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1、旅游景区服务 与业务管理福建商业高等专科学校旅游系 王瑜,第一章 旅游景区概述 第一节 旅游景区的基本概念,教学目的：熟悉旅游景区概念；理解旅游景区的条件、类型、特征；了解旅游景区的构成要素。,教学重点、难点： 旅游景区概念、旅游景区的条件、类型、特征,一、旅游景区的基本概念,1、旅游区,根据我国国家标准旅游区质量等级的划分与评定中规定：旅游区为“经县级以上(含县级)行政管理部门批准成立，有统一管理机构，范围明确，具有参观、游览、度假、康乐、求知等功能，并提供相应旅游服务设施的独立单位，包括旅游，景区、景点、主题公园、度假区、保护区、风景区、森林公园、动物园、植物园、博物馆、美术馆等,（一）相
2、关概念,2风景名胜区,国务院于1985年6月7日发布的风景名胜区管理暂行条例中将风景名胜区概括为：“凡具有观赏、文化或科学价值，自然景物、人文景物比较集中，环境优美。具有一定规模和范围，可供人们游览、休息或进行科学、文化活动的地区。”,举例：,以自然风光为主的风景名胜区： 山地型风景名胜区； 特殊地质地貌型风景名胜区：五大连池、川西黄龙寺、贵州织金洞（洞穴型）； 陆地水体型风景名胜区：九寨沟、太湖； 陆地生态型风景名胜区：西双版纳； 海滨海岛型风景名胜区：三亚、秦皇岛北戴河、福建海坛,以名胜古迹为主的风景名胜区：承德避暑山庄和外八庙（古建筑）、韶山（名人故居）、洛阳龙门山（摩崖）,自然风光和名
3、胜古迹兼备的风景名胜区（复合型）：岳阳楼洞庭湖、江苏蜀岗瘦西湖,举例：,3旅游景点,旅游区的含义广泛，旅游景点的含义较为直观和简单。旅游区一般涵盖旅游景点，其类型也更多些，规模大小相当或较大，而旅游景区应该介于两者之间。,如：杭州西湖景区由三潭映月、平湖秋月、苏堤春晓等景点所组成；武夷山景区由九曲溪配三十六峰峦，还有寺庙、祠宫、院、庄、室187处，亭、台、楼、阁117处景点组成；鼓浪屿（国家级重点风景名胜区）是由日光岩、菽庄花园、皓月园、郑成功纪念馆、环岛路等景点组成,4旅游目的地,旅游目的地这一概念虽然常常被使用，但目前在国内简无完整的定义。英国学者D布哈利斯认为：旅游目的地是一个特定的地理
4、区域，被旅游者公认为是一个完整的整体，有统一的旅游业管理与规划的政策、司法框架，也就是说由统一的目的地管理机构进行管理的区域。而CG霍洛韦则是这样界定旅游目的地的；一个目的地可以是一个具体的风景名胜区，或者是一个城镇，一个国家内某个地区，整个国家，甚至是地球上一片更大的地方。,首先，旅游景区一般是将旅游资源经过人为开发，使其具有激发旅游者的兴趣和吸引力，本质上是一种旅游产品；其次，旅游景区是旅游资源的重要表现形式，是各种旅游资源展现给旅游者的载体；第三。只要是能够萌发人们的旅游兴趣和需求。并能提供给人们游览、休息和科研的区域，都应该是旅游景区。,（二）旅游景区概念,1、旅游景区内容,2旅游景区
5、概念,旅游景区是具有美学、科学、观赏、游览和历史价值的各类自然景观和人文景观的地域空间载体，它能够激发人们旅游兴趣和旅游需求，为人们提供参观、游览、度假、康乐、科研等产品和服务的区域。它包括：旅游景点、主题公园、度假区、保护区、风景区、森林公园、动物园、植物园、博物馆、美术馆等,二、旅游景区的条件、类型及特征,1、具有统一的管理机构,即每个旅游景区有且仅有一个主管体制，对景区内的资源开发、经营服务进行统一的管理。它是旅游景区经营的主体，服务的提供者。它可能是政府机构，或是具有部分政府职能的事业单位，也可能是独立的法人企业。由于政府机构不能进行商业运作，所以，以政府机构为主体的旅游景区必须以一种
6、变通的形式进行管理，而政府主要以宏观调控为主 。,（一）旅游景区应当具备的条件,森林公园主管部门：各级林业主管部门。（三级管理） 类别： 1、国家级森林公园。由国家林业主管部 门批准。 2、省级森林公园。由省级林业主管部门批准。 3、市（县）级森林公园。由市县级林业主管部门批准,举例：,举例：,文物保护场所主管部门：各级文化行政管理部门 （三级管理） 分级： 1、全国重点文物保护单位。由国务院核定。（1961年公布第一批，180处） 2、省、自治区、直辖市文物保护单位。由省、自治区、直辖市人民政府核定 3、市县文物保护单位。由市县人民政府核定。,同样，风景名胜区、城市公园主管部门（二级管理），
