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1、洪洞县水库移民实用技术（种植）培训班 甜瓜高产栽培技术一、定植前的准备工作甜瓜属直根系，根系发达，如土深度厚皮甜瓜可达 1.5 米以上；甜瓜根系分枝性强，侧根横展半径可达 2 米以上；在一个生长周期中，侧根分级可达 34 级，甚至更多，最后形成一个庞大的根系，吸收养分，水分的能力很强。因此，甜瓜具有一定抗旱性，厚皮甜瓜比薄皮甜瓜的根系强大，吸收能力更强。在有机质丰富、通气性良好的（壤土、砂质土等）土壤中，甜瓜的根系比在黏重、通气性不好的土壤中入土更深，分枝更多。甜瓜根系的生长、分布于土壤水分状况的变化有关。生育前期土壤水分始终充足，根系发展会减弱，吸收力、抗旱力变弱。甜瓜具有一定耐盐碱能力，适
2、于甜瓜根系生长的土壤酸碱度为66.8。不同的土壤类别、肥力、酸碱度，与产量和品质有密切的关系。因此，种植甜瓜的地块必须选用有可靠的灌溉条件，土质疏松、肥力好，近 45 年未种过瓜类的田块。土层深厚，疏松肥沃，有机质丰富，通气良好，前茬不是瓜类的砂质壤土种植甜瓜最为适宜。二、整地做畦1.整地 准备种植甜瓜的地块，应在前茬作物收获后进行翻耕。由于甜瓜要求疏松而深厚的耕作层，因而耕翻深度以 2530 厘米为宜，不应浅于 20 厘米。深耕能加厚松土层，增加土壤空隙，活化土壤，有利于甜瓜根系向下伸展，扩大吸收水分和养分的范围，减轻病虫危害，从而奠定甜瓜增产的基础。深耕可以延长灌水间隔时间，减少灌水次数。
3、有条件的北方地区应做到冬、春两次耕翻。秋茬作物收获后抓紧耕翻晒垡，入冬前进行一次冬灌，以利于土壤风化和冬季蓄水养墒。第二年春季，土壤化冻时，再次耕翻耙耢和开沟做畦。2.做畦 设施地甜瓜栽培都要进行灌溉，地面要求平整后做成瓜畦以利灌溉。不同地区、不同季节、不同设施和不同栽培方式对畦的要求不一样，一般甜瓜栽培，起垄和做小高畦的比较多，其有利于灌溉和排水，对早熟栽培的更有利于提高地温。在风力较大的地区，畦（沟）向应与风向一致，以减轻风害；沟（畦）宽应根据气候、土质、品种及肥水管理条件而定，在气候干燥、炎热、蒸发量大的地区或季节，因每次灌水量多，沟宜宽；反之宜窄。土壤结构好，保水力强的地块，瓜沟可以小
4、些，而土壤疏松，保水力差则瓜沟应大。栽培中、晚熟品种，因其生育期长，长势旺，单株营养面积大，畦的宽度宜大。水肥管理条件好时，畦面宜大；反之宜小。温室：南北走向垂直于棚向做畦。一般两畦间距 1.21.5 米，畦面宽 0.81 米，沟宽 5070 厘米左，沟深 1520 厘米。畦上覆盖地膜。大棚：南北走向做畦，如果棚室是东西走向就横向做畦，南北走向就顺棚做畦。一般两畦间距 1.21.6 米，畦面宽 0.81 米，沟宽 5070 厘米，沟深 1520 厘米。畦上覆盖地膜。中棚：只能进行爬地栽培，顺棚做畦。一般只做 12 畦，畦面宽 1.53 米，畦上覆盖地膜。在棚室等保护地内栽培甜瓜时，均采用全畦覆
5、盖地膜的方法，覆膜时间有两种：一是先覆膜后定植，即覆膜 35 天后，待低温提高时再破膜定植；另一种是先定植后覆膜。二者各有利弊，可视劳力情况酌情选用。不论哪种方法均要求高质量铺好地膜，铺膜的畦面要求整细整平，没有土块、石子和草根，地膜要紧贴地面，膜边要压实压紧。膜面要保持清洁透光。为了提早定植防止幼苗受冻，还可以采用先盖天后盖地的地膜覆盖方法，即前期先把膜支起做成简易小拱棚，以后待外界气温升高，植株长到一定大小时，再把膜落覆于地面，这种覆盖方法的早熟效果好，而成本较低。如北京地区，大棚种植前在施好底肥的基础上做畦盖膜。南北走向做畦，如果棚室是东西走向就横向做畦，南北走向就顺棚做畦。大棚双行吊蔓
