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1、酒文化,举杯消愁之愁 对影独酌之思,作 文 素 材,酒，踏着民族文化的脚步一路吟咏着走来，自曹操酒醉后大呼：“对酒当歌，人生几何”，“何以解忧，唯有杜康”之后，酒便幻化为永不逝去的空灵，花开而花落，云卷而云舒,东篱边。那暮霭群山，是被酒浇灌了的旷世丹青。一心归隐的智者，一朵绽放的菊花，一杯淡淡的酒，曾消融了多少颗坚毅而执著的凡心？,敬亭山下。皓月当空，树影摇曳，暗香浮动。一把剑，一壶酒，与天地相邀，酒杯盛满了月光，那盛唐在酒杯中沉淀，与月光一起揉碎,东坡上。举杯望月，饮下一杯未温的寂寞，“起舞弄清影”，飘逸的剑直指苍天，那满杯的激愤悄然释放：玉兔西沉之时，千里婵娟升起！,浔阳江畔。露珠在霜花里
2、泛白，心在荻花瑟瑟之声中冰凉。星落窗棂，感家在何处；梦里依稀，叹天涯沦落之恨。共同举杯，那一盏酒，漂白了月光般的愁绪。,酒，经文人骚客或品茗，或狂饮，成了传统文化独特的一脉。当所有的梦想破碎成泪，酒将那阴暗角落的伤痕一点一点溅开，一种皈依的信仰在心底坚定，知觉不再麻木，游移的心不再恐惧；当不羁的才情穷途末路，几缕酒香，燕赵之志士弹剑而歌，抖落了几许豪放,两千年来，华夏大地上的变换，是在酒杯中演绎的沧桑；古来圣贤的寂寞，在酒杯中发酵；电脑时代的苍白，在酒杯中滋生。谁能唱出那响遏行云的古行体，留住那一份远去的淡泊？谁能拾掇这浮躁社会的倦意，在沙砾之上种上花草？这是“酒”文化留给我们旷世的命题。,从
3、古至今，酒一直与文学结下了不解之缘，文人墨客，边饮酒边写“酒文”，留下了形形色色与酒有关的文字。有饮酒前剪不断、缠绵而委婉的愁思，有饮酒中的冲天豪气，还有醉酒后的狂态。在酒精的作用下，他们让自己的生命力和个性在酒中充分地释放，在文学作品中尽情地张扬。,一、李白的“酒”酒与李白相生相伴，酒是李白的情，因了酒，李白的诗更加飘逸，更富有想像力。同时，李白的诗则使他的酒更加香醇，更富有诱惑力。,李白的酒诗 举杯邀明月，对影成三人。月下独酌 人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。 烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。 五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。将进酒 李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来
4、不上船，自称臣是酒中仙。杜甫饮中八仙歌,金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。行路难 连呼五白行六博，分曹赌酒酣驰晖。梁园吟 人生飘忽百年内，且须酣畅万古情。答王十二寒夜独酌有怀 唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。把酒问月,兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。客中作 百年三万六千日，一日须饮三百杯。襄阳歌 抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。宣州谢朓楼饯别校书叔云 黄金白璧买歌笑，一醉累月轻王侯。忆旧游寄谯郡元参军,天若不爱酒，酒星不在天。月下独酌四首之二 两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。山中与幽人对酌 风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝。金陵子弟来
5、相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意与之谁短长？金陵酒肆留别,（一）言志之酒李白一生受儒家的用世济时思想的影响，苦苦地追求大人生，但他高远的理想被残酷的现实击碎，最终也未找到自己的人生定位，于是李白借杯中之酒来浇心中块垒：,“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。”“行路难，行路难，多歧路，今安在？长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”（行路难）在饮酒之时，醉与醒之间，李白思想深处道家的神游求仙以及侠士的“不矜其功”渐渐浮现出来，让李白暂时超脱，而又在超脱之后，更坚定了“乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海”的理想。,李白借酒言志的诗很多，他的将进酒更是将理想与现实的矛盾
