酒店培训专员工作总结

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1、酒店培训专员工作总结酒店培训专员工作总结 一、*月份前厅部工作总结： 、在员工的实践操作中，对其出错、易错的问题， 进行针对性的在岗培训，本月对前厅部来说，是具有挑战 性的，但在酒店领导及部门的努力之下，圆满完成了对各 会议、团队的接待任务。 、前厅部通过理论培训及实际操作，并根据对员工 日常的业务能力及工作职责、态度，制定了“部门奖惩制 度” ，对日常工作失误进行处理，严重者进行现金处罚，而 每月对部门优秀员工进行评选，用处罚得来的现金奖励给 员工，实乃为“取之于员工，用之于员工” 。对部门的凝聚 力也起到了一定的作用。 2、四月份存在的问题： (二)简便的缴款方式。开通税务机关与纳税人开户

2、银 行的计算机网络互联，即 ets 银行扣款。增设银联 pos 机 刷卡缴纳税款的方式，作为缴款方式的补充。 、员工遵守酒店规章制度性不强，时有违反店规店 纪现象发生 、部分房间的工程遗留及维修问题仍未得到彻底解 决，造成部分客房产品不合格，遭到客人投诉。如房间有 异味、经常上不了网等。 、基本物品配置未到位，造成客房产品不完善，地 毯旧、脏，房间显得单调、无新意。客人普遍反映无入住 高星级房间所体现的温馨、豪华感。 、员工操作过程中熟练性不够，服务技巧性欠缺。 与其他同星级酒店相比，存在经验上的差距，服务规范化 还能应付，但灵活性、个性化的服务相对缺乏，而我们酒 店正是需要这种服务 、部门间

3、的配合还不够默契，缺乏沟通。 、入住常住客户量少，客源市场不稳定。 根据客户回厂次数、客户的品质作为客户的忠诚度的 评价指标，找出我们的忠诚客户，作为我们的重点维护对 象; 二、5 月份工作计划 1、工作计划 我们顶着炎炎烈日在这里集中培训，确实很辛苦。特 别看到一些年纪比较大的老师，在学习中认真的劲头，无 不佩服，在论坛得讨论、优秀的文章、每个培训班级的简 报、作业点评、在这里都能收获很多的东西，学无止境， 我们的学习其实才刚刚开始。 、与销售部一起努力，开拓市场份额，建立销售渠 道，努力提高酒店市场占有率。 走出美丽的校园，满怀无限的憧憬与期待，我走进了 中国移动。从初时找工作的彷徨到如今

4、和同事们愉快的相 处，时间已从指缝间悄然溜过了一个月。8 月 13 号，这是 一个激动人心的时刻，因为在这一天中国移动 xx 分公司的 第四期新员工培训拉开了序幕，主要有省公司的各部门领 导和专职培训师就公司的发展战略、业务概况、规章制度 和现代员工的职业素养进行了深入、系统的培训。时间虽 短，但受益匪浅。在以下几个方面感悟颇多： 、做好客史资料统计，特别是常住客及商务客，拟 以“常住客卡片”的形式建立接待处的第一手资料。 、继续实行售房销售提成奖励制度，激励前台的推 销意识，促进其积极性。接待员应在酒店优惠政策的同时 根据市场行情和当日入住情况灵活掌握房价，强调“只要 到前台的客人，我们都要

5、想办法让客人住下来的宗旨，争 取更多的入住率。 、每月对客房出租率、出租额进行报表式分性，共 同探讨其中的原因，让员工看到酒店实际情况， “参与”管 理，清楚的了解酒店客房出租的实际态度。 、注重各部门之间的协调工作。部门与部门在工作 中难免会发生摩擦，协调的好坏在工作将受到极大的影响。 前厅部是整个酒店的中枢部门，它同客房、销售、餐饮等 部门都有着紧密的工作联系，如出现问题，要主动和相关 部门进行协调解决，避免事情的恶化。 2、管理计划 根据酒店及前厅部管理规章制度，岗位标准操作程 序，严格要求员工，对违反制度的员工进行相应的处罚。 、服务质量是酒店品牌的本质特征，树立良好的品 牌形象，首要

