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1、 （人教版）高一生物必修 1 第一、二单元知识点总结第一章第一章 走近细胞走近细胞 第一节第一节 从生物圈到细胞从生物圈到细胞 一、光学显微镜的使用： 1、光学显微镜最大放大倍数 1500，观察到的是显微结构，电子显微镜最大放大倍数 10 万以上，观察到的是亚显微结构。2、正确使用方法：先在低倍镜下对焦，将目标移至视野 中央，转动转换器换成高倍镜，并增加进光量，可以把平面换成凹面，或增大光圈，然后用 细准焦螺旋调焦观察。3、物镜有螺旋，镜头越长放大倍数越大；目镜无螺旋，镜头越长放 大倍数越小。4、显微镜的放大倍数=目镜放大倍数物镜放大倍数。5、显微镜的放大倍数 指的是长度或宽度的放大倍数，而不
2、是面积和体积。6、有关计算：一行细胞数量变化，可 根据放大倍数与细胞数目成反比的规律计算；圆形视野范围内细胞数目的变化，可根据看到 的实物范围与放大倍数的平方成反比的规律计算。7、光学显微镜下看到的是放大倒立的虚 像，所以，在移动装片时，要使观察到的部分移到视野中央，应将波片向同一个方向移动。 8、高倍镜与低倍镜的比较 物像大小看到细胞数目视野亮度物镜与波片距离视野范围 高倍镜大少暗近小 低倍镜小多亮远大 二、细胞相关概念：细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物 都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统。 生命系统的结构层次： 细胞组织器官系统（植物没有系统）个体种群
3、 群 落生态系统生物圈。 三、病毒的相关知识： 1、病毒（Virus）是一类没有细胞结构的生物体。主要特征： 个体微小，一般在 1030nm 之间，大多数必须用电子显微镜才能看见； 仅具有一种类 型的核酸，DNA 或 RNA，没有含两种核酸的病毒； 专营细胞内寄生生活； 结构简单， 一般由核酸（DNA 或 RNA）和蛋白质外壳所构成。 2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为动 物病毒、植物病毒和细菌病毒（即噬菌体）三大类。根据病毒所含核酸种类的不同分为 DNA 病毒（如噬菌体）和 RNA 病毒（HIV、流感病毒、SARS 病毒、烟草花叶病毒）。 3、常见的 病毒：人类流感病毒（引起流行性感冒）、S
4、ARS 病毒、人类免疫缺陷病毒（HIV）引起艾 滋病（AIDS）、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。 四、生物的分类 动物病毒：HIV，SARS 病毒，H1N1，乙肝病毒等 植物病毒：烟草花叶病毒等非细胞 生物病毒 （根据寄主 分类细菌病毒：噬菌体 真菌：酵母菌、蘑菇等 植物：衣藻等单细胞 生物 动物：草履虫、变形虫等 低等植物：水绵等植物 高等植物：洋葱等生物细胞 生物多细胞 生物 动物人等动物病毒：HIV，SARS 病毒，H1N1，乙肝病毒等；植物病毒：烟草花 叶病毒等；细菌病毒：噬菌体 类病毒：仅由 RNA 分子组成非细 胞 生物朊病毒：没有核酸，由蛋白质组成
5、，如疯牛病病原体 细菌：大肠杆菌、葡萄球菌、乳酸菌等生 物原 核生 物蓝藻：（如念珠藻、颤藻、螺旋藻、发菜等）支原体、衣原体、放线菌（链霉菌）。 单细胞植物：衣藻等原 生生物单细胞动物：草履虫、变形虫等 真 菌酵母菌、青霉菌、蘑菇等植 物多细胞低、高等植物细胞 生物真核 生物动 物多细胞低、高等动物第二节 细胞的多样性和统一性 一、细胞种类：、根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞 二、原核细胞和真核细胞的比较： 比较项目原核细胞真核细胞 本质区别无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的细胞核 大小较小较大 细胞 壁主要成分是肽聚糖主要成分是纤维素和果胶细胞 质只有核糖