6、升格，理想不能实现时诗人感慨：“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒。”在貌似消极中，诗人心中之志却更为清晰：“天生我材必有用，千金散尽还复来”，这时的酒，已经不是单纯的酒，已经成了“济苍生”、“定寰宇”的一种像征。,李白饮酒当歌、对抗命运，这种激烈的碰撞是惊心动魄的。“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。”其豪情壮志，溢于笔端，其自信的风格，至今尤为世人敬仰。李白的一生，是不停地追求理想，百折不挠地抗争的一生，这种济天下的理想到老仍未消减。,（二）浇愁之酒沐浴着盛唐之光的李白，却无法在这大好的环境中展示出自己高远的情志，只能在坎坷曲折中蹒跚而行。因此，诗人在盛唐的豪放中显得十分悲郁，酒成了他用来寄托自
7、己的无奈与忧伤的载体：,“举杯消愁愁更愁，抽刀断水水更流，人生在世不称意，明朝散发弄扁舟”（宣州谢朓楼饯别校书叔云），举杯浇愁，是一个憔悴行吟的诗人在无助地呻吟！李白愁之苦，愁之深，愁之重，尽在抽刀断水之中。,“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。”（月下独酌）面对明月与影子，李白边饮边舞，月与影紧随诗人那感情的节奏而起起伏伏。这是何等孤独，何等寂寞。酒，深藏了诗人的孤独、寂寞，而在这大孤独、大寂寞的后面又是何等的深悲剧痛！,李白践行着酒品与诗品的统一，“酒中乾坤荡，诗里皓月汤”。酒孕育了李白的风流，酒升腾了李白的诗文。李白的酒，述其志，抒其怀，或揭露现实，
8、或寄托深沉哀愁，是其豪放不羁的个性展示；李白的诗，方显酒的醇，酒的烈，酒的豪情万丈，是诗人一贯的浪漫主义风格的写照。,李白的饮酒以及由“酒”而衍生的李白个性人格可以适合下面的作文题： 1.2004年全国高考江苏卷以“水的灵动，山的沉稳”为话题的作文题。李白“酒”具有水样的性格：飘逸灵动、自由奔放。他不受外物所拘泥，当个体人格遭受桎梏之时，他勇敢地冲决而出，寻找生命的出口。,2.2004年全国卷以“看到自己与看到别人”为话题的作文题。李白天生傲骨，一味地追求精神上的唯美，因而他只看到官场的混浊，小人的龌龊，而不知道自身的人格建设其实也并不完善。所以他既应看到自身的不足，也应去努力发现别人的亮点，
9、这样他才能在社会中立于不败之地。,3.有关“尊严”的作文题。李白的“酒”使他卓然独立，不趋炎附势，追名逐利，保持精神的高洁，李白褪去了官服，却保持了如水般的清高。尊严是可贵的，当人格遭受玷辱之时，人应该勇敢地保卫它。,二、李清照的“酒”中国古代女诗人魁首的李清照，爱酒之深，堪与李白同列。在李清照的诗词作品中，一大部分词中都充满着浓郁的酒香，有的淡饮，有的浓醉，并随着其身世的不断变化而多姿多彩。,（一）少女之酒李清照早期的词主要是写少女情怀的浪漫，以及与赵明诚的相亲相爱。此时，清照词中的酒，是词人一种浪漫、潇洒的写照。,“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩
10、鸥鹭。”（如梦令）词人独自驾着小船，一边游湖，一边品酒，一边吟诗，这是一种多么浪漫、惬意的情景！,“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。知否？知否？应是绿肥红瘦。”（如梦令）海棠依旧人难再，这是少女天真的流露。酒，是闲适中的“为赋新词强说愁”的媒介。,（二）少妇之酒李清照18岁时与赵明诚结婚，他们志同道合、意趣相投。此时的酒是小夫妻爱的见证人。婚后两年，赵明诚出仕，少则小别数月，多则一年半载，夫妻之间的别离，时常牵动李清照的离愁别绪，她用酒来抚慰自己，用酒来倾诉对丈夫的相思之情。,“共赏金尊沉绿蚁，莫辞醉，此花不与群花比。”（渔家傲雪里已知春信至）写出了他们一起赏梅饮酒的乐趣
11、，无不洋溢着轻松活泼的气氛。“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦。”（醉花阴薄雾浓云愁永昼）在丈夫离开之后，李清照对菊孤饮，思夫的刻骨铭心油然而生。,（三）老妇之酒宋的南渡，丈夫的去世，使李清照的生活、思想发生了天翻地覆的变化，唯一不变的是词人始终没有放下手中的酒杯。借酒，表达国破家亡之痛，思乡怀旧之情，感叹身世之悲，零落辗转之苦，以及对死去丈夫的深切怀念：,“寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急？”（声声慢）经历靖康之乱，李清照流离失所，孤苦无依；饱经了人生的炎凉风霜，李清照已不是当年闺中抒情的少女，而是风烛残年的老妇。此时杯中之酒，再没有
