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1、July. 2018 一、店铺日常营运管理一、店铺日常营运管理 A.A.店铺营业前准备工作店铺营业前准备工作 1. 1. 每天店长或当班要提前每天店长或当班要提前3030分钟到店铺做开门前的准备，首先开分钟到店铺做开门前的准备，首先开 门前店长要先巡视店铺周边包括店铺的大门和窗是否处于正常关门前店长要先巡视店铺周边包括店铺的大门和窗是否处于正常关 闭状态，检查入口玻璃和橱窗是否干净。开门时必须有三名员工闭状态，检查入口玻璃和橱窗是否干净。开门时必须有三名员工 在场方可开门。在场方可开门。 2. 2. 进入店铺后检查空调，监控系统，照明系统，防火系统，音响进入店铺后检查空调，监控系统，照明系统，
2、防火系统，音响 系统等的运作是否正常。系统等的运作是否正常。 3. 3. 巡视一下卖场每一部分包括端头巡视一下卖场每一部分包括端头, ,胶箱，堆头，货架，标牌，胶箱，堆头，货架，标牌， hot5,hot5,买化妆品送的礼物和处方药柜等。买化妆品送的礼物和处方药柜等。 4. 4. 检查钱箱，备用金是否准确，查看前一天的报表，作废单据及检查钱箱，备用金是否准确，查看前一天的报表，作废单据及 电脑是否正常运行。电脑是否正常运行。 B.B.收银管理收银管理 C.C.钥匙的管理钥匙的管理 二、卖场管理二、卖场管理 三、员工的管理三、员工的管理 三、员工的管理三、员工的管理 四、顾客服务四、顾客服务 六、店内其它费用的控制六、店内其它费用的控制 七、文件的管理七、文件的管理 八、负责店铺与外界的沟通八、负责店铺与外界的沟通 九、安全责任九、安全责任 十十. .突发事件的处理突发事件的处理 THANK YOU
