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1、XXXX 年洒店服务员暑期实习报告年洒店服务员暑期实习报告 这篇关于 XX 年洒店服务员暑期实习报告范文，是特地 为大家整理的，希望对大家有所帮助！ 一、实践内容： 通过应聘为酒店(深圳民间瓦缸煨汤坊)的服务员，正 式成为一名酒店员工，直接参与公司日常工作，在自身工 作实践中，发现问题，提出建议，最后对全体公司员工进 行问卷调查，在调查中发现问题，提出有利管理的建议与 意见，促进公司管理水平的提高。 二、实践总结： 实践目的：为了体会在社会中的工作生活，体验打工 的苦与乐，为将来融入社会打下基础与作好心理准备;同时 响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神，理论联 系实际，学以致用，用所学的
2、科学方法和理论去指导实践， 与时俱进，我满怀信心地踏上了社会实践之路。 实践经历：这学期的暑假，我只身去了深圳，深圳是 个人才聚集的地方，特区的经济很发达。因为父母都在深 圳的原因，所以就把深圳做为我的实践地点;在深圳福田区 的福华路，我找到了家江西系的酒店，应聘成为了酒店的 服务员，从 7 月 20 日开始了为期 1 个月的打工生活。 在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主，学会一些 酒店的工作流程和服务的程序，经过我耐心的观察和经理 及同事的细心教导与指引，我熟悉了我所要做的工作，其 实说到底就是把顾客服务好，但真正要做好它并不是那么 容易，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会很多原 则与
3、方法。这当中多亏有同事们的帮助，让我得以应付我 的工作。 我的工作任务主要负责大厅的顾客，有五个大桌和两 个小桌，碗、筷、台都由我负责处理;另外一个重要任务就 是送外卖，外卖都是周围的生活小区、写字楼、商场。 一个月的实习当中，我亲身感受着酒店的每一个管理 层面，听说着员工们的苦与乐，结合着自己所学的知识， 同时也发现了些问题，便试着向酒店管理层提些浅薄的建 议。 后来的工作中，我想到了用问卷调查的方式来反映酒 店管理存在的问题，联系我工作中所发现的，打印了多份 问卷，请员工们填写，我回收后总结了些问题与建议，提 交给了总经理，希望对他有所帮助。 实习结束后，总经理给予了我 1600 的工资，
4、这是我的 劳动所得。 实践成果： 社会实践的目的主要看你所学到的和所得到的，这是 最重要的，而不在于你所从事着怎么样的社会实践。你做 个环境的调查报告，也许对你并没有多大的促进作用，所 以在社会实践当中有无对自己有所促进，才是此次社会实 践的评价标准! 通过本次的社会实践我学会了很多，也体会和感触了很多， 我相信这些东西都对我以后成长成才都很有帮助。我总结 了以下几些认识： 1、生活是份责任，有苦有乐。我体验到了打工的乏味， 每天重复着相同的工作，尤其是服务员每天都做着相同的 程序，打扫卫生、摆台、收台、再摆台，服务顾客我耐 不住这样的生活，我试着问同事们如何坚持着，他们大都 流露出一些无奈，
5、服务员大多是初中毕业来深圳闯的青年， 没有多少学历，所以只好从事服务员等行业，他们都说没 办法或没能力去改变自己的一些，而赚钱是他们的唯一目 标，或说是迫于生计，其实这也是生活的艰辛所在，为了 生活，我们要工作着，我们无法逃避这些，这是生活的责 任，对爸妈来说是家庭的责任，所以我们坚持着各自所生 活的依托。其实这就反映了我们校园生活是多么的快乐， 生活丰富多彩，爸妈供养着，无忧无虑，只有学习这门事。 一方面我回珍惜这份校园生活，另一方面我会向着那份社 会中的生活责任做好准备，我迎接着那份重担，我相信乐 趣无穷，工作的乐趣。 2、所学知识要用到实际工作中，需实践的经验，要下 大功夫。在当服务员的
6、过程中，我总把自己当作是个管理 者来看待公司的日常工作，从一个领导者的角度来考虑着 一些问题，总想着用所学过的管理方法与经验运用到实际 工作当中去，但我发现，储存在我脑中的知识少之甚少， 即便是些管理方面的知识，都未能想起一些，更何谈得来 运用。那时我才发现我所学到的并没有那样的丰富，掌握 的并没有那样的牢靠，就象一个不会打仗的战士，却拿着 枪矛站在了战场上。大学四年之后，我是否也会象现在一 样，没有准备好就踏入社会?其实这就让我学会了一种紧迫 感，让我学好学掌握的紧迫感，大学四年并不漫长，也并 不空闲，需要我们学得其实很多，只是我们还没有真正的 发现。 运用所学的知识指导实践也是个难题，如何与实践相 结合，运用所掌握的管理方法指导具体的工作更是难题。 你不知道从何入手，你不能象套用数学公式那样地去代用 你的管理思想;这个错综复杂的实际，需要你综合、大局式 地考虑，你要替老板经理着想，也要替员工着想，而矛盾 的存在如何更好地去平衡等等都是些头疼的问题，分工协 作的多少，如何引导员工们的意见，团结员工们到一条心 上来都是十分刺手。单单知道一个方法一个道理并不能顺 利地解决问题，这当中更需要实践的经验，通过实践
