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1、南京东路添叶阁意向店铺 报审材料,市场发展部 2009年11月1日,打造一流品牌 振兴民族快餐浙江老娘舅餐饮有限公司,浙江老娘舅餐饮有限公司,老娘舅是一家以“低热量、无公害、合理营养”健康饮食为经营理念的中式快餐连锁企业。公司在2000年11月浙江湖州成立，本着“做健康快餐，创民族品牌”的经营宗旨，按照标准化、规范化、科学化的运作模式运营和管理快餐连锁餐厅。老娘舅中式快餐经营模式成功突破了传统中式快餐的经营模式，用颠覆性思维创造了简单的傻瓜化操作，成为国内第一家攻克中式快餐标准化难关的企业。老娘舅以发展直营快餐连锁店为主，现阶段目标市场定位长江三角洲各大城市。目前除湖州外，老娘舅已覆盖长三角主
2、要城市，如上海、杭州、苏州、嘉兴、无锡、常州、宁波、金华等地。在未来数年内将成为长三角地区中式快餐第一品牌。,一、老娘舅概况 - 简介,一、老娘舅概况 我们的模式,食品加工公司的运用是我们的核心竞争力的重要体现，彻底摆脱了传统中餐前店后厂的束缚，为我们规模化发展提供了强劲的动力。,总公司统一负责模式、品牌、人力资源、产品研发、财务、渠道、设备、门店等各方面的管理。,单店近300万的投资、简洁美观的设计、科学合理的布置、快速亲切服务，为广大消费者呈现出非同凡响的中式快餐新形象。,总公司,食品加 工公司,直营 门店,一、老娘舅概况 我们的产品制作流程,原料来自全国知名无公害蔬菜基地（如：南太湖绿叶
3、无公害有机蔬菜、苏州宝金玉绿色大米、宁波万年青无公害菜心等 ），健康品质从原料抓起。,用工厂化、标准化、规范化、科学化的模式，集中加工生产。这既保障了产品品质也确保了口味的一致性。,全程低温、高效、科学配送链，确保产品最佳尝味期。,直营门店厨房无明火、无油烟，环保标准高,完全不同于其他中式和西式快餐制作工艺。,一、老娘舅概况 我们的优势,1、模式： 颠覆性思维创造了简单的傻瓜化操作，已成为新型中式快餐领跑者。,一、老娘舅概况 我们的优势,2、创新： 中央工厂统一制作，确保产品安全、稳定、口味一致。,一、老娘舅概况 我们的优势,3、技术： 数十项专利技术，全程低温配送链。,大型物流公司合作,新型
4、专利设备,一、老娘舅概况 我们的优势,4、原料： 来自全国知名绿色蔬菜基地（战略合作伙伴）。,一、老娘舅概况 我们的优势,5、产品： 浙大指导，营养均衡。,营养专家专业设计的营养平衡套餐,一、老娘舅概况 我们的优势,6、市场：中西式快餐中人气位居第一，大众点评网、口碑网评价第一。,一、老娘舅概况 我们的核心竞争力,物流中心第一期：一万平方米的食品加工公司以及物流配送中心,革命性的经营模式开创了行业的先河,投资3000万元、占地近一万平米、年产能达4320万份快餐的具有国内领先水平的大型物流中心，他的投入运营增添了老娘舅连锁发展所必须的技术和后勤保障的力量。（支撑100家门店，近10亿的营业额需
5、求。）,一、老娘舅概况 我们的产品,一、老娘舅概况 我们的餐厅,杭州延安旗舰餐厅 杭州顶级商圈，最繁华的延安路段,一、老娘舅概况 我们的餐厅,一、老娘舅概况 我们的餐厅,一、老娘舅概况 我们的餐厅,上海区域已开业餐厅 上海龙之梦餐厅 上海静安寺餐厅 上海浦东三鑫大厦餐厅 上海淮海路旗舰餐厅 上海火车站环龙餐厅 上海徐家汇天钥桥路餐厅 上海火车站民立路餐厅 上海淮海中路餐厅 上海世博园欧洲馆餐厅 上海世博园民企馆餐厅 上海长途客运总站餐厅,一、老娘舅概况 我们的餐厅,上海淮海路旗舰餐厅 上海顶级商圈，最繁华的淮海路段,一、老娘舅概况 我们的餐厅,上海浦东三鑫餐厅,一、老娘舅概况 我们的餐厅,上海
