85度c营销策划书

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1、8585 度度 c c 营销策划书营销策划书篇一：85 度 C 加盟策划书85度C加盟店策划书班级：10 连锁姓名 ：黄斐虹学号：XX0731143 目录一、 加盟原因-P3 二、品牌介绍-P4三、可行性分析-P5四、 实施方案-P4五、 定位-P5六、 特色-P8加盟原因： 1.满足消费者需求兼顾美味以及健康的趋势2. 最具特色的经营模式 3.二十四小时的经营模式，更可满足消费者各类的需求 品牌介绍： 85 度 C 名字的由来85 度 C 名字的由来85 度 C 这好记又特别的名字， 取名来自咖啡在摄氏 85C 时喝起来最好喝的意思 ，因为根据咖啡专家资料，100C 热水经过咖啡机内部 的管

2、线后，就如同离开瓦斯炉的热水一样，温度会自然稍降，冲煮咖啡的温度大约在 90 到 96C 之间，而最适合喝咖啡的温度应是 85C 左右，在此温度下可让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而这也代表的是 85 度 C 品牌希望产品呈现给顾客都是最优质质量、最美味、超值的精神，也期待消费者到 85 度 C 消费都能感受到品牌所带给的甜蜜幸福感动。 85 度 C 简介85 度 C 成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格，普及世界各角落，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都能享有五星级的待遇与五星级的享受 XX 年创立 85 度 C，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙为主的专卖店，

3、以五星级主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新型态创意店，籍以高雅、明亮的店装搭配简洁的品牌形象，让消费者在明亮的开放式空间享受甜食所带来的美感与诱惑，一个感动您视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创意店85 度 C 的可行性分析：经过这次的调查，我发现了一些 85 度 C 在营销过程中的优点及不足。 第一，我了解大致女生买面包居多，一般年龄都是在 20-30 岁的白领。但河坊店的一般游客居多，许多游客为了节省时间或者休息，都会到店里买面包。其中 40 岁或 60 岁以上的消费者，买面包回去是为了给小孩当早饭。而且主打的面包、蛋糕的销售都很不错，足以见得它的市场勘察能力是很强的。第二，我发现不管是多少收入

4、的消费者都会选择来 85度 C 直营店买面包，大家普遍认为，85 度 C 的大多面包的价格都是较平民的，相较于可莎蜜儿、克里斯汀、bread talk、元祖、百滋百特等西点店。其中的咖啡是不能与星巴克的价格相比拟的。在 85 度 C，人们会特别注意到咖啡的售价：仅为 8 至 14 元，比起星巴克或其他同类连锁店动辄 20 元、30 元的价位，的确具有相当的价格优势。至于咖啡的口味， 85 度 C 方面在接受品周刊记者采访时也表示，店内的咖啡豆全部产至危地马拉，和星巴克部分咖啡豆的产地是一样的。第三，85 度 C 是近两年入驻杭州的，以雷鸣的速度，每两月开一家店的频率开直营店，但它都会选地段繁华

5、，租金较贵，人流量相对较大的地方开店，例如延安店一个月的租金就是 10 多万。但这并不影响它的总利润收入，就我工作的河坊店来说，每个工作日营业额就将近 10000 多，周末将达到 XX0，若到国庆等旅游旺季那营业额一天就是平常的 3-4 倍。第四：“目前的杭州市场，10 个人中最多只有 1 个人知道 85 度 C。 ”这是王建尧对目前杭州市场的判断。因此，打响知名度是 85 度 C 急需做的事。而且据调查只有多余 15%的人会特意跑来买 85 度 C 的面包，基本上大多的消费者都是逛街累了或刚好路过闻着味道来的。而且就因为本店向大众传递的信息是现场烘焙的面包，所以蛋糕等西点的销量一般是小于营业

