零食创业计划书分析时遇到的困难

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1、零食创业计划书分析时遇到的困难零食创业计划书分析时遇到的困难篇一：零食店创业计划书零食店创业计划书一、 项目概述目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的专利品，同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言，零食几乎是不可或缺的，它可以在闲暇时光解解馋，朋友同学聚餐时开开味，也可以是同学们压力大时的了良好“解压药” 。 零食店项目主要是以休闲食品的零食（具体的品类会在下面章节来进行说明）为主，附件加一些烟酒、饮料、茶水及简单的小玩具或饰品。还可以搭售我们小时候吃过的那些零食，可以我们小时候的那个价格来售卖（这是一个很好的卖点，重点是做好宣传，营造氛围） 。以零售

2、为主，批发为辅。销售包括单卖、整卖和散装称重售卖。 目标消费群以年轻白领为消费主体，学生、小孩为附属消费体。主要是围绕门店所属的小区来进行消费辐射。当然还要进行网上销售和增加一些附加服务。网上销售的计划是在实体店开业后且运作正常的情况下来进行的。二、项目背景 其一:零食店的选址处于学生们走出校门的目之所及处，此地人流量多，不愁客源。其二：目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店，正好顺应了广大学生的要求。其三:我们的主打产品是干货坚果类，此类商品易于保存，不需担心短期内销售不出而变质。其四：投资一家小规模的零食店所需成本较低。阅读

3、会员限时特惠 7 大会员特权立即尝鲜其五：同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。三、开业前主要工作事项说明1做好各项开支的预算。2申请食品许可证，个体工商户营业执照，税务登记证，办理相关手续，签订相关合同。3随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。4走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。5查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。6相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。7搞好店内装修，合理布置店内设备。8根据店面实际情况组织招聘工作。9共同讨论首批货物的进货量、品种。10提前规划好开业仪式的形式及模式。四、商品品种预选根据项目

4、的要求，所卖的商品品类以休闲食品为主，茶水、烟酒及其他东西为辅。从商品的包装上大致可以分为包装、瓶装和散装商品。这里按所将要出售的商品按商品的包装和品类来进行大致的归类。一、包装、瓶装：1、休闲食品：糖果、凉果、蜜饯、炒货、坚果、熟食、膨化食 品2、充饥食品：饼干、糕点、方便面二、散装：豆干、蜜饯、炒货、肉制品、饼干、糕点、坚果、凉果、糖果五、工作经费预算及总费用预算成本分析：首期投资成本：4.6 万元1）水电房租:1.5 万元2）装修费用：6000 元3）店铺设备：6000 元4）首期进货：1 万元5）员工工资:8000/年6）相关证件费用：500 元7）宣传费用：500 元8）流动资金：1

5、 万元合计：5.6 万元六、开业前各项工作的可能备用措施备用措施一：当处于周末节假日、销售旺季时人员可能会出现紧缺，故要考虑招聘兼职学生，按小时付工资。备用措施二：根据实际情况（如随着季节变化消费者口味的改变）采购应季的零食。备用措施三：当处于销售淡季时，进货时应考虑产品的保质期要足够长且能退货。 备用措施四:部分产品销售情况不佳时，重新考虑其进货、销售、存货的比例，适当进行调整。七、整体分析优势 1、产品具有特色；2、较大的需求为我们提供较大的发展空间；3、选址接近目标消费群体，客源稳定；4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则；5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理；6、进货渠

6、道简单（主要从淘宝网固定的店进货） 。劣势 1、知名度不高，尚未形成较大的消费群体；2、规模偏小，长期经营才能出效益。威胁 1、若经营获利高，会招来别的商家投资于该领域，加剧了竞争；2、目标消费者数量小于预期的，直接导致利润减少，甚至亏本；3、附近的竞争对手在消费者群体中有较高威望，增加了竞争的困难程度。篇二：休闲食品创业计划书团队名称创业项目队长团队成员团队成员创业计划书 新 秀 怡佳仁好美味休闲食品狄 超 班级 D 自集成 112 手机 15605165682 冯倩雅 班级 D 自集成112 手机 15850690663 周 进 班级 D 自集成 112 手机 15605165597XX

