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1、110,1,物流与供应链管理,授课教师：刘俊华 Email :junhua_ 课时：32(第9周第16周),110,2,参考教材,1吴清一等. 现代物流概论.北京：中国物资出版社，2003 2吴清一等.物流管理（2nd）. 中国物资出版社，2005 3马士华等.供应链管理（2nd）,北京：高等教育出版社，2006,110,3,3(美）约翰.科伊尔等著.企业物流管理. 文武等译. 电子工业出版社，2003 4(美）爱德华.佛赖哲利. 物流战略咨询.北京：中国财政经济出版社，2003,110,4,导论：课程体系,第一部分 物流基础模块 第一章 物流系统及其构成 1.1 物流与物流系统概
2、述 1.2 物流基本功能 第二章 物流成本、服务、质量与标准化(1) 2.1 物流服务 2.2 物流质量管理,110,5,2.3 物流成本管理 2.4 物流标准化 第三章 物流技术及装备 3.1物流技术及装备概论 3.2 装卸搬运技术装备 3.3 仓储技术与装备 3.4 集装单元化技术及装备 3.5 包装技术与装备,110,6,第四章 第三方物流 4.1 第三方物流的兴起及概念 4.2 物流服务商的基本理论 4.3 第三方物流的发展模式与服务内容 4.4 第四方物流 第二部分 物流管理核心模块 第五章 仓储管理 5.1仓储管理决策 5.2仓储质量管理和绩效评价,110,
3、7,第六章 运输管理 6.1运输组织与运输方案的制定 6.2运输商务管理 第七章 配送管理（1） 7.1配送控制 7.2配送中心运营 7.3配送中心管理,110,8,第七章 配送管理（2） 7.4配送中心规划与发展 7.5配送技术的现状及发展趋势 7.6配送模式的发展趋势 第八章 物流信息系统建设 8.1物流管理信息系统 8.2物流信息系统实施,110,9,第三部分 供应链管理模块 第九章 导论供应链管理概述 9.1 供应链与供应链管理的概念 9.2 供应链管理的基本问题介绍 第十章 供应链的构建 10.1几种常见的供应链体系结构模型 10.2基于产品的供应链设计 10.3供应链设计中的供应合
4、同,110,10,第十一章 供应链合作伙伴的选择与评价 11.1供应链合作伙伴关系介绍 12.2供应链合作伙伴的选择 12.3客户关系管理与供应商关系管理 第十二章 供应链管理环境下的物流管理 12.1供应链管理环境下物流网络的特征 12.2企业物流系统的发展 12.3物流外包与自营决策分析,110,11,第十三章 供应链管理环境下的采购管理 13.1传统的采购管理-采购决策、采购组织管理、采购合同管理 13.2 供应链管理环境下的采购模型与策略 13.3二者的区别,110,12,第十四章 供应链环境下的库存控制 14.1库存管理基本原理和方法 14.2供应链管理环境下的库存问题 14.3 供
5、应链管理环境下库存管理策略供应链管理库存、联合库存管理和多级库存控制,110,13,第十五章 供应链绩效评价与激励机制 15.1供应链绩效评价的特点与原则 15.2供应链绩效评价框架体系 15.3供应链绩效评价方法与指标选取 15.4供应链企业激励机制简介,110,14,不闻不若闻之，闻之不若见之，见之不若知之，知之不若行之。学至于行之而止矣。-荀子.儒效,110,15,第一部分 物流基础模块- 第一章 物流系统及其构成,1 物流概念的起源,现代文明开始以来，物流就已经存在了，但人们对
6、物流的最早认识是从流通领域开始的。,图 1-1 社会三大经济领域,110,16,商流产品或商品的所有权转移过程称为“商流”。 物流产品或商品在时间空间上的流动全过程简称“物流”。其表现形式是物品本身在时间和空间上的转移。物流的外在表现是物品运动和停滞。 在物流概念产生以前，产品本身流动和停滞的全过程是由各个不同的运作独立完成，这些不同的运作称为物流环节。,流通领域,110,17,国外物流概念的三个发展阶段 第一阶段：物流概念的孕育阶段（20世纪初至50年代中期）：Physical Distribution 和Logistics 并存 第二阶段：分销物流概念阶段（20世纪50年代中期
7、至80年代中期）：Physical Distribution 第三阶段：现代物流概念阶段（20世纪80年代中期至现在）： Logistics,110,18,第一阶段：物流概念孕育阶段,营销学派的Physical Distribution概念阿奇.萧(Arch W. Shaw)：1915 年在经营问题的对策一书中，初次论述物流在流通战略中的作用。 1921指出，在市场分销中，存在二类活动：一类叫做创造需求，一类叫做物资实体分配,110,19,军事后勤学派的Logistics概念在第二次世界大战中,美军方邀请著名的管理学家、运筹学家、军事专家共同组成课题组，研究军事物资采购、运输、储存、分配、保养
8、以及废弃后处理的一体化方案，并把此方案称为logistics即“后勤学”。,110,20,1、Physical Distribution概念继续在美国得到发展和完善，基本形成了比较完整的物流管理学。 2、Physical Distribution概念从美国走向世界，成为世界公认的物流概念，在世界范围内形成了物流管理学的理论体系。 3、在分销领域各专业物流理论竞相发展的同时，企业内部物流理论异军突起。,第二阶段：分销物流概念阶段,110,21,物流外包和第三方物流的产生，进一步导致物流专业化、技术化和集成化，实现了生产和物流的分工合作，提高了各自的核心竞争力。九十年代供应链管理系统的形成进一步导