7、当地建设主管部门、园林部门管理；自然保护区主管部门：国土资源主管部门、林业主管部门（二级混合管理）,2、空间或地域范围确定，有固定的经营服务场所。,空间范围明确，有具体的地理位置和占地面积服务空间常表现为其门票及游客接待中心等范围。,如：确定鼓山风景区总面积达49.7平方公里，分为6个景区， 鼓山风景区的范围，东南至磨溪与茶阳山为界，东北包括南洋、东岭，北面包括牛道山、半岭、北垄，西北面包括牛蹄湾、鳝溪，与东山苗圃为界，西至山麓公路，南至魁岐、龙门。,3、旅游景区应具有吸引游客的吸引物和资源基础,游客可以各种不同的形式进行旅游，如参观、游览、教育、求知等,如：展示文物为主的博物馆（湖南省博物馆
8、战士马王堆出土文物；中国陶瓷博物馆汇集江西景德镇、江苏宜兴、山东淄博、河南泸窑、均窑等著名瓷窑的历代珍品4000多件，为系统研究我国历代陶瓷工艺的发展提供了丰富的实物依据）,（二）旅游景区的类型,旅游景区类型多种多样，分类方法也很多，如按资源类型、经营类型、旅游功能等。但任何一种分类都不是很严格的，不具备实际运用价值。本文中讨论的旅游景区可能会是不同级别的风景区、风景名胜区、森林公园、自然保护区、世界自然及文化遗产地等。,（三）旅游景区的特征,1、综合性,多数旅游景区都是由不同要素构成的，这些要素在旅游行为发生之前已经到位。这些要素在不同类型的旅游景区，不同的文化、经济、环境背景相互组合构成旅
9、游景区。 综合性还有一个重要含义，这就是构成旅游景区的每一个要素的质量都必须是一致的，任何一个要素质量的低劣，都会破坏游客的旅游质量，造成低质量的旅游活动。,2、不可分割性,旅游活动发生的同时也发生了消费行为，这是旅游活动的特征之一。对于旅游景区而言亦是如此。旅游景区是旅游行为发生的场所，也是消费行为的发生地。也就是说游客必须亲身经历，才能形成真正意义上的旅游行为，这与其他许多商品与服务是不同的。 一般而言，旅游多发生在具有独特性及环境脆弱的区域，旅游景区容易受到来自旅游发展造成的压力所产生的损害。另外，由于旅游的季节性，使得旅游景区的压力强度更大。此外，有一些旅游景区，由于季节性的原因，不可
10、能充分和用资源，就需要在旅游旺季充分利用设施、设备，获得最大经济效益，以平衡费用。,3、多用途性,旅游景区的设施、设备在使用过程中，不仅为当地居民和工作人员所用，也供游客临时使用。旅游景区的多用途性意味着我们可以通过观察企业是专为游客服务，或专为当地居民服务或兼而有之来分类的服务企业。事实上，除了完全以旅游为目的所建设的风景区(如主题公园)可以被认为是纯粹为游客服务外，大多数旅游景区都是多用途的，甚至在有些旅游景区，游客倒成了最不起眼的景区使用者。如，在海岸地带，旅游就是与其他方式共同使用当地资源的(诸如发电、渔业等)，而乡村旅游则是与自然保护、农业及林业共同发展的。,4、地域性,地域性是指任
11、何形式的旅游景区必然受到当地的自然、社会、经济、法律、文化、历史、环境的影响和制约。地域性表现在旅游景区的差异上，一种景观、一种戏曲、一种饮食、一种宗教、一个民族都体现了地域的差异，这种差异形成了不同地域特色。认识和理解地域性对旅游景区的开发利用具有重要的意义。旅游景区开发的第一步就是要确立地方风格，突出特色。这实际上就是在对本地的地方性进行研究基础上提出的看法。,5、可创性,旅游景区的可创性是指旅游景区并不是一成不变的、呆板的， 一些旅游景区是可以根据人们的意愿和自然的规律进行创造、制作而再生、再现的。可创性是旅游景区的重要特征。比如苏州园林，就是历代达官贵人、豪商富户和文人所建，是我国私家