7、年 05 月 18 日目录 第一章 执行总结 . 11.1 公司介绍 .11.2 市场分析 .11.3 营销策略 .21.4 管理策略 .2第二章 服务打造 . 32.1 项目计划简介 .32.2 服务内容与服务模式 . 42.3 服务优势 .4第三章 市场分析与预测 . 43.1 需求分析 .43.2 市场调查结果 .43.3 市场预测 .53.4 实际市场反响 .5第四章 营销策略 . 54.1 销售渠道 .54.2 项目产品服务价格 .54.3 营销计划 .7第五章 公司战略与管理 . 75.1 公司文化 .75.1.1 怡佳仁品牌的核心价值观 . 75.1.2 怡佳仁品牌的创新精神 .

8、 75.1.3 怡佳仁品牌沟通精神 . 75.1.4 怡佳仁品牌使命 . 85.1.5 怡佳仁品牌战略目标 . 85.1.6 怡佳仁品牌愿景 . 85.2 公司战略 .85.3 组织结构 .95.4 力资源配置 .95.5 人员培训 . 105.5.1. 培训人员 .105.5.2. 培训人员 .105.6 人员绩效考核方法和薪酬奖惩制度 105.6.1 内部激励方案、绩效激励 105.6.2 自我绩效评估 105.6.3 互相激励机制 115.7 媒介计划 . 115.7.1 网络渠道建设 115.7.2 广告宣传策略 115.7.3 微博营销 . 12第六章 财务分析与预测 .126.1

9、初始投资成本 . 126.2 财务预算 . 126.3 财务分析 . 136.4 投资分析 . 136.4.1 预计利润表 单位万元 136.4.2 预计资产负债表 146.4.3 预计现金流量表 14第七章 风险分析 .157.1 存在的风险 . 157.2 风险对策 . 16第八章 法律分析 .17第九章 附录 .18第一章 执行总结1.1 公司介绍怡佳仁（EJRFOOD） ，隶属于怡佳仁休闲食品加盟连锁机构所有，总部设立在上海。怡佳仁主要从事全国各地特产休闲食品的研发、销售及品牌专卖连锁店运营与管理的消费品企业。XX 年，怡佳仁在休闲食品销售市场取得一定的成绩后，开始专注休闲食品专卖连锁

10、店领域，并先后开设多家零售专卖店。目前在全国设有一千多家休闲食品连锁专卖店，也是网络界的休闲食品招商加盟开山鼻祖。怡佳仁加盟连锁店主要销售炒货、坚果、蜜饯、糖果、糕点、饮品（如奶茶、冰淇淋、酸奶及咖啡）等，是一家集食品与饮品销售为一体的综合性的食品便利连锁店。公司秉承“绿色、创新、健康”的办企宗旨，以市场为导向，以产品为主轴，以诚信为根本的经营理念，凭借“怡佳仁”良好的公众口碑、完善的品牌管理体系和一流的产品售后服务, 公司将全身心投入并致力于提供符合大众口味的特产休闲系列食品.止目前，怡佳仁凭借风味独特、物美价廉的特产休闲系列食品，以及极具特色的经营方式得到各地消费者的广泛支持，怡佳仁在全国

11、范围内建设的1200 多家加盟连锁店,目前已覆盖上海、江苏、浙江、安徽、江西、福建、山东、河南、湖北、湖南、河北、北京、天津、东北三省、山西、陕西、广东、广西、海南、贵州、云南、重庆、四川、青海、甘肃、新疆、内蒙古等 30 个省市自治区，逐渐成为行业内颇具知名度的企业。 “创建优秀品牌、提供优质服务”怡佳仁正是以此为目标，不断开拓进取，打造全国加盟连锁发展的经营模式。1.2 市场分析从上个世纪 90 年代开始， “洋”休闲大举进入国门，经历了十几年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化，仅饼干一类 XX 年就达到 300 万吨，全年销售收入在 450 亿以上，年环比增长 18.25%，可以说零食的