6、栽培的：一般两畦间距 1.41.5 米，畦面宽0.80.9 米，沟宽 5060 厘米，沟深 20 厘米。大棚单行吊蔓栽培的：一般两畦间距 1.2 米左右，畦面宽 70 厘米左右，沟宽 50 厘米左右，沟深 20 厘米。畦上覆盖地膜。三、定植时间春季栽培，棚室内地面下 10 厘米深处的土温稳定在 15时，苗龄 3035 天，34 片真叶大小时，选择无风晴天上午定植最好。北京地区一般温室栽培 1 月中、下旬至 2 月上、中旬定植；大棚栽培的于 3 月上、中旬至 4 月上旬定植；中棚栽培的一般在 3 月下旬至 4 月上旬定植。秋季栽培，一般只在温室或大棚内进行，于 6 月下旬至 7 月上、中旬定植。
7、四、定植密度合理密植是增产的关键措施之一，甜瓜的合理株行距和定植密度应根据类型、品种、栽培形式、整枝方式、种植习惯以及气候、土壤肥力等条件不同而异。一般薄皮甜瓜的栽植密度比厚皮甜瓜的大；晚熟大果型品种的株行距比早熟小果型品种要稀；单株留蔓数越多，株距就越大；气温高、生育期较长的地区行距大于气温低、生育期较短的地区；土壤肥力高的地块，植株长势旺，宜适当稀植，反之，肥力差的瓜地应增加密度；爬地栽培较立式栽培密度小。如北京地区保护地大棚高畦栽培，单蔓整枝立架栽培的定植密度，一般每667早熟品种 18002300 株，中熟品种 16002000 株。温室栽培，单蔓立架栽培的定植密度，一般每 667早熟
8、品种 16001800 株，中熟品种 14001600 株。五、定植方法北方地区畦面宽一般 80120 厘米，沟宽 5060 厘米，沟深20 厘米。畦上覆盖地膜。定植时底墒应充足，定植前 1520 天要先盖棚膜，密闭增温。定植前挖好定植穴，穴深比营养钵稍深，每畦定植两行，交错定植。选晴天上午按大小苗分别定植。定植前一天给苗床喷水，浸透营养钵，以防止起苗时散坨，但起苗水不能过早，防止生新根、伤根。有滴灌条件的，苗床不用浇水，直接起苗定植，定植后盖膜，并将滴灌管放于膜下，立即滴灌。定植后大棚要密闭增温，白天 30 ，夜间不低于 20，地温最好在 2527，促进迅速缓苗。甜瓜定植时还应注意以下几个问
9、题第一，甜瓜在定植前 7 天苗床内不要再浇水。第二，定植时首先要注意天气预报，选择无风天气的上午 10 左右开始定植。第三，定植前先挖好定植穴，挖穴的深度以营养土块或营养钵放入穴内后上部与地面齐平为度，每畦两行交错定植。第四，在起苗、运苗和栽苗过程中，注意轻拿轻放，做到不伤根、不散坨（不能用手用力按土块） ，保护子叶。栽培深度以覆土后地面距子叶 2 厘米左右为宜，埋的过深低温低，不利幼苗生长，埋的过浅，土坨露出地面，不利浇水，易伤苗。第五，栽植时先覆一半土将幼苗四周用手挤紧，注意切勿把土团挤散，然后栽穴内浇水，水要浇足，最好次日重浇一次，待水下渗后再覆土封穴保墒。忌大水漫灌，以免降低地温，发生
10、僵苗。定植时做好在土坨周围抓入 23 把沤制好的有机粪土，可促进幼苗发育。定植气温较低时最好采用“水稳苗”的办法，即穴内先浇水，当水渗下一半而又尚未完全渗下时，将苗放入穴内，然后再围粪土，填土，不需另浇水，这样有利于地温回升。第六，工厂化育苗是采用穴盘育苗，虽然苗根系生长好，但苗本身带的基质量较少，因此定植时一定要在苗的周围及上部覆细土。第八，定植后覆盖地膜，将边压严，以利于提高低温，促进缓苗。棚室栽培厚皮甜瓜应注意防止高温、高湿。在幼苗定植前，铺盖地膜防止水分蒸发。通风可调节棚内温、湿度和补充二氧化碳，正常通风还可促进坐果，并减少病虫害的发生。棚室通风可分顶通风、中部通风和通底风。定植初期，
11、因棚内外温度相差很大，通风时大棚只开中部通风口，有风天只开背风面的气口；风小时开迎风面口；无风时两面都打开，风大时少开或不开。总之，要根据天气情况灵活掌握。中后期厚皮甜瓜植株由营养生长转入生殖生长，主蔓直伸架顶，进入旺盛生长期，此时，要加大通风量，昼夜通风。在一天中，上午应稍迟通风，使大棚内温度迅速上升，以促进光合作用。晚上 9 时至次日 6 时，植株完全在黑暗中不进行光合作用，这期间应在可能范围内降低温度，以抑制呼吸消耗。六、湿度管理保护地内蒸发量较小，空气湿度较高，应严格控制各时期的灌水。甜瓜生长发育适宜的空气湿度为 5060，薄皮甜瓜比厚皮甜瓜更耐湿。保护地内，白天 60，夜间 7080
