社会实践心得体会服务员

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1、社会实践心得体会服务员社会实践心得体会服务员 篇一：酒店当服务员社会实践心得 酒店当服务员社会实践心得 寒假，我舍弃了陪伴家人和朋友的时间，决定在酒店 打工，体验当服务员的工作。 服务员是一个细致的职业，它需要的最重要的素质是 细心。只有细心，才能通过顾客的举止，眼神及时并提想 顾客所需，服务周到， ”让客人满意“是当好服务员的宗旨。 酒店是一个小社会，是社会生活的缩影。来自四面八 方，不同身份，秉性，年龄的顾客都汇聚于此。因此，当 服务员很锻炼在司机的细心，耐心，心理承受力，言行举 止的规范与礼节等。在为期不到一个月的时间里我觉得又 进行了生命中一次小小的旅行，在这个小社会里，我看到 了家人

2、团聚的幸福，看到了人情的冷暖，看到了友谊的长 久与永恒，看到了成长的幸福.在这里，我也交到了很多 朋友，也学到了很多，懂得了不少。因此，我十分珍惜这 次旅行，第一次酒店工作经历也让我难忘。 要尊重，要自信，要坚持自我，这些都源自于清楚的 自我认知。 尊重是人与人之间相处的前提。原来以为“尊重别人 就是尊重自己”只是书本上简单易懂的道理罢了。但说着 容易做起来难。但这一个月后，我经历过不被尊重，也看 到过别人不被尊重，才明白“尊重“两个字在生活中是如此 重要。我深深地记着经理讲的一句话“不论是哪位客人， 即使他只是进来吃一碗面，我们都必须给他们最好的服务。 ”记得一天夜里，已经是晚上十点钟了，酒

3、店来了几位客 人，大家忙碌了一天都累了，没有注意到他们的到来，连 碗筷都忘记准备。接受老板的批评后，碗筷都上齐了，菜 也逐一上着。尽管客人都十分理解我们，一个劲地说“没 关系，孩子们也累了”但我内心深处却感到一丝愧疚。假 如有一天，我在世界的某个角落漂泊，也是这样的夜晚， 我风尘仆仆，饥寒交迫，进入一个餐馆，是否还有人记得 给我服务？也许我会热泪盈眶吧。 每个人都是值得我们去尊重的，尊重别人就是尊重自 己，无论贫穷还是富有，无论位高权重还是身份卑微，每 一份劳动都值得尊重，每个人都渴望被尊重。尊重每一位 顾客，认真地去服务她们，看到她他们满意的笑容，我心 中才会有一丝欣慰。固然，也会有难缠的顾

4、客，我也试着 去包容他们，耐心地去解决他们的问题，在这个过程中， 我成长着。 “海纳百川，有容乃大” ，当我们将心比心的时 候，就彼此理解了，也就学会了包容。 要微笑，要真诚，世界就会向你微笑，敞开它最真的 怀抱。 微笑与谦和已经成为我性格中的一部分。有人问我， ”为什么总看见你笑着？”我说“微笑是最美的语言。 ”相 信乌云总是暂时的，总有方法能化解矛盾与困难，我相信 自己足够强大，可以解决它。朋友也许就是生命中陪你走 过一段旅程的人，也许很多人只是擦肩而过，但我常常感 恩他们，感谢他们的陪伴，让我感到了生活快乐与幸福， 走出了困境，排解了寂寞，学到了很多。因此，我总是微 笑着面对一切，真诚地

5、对待每一位朋友，珍惜彼此的缘分 与感情。 尽管一个月很忙碌，身体也很累。但回想过去，无论 是苦是累是甜，我都只是莞尔一笑，只想把它藏在心里， 把它当做生命中一次旅行，一次奇遇，一次体验。 生命是一次旅行，也是一次奇遇，在行走中邂逅美丽 的风景，是惊亦喜，观望着不同的人在我生命中往来穿梭， 偶尔在阳光下微笑 来也匆匆，去也匆匆。但过程是用心体会的，且珍惜！ -后记 篇二：关于大学生酒店服务员社会实践报告 关于大学生酒店服务员社会实践报告 酋长1 一、前言 对于大学生来说，暑假不意味着学习的终止，除了在 家多陪陪父母，做一些力所能及的家务之外，真正地走到 社会中去，锻炼自己也是一个很好的机会。 社