9、致物流管理的联合化、共同化、集约化和协调化。最具有历史意义的是1985 年美国物流管理协会正式将名称从National Concil of Physical Distribution Management 改为National Council of Logistics Management，从而标志现代物流观念的确立，以及对物流战略管理的统一化。,第三阶段：现代物流概念阶段,110,22,随着物流业的发展，物流已经不只是仅仅限于分销领域，而已经涉及到包括企业物资供应、企业生产、企业分销以及企业废弃物再生等全范围和全领域。这个时候的物流概念是在各个专业物流全面高度发展的基础上基于企业供、产、销等
10、全范围、全方位物流问题，因此这个阶段的Logistics，应当译为现代物流学，它是一种适应新时期所有组织（包括企业、军队、学校、事业单位）的集成化、信息化、一体化的物流学。,第三阶段的基本特征：,110,23,我国的物流定义 物流（logistics）是指物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。 摘自中华人民共和国国家标准 物流术语（2001年）,物流的概念,110,24,物流是供应链运作的一部分，是以满足客户要求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地和消费地之间实现高效且经济的正向和反向的流动和储存所进
11、行的计划、执行和控制的过程。美国物流管理协会（2002年）,美国的物流定义,110,25,2 物流系统概述,2.1 系统的含义 “系统”这个词源于古希腊语System，有“共同”和“给以位置”的含义。 一般理解为“由两个以上相互区别或相互作用的单元有机集合起来，完成某一功能的综合体”。 每一个单元也可以称为一个子系统。系统与系统的关系是相对的，一个系统可能是另一个更大系统的组成部分；一个子系统也可以分成更小的系统。 现实生活中一个机组、一个工厂、一个部门、一项计划、一个研究项目都可以看成是一个系统。,110,26,外部环境因资源有限、需求波动、技术进步以及其他各种变化因素的影响，对系统加以约束
12、影响。,2.2 系统的模式,输出的结果不一定符合理想。可能偏离预期的目标，因此，要将输出结果的信息返回给输入，以便调整和修正系统,系统具有特定功能，将输入的要素转化成产品，供满足外部需求。功能水平不同，输出产品存在差异。,110,27,2.3 物流系统,物流系统是由运输、仓储、包装、装卸搬运、配送、流通加工、物流信息等各环节所组成的，这些环节也称为物流的子系统。作为系统的输入是各个环节（输送、储存、搬运、装卸、包装、物流情报、流通加工等）所消耗的劳务、设备、材料等资源，经过处理转化，变成全系统的输出，即物流服务。整体优化的目的就是要使输入最少，即物流成本最低，物流服务效果最佳。,110,28,
13、物流系统服务性的衡量标准可以列举如下： 1、对用户的订货能很快的进行配送。 2、接受用户订货时商品的缺货率低。 3、在运送中交通事故、货物损伤、丢失和发送错误少。 4、保管中变质、丢失、破损现象少。 5、具有能很少的实现运送、保管功能的包装。 6、装卸搬运功能能满足送运和保管的要求。 7、能提供保障物流活动流畅进行的物流信息、能够及时反馈信息，实现信息共享。 8、合理的流通加工以保证生产费、物流费之和最少。,110,29,2.3.1 物流系统中存在的制约关系,1、 物流服务和物流成本间的制约关系。提高供货率即降低缺货率，必须增加库存即增加保管费 2.构成物流服务子系统功能之间的约束关系。如搬运
14、装卸能力很强，但运输力量不足，会产生设备和人力的浪费 3.构成物流成本的各个环节费用之间的关系.为了减少仓储费用降低库存而采取小批量订货策略，这将导致运输次数增加，也就是说运输费用将上升,110,30,2.3.2 物流系统的模式,110,31,1、商品（Products）的种类、品目。 2、商品的数量（Quantity）。 3、商品的流向（Route）。 4、服务（Service）水平。 5、业务的时点特征（Time）。 6、物流成本（Cost）,2.3.3 物流系统研究6要素,110,32,1.服务完好性（Service） 2.快捷性（Speed） 3.空间利用有效性 (Spacesavin
15、g) 4.适度规模性（Scaleoptimization） 5.库存控制合理性（Stockcontrol）,2.3.4 物流系统优化目标（5S标准）,把从生产到消费过程以至于供应链全部的货物量作为一贯流动的物流量看待，依靠缩短物流路线、等待时间、供应链企业实行信息共享与统筹管理、科学管理库存等，使物流系统作业合理化、现代化、从面降低其总成本。,110,33,2.4 物流基本功能物流系统的构成,2.4.1 运输概念： “用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。”- 物流术语特点：运输活动相对占用时间长、距离远、能源和动力
16、消耗多，其成本在物流总成本中的比例较高。,110,34,效用：物流部门通过运输解决物资在生产地点和需要地点之间的空间距离问题，从而创造性商品的空间效益，实现使用价值运输物流最重要的一个功能。 运输与产业：现代化大生产使社会分工越来越细，产品种类越来越多，原材料的需求产品的输出量大幅上升，区域之间的物资交换更加频繁，促进了运输业的发展，运输技术和运输水平的提高；发达的运输也是产业发展的支柱。,110,35,1、运输的方式1-铁道运输,长距离运输； 不受其他运输条件的影响，按时刻表运行； 重载高速运行及运输单位大； 铁路运输的起点和终点常常需要汽车进行转运，增加了搬运次数,110,36,运输的方式2公路运输,空间和时间方面具有充分的自由性，不受路线和停车站的约束 货物包装可以简化，货物损伤、丢失和误送的可能性很小 运输单位小，无规模效益 动力费和劳务费较高，特别是长距离输送中缺点较为显著 司机自由意志起主要作用，容易发生交通事故，对人身、货物、汽车本身造成损失 产生交通阻塞，同时产生的废气、噪音也造成了环境污染,110,37,运输的方式3水路运输,