12、的空气湿度，甜瓜也能生长发育良好。甜瓜营养生长阶段土壤最大持水量：定植至缓苗期 80左右；缓苗至坐果期 6070；果实膨大至定个期8085；成熟期要求 5560。甜瓜对水分的需求因温度而异，在温度低，特别是地温低时，根系吸水力弱，植株蒸腾作用也少。因此，保护地春季栽培时，浇水不宜太多；光照强，温度高时，植株地上、地下生长明显加快，茎叶蒸腾作用增加，需要及时补充水分，以满足需要。甜瓜植株一生一般需要浇多次水，但主要是定植水、缓苗水、花前水和膨瓜水。（1）定植水 定植后，马上浇水。（2）缓苗水 定植后 34 天及时浇一次缓苗水。（3）缓苗后 2530 天即进入花期，在及时整枝的同时浇花前水，水量中
13、等。花前水不能浇得太晚，开花坐果期控制浇水，如盛花期浇水易导致花落，影响坐果。（4）膨瓜水 果实迅速膨大期是甜瓜一生中需要水量最多的时候，因此，膨瓜水要浇第七节 甜瓜定植后的田间管理七、 、温度管理甜瓜对温度的需求因光照强弱而不同。晴天光照强时光合作用强，要求较高的温度，但温度过高又会增加呼吸消耗；阴天时光照弱，光合作用受到限制，要求温度较低，若温度高有时会使净光合率急剧下降，以致得不偿失。在保护地栽培，特别是春季生产时，更需注意，坚持“以光照定温度管理”的原则，增温和降温都必须因具体情况而进行。甜瓜不耐低温，其生长所需最适宜温度为 2530。但不同品种在不同生育期对温度要求不同。在适宜温度范
14、围内，要求有较大的气温日较差。结果期以前对日较差的适宜范围较宽，结果期要求严格。前期以保温为主，后期以控温为主。薄皮甜瓜耐低温性较厚皮甜瓜强。厚皮甜瓜幼苗定植以后需要较高的温度，白天棚内温度应稳定在 2530，土温应维持在 20，晴天中午棚温超过 32时应揭膜通风，夜晚棚温必须保持在 15以上。开花坐果和果实膨大阶段，棚温仍须保持 2830，夜晚棚温在 1518，地温2528；果实发育后期进入糖分转化阶段，外界气温已经上升，昼温 2730，夜温 1520，地温 2325。此期夜晚可不再盖棚或将大棚四周“围裙”撤掉，使棚温与外界接近，以增大日夜温差（结果期昼夜温差维持在 1013） ，利于果实糖
15、分的积累。足。膨瓜期要勤浇水，水量宜大，浇水时间应掌握在绝大多数植株都已坐果，瓜如鸡蛋大小，已经疏果定果后进行，每隔 10 天左右浇一次水，以满足果实膨大的需要。果实停止膨大后应控制浇水，收获期 1015 天停止浇水。浇水宜在早晚进行，切忌大水漫灌，淹没高畦，浸泡植株。浇水后应及时喷药防病。为降低空气湿度，减少病害，除放风外，保护地宜采用膜下浸润灌溉或滴灌。八、通风和光照管理甜瓜对光照强度要求高，光饱和点为 5.56.0 万勒克斯，补偿点为 0.4 万勒克斯，好强光而不耐阴。厚皮甜瓜对光时数、光照强度的要求比薄皮甜瓜严格，因此对栽培地区与栽培条件的要求更苛刻。薄皮甜瓜光补偿点较低，较耐弱光。棚
16、温 25以上，苗小小通风，苗大大通风，晴天多通风，阴天少通风，开始时揭开小棚膜换气，稍大些可少量通风，逐步增加通风量和通风时间。九、施肥管理甜瓜植株在整个生育过程中，吸肥量旺盛的阶段是从雌花开始开放到果实停止膨大前后的一个月时间。虽因品种类型不同，吸收高峰出现的早晚可能不同，但对各种元素的吸收规律是一致的。因此，合理施肥应根据甜瓜对各元素的吸收情况，兼顾整个生长期。播种、定植时施足底肥，追肥最迟必须在果实停止膨大之前进行。甜瓜茎蔓生长迅速，为使植株早发晚衰，生长健壮，必须进行追肥，追肥结合浇水，以水调肥。追肥应掌握坐果前，基肥较足，土壤肥沃时，应少追或不追肥；坐瓜后土壤保肥性好，应少次多量；保肥性能差的沙土地，追肥应勤施少施；植株要轻施瓜前肥，重施瓜后肥；苗弱追肥，植株强健则应控制肥水。甜瓜全生育期一般追肥 23 次