6、会实践是大学生课外教育的一个重要方面，也是大 学生自我能力培养的一个重要方式，因此对于我们在校大 学生来说，能在暑假有充足的时间进行实践活动，是给了 我们一个认识社会、了解社会，提高自我能力的机会。但 是作为一名尚未毕业的大学生，由于本身具备的专业知识 还十分的有限，所以我选择了去酒店做服务员作为第一次 社会实践的方式。目的在于熟悉社会，增加一些工作经验。 就职业本身而言，并无高低贵贱之分，存在即为合理。通 过短短一个月的打工经历可以让长期处于校园的我们对社 会有一种更直观的认识。 二、实习目的 其实，对于酒店的一切，我了解的很少很少，一点工 作经验都没有，而像我们这样没有任何经验的新手，很容

7、 易被前辈欺负，也很容易犯一些低级错误，7 月 20 号我怀 着忐忑，焦虑的心情来到了酒店，开始了我全新的工作。 我想通过这一次实践，能了解酒店的经营模式以及一些经 营策略，甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。也 能提高自己的社会交际能力。同时，也能在这次实践中给 自己一个很好的定位，不能总是眼高手低，不能好高骛远， 要扎扎实实从最基本的做起!总体来说，我总结了几个我这 次实践的几个基本目的： 1.为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增 加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力。 2.通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，希望能 学到许多学校学不到的宝贵经验。 3.通过和前辈的

8、交流以及接触不同类型的人，增加自 己的社会交际能力。学会处理好人与人之间的关系，这样 才能让自己更好的适应不同的环境。 三、实习内容 翰庭酒店，是一家四星级酒店。其拥有设备一流、设 施顶级的现代化、智能化商务客房，并设有大、中、小型 多功能、宴会厅和极具特色的中、西式餐厅、日式料理餐 厅。饭店的休闲、会议、商务、娱乐、大型车场等设施齐 全、功能卓越。我就是在这样一家星级酒店实践了一个月。 这一个月，每一天都是一种挑战，每一天都是全新的，每 一天都在1 酋长，四川大学*学院 ，学号: XX14144*、任课老师:邓宗豪、课序号:41、本人的联系 电话:183*5834 和电子邮箱 122479*

9、。 第 1 页 共 1 页 教会我一些实用的东西。我实践的岗位是服务员，服 务员的工作，顾名思义，在客人就餐过程中为客人服务。 说简单很简单，就是让顾客满意而来满意而去，说难其实 也很难，因为人是多种多样的，你永远无法完全了解这个 人他到底是什么样的，他到底想要什么样的服务方式，他 是不是很难伺候。对于我，一个只善于与陌生人沟通的人 来说，不算难，我会利用我的微笑，我的热情去服务每一 位客人。 四、实习过程 当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会 给我带来快乐。我们都明白万事开头难的道理，所以我对 刚开始的工作格外小心，在这个“人生地不熟”的酒店里， 我显得是那么的“孤单” 。在我的印

10、象中，服务生的工作无 外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已。 但实际上我想错了。每天早上九点上班，九点半准时 点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和 谁也不愿意打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐 的哪里都是，由于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生 的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就开始 打退堂鼓。做完这些之后，就要开始站位，等着客人的到 来，然后我们的正式工作就开始了。 也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点 半下班就可以休息了，下午四点半开始点名，再重复上午 的工作，直到十点回家。工作很简单，就是累了些。想想 啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，

11、最后 客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少 趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了， 浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠。 就这样，我坚持了一个多星期，对于酒店的一些基本 工作流程我也渐渐的熟悉了。接下来的日子，我就更有的 受了，我们酒店规模算比较大的，但生意好的时候，人手 是远远不够的，而且还有部分老员工偷懒，全把工作安排 给我们新员工。所以，我的工作量远远超过简单的一个服 务员的工作，常常是一个人做几个人的事。我不仅担任服 务生的工作，有的时候还担任服务员的工作，这无疑是又 给我的打工生活增添了色彩。服务员的工作与服务生的工 作有着本质的区别，服务员这个