6、体一种细胞器有核糖体、线粒体、叶绿体等细胞 核有环状 DNA 和蛋白质，DNA 和蛋 白质不结合在一起，没有形成染色体 （染色质），有拟核。DNA 和蛋白质结合在一起，形成 染色体（染色质），有细胞核。不同 点举例蓝藻、细菌，如乳酸菌（全称乳 酸杆菌）、支原体、衣原体、放线菌 （链霉菌）。如动物(草履虫、变形虫)、植物、 真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等。相同 点1、都具有相似的细胞膜和细胞质。2、都有与遗传关系密切的 DNA 分子。特别提醒：1、细菌的判断：凡名称中菌字前面有“杆”字、“球”、“螺旋”字及 “弧”字都是细菌，乳酸菌，全称乳酸杆菌，是细菌。2、带“菌”字的不一定是细菌，属 于原核
7、生物，如酵母菌、霉菌都是真菌，属于真核生物；噬菌体是病毒，没有细胞结构，不 属于原核和真核生物。、藻类的判断：常见的藻类有蓝藻（如念珠藻、颤藻、螺旋藻、发 菜等）、红藻（如紫菜、石花菜等）、褐藻（如海带、裙带菜等）、绿藻（如衣藻、水绵、 小球藻、团藻等）。其中蓝藻属于原核生物，其他藻类属于真核生物。 水体富营养化水华 状如发丝、呈黑蓝色发菜 三、蓝藻简介： 宏观当以细胞群体出现时 没有成形的细胞核，有拟核环状 DNA 分子 蓝藻 叶绿素和藻蓝素能进行光合作用，属于自养生物。 只有核糖体这一种细胞器 细胞质 微观三、细胞学说的建立： “细胞学说（Cell Theory)”，揭示了生物体结构的统一
8、性。 时间科学家重要发展 年比利时的维萨里和法国的比夏揭示了人体在器官和组织水平上的结构 年英国的虎克命名细胞 年荷兰人列文虎克首次观察到活细胞 世纪德国的施莱登和施旺细胞是构成生物体的基本单位 年德国的维尔肖细胞通过分裂产生新细胞第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 第一节第一节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物 基本元素：C、H、O、N 主要元素：C、H、O、N、P、S 最基本元素：C 一、1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到（元素 种类）2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生 物界中的含量明显不同（元素含
9、量）。 二、组成生物体的化学元素有 20 多种： 三、在活细胞中含量最多的化合物是水（85-90）；占细胞干重（没有水）含量最 多的化合物是蛋白质；含量最多的有机物是蛋白质（7- 10）；占细胞鲜重比例最大的 化学元素是 O；占细胞干重比例最大的化学元素是 C。 第二节 生命活动的主要承担者蛋白质 一、相关概念：氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸大约 20 种，注 意，这并不是说每一种蛋白质都由 20 种氨基酸组成。 脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基 （NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（COOH）相连接，同时失去一分子水。肽键：肽链 中连接两个氨基酸分子的化学键（NHCO）。二肽：
10、由两个氨基酸分子缩合而成的化合 物，只含有一个肽键。多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。肽链： 多肽通常呈链状结构，叫肽链。 二、氨基酸分子结构通式：（见右图） 三、 氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（NH2）和一个羧基（ COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有NH2 和COOH，但 不是连在同一个碳原子上，不管有多少个NH2 和COOH，都不叫氨基酸）；R 基的不同导 致氨基酸的种类不同。 四、蛋白质多样性的因素（4 点）：组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序 不同，多肽链（注意不是氨基酸）空间结构千变万化。 五、蛋白质的主要功
11、能（生命活动的主要承担者（或者主要体现者）： 构成细胞 和生物体的重要物质，如肌动蛋白； 催化作用：如绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA； 调节作用：如胰岛素、生长激素； 免疫作用：如抗体，抗原； 运输作用：如 红细胞中的血红蛋白运输氧气。 1、 六、有关计算：（高中生物重点、难点，多加练习） 肽键数 = 脱去水分子 数 = 氨基酸数目肽链数 至少含有的羧基（COOH）或氨基数（NH2）=肽链；多肽 或蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量之和失去的水分子相对分子质量之和=氨基酸 相对分子质量氨基酸数18失去水分子数。 第三节 遗传信息的携带者-核酸 一、核酸的功能：是细胞内携带遗传信息的物
