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1、酒店人力资源管理的关注点一、引言当前，酒店行业竞争不断加大，各类酒店面对激烈的竞争形势开始从自身考虑增强 核心竞争力，人力资源管理方面就是酒店自身进行尝试的一部分。酒店人力资源管理实际 上就是对酒店已有人力进行重新开发利用，使其创造最大的价值，发挥最大的效用。根据 客观事实，我们探索酒店人力资源管理的关注点，提出相关观点。二、当前酒店人力资源管理的关注点落脚处1.酒店从业人员的素质情况和本领培训一般而言，大多数酒店的从业人员素质都不算高，学历水平大多停留在初高中、中 专水平，相比其他行业来说从业人员的素质较低。这主要是由于酒店从业的门槛较低，技 术要求不高，因此，酒店从业人员除高级管理者以外，
2、整体素质偏低。另外，部分酒店不 重视对从业人员的培训，一些必要的知识和技能并未通过培训让其掌握，而有些酒店仅注 重员工的培训，忽视了管理者的能力培训，这都不利于酒店的发展。2.酒店人力资源的流动正面临较大危机酒店属于服务行业，需要的从业人员数量相对较大，同时由于各类酒店之间工作薪 酬和工作环境、工作内容的差异，导致酒店的从业人员流动量非常大，酒店人力资源的流 动现象十分突出。虽说从整体来看，酒店从业者的素质都不高，但是某些具有高学历、高 水平、多经验、年纪轻的酒店从业人员仍是各大酒店的抢手资源，要想留下这部分人，酒 店在人力资源管理就必须实行具体措施。另一方面，由于大部分酒店工作的技术含量不高
3、， 底层工作人员薪资不高，因此一些酒店从业者为了追求自我发展或者更稳定的工作而转入 到其他行业中去，造成了酒店人力资源的流动。3.在信息化语境下的酒店人力资源管理当前我们所处的时代是信息化的时代，信息化对酒店的人力资源管理产生了巨大作 用。但我们不可否认的是，部分酒店的信息化平台建设得还不够，难以使酒店的人才能在 某个信息化平台上查询或者获取自己需要的信息。特别针对酒店的高质量工作人员来说， 他们是否能通过酒店的信息化平台学习到更多酒店管理的知识，获取行业信息、酒店工作 经验、培训深造的机会都显得尤为重要。三、针对酒店人力资源管理的关注点提出的观点1.正视酒店从业人员的素质实际并开展相应培训当
4、前酒店行业的竞争除了基础设施上的竞争，更重要的是“人”上的竞争，只有酒店 从业人员素质高、服务好的酒店才能在行业竞争中立于不败之地。所以，酒店要正视从业 人员的素质提升。一方面，可以在引进人才时多考虑对酒店行业有兴趣的大学生，招聘年 轻、有热情的酒店从业人员。对于客房服务、楼层服务来说，可有针对性招聘年纪稍大， 能吃苦耐劳的人员。另一方面，增强酒店从业人员的能力培训力度也是提高人员素质的有 用方式。酒店可以定期开展有工作针对性的培训，邀请有相关经验的老师或者前辈进行讲 座，也可以在员工宣传栏宣传酒店知识，采取趣味知识竞赛、演讲等多种形式加强对酒店 从业人员素质的培养。而对于酒店管理者来说，酒店
5、也需要尽可能为其创造机会，学习其 他酒店的经营经验，并有选择地为优秀酒店管理者提供再次学习、深造的机会，增强他们 理论知识和素质培养。2.使用“以人为本”重要法宝来改善人力资源流动情况“以人为本”的观念是酒店留得住人的重要法宝。酒店的人力资源管理在思想上要转 变为以人为中心，把员工看作是企业最宝贵的财富和最重要的资源。酒店在考虑员工的薪 资、福利、工作环境、工作内容等方面时应更多尊重员工自己的想法。酒店在分配工作时， 也应该更多结合员工的特点和他们自身的兴趣。酒店管理者与员工之间应多一份宽容，做到互相理解、互相尊重、互相支持。只有酒店管理者和酒店员工之间相处和谐，酒店才能 留得住人，留得下人。
6、在普通节日或者酒店庆典时，酒店应注重对员工的节日问候，表达 酒店的关心之情，可以通过举办内部活动，评选优秀员工，为优秀员工颁奖并进行物质奖 励等等方式，提高酒店员工的积极性，增强员工对酒店的归属感。3.致力于增强酒店人力资源方面的信息化开发在信息化时代下，酒店采用信息化人力资源管理是非常普遍的一种做法。新时期， 酒店也应致力于增强人力资源方面的信息化开发。不仅使每一个员工从信息化人力资源平 台上找到自己想要的信息，还可以提高员工工作积极性。每一个员工都能从信息化人力资 源共享平台上了解到企业的人事变动信息，哪些员工获得了晋升，从而调动全体员工的工 作积极性，发挥员工在工作中的主观能动性。总之，新时期，酒店人力资源管理面临着新形势，其人力资源管理关注点应放在酒 店生存的大环境和国家经济环境看待。酒店只有继续在人力资源管理上下功夫，才可以存 活于整个酒店行业竞争中。
