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1、吃船歌 品青岛 船歌鱼水饺介绍,青岛船歌餐饮管理服务有限公司 2013.10.09,总目录,青岛船歌餐饮管理服务有限公司，2009年初创立于美丽的中国海滨城市青岛，是中国第一家专注于海鲜水饺经营的品牌餐饮企业。旗下“船歌渔文化主题餐厅”是中国第一家以鱼水饺为特色、经营各类海鲜家常精致美食、体现传统渔家餐饮文化的主题餐厅。凭借独特的市场定位、高品质的特色海鲜、地道美味的渔家小炒、独特的家人文化和亲情化服务以及极具品味的渔文化装修环境，很快得到消费者的高度认同和喜爱。为适应公司迅速发展的需求，2010年船歌进行了资本重组。企业资本、股东实力和管理能力有了质的飞跃，“船歌”在新的高度、新的起点开始了
2、中国水饺走向世界的新征程。,企业简介-公司概况,Part1-企业简介,船歌渔文化主题餐厅 11家 船歌商务简餐店 16家,企业简介-直营网络,Part1-企业简介,公司现拥有27家直营店铺,精彩还在继续,企业简介-企业文化,Part1-企业简介,企业简介-饺子文化,饺子是我们中华民族家喻户晓的传统特色美食，至今已有2600年的历史，是最能代表和体现源远流长的中华美食文化的代表性美食，象征着团圆、喜庆。自古以来，民间就有一系列吃饺子的习俗，像除夕夜团圆吃饺子、破五吃饺子、入伏吃饺子、冬至吃饺子俗话说：“好吃不如饺子，舒服不如躺着”。饺子在民间各地品种繁多，口味丰富多彩。鱼饺子起源于胶东半岛沿海一
3、带，历史悠久，渔家的生活饮食习惯以海鲜为主，包饺子也离不开海鲜，鱼饺子采用新鲜的海鱼肉及其他各类海鲜为原料入馅制成，具有浓郁的渔家风味特色，皮薄馅大、味道鲜美，是胶东渔家饮食文化的代表性美食,Part1-企业简介,企业简介-船歌文化,船歌鱼水饺的创业者本着“传承、创新并发展中华饺子美食文化”的理念，致力于发扬光大具有悠久历史的胶东渔家饮食文化，他们深入渔家海岛，体验收集渔家主妇传统制作工艺，并聘请山东面点行业顶级大师做为顾问全程进行悉心指导，潜心研究、反复试制，经过严格的市场调研以及顾客品鉴反馈，采用新鲜的海鱼肉及其他各类海鲜为原料，以独特配方精心调制入馅，无任何食品添加剂，全部以手工包制而成
4、，皮薄馅大、口感细腻爽滑、味道鲜美无比，具有浓郁的渔家风味特色，是胶东渔家饮食文化的代表性美食，为中华民族灿烂悠久的饺子美食增添了一丝鲜美的海洋味道。,Part1-企业简介,章节目录,产品介绍-黄花鱼水饺,Part2-产品介绍,选用野生黄花鱼肉做馅，营养价值极高，饺子皮选用优质南瓜调面，面团营养丰富，对人体有降血糖、助消化等功效，馅心灌汤，皮薄馅大。面粉中加入新鲜南瓜汁，不仅增加了面粉的营养 成分，而且南瓜面粉做的饺子皮更打造了它与众不同的船歌品牌水饺。黄花鱼中含有大量蛋白质和钙、磷、铁、碘等无机盐，开胃益气。特别适宜老人、儿童和亚健康人群食用。黄花鱼水饺汤汁鲜美，饱满嫩滑，造型美观，形同元宝
5、。,黄花鱼水饺,产品介绍-墨鱼水饺,Part2-产品介绍,选用上等墨鱼，用墨调面，用嫩白的墨鱼肉调馅，黑白相间，轻咬一口，口感滑嫩爽口，鲜美而不腻，色、香诱人。墨鱼含有丰富的钙质和各种营养素，还具有一定的抗癌抗衰老功效。 墨鱼汁调色的黑色饺子皮里，具有丰富的蛋白质和多种营养物质，益肾补脾，滋阴养血，亦具有抗癌作用！,墨鱼水饺,产品介绍-鲅鱼水饺,Part2-产品介绍,鲅鱼水饺,青岛鱼饺子的代表，传统工艺，传统口味，是吃鱼饺子的首选。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A等营养元素。具有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、
6、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。,产品介绍-三鲜水饺,Part2-产品介绍,经典的三鲜水饺，皮滑馅香，鲜咸绕口，且每一枚水饺中都有一颗饱满大虾仁，嫩韧的口感令人回味无穷。,三鲜水饺,产品介绍-礼盒,Part2-产品介绍,每一粒水饺，都饱含深情,精选手工包制 给每一粒饱满的水饺 一个单独的空间 精细而充满人性化的包装 将这一片温情传给家人、朋友 以及身在他乡的你,Part2-产品介绍,产品介绍-礼盒-148元,【内含】：黄花鱼水饺1盒墨鱼水饺1盒鲅鱼水饺1盒三鲜水饺1盒（约430g/盒，24个/盒） 【推荐煮食方法】：锅内加入约2/3的水，大火烧至水沸，将水饺逐个放入锅内并沿锅推搅，防止水饺粘于锅底。 锅加盖中火煮沸，移开锅盖，然后点入适量冷水，待中火煮沸后，再次点入适量冷水，如此重复3-4次，大约7-8分钟后，水饺肚微鼓。即可食用。,联系人： 成艳国 手 机： 18661918325 电 话： 0532-82670058 传 真： 0532-82679871 地 址： 青岛市市南区瞿塘峡路39号6楼 网 址： http/,品鲜热线,
