《元旦期间食品安全保障工作总结》由会员分享，可在线阅读，更多相关《元旦期间食品安全保障工作总结（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、元旦期间食品安全保障工作总结元旦期间食品安全保障工作总结元旦期间食品安全保障工作总结元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我县人民群众过上欢乐祥和的节日，县各乡场、食安委各职能部门认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下：一、工作开展情况高度重视，及早安排部署。为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作，我县提早行动，县食安委于 12 月 17 日下发了关于做好元旦春节期间食品安全保障工作的通知文件，12 月 23 日，我县召开第三次食品安全工作联席会，对元旦春节食品安全保障工作进行全
2、面安排部署。要求各乡人民政府、华侨管理区、县食安委各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全事件的发生，确保公众节日饮食安全。突出重点，认真开展专项整治。节日期间我县食品安全专项整治工作按照“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，各职能部门、各乡、管理区抓住种植养殖、生产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，以城乡结合部、食品批发部、农贸市场、农村集市等为重点部位，对各餐饮、农家乐旅游餐饮、小型餐饮单位和农村家庭自办宴席等重点环节进行严格整治，依法严厉查处制售假冒伪劣食
3、品的违法活动。节日期间我县共出动执法检查人员 1241 人，车辆436 车，监督检查食品生产经营、餐饮网点 3080 户；抽检蔬菜、水果农药残留监测 179 个样品，合格 176 个，合格率为%；检疫待宰生猪 14189 头，牛 330 头,羊 74 只,检疫畜产品吨,无害化处理病害猪肉 370 公斤，使进场待宰检疫率达 100%，出场肉品合格率 100%，检出病害肉品无害化处理率 100%。开展瘦肉精专项检测 10 份，莱克多巴胺 5 份；查处食品违法案件 27 件，收缴罚没款 9250 元；查获不合格食品 733 公斤。加强宣传培训，营造良好社会氛围。节日期间，各职能部门、各乡、管理区加大
4、宣传教育力度，采取多种方式和手段，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品安全的良好社会环境。共深入全县 11 个乡镇，112 个次自然村，召开群众会 36 场次，标语展板条次，广播电视宣传 25 次，设咨询点 25 个，发放宣传资料25000 份，专题培训农产品种养殖大户 385 人次。加强信息沟通，认真落实值班制度节日期间，食安委办和各成员单位、各乡、管理区密切配合，畅通信息，认真落实值班制度，安排专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大
5、食品安全事故要按照县重大食品安全事故应急预案及时报告、及时处理，及时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我县无食品安全事故发生。二、存在问题食品安全监管经费紧缺，检验检测设备落后，监管执法人员不足，制约了对食品(中国范例网 ）市场的监督管理。农村食品安全问题突出。由于监管体制、客观条件和传统观念的因素，加之对农村监管力量薄弱，农民群众安全意识相对较差，识别食品真伪能力不强，农村食品安全问题隐患较大。食品安全源头整治难，打假任务重。食品生产经营企业大部分是小养殖户、小种植户、小作坊、小加工点，源头治理和市场监管难度大。食品安全宣传教育的广度和深度不够，人民群众的食品安全意识比较淡薄，知识缺乏。宣传培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。