12、质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合 成具有重要（控制）作用。 二、核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。三、组成核酸的基本单位：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（戊糖）（DNA 为 脱氧核糖、RNA 为核糖）和一分子含氮碱基组成； 核苷酸的结构简式（见右图）：组成 DNA 的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成 RNA 的核苷酸 叫做核糖核苷酸。 四、DNA 和 RNA 的比较 比较项目DNARNA 主要存在部位主要在细胞核，少数在细胞质中的 线粒体和叶绿体主要在细胞质基本组成单位脱氧核苷酸核糖核苷酸 碱基 种类腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧 啶（C）、 胸腺嘧啶（T）腺嘌呤（
13、A）、鸟嘌呤（G） 和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）五碳糖种类脱氧核糖核糖 核苷酸链两条脱氧核苷酸链一条核糖核苷酸链 第四节 细胞中的糖类 种类概念糖类举例分布作用 核糖动植物细胞构成核糖核酸的成分五碳糖 脱氧核糖动植物细胞构成脱氧核酸的成分 葡萄糖动植物细胞主要能源物质 果糖植物细胞能源物质单糖不能水解的 糖六碳糖半乳糖动物细胞能源物质 蔗糖植物细胞 麦芽糖植物细胞二糖水解能 生成两分子 单糖的糖乳糖动物细胞都能提供能量淀粉植物细胞储能物质 纤维素植物细胞细胞壁的主要成分多糖水解能 生成许多单 糖的糖糖原（肝糖原、肌糖 原）动物细胞储能物质注：1、生物体主要的能源物质是：糖类；生物体主要的储能物
14、质是：脂肪。 植物主要的储能物质是：淀粉；动物主要的储能物质是：糖原。 2、单糖（如葡萄糖、果糖等）、麦芽糖、乳糖等都是还原糖，淀粉、蔗糖、纤维素和 糖原是非还原糖。还原糖与斐林试剂反应生成砖红色的沉淀。 第四节 细胞中的脂质 种类常见物质作用含量较多的食物 脂肪食用油储能、绝热保温、缓冲和 减压植物（花生等）种子、动物的皮 下组织等 类脂磷脂细胞膜、细胞器膜的重要 成分脑、肝脏、卵细胞、大豆等胆固醇细胞膜的结构成分，参与 血液脂质的运输固醇 维生素 D有效促进人体肠道对钙和 磷的吸收动物性食物性激素促进人体生殖器官的发育 和和生殖细胞的生成第五节 细胞中的无机物 一、水 存在形 式定义含量作
15、用自由水细胞中游离的水， 可以自由流动95% 以上1、良好溶剂；2、参与生物化学反应，简称 生化反应，如光合作用和呼吸作用等；3、运输营 养物质和代谢废物；4、维持生物体适当的温度等。结合水细胞中与其他化合 物(蛋白质等)相结合的 水约 4.5%细胞结构的重要组成部分。相互联 系新陈代谢旺盛时，自由水含量增多，反之，含量减少。二、无机盐 存在形式作用 绝大多数以离子形式存在 （包括阳离子和阴离子）1、细胞的结构成分，如：叶绿素、血红蛋白等；2、维持细胞 的生命活动，（如动物缺钙会抽搐）；3、维持渗透压（如 0.9% 生理盐水）；4、维持酸碱平衡。 有机化合物知识小结 元素组成基本单位（单 体）主要功能糖类只有 C、H、O葡萄糖主要的能源物质 脂肪只有 C、H、O甘油+脂肪酸主要的储能物质 脂质C、H、O，还有 N、P/ 蛋白 质必有 C、H、O、N，可能有 S、P 等氨基酸生命活动的主要承担者（体现者）核酸必有 C、H、O、N、P，不含 S。核苷酸遗传信息的携带者显色实验部分小结： 还原糖 + 斐林试剂和班氏试剂 砖红色沉淀；单糖（如葡萄糖、果糖等）、麦芽糖、 乳糖等都是还原糖，淀粉、蔗糖、纤维素和糖原是非还原糖。 蛋白质 + 双缩脲试剂 紫色 脂肪 + 苏丹 III 橘黄色；脂肪 + 苏丹 IV 红色 淀粉 + 碘液 蓝色 线粒体 + 健那绿 蓝 绿色 染色质（染色体）+ 碱