6、额的 20%，许多受调查的消费者都会选择元祖，浮力森林，春天瑞朵等较早进入杭州市场的西点店。第五：85 度 C 对店及品牌没有较好的进行营销。例如：新开的一家店延安二店，很多消费者都不知道，许多叫外卖的公司虽然离新店较近但仍会选择老店来购买。而且上网查询基本还没有新店的信息，连官网都没有。这是一个十足的弊端，网站做得相当精致，但空有其表，内容更新跟能够进度。第六：目前，85 度 C 的消费群体大多都是潜在客户，因为有较多的人群是流动性的，它选的店址都是集市，很难形成一个很具实力的客户群。在调查中发现，这个群体中只有 9%的人很钟情于一种牌子，年轻人较多，大家都会去尝试很多不同品牌的面包，对于好

7、吃的面包会记住但并不会特意赶过来买，最都就是店附近的居民想吃了会来买。第七：据统计，总共占 80%消费者都喜欢 85 度 C 的经营模式，24 小时营业，买面包加饮料，犹如中国式的KFC，但他们也提出位置不够多，门市不够大。85 度 C 的定位： 台湾咖啡面包糕点店 85 度 C 成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格，普及世界各角落，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都能享有五星级的待遇与五星级的感受。XX 年创立 85 度 C，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店，85 度 C 是其招牌。现在，85 度 C 从零开始做到台湾地区 340 多家门店，全年营业收入逾 1

8、5 亿元人民币的连锁企业，超越了在台湾地区有200 多家门店的星巴克。85 度 C 现在已经开店国家和地区有中国台湾地区，北京、上海、天津，杭州，福州，南京，苏州，常州，宁波，无锡，义乌，深圳，美国，澳洲。） 消费经济实惠无负担：注重食材的挑选，坚持选择最好的，价钱方面，比较平民。最合乎大众口味的茶饮：茶饮方面，以梅子绿为例，采用最具本土特色的南投梅子，经过腌制而成，绝对合乎大众口味。合乎市场主流经营趋势：满足消费者需求，兼顾美味以及健康的趋势。最具特色的经营模式：二十四小时经营模式，更可满足消费者各类的需求。85 度 C 在大陆地区市场非常微小，仅仅在中国北京、上海、天津，杭州，福州，南京，

9、苏州，常州，宁波，无锡，义乌，深圳，厦门等地有分店，且经营战略尚未展开。分布在上海苏州两地，原因是那里的台巴子比较多。另外，在咖啡的品味和价格上，85 度 C 做的不错。但是在蛋糕上，价格有些贵。85 度 C 的经营特色： 重新塑造咖啡连锁商业模式版图篇二：85 度 C 广达店公关活动策划资料文库 x摘要 本次公关活动以“85 度 c”新鲜健康为中心展开系列活动；我们以借位营销为创意点，借着近期中国社会上种种食品安全问题，举行以“认识 85 度 c” “体验 85 度 c”“分享 85 度 c”为主线的一系列活动，在活动中充分突显85 度 c 的新鲜健康主题，让消费者认知 85 度 c，培育忠

10、诚消费者；同时开展系列优惠和体验活动，以达到拉动销量，扩大知名度，达到高销量的目的。 本次活动的前期宣传时间为 XX 年 6 月份，活动时间为XX 年 7 月 1 日。目录前言 . 1第一部分：市场分析 .1一、 总论 .2二、商圈分析 .2三、竞争者活动分析 .3四、门店优势分析 .3五、消费者心理分析 .3六、swot 分析 .4第二部分：公关策略 .5第三部分：公关目标 .5第四部分：公关活动方案 .6主活动安排 .61、认识 85 度 C看得到的新鲜 .62、体验 85 度 C摸得到的新鲜 .73、分享 85 度 C吃得到的新鲜 .8辅助活动安排 .91、免费试吃 .942、一元咖啡