6、龙之梦餐厅,一、老娘舅概况 我们可以给你带来什么,经世博局长达四个月的评审，老娘舅成功入选世博会餐饮供应商，位置处于最佳展示区。,一、老娘舅概况 我们的荣誉,二、老娘舅的发展历程,二、老娘舅的发展历程 现行餐厅分布,三、老娘舅的发展战略规划 发展战略,第三步：走出国门,第二步：面向全国,第一步：立足长三角,2008-2010年建立起长三角地区最有影响力快餐品牌之一 2010-2013年发展成长三角地区中式快餐第一品牌,2020年左右以东南亚国家和地区作为走出国门的第一步，开始老娘舅的国外发展之旅。,2014-2019年在巩固长三角中式快餐第一品牌的基础上，逐步向华北、华中拓展，成为全国中式快餐
7、第一品牌。,“学校+家庭+军队” 企业文化氛围,三、老娘舅的发展战略规划措施(人员培训及企业文化),新建培训基地 于2009年11月投入使用,企业文化专业委员会第一届二次会议,老娘舅第八届年度集会,三、老娘舅的发展战略规划措施(人员培训及企业文化),复星：先进的管理方法及庞大的专业团队,企业文化 条线 （成立企业文化专业委员会、老娘舅培训基地建设）,财务管理 条线 (预算、内审的指导与支持，财务管理更规范）,危机公关、公共关系条线（成立危机应急小组、预警制度、新闻发言人制度、媒体接待制度等）,行政管理 条线 （完善行政管理制度、“1+N”平台建设）,市场开发 条线 (市场资源协调）,三、老娘舅
8、的发展战略规划措施(复星.老娘舅百日对接),三、老娘舅的发展战略规划措施(后勤保障),老娘舅后勤保障：第一期：恒溢食品 - 建筑面积10000万余平米，通过多种高标准的体系认证后，于2009年10月正式启动。（规划老娘舅销售收入10亿左右）,经世博局长达四个月的评审，老娘舅成功入选世博会餐饮供应商，位置处于最佳展示区。“老娘舅”世博店在世博园区的餐饮位置分布在两个区域：1、是位于浦东C片区，标段为“C09-G08-1”的位置；2、是浦西民企联合馆内。,四、老娘舅在世博,7月9日，杨国民董事长参加授牌仪式,四、老娘舅在世博,老娘舅民企馆平面图,四、老娘舅在世博,老娘舅民企馆餐厅效果图,四、老娘舅
9、在世博,浦东区欧洲馆老娘舅餐厅正在施工中,四、老娘舅在世博,打造一流品牌，振兴民族快餐,老娘舅企业精神,领导中式快餐潮流，创造民族快捷饮食新文化，为顾客提供稳定一致的优质中式健康食品和快速亲切的服务，让顾客在整洁的就餐环境中，享受物超所值的幸福。,老娘舅经营理念,1、餐厅面积：实用面积250至450平米。 2、供电及配电系统：提供180KW三相动力电及电缆 ； 3、供水：50mm口径PPR材质上水管，出水水压不小于0.25Mpa，日供水不少于15吨。 4、排污：直径不小于110毫米排水接驳口及卫生间排污接驳口 ； 5、排烟：独立的专用排烟井道 ，管道横截面积不小于0.8m2 。 6、空调、设备外机：空调外机位置，约10台每个外机尺寸约1米高* 1.2米宽*0.6米厚。 7、电话：3条电话线（直线）。 8、消防系统：房产经过消防局验收合格，并取得消防验收意见书；提供两根消防水管（管径100mm ） ，消防系统可提供并网 。 9、楼板承重：租赁区域楼板设计活荷载满足350kg/m2的承重要求。,老娘舅门店用店标准及房产要求,与您携手，共创新式民族餐饮！Thank You!,
