生大量气泡,2NaOH+CO2= Na2CO3+H2O,Na2CO3+2HCl = 2NaCl+H2O+CO2,NaOH + HCl = NaCl + H2O,复习巩固:10怎样鉴别石灰水和氢氧化钠溶液? (课本第2题)11某环保小组监测到一小型造纸厂向河中非法排放碱性废液。根据你所学的知识,试设计两种检测碱性废液的方法。 (课本第3题),分别取样于试管中,通入CO2,出现白色沉淀的原溶液是石灰水,没有变化
12、的原溶液是氢氧化钠溶液。,Ca(OH)2+CO2= CaCO3+H2O,2NaOH+CO2= Na2CO3+H2O,取样,滴入酚酞溶液,变红色为碱性废液;,取样,滴入石蕊溶液,变蓝色为碱性废液;,取样,滴入硫酸铜溶液,生成蓝色沉淀为碱性废液;,如:2NaOH+CuSO4= Cu(OH)2+Na2SO4,复习巩固: (课本第4题) 12在某些食品的包装袋内,有一个装有白色颗粒状固体的小纸袋,上面写着“干燥剂,主要成分为生石灰”。为什么生石灰能做干燥剂?如果将小纸袋拿出来放在空气中,经过一段时间后,会发现纸袋内的白色颗粒粘在一起成为块状。这是为什么?试写出有关反应的化学方程式。,因为生石灰能与水发
13、生化合反应生成氢氧化钙,,CaO + H2O = Ca(OH)2,氢氧化钙又能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水。,Ca(OH)2+CO2= CaCO3+H2O,复习巩固:酸有哪些相似的化学性质?,酸有一些相似的化学性质。例如: 酸能使酸碱指示剂显示不同的颜色; 酸能与多种活泼金属反应,生成盐和氢气; 酸能与某些金属氧化物反应,生成盐和水。 酸能与碱反应 酸能与某些盐反应,为什么酸有一些相似的化学性质? 为什么碱也有一些相似的化学性质?,【实验10-9】如图10-10所示,分别试验盐酸、硫酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液、蒸馏水和乙醇的导电性。,盐酸,硫酸,氢氧化钠溶液,氢氧化钙溶液,蒸馏水,
14、乙醇,HCl= H+Cl,H2SO4= 2H+SO42,酸= H+酸根离子,NaOH= Na+OH,Ca(OH)2= Ca2+2OH,碱= 金属离子+OH,在不同的酸溶液中都含有相同的H+,所以酸有一些相似的性质。,在不同的碱溶液中都含有相同的OH,所以,碱也有一些相似的性质。,复习巩固:13蒸馏水_(填“能”或“不能”,以下同)导电;乙醇_导电; 氯化钠溶液_导电;氢氧化钠溶液_导电;有些溶液能导电是因为这些溶液中存在有自由移动的_。 14下列检验物质导电性的实验中,不亮的灯泡是 ( ),不能,不能,能,能,离子,A,复习巩固: 15酸溶液具有相似的化学性质是因为酸在水溶液中能解离出_和_,即在不同的酸溶液中都含有相同的_; 碱溶液具有相似的化学性质是因为碱在水溶液中能解离出_和_,即在不同的碱溶液中都含有相同的_。,