如何淘汰母猪,如何鉴别母猪肉？

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1、,如何淘汰母猪,Thank you for your listening,主讲人：魏攀鹏,如何淘汰母猪,外国专家普遍认为：种猪群要有既定的母猪淘汰方法，其各个产次母猪的比例要保持稳定，18产次母猪的理想比例应大约分别为 17%、16%、15%、14%、13%、12%、10%和低于4%。,如何淘汰母猪,如果有足够的未配种小母猪，就要遵循几项通用的原则，以决定断奶时是否淘汰某些母猪。,如何淘汰母猪,首先:是要淘汰连续两个产次产子少的母猪，但初次配种体重太轻、妊娠期过度饲喂、哺乳期失重过多、断奶体况差等母猪不应包括在内。,如何淘汰母猪,其次:是要淘汰那些用激素处理也不发情的母猪。母猪在断奶后最多应观

2、察18天，用激素处理后应观察7天，如果这些母猪到下个发情期仍配不上种，则应淘汰，因为这种母猪的产子率一般低于50%。,如何淘汰母猪,再次:是要淘汰已产67窝的母猪。因为它们窝产活子数少(主要是因为死胎数增加)；所产子猪大小不均，较弱小子猪易怕冷、生病；乳房病例较多，身体笨拙，容易压死子猪等。为减少运动失调问题，应在选择或购买母猪时注意四肢情况，在圈舍内使用优质地板，不把母猪养得体重太大。母猪因健康状况不佳，如有传染病、阴道炎等，也免不了被淘汰。,如何淘汰母猪,现在市场上禁止老母猪肉蒙混上市，是为了保护消费者的权益，而不是有毒。,如何淘汰母猪,常吃母猪肉可导致性早熟?,如何淘汰母猪,常吃母猪肉可

3、导致性早熟原因：母猪生长期较长，母猪肉含病菌和传染性病毒的几率比一般猪肉高，在母猪生长及哺乳期间，会使用一些药物，这些药物会残留在母猪体内。同时，由于母猪体内含有大量的雌性激素，少年儿童经常食用母猪肉会影响身体正常发育，并有可能导致性早熟。,如何淘汰母猪,如何识别母猪肉？,如何淘汰母猪,1.看猪皮： 母猪皮厚且色黄，毛孔大而深，皮肉粗糙且层次分明；而健康肉猪皮较薄且色泽光滑、细白，毛孔细而浅。,如何淘汰母猪,2.看肉质： 母猪肉脂肪较少，且瘦肉一般呈深红色，纹路粗乱，水分较少；而健康肉猪的瘦肉呈鲜红色，纹路清晰，水分较多。,如何淘汰母猪,看骨头：母猪的骨头白中透黄，粗糙老化；而健康肉猪的骨头呈乳白色，细嫩光滑。,THE END,