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1、第2节 生命活动的主要承担者 蛋白质,第二章：组成细胞的 分子,广东惠阳高级中学：魏美艳,想想你们平时吃的 食物中,哪些是富含蛋白质?,蛋类,肉类中,豆类以及豆类制品中,奶类及奶类制品中,1、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，,一、氨基酸及其种类,2、氨基酸分子的结构通式（怎样的？）,人体内有20多种氨基酸。,比一比，看你能不能写出氨基酸的结构通式,羧基,氨基,R基团,氨基酸结构通式,注意：R基不同，氨基酸就不同,必需氨基酸： 非必需氨基酸：,8种:赖、苯丙,12种,4.与生活的联系：,二、蛋白质的结构及其多样性,请同学们阅读课本p21到p22，回答什么是脱水缩合，肽键，二肽、多肽,氨基酸脱水缩合
2、的过程,相关计算,5-2,n个氨基酸形成m条肽链, 脱去的水分子数形成肽键数氨基酸数目肽链数,脱去的水分子数形成肽键数氨基酸数目1,5-1,300个氨基酸组成两条肽链的蛋白质时,问脱掉多少个水分子,形成多少个肽键?如果每个氨基酸的平均分子量为a,那么这个蛋白质的分子质量是多少?,300a-18*(300-2),公式：蛋白质的分子质量=氨基酸数目*氨基酸平均相对分子量-18*(氨基酸数目-肽链数),蛋白质多样性原因,氨基酸数目成百上千,氨基酸排列顺序千变万化,肽链空间结构千差万别,蛋白质结构极其多样性,蛋白质种类 极其多样,氨基酸的种类不同,三、蛋白质的功能,构成细胞和生物体结构的重要物质 绝大
3、多数酶是蛋白质，催化细胞内的化学反应 有些具有运输载体功能 信息传递作用，调节机体的生命活动 免疫功能,四、研究前沿,科学家对蛋白质结构和功能的研究进展怎么样？有哪些科研成果？1965年：我国人工合成结晶牛胰岛素 国际人类蛋白质组计划（HPP）：总部设在北京,谢谢大家！,； http:/ 广州私家侦探 广州私人侦探 dvh06eyc 色如新春刚抽的柳枝，翠中含金缕，黑子则如盛春满蓄的江水，蓝得发碧，质地为上等瑙、珀，加工技艺精湛绝伦，正是玩棋人所谓“云子”。这一坛云子，包浆温润自然，叩之玉质金声，是难得一遇的古云子。若非唐静轩亲至，恪思阁绝不肯献宝。明柯进得门来，几个伙计从另一边也把扬琴也抬到
4、了。唐静轩令云子落回瓷坛，将瓷坛搁回桌上，起身迎明柯。伙计们把扬琴安放了之后，就识趣的退出去了。唐静轩凝视明柯：“她有回应吗？”明柯笑道：“你何不自己看看？”唐静轩就去摸琴身上的暗格，手法很熟练。这本来就是他自己拥有的古琴、是他发现的暗格。手指伸进去，指尖立即触到一张纸。唐静轩的心沉下去，手指也抖了。他放进去的，就是一张纸。她不肯接受，所以退回给他？幸好他并没有把手缩回去，指尖继续往前，明确无误的告诉他：这是一、张、纸。而他原先放进去的，确切说，是一封纸笺，厚薄与质地，是不一样的。唐静轩的手还在抖，心却飞了起来。你如果没有在十七、八岁的时候爱上过一个女孩子，就绝想像不出好好一颗心怎么可以飞得那
5、么高，那么高又是什么样的感受。第四十章 梅香惹人约黄昏（2)唐静轩给明秀那封信笺里，写的是他的真实情感。从去年元夜之后，他就觉得自己在恋爱了。可他要用三个月的时间抵制这奇怪的感情，三个月的时间发现这感情是恋爱，再用三个月的时间，去猜疑她是不是也爱他、他要用什么法子去问她。他现在取出了这张纸。桑皮黑纸，还不到一个巴掌大，裁得整整齐齐，上头没有字迹、没有刻痕，什么都没有。唐静轩微微仰起脸，闭起眼睛，把黑纸蒙在脸上，没有直接挨到，隔那么一点点。当女孩子挑选胭脂纸，想闻闻它的香气时，这是很正确的一种手法。他闻见了香气，横斜水清浅，浮动月黄昏。梅香。那年元夜，月色如银，金吾不禁。人间诸般繁华灯火，隔了半
6、个山头看，洒了一层银霜，仿佛也宁谥了。他在最热闹不堪的佳节，爬上连最简单的六角琉璃灯都没有一盏的冷清山头，抱膝孤坐，回头去看夜市的灯火，以为这份情怀唯己独有，想不到又来了两个人。两个女孩子，没有挑灯，其中一个娇滴滴抱怨：“表姊，怎的不命人多点些灯火来？”唐静轩听出这声音是他的堂姨，福珞。福珞这小家伙，年纪虽不大，沾了母亲的光，辈份比他高了整整一层。福珞口中的表姊是谁呢？一堂已经三千里、一表又是三千里，这位“表姊”很可能已经不属于他的亲属范畴了。他听到“表姊”回答说：“珞儿，你看月明如水，点起灯来，岂不乱了月色？要灯，夜市里尽有。你且立此处回头看，那些繁华不堪的灯火，隔了这段距离，是不是被涤得净了？”唐静轩心里当时就“噔”的一下。他自己心底的话，从另一个人嘴里说出,
