《健康教育广播稿-脂类是健脑的首要物质》由会员分享,可在线阅读,更多相关《健康教育广播稿-脂类是健脑的首要物质(1页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
健康教育广播稿健康教育广播稿: :脂类是健脑的首要物脂类是健脑的首要物 质质教育目的:让学生了解脂类是健脑的首要物质,从而注意摄入。教育内容:脂类是健脑的首要物质对于脑来说,脂类是第一重要的营养成分。脑细胞 60%左右是脂类构成。质优、量足的脂类可促进脑细胞发育和神经髓的形成,并保证他们具有良好功能,卵磷脂被誉为维持聪明的“蓄电池” 。不饱和脂肪酸、糖脂、胆固醇等在脑的结构和功能方面都起着举足轻重的重要作用。大脑中神经信息传递的主要化学物质是乙酰胆碱。这种物质可使衰退的记忆力迅速恢复。食物中亚油酸是合成卵磷脂的主要成分,卵磷脂能使大脑产生大量乙酰胆碱,因此,多吃富含亚油酸和卵磷脂的食物,如大豆、蛋黄、蘑菇、核桃、芝麻、松子仁、葵花籽、南瓜籽以及植物油等,有助于增强记忆。