店铺系列管理方法

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1、-专业最好文档,专业为你服务,急你所急,供你所需- 文档下载最佳的地方 -专业最好文档,专业为你服务,急你所急,供你所需- 文档下载最佳的地方 PDCA 循环循环 PDCA 循环又叫戴明环,是美国质量管理专家戴明博士首先提出的,它是全面质量管理所应遵循的科 学程序。全面质量管理活动的全部过程,就是质量计划的制订和组织实现的过程,这个过程就是按照 PDCA 循环,不停顿地周而复始地运转的。 PDCA 是英语单词 Plan(计划)、Do(执行)、Check(检查)和 Action(处理)的第一个字母,PDCA 循环就是按 照这样的顺序进行质量管理,并且循环不止地进行下去的科学程序。 全面质量管理活

2、动的运转,离不开管理循环的转动,这就是说,改进与解决质量问题,赶超先进水平的各 项工作,都要运用 PDCA 循环的科学程序。不论提高业绩,还是提高服务质量,都要先提出目标,即质 量提高到什么程度,就要有个计划;这个计划不仅包括目标,而且也包括实现这个目标需要采取的措施; 计划制定之后,就要按照计划进行检查,看是否达实现了预期效果,有没有达到预期的目标;通过检查找 出问题和原因;最后就要进行处理,将经验和教训制订成标准、形成制度。 PDCA 循环作为全面质量管理体系运转的基本方法,其实施需要搜集大量数据资料,并综合运用各种管理 技术和方法。 PDCA 循环的特点有三个: 各级质量管理都有一个 P

3、DCA 循环,形成一个大环套小环,一环扣一环,互相制约,互为补充的有机 整体,如图 8-5 所示。在 PDCA 循环中,一般说,上一级的循环是下一级循环的依据,下一级的循环是 上一级循环的落实和具体化。 每个 PDCA 循环,都不是在原地周而复始运转,而是象爬楼梯那样,每一循环都有新的目标和内容, 这意味着质量管理,经过一次循环,解决了一批问题,质量水平有了新的提高,如图 8-5 所示。 在 PDCA 循环中,A 是一个循环的关键。 【P(策划)】: 内容:工作计划、策划(职责 目标 人、机、料、法、环、测 5W1H); 工作时控表、目标指标和方案制订) 【D(执行)】:明确职责(岗位的质量、

4、职责) 资源保证(能力、意识,人员上岗资格) -专业最好文档,专业为你服务,急你所急,供你所需- 文档下载最佳的地方 -专业最好文档,专业为你服务,急你所急,供你所需- 文档下载最佳的地方 信息交流和沟通(对内、对外) 执行:符合性 痕迹管理、日志管理 运行控制(重点消防安全、防盗抢(财产和资金)、交通安全、信息安全) 应急准备和响应 (预案文件的演练和执行) 【C(检查)、A(处置)】:检查和持续改进 日常工作(质量)检查、安全检查 目标、指标完成情况的定期验证 安全管理绩效的检查 对残次品的整改,事故的调查和处理。 八个步骤: 分析现状,发现问题; 分析问题中各种影响因素; 分析影响问题的

5、主要原因; 针对主要原因,采取解决的措施(5w2h) -为什么要制定这个措施? -达到什么目标? -在何处执行? -由谁负责完成? -什么时间完成? -怎样执行? 执行,按措施计划的要求去做; 检查,把执行结果与要求达到的目标进行对比; 标准化,把成功的经验总结出来,制定相应的标准; 把没有解决或新出现的问题转入下一个 小结: -专业最好文档,专业为你服务,急你所急,供你所需- 文档下载最佳的地方 -专业最好文档,专业为你服务,急你所急,供你所需- 文档下载最佳的地方 PDCA:是最早由美国质量管理专家戴明提出来的,所以又称为“戴明环”。 PDCA 的含义如下:P( PLAN)-计划;D(Do)-执行;C(CHECK)-检 查;A(Action)-行动,对总 结检查的结果进行 处理,成功的经验加以肯定并适当推广、标准化 ;失败的教训加以总结,未解决的问 题放到下一 个 PDCA 循环里。 以上四个过程不是运行一次就结束,而是周而复始的进行,一个循环完了,解决一些问题,未解决的问题 进入下一个循环,这样阶梯式上升的。 PCDA 循环实际上是有效进行任何一项工作的合乎逻辑的工作程序。在质量管理中,因此有人称其为质量 管理的基本方法。

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