12、园林的典型代表，虽然这些私家同林规模较小，但园中奇石秀水、亭台楼阁、珍树奇花，无不典雅秀美，且能以小见大，仿效自然，显“移天缩地”之功，苏州园林式典型的再创旅游景区。,按旅游活动功能，结合旅游景点景区资源特色分类,（一）观光型游览旅游景区 具较高的美学价值（优美的自然景观或人文景观） （二）历史古迹旅游景区 如：古人类遗址 、古都城等 （三）民俗风情类旅游景区 如：民俗衣着、婚恋习俗等（丽江纳西族村、大理白族村） （四）文学艺术类旅游景区 如：美国好莱坞、无锡影视城等 （五）娱乐游憩旅游景区 康体疗养（陕西骊山温泉），运动健身（滑雪度假村），娱乐休闲 （迪斯尼乐园） （六）科考探险类旅游景区
13、如：雅鲁藏布江大峡谷 （七）综合类旅游景区 如：北京风景名胜区,第二节 旅游景区的构成要素,一个旅游景区的存在是有条件的，如一座古塔、一个纪念碑可能吸引人，但却不能被视为旅游景区。显然，一个旅游景区是由许多要素构成的，这些要素被有机地组合在一起，才能形成旅游景区。旅游景区的要素分两类：资源要素；非资源要素。,一、旅游景区构成的资源要素,旅游景区构成的资源要素是旅游景区的基础，包括：旅游吸引物、旅游设施及旅游服务。,1、旅游吸引物,旅游吸引物是指赋予旅游景区空间范围内，对游客产生吸引力的资源，包括自然型及人文型的。这些资源经过开发和经营可以转化为旅游产品，供旅游者潸费。,（1）独特性强,自然、文
14、化科学内涵丰富，例武夷山自然保护区“天然植物园”有高等植物1800种、野生动物400多种；长沙岳麓书院与江西庐山白鹿洞书院、湖南衡山石鼓书院 、河南淮阳书院并称宋代四大书院，它是我国第一所官办的高等学府，书院内有众多的建筑及文物为中国教育史的研究提供了宝贵资料,（2）观赏性突出,（武陵源风景名胜区以红砂岩、石英砂岩为主，经过长期地质变化、水流切割、风化剥蚀，石峰危岩平地拔起，形态各异，峰上奇松挺拔，时有云雾萦绕）包括；自然山水、文化、科技、艺术等，这些资源经过开发和节约可以转化为旅游产品，供旅游者消费。,2、旅游设施,旅游设施是游客实现旅游活动的基本条件之一，同时也是旅游景区存在的基础设施之一
15、。旅游设施的规模、质量及风格对旅游景区的经营产生影响。旅游设施是直接或间接向旅游者提供服务所凭借的物质条件。旅游设施一般分为接待设施和基础设施两大类。,1)旅游接待设施是旅游经营者用来直接服务于旅游者的凭借物，主要包括住宿、餐饮、交通及游览设施。游览设施是由旅游景区规划、建设、供人们登临、游览、休憩的各种设施、设备，如凉亭、扶杆、栈道、指示牌等。,2)旅游基础设施是指旅游目的地城镇建设的公共设施，包括旅游目的地的道路系统，水、热、电、气供应系统，废水、废气、废物排污处理系统，邮电通讯系统，环境卫生系统，安全保卫系统等。,3、旅游服务,旅游景区服务是旅游景区能否使游客满意的最敏感要素。旅游景区只
16、有为游客提供满足的服务才能提高景区的效益，建立景区的形象。良好的服务形象，同样也是旅游景区的吸引力之一。旅游服务是旅游产品的核心。旅游服务主要包括导游服务、酒店服务、交通服务和商品服务。,二、旅游景区构成的非资源要素,旅游景区的非资源要素主要是指那些存在于旅游景区当中。不一定是旅游景区存在所必需的客体要素，但这些要素却对旅游景区的旅游活动起着重要的作用，或产生积极影晌，或产生消极影响。这些要素包括：旅游者、当地居民、当地政府。,1、旅游者,旅游者是旅游活动的主体，也是旅游景区的消费者。旅游景区经营效益能否实现，特别是其经济效益能否实现，根本上取决于旅游消费者的满意度和消费规模结构与水平。因此，向旅游消费者提供满意的旅游景区产品和服务，是景区经营的主要目标。可以说对于旅游景区而言，旅游者的满意意味着旅游景区经营的成功。,2、当地居民,当地居民包括生活在旅游景区内和附近的一些居民。在旅游景区中。他们起到了三个作用：一是这些当地居民的所负载的传统文化、民俗、民风本身就可能是景区旅游资源的一部分，吸引着游客。二是他们又是旅游景区的依附者，他们的生活水平的提高，常常依附于旅游景区的经营和发展，希望通过旅游景区的发展带动当地居民的致富。三是当地居民对旅游的认识和对游客的态度直接影响着旅游景区的经营，同时，他们有时也是旅游经营者，为旅游者提供服务。,