12、工作是“人家坐着我站着， 人家吃着我看着” ，而且还得随叫随到，随时听从客人的使 唤。这也让我深刻体会到小社会里的大天地。在这里客人 就是上帝，我不能由着性子乱来，这也造就了一些顾客素 质越来越低下。有时候你在这边忙的要死，他们还是作死 的叫服务员，吵得我心烦意乱，就更容易出错了。甚至还 有顾客开骂，这叫我如何受得了，有时候我会回几句。我 知道这样的脾气不好，这样做也很不对，但实在很难忍受 别人的讥讽。最近一个星期，我不知道和顾客吵了多少次， 领班因为觉得我还是个学生，毕竟也年轻气盛，也就包容 了我，我自己也在慢慢改，我想，不管这个月多么的艰难， 我必须得忍受过来，长这么大没受过这种气，但不管

13、怎么 样，我必须得坚持下去。并且，我也会学到很多学校学不 到的东西，多接触不同类型的人，才会发现人与人之间的 差距，才会学会如何与人相处，才会学会如何认清自己。 一些人情世故，我想，我也该慢慢领会了。这样接触社会， 我会受很多伤，但我不怕，受越多的伤，我的胆量却会越 来越大，这更能磨练我的意志，我想，我的潜力还是有待 激发的。 第 2 页 共 2 页 五、实习心得与建议 时间总是会过的很快，我结束了我的打工时代。临走 的时候，当我拿着真正的属于自己的钱的时候，那种心情， 我会永远记得。每一天都在倒计时，每一天都感觉度日如 年，可是，当这一天真的到来时，却会感觉其实时间也是 蛮快的。收获了那么多

14、实用的知识，收获了那么多亲密的 伙伴，收获了那么多社会上的历练，我想说，我功德圆满 了。 一.实习心得总结 1.一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感 觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老 师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永远 是对的。这样真的很需要我们适应。 2.要善于与人沟通。只有通过沟通，交流，才能真 正了解某件事情、某个人，这样在做事的时候才会达到事 半功倍的效果，别人给你的意见更要听取、耐心、虚心的 接受。 3.每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正 是我们从书本中难以得到的。 4.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了 个人的知识面，增强了

15、个人在应对酒店内人际交往方面的 能力。这点给我的最大体会是在与人的交流上。有天早班 时见到几个外国人，也许是因为语言的隔阂，几乎没有人 去为他们服务。这时在戴尔特的口语锻炼就体现出来了， 我可以轻易的上前和他们交谈，这也被领班表扬了一番。 5.知识和技术才是硬道理。就饭店内部相比，厨房 里的平均工资至少比服务生多二分之一。而且用知识和技 能挣钱更能得到别人的尊重。 6.合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家餐 厅，但是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工作都是 有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提 高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这 一次是深刻的体会到了，正所谓

16、“众人拾柴火焰高” ， “团 结就是力量” 。在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一 点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。 7.在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调 的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的，但 是坚持就是胜利。经过这次社会实践的磨练，我会渐渐变 得更加成熟、更加自信，这对我以后的学习,生活和工作都 将起到重要的影响。我会更加努力学习科学文化知识，用 知识武装大脑，充实自己，让自己的人生更有价值。 第 3 页 共 3 页 二实习建议 实践出真知，社会实践活动是大学生活的重要组成部 份，培养当代大学生的历史使命感、社会责任感和积极向 上的精神风貌，充分发挥实践育人的作用，提高大学生的 综合素质，也是检验所学理论知识的标准，社会实践不但 为大学生提供了一个发挥自我才能，展现自我风采的舞台， 也是培养和锻炼同学们综合能力的一个阶梯，更是一个大 学生进入社会，走上工作岗位前的演练场地。 暑期社会实践活动是大学生从象牙塔迈向社会的桥梁， 它有助于大学生认识社会，了解社会，适应社会。实践活 动可以提高自己的动手能力，