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1、如何提高执行力,执行力：一个被长期忽视的主题,有无数的人拥有卓越的智慧，但只有那些懂得如何执行的人获得成功。无数的企业拥有伟大的构想，但只有那些懂得如何执行的公司获得成功。,一、什么是执行力？,议而决,决必行,行必果,就是按质按量、不折不扣地完成工作任务。,任何一项目标和制度在制定前要与餐厅全体管理组和员工进行沟通，让餐厅全体成员共同参与，使餐厅的目标和各项制度建立在全体成员的认同之中：让每一名员工成为餐厅的主人，这样，才能激发大家对餐厅目标达成的激情，使其发挥内心深处最大的潜能，保持良好的心态，愉快乐观的精神和饱满的工作热情来完成自己的每一项工作，努力创造出一流的业绩。,议而决,决必行,对目
2、标要做出符合SMART行动计划和明确的分工：常言说：千斤重担大家挑，人人肩上有指标。只有对各岗位的职责范围、衡量标准以及完成时限进行了细分和量化，执行力才有前进的方向。,WhoWhyWhereWhatWhenHow,建立良好的绩效考核制度，用一套统一的标准去衡量，合理的奖惩制度来激励：制度和规定都是为了帮助大家更好的工作，是提供方便而不是为了约束，是为了规范其行为而不是一种负担。因此，形成规范的、有章可循的管理制度，谁应该奖，怎么奖？谁应该惩，怎么惩？要统一尺度，统一标准，一视同仁，打破“人管人”的旧模式，实行“制度管人”的新机制，这样，才能增强管理的公平性，形成一种互帮互助，积极向上，公正和
3、谐的良好的工作氛围，使每个人的执行力得到更加充分的发挥。,决必行,识人，选人，选用适当的人做适当的事：执行力的高低，既可以促使各项工作的快速发展，也可以造成工作停滞不前，它直接决定着餐厅的各项业绩。因此，各项目标的执行者的选拔显得尤为重要，选择办事公道，为人正派，有责任感的同事来担任，并且与管理组要同心同德，这样，大家工作起来才有快乐感、荣誉感，才能对本餐厅的目标达成起到决定性的推动作用。,决必行,行必果,在达成目标的过程中要不断的进行追踪、回馈：这样，不仅能了解到餐厅目标达成的进度，而且便于及时发现问题，及时解决问题，必要时要重新评估情况重新制定行动计划，使餐厅目标在执行过程中顺利达成，这样
4、才能体现餐厅的执行力。,二、执行力不强的三大表现,尺度：行动计划在执行的过程当中，标准渐渐降低，甚至完全走样，越到后面离原定的标准越远。 速度：行动计划在执行过程当中，经常延误，有些工作甚至不了了之，严重影响了计划的执行速度。 力度：行动计划的一些标准、措施在执行过程中，力度越来越小，许多工作做的虎头蛇尾，没有成效 。,三、执行力不强的四大原因,目标制定本身不合理，缺少针对性和可行性。 行动计划的过程过于烦琐、不合理。 执行者在执行的过程中缺少良好的方法。 工作中缺乏有效的监督、跟进机制 。,四、为什么执行难？,在餐厅日常工作中，当一项工作不能如期达成我们期望的结果时，我们必须对现在的情况进行
5、重新评估，就餐厅而言结合“SMART”原则可以从以下几个方面进行： 1、执行人有没有受过足够的训练，有没有足够的能力完成此项任务； 2、管理组有没有安排足够的时间； 3、餐厅有没有提供合适的工具； 4、执行人的心态有问题。,解决执行难,原因1、执行人有没有受过足够的训练，有没有足够的能力完成此项任务；在一项工作被安排执行前，我们首先要考虑的是何人来执行。选定的人必须有足够的能力完成此项任务，如果没有合适的人选，我们要有针对性的选定一部份人按照“四步骤”进行培训通过考核后再安排其执行。且在执行前告诉他在执行的过程中有可能出现的问题及解快方法，定期询问其完成的进度，以便发现有可能出现的问题并及时给
6、予辅导，促使其如期，保质保量地完成目标。,解决执行难,原因2、管理组有没有安排足够的时间记得鲁迅说过一名话“时间就像海绵里的水，只要你挤总是有的”。既然一项工作被定为餐厅甚至公司的目标，如果不能如期有效的完成，必然会对公司或者餐厅的形像和利益带来一定的负面影响。将过年关，各家餐厅都有一定的人员短缺现象，那么如何在此种情况下完成目标对每一个人都是一种挑战；A、人员招募和培训-重中之重，急中之急B、系统性地安排工作-列工作计划C、学会“忙里偷闲”-多“挤”出一点时间D、全力以赴-而不是尽力而为,解决执行难,原因3、餐厅有没有提供合适的工具“磨刀不误砍柴功”好的工具是定时完成工作的先决条件之一。这点
7、对于我们来说并不难，工具不够或者不好可以自行购买，超过权限可以向营运部申请寻求其他部门的协助。,解决执行难,原因4、执行人的心态有问题记得Augus在12月营运会议跟我们分享过70后、80后及90后青年人的本质区别，那么针对90后“不能吃苦耐劳，感情脆弱，个性强”的性格特点，我们将采取哪些措施来进行改善呢？1、首先新员工在入职前由餐厅经理亲自面试，告诉其公司的标准和工作要求，再安排其参加培训部举行的一、二次简介培训，了解公司的发展史和企业文化。2、员工入职后由餐厅培训经理与其商讨其在每一个岗位的培训计划，并如期达成。,3、针对每名员工的现状给员工设定合理的目标并定期追踪，达成后给予适当的激励，
8、让员工在公司工作有一定的成就感。4、鼓励杰出，追求卓越，多一些鼓励，少一些指责，对表现杰出的员工给予表彰，树立榜样并持续保持；针对与公司标准有差异的员工给予正面的辅导和帮助，促使其接近直至达成公司要求。5、关心尊重员工，尊重是相互的，只有我们尊重员工，员工才会信赖我们；针对员工在工作和生活中出现的困难及时有效地协助解决和辅导，使员工始终保持着良好的心态对待工作。6、公平、公正、公开，只有敞开自己的心痱才能接纳别人，同样只有别人看到我们的诚意才愿意意和我们靠近。,7、不定期地举行员工活动，通过游戏或者交谈会等其他形式来释放员工平时在工作中的压力，增强员工与管理组之间的交流，努力创造和谐的团队氛围。使员工在工作之余有所乐，体会到“我奋斗、我成长、我快乐！”以上这些，说起来很容易，做起来却比效难，我会将此作为2012年的目标，期待大家和我一起努力！,同样的现实,没有卑微的工作，只有卑微的工作态 度，而我们的工作态度完全取决于我们自己。,不同的心态,不同结果,态度决定一切,心态吸纳知识，知识启蒙思维，思维成就思想，思想决定行动，行动改变命运。,谢谢大家！,