6、的就是抓员工的素质，员工的服务质量，为 更好的加强部门的服务，每天为更好的另强由大堂副理对 前厅各部进行卫生、服务质量的督促、检查。 、一如既往的做好部门卫生质量、仪容仪表、礼貌 礼节的检查工作，营造酒店高星级氛围，为客人提供更优 质的服务。 、建立“优秀员工”评定细则，并由部门岗位推荐 候选人，由部门所有员工投票，对最佳员工进行奖励。 、要贯穿折总“少用人，用好人”的观念，做到一 人多责，一岗多能。总机与前台进行工作串换，前台在人 员充足的情况下在大门值班。使前厅的每个人都对本部工 作熟悉。更好的服务于客人。 、我酒店所处的地理位置存在着一定制约性，为了 不断加强酒店的知名度，要求前厅部员工

7、对每一位进入酒 店的宾客提供热情详细的问讯服务，争取吸收更多的散客。 对申报企业的解除职工劳动合同、参加社会保险和发放证 书等情况进行初审，2 区失业保险结算管理中心负责受理对 企业转岗培训补贴的申请材料。并报市人力资源和社会保 障局审批和市财政局备案。 强化了纪律观念。军训期间，全体学员统一步伐，统 一意志，统一行动，统一指挥，严格遵守部队的各项规章 制度，不折不扣地听取教官指挥，给大家上了一堂生动的 组织纪律课，大家从中体会到，任何人、任何单位如果没 有铁的纪律是不可能成就一番事业的。 、通过对员工服务质量、卫生质量的控制，并及时 指正，在规范化的基础上为客人提供个性化、特色化服务， 力争

8、使每位来过好来登的客人都能留下深刻美好的印象。 而最重要的还是利用客人的宣传作用、口碑效应，增加酒 店的美誉度。 、开展标准化、程序化培训。对前台员工进行“前 台服务用语” 、 “技巧销售客房” 、 “问讯服务” 、 “常见问题 处理”和“失误补救技巧”等的专题培训。 、定期召开客房部、前厅部每月协调例会，每月由 部门负责人轮流主持，欢迎员工踊跃参加，不同部门员工 之间提出问题，相关部门做好协调，协调会后，主持部门 把协调内容以备忘录的形式下发至相关部门，日后以制度 执行。 三、培训计划 前厅部深知，没有培训就不可能有长足的进步，为员 工组织各种形式的培训：现场培训、实践考核等等。4 月份 因

9、岗位人员流动较大，老员工的辞职等多种因素对岗位正 常工作带来了较大的影响，及时针对刚入职的新员工重点 进行礼仪、形体、程序、应知应会、消防等方面的培训， 适时灌输一些服务细节、理念，让新员工尽早进入服务工 作中。并结合酒店相关培训的工作，前厅部岗位进行巩固 加强，以更好的提升服务水平。在 5 月份里前厅部将继续 加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量;稳定员工 队伍，减少员工的流动性; 20xx 年是我正式上任以来的第一年，一年来，在领导 的正确领导、指挥下，我们努力拼搏、克服困难、无私奉 献、全力以赴，出色地完成了上级领导交给我们的各项任 务。 1、具体培训计划如下： 、加强预订技巧的培

10、训，不断提高房间的入住率。 、强化对住店客人进行拜访，争取更多的回头客。 、开展各岗位的标准化、程序化培训。 、在员工的实践操作中，对其出错、易错的问题，进行 针对性的在岗培训，本月对前厅部来说，是具有挑战性的， 但在酒店领导及部门的努力之下，圆满完成了对各会议、 团队的接待任务。 “业精于勤荒于嬉” ，工作上我具有任劳任怨的黄牛精 神，作风踏实，具有一丝不苟的敬业精神，认真工作，分 毫不差，以一种“较真”的态度处理每一笔业务，不敷衍 塞责。有很强的适应能力。 、部门内部进行业务知识的交叉培训。 、每月对各岗位的案例进行总结、分析、讨论。 、对员工进行“怎样留住客人”的专题培训。 、做好新员工的入职培训工作。 新课程学习是一个很好的学习、交流平台，观看了很 多试验学校的示范课和经验交流，也和许多同行交流了解， 互相学习，对自己的启发很大，不仅仅对于高中教学，对 于初中课程，也带来许多启示。