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1、,2-2 Receiving a walk-in guest,现代服务部 齐小凤Nov 7, 2008,At the Reception Desk,教 材 分 析,Check in,教 法 设 计,学 法 指 导,教 学 程 序,活动周期,客房预定Reservation,入住登记 Check in,住店服务 During the stay,退房结帐Check out,Pre-arrival 抵店前,Arrival抵店时,Occupancy 住店期,Departure离店时,Unit 1 预订部,Unit 2 接待部 Reception Desk,教材分析,2-1 2-2 2-3,前厅对客服务周
2、期,饭店情景英语,2-2 Receiving a walk-in guest (无预订客人的入住接待 ),学生能用英语熟练地完成 无预订客人的入住登记， 熟悉接待程序， 掌握住宿登记的规范用语。,Check in,教材分析,课 程 标 准 -,Check in,教材分析,态度,知识,能力,教学目标-以就业为导向,英语接待要点 英语接待用语,礼貌微笑 优质服务,办理无预订客人入住接待的英语口语技能,Check in,教材分析, 教学重点,熟悉无预订客人的前台接待程序。 掌握无预订客人的前台入住登记的英语接待用语。,教学难点,当酒店客满时，掌握无预定客人两种接待方式及英语接待用语。,教 学 重 难
3、 点,：,设 计 理 念, 突出“能力为本位，以就业为导向”。 课堂视为职场, 学以致用的职教培养方式。 “自主、合作、探究”的学习方式。 情景教学与多媒体教学手段相结合。,教法设计,Check in,教法设计,任务引领型教学法,Check in, 任务激发：观看英文录像，明确任务。, 结果驱动：能用英语为无预订客人办理入住登记。,做学一体: 模拟接待员的角色, 体验、实践无预订客人 的入住接待任务，熟悉接待程序，掌握英语接待用语。,以完成任务贯穿教学始终,什么接待任务?,什么接待要求?,如何完成接待任务?,教法设计, 提供情景图表: 英语模拟接待语言环境的有力支撑。,提高学习兴趣 增加语言信
4、息输入 丰富语言教学内容,Check in,多媒体辅助法,展示入住接待的英语录像: 达到直观、身临其境的效果。,接待程序和接待用语的归纳: 条理清晰, 容易理解和掌握。,学法分析,Check in,- 英语基础差次不齐 -缺乏开口说英语的勇气和信心 -语言组织能力、应用能力有待提高,-旅服专业2年级学生 -具备一定的前厅部接待专业知识 -有较强的好奇心、表现欲,教学对象及现状,自主探究法,Check in,学法分析,观察 “哪种客人的入住接待? ”思考：“如何接待这种客人？”探究: “接待方式是怎样？”“运用哪些英语？”,主动学习, 消化重难点,掌握 无预定客人 英语接待用语,掌握两种 接待方
5、式 的接待用语。,感知任务录象导入：新课讲授：自主学习：,学法分析,不同英语水平学生 语言能力的互相促进 培养合作学习能力,Check in,小组合作法, 接受任务 -任务的选择 -角色的分配, 准备任务 -对话的准备（口头、书面）-不同接待方式的接待用语-对话的交流（语音、语调、语气）,情景角色扮演法,体验接待员英语的运用 提高语言表达能力 突出英语的应用能力,Check in,学法分析, 实践任务 小组代表表演对话。-熟悉接待程序、掌握英语接待用语。, 练习巩固回放学生表演录象。 -达到纠错和巩固语言技能的目的。,学法分析,Check in,不主动参与活动 词汇匮乏，表达困难 表达不够流畅
6、互动气氛沉闷,教 学 预 测,可能出现的现象,应对的措施,感知任务,放 他 在 侯 客 单 上,汇报展示,巩固与拓展,体验任务,实践任务,实现任务目标,课外实践,录象导入,结 论,接受准备任务,附 近 给 他 找 间 房,教学程序,自主探究,思考问题,小组合作,角色扮演,角色扮演,学生互评,任务设计,环境支撑,企业标准,技能强化,任务拓展,多元评价,对话复习,感知任务,放 他 在 侯 客 单 上,汇报展示,巩固与拓展,体验任务,实践任务,实现任务目标,课外实践,录象导入,结 论,接受准备任务,附 近 给 他 找 间 房,教学程序,自主探究,思考问题,小组合作,角色扮演,角色扮演,学生互评,任务
7、设计,环境支撑,企业标准,技能强化,任务拓展,多元评价,对话复习,ask if reserved,Greet the guest,No. 无预订 2-2,Introduce rooms,-identification -fill in the form -payment -distribute room -give the key -deposit,Put him on a waiting list,Find a room in a nearby hotel,Unavailable 无房间,Yes 有预订 2-1,Available 有房间,ask him to wait till 6:00p
8、m,Ask him to rest in the lobby,Introduce another hotel,Call and confirm the room,Arrange a taxifor him,Say goodbye,接待程序,重点1,Good morning, may I help you? Have you made a reservation? How many people do you have, please?Just a moment, please. I have to check the arrival list if theres a room availabl
