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1、XXXX 年六一儿童节餐饮营销方案年六一儿童节餐饮营销方案一、活动由来为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高江南在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来江南各部消费，让家长和小朋友们来江南分享美食、体验快乐。二、活动时间： 5 月 28 日6 月 1 日三、活动主题：
2、 欢乐童年 精彩无限江南艺术儿童节四、活动内容届时，江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的 xx 年儿童节。(一)大酒店“欢乐童年 精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计：凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛(书画比赛要提前报名参加)，获奖小朋友均有礼品赠送。1、儿歌演唱比赛：曲目为背景音乐里的二十首儿歌，一部、三部、大酒店同时进行，各部根据情况确定小朋友报名数量。2、儿童舞蹈演出：由东方佳艺演出公司提供，只在大酒店晚会中间参差进行，由徐鼎明负责落实。3、儿童书画比赛：凡是提前来店预订儿童套餐小朋
3、友均可报名参加书画比赛，晚会现场所有来宾是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并颁发奖品4、趣味谜语竟猜：共设谜语 100 条一部、二部、大酒店同时进行，大酒店晚会随机进行安排，由主持人负责。5、江南六一儿歌朗诵比赛：在一部、二部、大酒店同时进行。(六一宝宝好福气，江南餐饮表情意)迎六一，笑嘻嘻 妈妈疼爱小宝贝来江南，齐相聚 合家欢乐过六一吃大餐，玩游戏 宝贝都要爱妈咪猜谜语，得奖品 江南给你表情意唱儿歌，跳跳舞 照张合影甜蜜蜜东走走，西逛逛 玩的开心都欢喜斟满茶，端来菜 服务都是俏阿姨只要宝贝能高兴 阿姨累点没问题六一江南来聚会，吃的玩的数第一！(二)联动促销：活动一、5 月 28 日6 月 1
4、 日期间，凡在江南一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者，均可获赠大酒店“欢乐童年 精彩无限” 主题儿童文艺晚会免费门票一张；活动二、5 月 28 日6 月 1 日活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。(三)大酒店晚会现场装饰：1、舞台设计：“欢乐童年 精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。2、宴会厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。3、其他点缀：在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。五、活动宣传：1、背景音乐：在酒店大堂和包房里播放儿童喜欢的歌曲，如(小燕子)(读书郎)(歌声与微笑)(好爸爸，坏爸爸)(红星歌)
5、(快乐节日)(两个小星星)(让我们荡起双浆)(山里的孩子)(少年先锋队)(生日快乐)(世上只有妈妈好)(蛙哈哈)(我爱北京天安门)(我们多么幸福)(每当我走过老师的窗前)(雪绒花)(外婆桥)(找馍馍)(小兔乖乖)，共计 20 首儿童歌曲，即可在殿堂内和包房里播放，又可以让小朋友们学着演唱；2、门厅装饰：一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六一热闹氛围。3、媒体宣传：山西省交通台、太原交通台、山西日报(经济时讯)、生活晨报。4、视觉宣传：5 月 28 日(提前三天)各店开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。六、套餐设计：本次活动套餐设
6、计以营养为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行，套餐分设六款， 共计 46 套。“欢乐童年”营养套餐 288 元(a 三人用)，15 套计4320 元；“金色年华”营养套餐 388 元(b 四人用)，16 套计6208 元；“望子成龙”营养套餐 488 元(c 四人用)，15 套计7320 元；本次活动预计收益为：17848 元。七、销售计划：为配合大酒店六一节晚会的成功举办，各部可以向店内顾客宣传介绍晚会内容。序 号 部 门 任 务(套) 负 责 人1 大 酒 店 31 温灿均2 一 部 5 刘保华3 二 部 5 吴德伟4 三 部 5 郭 强5 合 计 46八、费用预算：序号 项目明细
7、 数量 单价 费用负责人 需求支持1 装饰气球 6000 个 015 900 元 徐鼎明 企划部2 背景音乐 12 张 10 120 元 徐鼎明 外 援3 横 幅 4 条 50 元 200 元 徐鼎明 企划部4 恭祝水牌 5 块 15 元 75 元 徐鼎明 企划部5 背景展板 1 块 200 元 200 元 徐鼎明 企划部6 儿童玩具 100 件 20 元 xx 元 郭 玮 采购部7 宴会桌卡 50 个 1 元 50 元 李 皓8 装饰拉花 60 条 1 元 60 元 郭 玮 采购部9 套餐菜单 100 张 2 元 200 元 李 皓10 晚会门票 50 张 3 元 150 元 李 皓11 投 票 箱 3 个 15 元 45 元 张彩菊12 奖 品 50 个 80 元 400 元 徐鼎明 采购部13 合 计 / / 4400 元 / /九、效果评估与预测1、拉动江南的家庭消费，提高散台和包房的营业额。2、在众多酒店中进行差异化营销，首家推出健康益智菜品，营销概念超前引领潮流。3、活动具有吸引孩子的卖点，以此带动家长来江南消费，提高在同行业中的竞争力。4、活动具有连续性和持久的影响力，可在暑假和寒假继续推广并扩大规模，形成江南独具特色的促销品牌。/p