11、.93、买满 30 元送 10 元现金抵用券 .10活动会场布置 .11第五部分：活动流程 .13第六部分：辅助广告与宣传 .13第七部分：财务预算 .14第八部分：活动实施要点 .15第九部分：附件 .16附件一、各项活动设计图，宣传海报，pop .16附件二、具体宣传方案 .16附件三、活动人员安排表 .16附件四、调研报告 .16附件五、85 度 C 活动调查问卷 . 16附件六、原材料指标参考 .1685 度 c 公关策划前言“平庸的企业只满足需求，优秀的企业制造需求，伟大的企业则创造和培植一批对自己有持续需求的终身客户！”可见客户忠诚对于一个企业的重要性。85 度 C，是一家台湾时尚

12、餐饮公司，主要经营咖啡和烘焙食品。XX 年 10月于福州开设第一家直营店后目前已经有三家门店。出于高速发展的 85 度 C 如何在激烈的福州市场中占领绝对地位取决于它的消费者的忠诚度。随着近来相继发生“毒奶粉” 、 “瘦肉精” 、 “地沟油” 、“染色馒头”等事件，消费者对食品安全的信心已经降到了一个极低点。85 度 C 广达店正好可以借助这个机遇，利用一系列公关活动培养一批忠诚客户，把握市场主导权。为此我们小组通过市场调研，策划了以新鲜为主线的“新鲜 85 度 C”系列公关活动，意在提高 85 度 C 广达店知名度与美誉度，进而创造一批忠诚客户。85 度 c 简介 85 度 C，是一家台湾时

13、尚餐饮公司，主要经营咖啡和甜点。以五星级的主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新形态创意店，以简单明亮的店装搭配简介的品(转载自：www.xiaocaOfaNW 小草 范 文 网:85 度 c 营销策划书)牌形象，让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑，一个触动你视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创意店。85 度 C 秉承以平民化的价格、五星级的享受备受广大消费者的好评。1篇三：服务营销作业 85 度 C 的经营战略最近开了好几家 85 度 C，它是来自宝岛台湾的一家咖啡甜点店。店名蛮有创意，他家经营的咖啡煮制温度在85的时候，咖啡中甘、苦、酸、香醇等口感均衡，饮用口味最佳，故而得此名。

14、85 度 C 依靠他的平价咖啡和美味甜点及面包，目前在台拥有 340 多家分店，营业、利润、市场占有率在台湾均打败了全球咖啡老大星巴克，成为全台最大的咖啡连锁店。85 度 C 陆续在内地扩张，主要集中在华东及沿海地区，生意日益火爆，据数据统计，单店月平均营业额 120 万，单店净利率达到 20%。这样的数字对于蛋糕店来说，算是营销奇迹了。 ? 85 度 C 一般店面很小，只有几把椅子为顾客休息而用，来本店的顾客 90%都是外带，它强调的不是传统的“翻台率” ，而是“外带率” ；? 85 度 C 的咖啡 8 元/杯，是星巴克的 1/3；? 85 度 C 产品的低价，并不是在牺牲产品品质的基础上，

15、他的咖啡豆来源于世界最好的咖啡产地（瓜地马拉） ；? 85 度 C 将自己定位成既卖饮料又卖面包，每月至少研发四种新口味面包；? 85 度 C 实行 24 小时经营模式，更可满足消费者各类的需求； ? 内地大城市的咖啡市场已经被打开，85 度 C 进入的时机好； ? 在台湾的成功经验，某月开 16 家店，为了不让别人的门店数追上来，例如肯德基在内地市场超越麦当劳，也是用此招。 ?由以上经营模式我们可以分析他的差异化战略：(1) 产品差别化战略85 度 C 的咖啡虽然价格平价，但是咖啡豆来源于世界最好的咖啡产地-瓜地马拉；为迎合消费者需求，研发适合当地消费者口味的产品，比如美国分店的海盐咖啡，后来成了全球各家门店销售之冠军；重视“外带率” ，降低固定成本投入和人工成本，打破传统模式，别出心裁。(2) 服务差别化战略85 度 C 的服务员态度热情真诚，面带微笑地说“欢迎光临” “请下次再来” ；他们的主旨是“咖啡就是一种饮料” ，它不掺杂什么文化和品位的概念，店面没有优雅的