9、e. Oh, yes, we have a room for you. Can I see your passport, please？ Thank you. And would you mind filling in the registration form?Yes, thanks. How are you going to pay ? In cash or by credit card?OK, heres the key to room 908 and your room cards. Please keep them. And the bellman will show you up.
10、 Have a nice evening, and enjoy your stay here.,接待用语,if there is a room available（有房提供）,重点2,1) Put him on a waiting list -Oh, sorry, sir. All the rooms are booked up. - I think well able to arrange for you a room after 6 oclock. - If you need any help, do let us know.,2) Find a room for him in a nea
11、rby hotel -If you need a room right now, would you like me to get in touch with somewhere else for you ? -What about Huatian Hotel ? -It is a first-rate hotel. And the room rate is the same as our hotel. It is within easy reach. ( 很近) -Huatian Hotels telephone number is 1234567 - We will call a taxi
12、 or shuttle bus to send you go to there. - My pleasure.,无房接待用语,教材拓展,if there isnt any room available（无房提供）,难点,接受任务 全班分四组 任选一个任务,任务3: Client 1 (无预订-附近找间房) a single room for tonight. You have no reservation Receptionist: It is 8:00 in the evening. All the rooms are booked up. find a room at a nearby h
13、otel. call a taxi for you,任务2: Client 2 (无预订-等到晚六点) You are standing at the Reception Desk. you have no reservation. Receptionist: It is 4:00 in the afternoon . You suggest him wait until 6:PM.,任务1: Client 1 (无预订-有房 )a single room for tonight. You have no reservation Receptionist: It is 9:00 in the
14、evening. Let the client have a room. Its 120 yuan. The room is number 305. show the client up to his room,体验任务,小 组 合 作,1. 四人一组分享交流、自由讨论 2. 小组内接对编写对话 (书面、口头) 3. 在小组内预演对话,推选一对参赛代表。,合作能力 创新能力 语言组织能力 语言表达能力,Prepare the task (准备任务),巡视、 指导、 帮助,角 色 扮 演 法,Check in,体验任务,Demonstration 模拟汇报,1.教师和学生示范一则对话. 2. 各
15、组推选一对学生表演自编的对话.Student 1-ReceptionistStudent 2- Guest,教师提供 语言 环境支撑,入住登记表,情景和道具,角 色 扮 演 法,评价标准,Check in,词汇和句型,实践任务,教师拍摄学生表演,Vocabulary and sentence patterns (词汇和句型), Sentence patterns -I have to check if there is -If you need a room now, would you like me to ,Check in, words and phrases - available ，lobby，recommend -to be booked up， to get in touch with, Functional language -Have you made a reservation ? -I have to check the arrival list. -Sorry, all the rooms are booked up.,环境支撑1,Oral English Evaluation Standard (评价标准),