12、市场还是相当大的。但是随着人们生活水平的不断提高，人们的健康意识不断得到提高，如何吃得健康已经成为了现在的热点，再加之最近食品安全问题越发突出，冠生园沉陷月饼、三聚氰胺、双汇瘦肉精等事件，让人们对食品问题很担忧，人们越来越注篇三：休闲食品创业计划书休闲小食品创业计划书一、 项目概述 近年来，随着中国老百姓闲暇时间的增多和消费方式的改变，人们对休闲食品市场需求量大增，并持续保持高增长，休闲食品已经成为食品市场的新宠和都市生活不可缺的伴侣。随着现代社会人们生活的节奏越来越快，休闲食品的需求日益膨胀，因为健康、方便卫生、便于携带，更增加了消费者的食用时机，得到越来越多的人的青睐。休闲食品中以花生、竹

13、笋、面粉素食最具代表性，消费者选择休闲食品的理由非常简单而又充分，口味好，又是一种健康食品。二、项目背景近几年来，随着国家对“三农” 的投入逐步加大，同时对所有涉农企业特别是农产品加工，国家和地方政府给予了相当大的扶持力度。在政策性引导资金和税费方面都给予了非常优惠的条件，在响应国家大力发展中小企业扶持微型企业的号召下，第一本着促进农业可持续发展为国家增加GDP，第二为本地农民工回乡解决就业而提出本项目建设。三、市场现状及前景分析目前休闲花生、竹笋、面食食品生产主要集中在川渝、安徽、江苏、湖南等地，在川渝已经有一定规模的厂家、湖南等地有大小休闲花生、面食品厂 500 多家。其中仅年销售额 10

14、0 万元以上的有 120 家，每一个区域有一些自己的区域品牌如四川的百世兴酒鬼花生、重庆的江津老花生、湖南的步步为赢、湖北的柏杨、江苏的津津这几个品牌在区域市场内取得了一定的优势，有个别品牌可以占据高于区域市场 50%的市场份额。数据表明，这些行业属于成熟的行业，产品属于成熟的产品，不需要太多的市场投入，消费者均认可。另一方面，传统农副产品的兴衰直接关系着农民的利益，传统食品工业化是解决“三农问题”的有效而可行的方式之一。生产以农产品为原料的休闲食品，可以说是响应国家三农政策最直接的方式，具有极强的社会意义，因此，国家政策会有一定的倾斜，07 年中央一号文件指出，农业产业化龙头企业是引导农民发

15、展现代农业的重要带动力量，要通过贴息补助、投资参股和税收优惠等政策，支持农产品加工业发展。项目内容及标准四、产品定位所生产的产品为两大类：一类是休闲花生，另一类是面筋食品(主要生产 25克、55 克、110 克麻辣畅销食品)。面向的客户群老中青皆可，该产品将借助于在这行业做销售多年的精英加盟，产品的路线一是通过批发流通市场（各社区超市） ，二是通过代理商进大型商超（新世纪、重百、沃尔玛、永辉及成都的红旗连锁超市）等。三是借助现有的销售网络面向四川、贵州、长沙、昆明等市 场。五、遵循标准标准编制遵循“先进性、实用性、统一性、规范性”的原则，卫生指标与国家现行标准接轨，重点突出在理化、卫生安全指标

16、上，并注重标准的可操作性，严格按 GB/T1.1-XX 的最新版本的要求进行编写。本标准制定过程中参照的主要标准见表。参照标准(1) 原材料要求说明本标准中涉及到的原材料主要是花生豆、水、酱油、食盐等。大豆必须符合GB/T8612 和 GB14932.1-XX 标准，要求颗粒饱满、无霉变、无虫蛀、无杂质，并经过充分洗涤，农药残留应符合国家标准要求。食盐应符合 GB5461-20(本文来自：wwW.xIaocAofanwEn.coM 小草 范文 网:零食创业计划书分析时遇到的困难)00 要求。不得在豆制品加工中使用非食用添加剂。水应符合相关卫生标准的要求。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品。根据国家和行业标准的要求对原辅材料的技术要求做出了说明。(2) 检验规则说明检验一般包括出厂检验和型式检验。本标准在制定时参照豆类发证检验及审查细则的相关要求，对涉及食品安全的指标严格把关。出厂检验要求每批产品必检，项目主要有感官、净含量、水分。因本标准中对微生物指标做出了强制性规