12、丝毫的甜蜜，而是满目的凄凉。,“故乡何处是？忘了除非醉。沈水卧时烧，香消酒未消。”（菩萨蛮）在这短短四句话中，蕴含着多么深沉的故土沦亡的悲痛！只有被酒精麻醉了之后，词人才会忘记故乡，这是何等的痛苦啊！晚年的孤独，使李清照更依赖于酒，以酒来麻醉自己，以酒来创作。酒，成了李清照生命中不可缺少的伴侣。,资料链接：梁衡乱世中的美神,李清照的“酒”可以适用于以下的作文题： .爱国的主题。李清照晚年的酒是一杯爱国的酒。 .对历史女性的反思主题。李清照的酒中孤独，属于封建时代所有的女性，由此反思女性的历史地位。 .爱情的主题。李清照很多时候为丈夫而饮酒，他们夫妻有共同的爱好和追求，为我们提供了爱情婚姻的范本
13、。,三、其他文人的“酒”酒不仅属于李白、李清照，千百年来多少文人墨客饮酒吟诵，借酒明志，留下佳作无数。有“醉翁之意不在酒”的通透，有“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的伤感，有“今宵酒醒何处，杨柳岸，晓风残月”的缠绵，更有“红酥手，黄滕酒”的苦痛。历史与文化给了酒依托，时间给了酒全新的诠释，从而使酒文化根深而叶茂。,王维的送元二使安西举起的是一杯友谊之酒，“渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。”在千嘱咐万叮咛声中，离情浸泡在酒杯之中，永远伴随朋友渐行渐远的脚步。,杜甫照样离不开酒，其客至举起的是一杯盛情待客之酒，因为居住在偏僻之地，距街市较远，招待客人的只有味薄的隔
14、年陈酒，主人盛情招待，频频劝饮，却因力不从心，酒菜欠丰，而不免歉疚。透过该诗，我们仿佛听到那实在而又亲切的家常话，看到那充满了融洽气氛的饮酒场面。,苏轼的水调歌头举起的是一杯对月怀人之酒，“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今昔是何年”政治上的不得意，久未与弟弟苏辙谋面的思念，借中秋之夜，与手中之酒，宣泄了对时事人生的无限感慨，婉转而曲折，缱绻而深沉。而他的散体赋赤壁赋举起的则是一杯豁达、超脱之酒，“洗盏更酌，杯盘狼藉，不知东方之既白”，在与“客”的对饮之时，苏轼把自己完全交给了山间的清风明月，宠辱皆忘。,文化揭秘 中国文人的“酒神精神”酒是一种发酵食品，它是由一种叫酵母菌的微生物分解糖类
15、产生的，既是世界客观物质的存在，更是精神之载体。它是一个变化多端的精灵，时而炽热似火，时而冷酷如冰。酒能让人超脱易旷达，忘却人世的痛苦忧愁；酒亦能让人放荡无常，肆行无忌，沉沦到深渊。对于文人而言，饮点酒更能施展才情，王羲之于“流觞曲水”之时，泼墨书下兰亭集序，王勃于南昌“躬逢胜饯”，呵成滕王阁序。,二、酒精神的哲学基础中国的“酒神精神”有其深远的哲学基础，主要受儒家和道家思想的影响，儒家的“礼”，道家的“自由观”是“酒神精神”的精髓之所在。,儒家思想的核心内容之一是“礼”，我国古代非常崇尚礼仪，饮酒同样有一系列的“礼”的规范。因饮酒的普遍性，酒被称为“百礼之首”，也可见酒在古代的地位。在儒家“
16、礼”的导引下，士大夫阶层中逐渐形成了酒风、酒德，晋人刘伶曾写过酒德颂对酒风、酒德作了深入的阐释。酒风，即为饮酒的好风尚、习惯；酒德，即酒的行为道德，与酒礼互为表里。酒风、酒德是中国酒文化的外壳。,“酒神精神”的真正源头是道家哲学。庄周倡导“乘物而游”“游乎四海之外”“无何有之乡”，高唱绝对自由之歌，宁愿做在烂泥里摇头摆尾的乌龟，而不愿做受人束缚的昂首阔步的达官。道家这种追求绝对自由的思想，诱发文人在饮酒中达成实现“自由”的梦想，而道家这种忘却生死、利禄的境界，也是中国失意文人淡忘荣辱的最好凭依。,三、酒精神的内核透视酒精神在其哲学基础上渐具雏形，而真正使酒文化走向成熟的却是文人与时代。文人与时代是酒精神不可缺少的两个因素，酒文化在文人推动下发展，同时酒文化也打上时代的烙印。中国古代文人对酒文化起了巨大推动作用的时代主要有三个时期：魏晋、唐代和宋代。,（一）魏晋酒的恐惧意识魏晋时期政治恐怖，统治集团内部互相倾轧，残杀现象时有发生。士大夫不满现实，普遍崇尚老庄，追求清静无为、自由放任的生活。而这一时期士大夫也不再单纯拘泥于儒或道，文化观念充分开放，因此，魏晋常被人认为是我国历史上人的自觉和文化的自觉时代。,
