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1、大棚蔬菜栽培的几点问题栽培万能对保护设施缺乏必要的了解，以为有了大棚，随时随地都可进行蔬菜栽培，盲目提前种植或追求反季节栽培，常常导致冻害、高温伤害等，得不到预期的生产效果，有的甚至导致保护地栽培不如露地的。保护地只能适当地增温或降温，保护地内一般有较弱光、湿度大、土壤盐渍化严重等缺点，保护地内的品种选择、温湿度管理、追肥浇水、病虫防治都有一些特殊要求和规律，因此栽培并不是万能的。定植过密有的是因为设施投入过大，想通过提高定植密度等措施来达到提早上市、提高产量，从而提高经济效益的目的，事实上，这是不对的。保护地内水肥充足，湿度大，温度较高，相同品种在保护地内的生长势强。定植密度偏大时常造成田间
2、郁闭，通风透气差，容易诱发病害的发生。因此，同样的品种与露地相比，光照相对较差，定植密度应较露地小。忽视微肥有些菜农往往重视大量元素的施用，轻视或根本不进行微量元素的补充，这是不行的。保护地是相对封闭的生产环境，长期缺乏微量元素的补充，很容易诱发生理性病害，而易被认为是细菌性或真菌性、病毒性病害，用化学药剂治疗无济于事。蔬菜施肥应以提高土壤肥力、降低硝酸盐含量、改善蔬菜品质和提高产量为原则。以有机肥为主，推广配方施肥，做到控氮、稳磷、增钾，提倡使用生物有机肥、复合肥、蔬菜专用肥，有针对性地施用微肥。适时适量使用氮肥，不过量施肥，收获前 20天禁止施用化学肥料等等冬冬季季大大棚棚内内温温度度保保
3、持持在在多多少少度度最最合合适适棚内温度是变化的，尽管其变化有规律性，但要确定所有点的温度是非常困难的，也不符合实际。但是，如果具体到某一点，棚温多少就非常容易确定了，由这一个点的温度，我们便可推衍出其它点温度的大致情况。一般来说，30是大多数茄果类蔬菜和瓜类蔬菜最适宜生长的温度上限，而在此基础上再提高 2-3，使棚温达到32-33，就是我想跟大家探讨的棚温调控的主题。那么，为什么要如此调控温度呢？通过菜农实际的生产操作来看，如此调控温度才能将棚温调控到最适宜蔬菜生长的范围内。首先，棚室内的温度计多挂在植株上部，白天不同部位的空气温度与所处高度基本成正相关，特别是植株繁茂与较高时，由于枝叶的遮
4、荫作用，由生长点向地面测量，其温度下降梯度十分明显。一般地面温度可比生长点处的温度低 3-7，若作物生长点处的温度在34左右，那么作物主体枝叶处的温度恰在 27-30之间，处于光合作用的最适宜温度范围内。其次，棚室栽培，覆盖地膜，土壤水分供应充足，从而加速了作物叶片的蒸腾作用，降低了叶片温度，其叶片温度，一般比空气温度低3-5，即使空气温度明显高于光合适温 2-4时，其叶片温度仍处在光合作用的适宜温度范围之内。再次，提高棚内气温，利于地温的提高。若地温偏低不但不利于作物根系的生长发育，导致生根量少，根系吸收能力差，生理活性低，而且还会引起多种生理性病害的发生，甚至于烂根、死根，引起作物死亡。一
5、般来说，白天土壤5厘米深处温度可比棚内气温低 5-7，夜间土壤5厘米深处的地温要比气温高 3-5。据此可知，一天之中有多半时间棚内地温低于 20，比瓜类、果菜类作物根系生长发育适宜的土壤温度23-25低3-5。而提高棚内气温，可显著提高地温，较高的地温，能促进根系发育、增加生根量、提高根系活性、促进根系对水分和营养元素的吸收、转化和利用。从而达到促进作物地上部分的生长发育、提高作物产量、品质的目的。所以，我说冬季棚温应调控到适宜作物生长的上限再加 2-3冬冬季季大大棚棚蔬蔬菜菜管管理理 防防病病先先降降湿湿高湿是多种病害发生的关键条件，而冬季阴雨雪天气多、扣棚时间长，棚内极易形成高湿的环境，为
6、多种病害的发生发展创造有利条件，因而冬季棚菜防病要先降湿。（1）控制浇水。深冬期，为了减低棚内的湿度，要尽量减少浇水次数，但这里所说的减少浇水次数并不是不浇水，有的菜农 100天都不浇水的做法是错误的，起码要保证能够满足作物生长需要。减少浇水量，以此来防止生长期过频的浇水降低地温、增加空气湿度。生长期如需浇水，应浇小水，切忌大水漫灌。（2）覆盖无滴膜。棚室由于内外温度的差异，棚膜结露是不可避免的。普通塑料薄膜表面结露分布均匀面广，因而滴水面大，增加空气湿度严重。采用无滴膜后，表面虽然结露，但水珠沿膜面流下，滴水面小，增加空气湿度不严重。（3）垄作覆盖地膜。垄作覆盖地膜可保持土壤水分，减少蒸发，
7、降低空气湿度。灌溉时用膜下灌水法可降低空气湿度。（4）合理密植。棚室内定植密度切勿过密，以利于通风透气，降低空气湿度。（5）加强中耕松土。在定植后覆盖地膜前，浇水后及时中耕松土，可减少蒸发，保持土壤水分，减少浇水次数，降低空气湿度。（6）合理通风。在保证温度适宜的前提下，及时通风，排出湿气，可有效地降低棚、室内的空气相对湿度。（7）掌握浇水时间。寒冷季节浇水，应选在晴天上午进行，浇水后立即密闭棚室，提高温度，在中午和下午加大通风，排出湿气冬冬季季大大棚棚蔬蔬菜菜管管理理技技术术一、控制好温度，防止落花落果。进入冬季后，随着光照强度的减弱和光照时数的缩短，蔬菜植株的光合作用减弱，光合产物也随之减
8、少，此时若温室保温工作做不好，则会造成植株长势衰弱，根系不够发达，花芽分化不良，果实生长不良等，甚至导致出现空洞果、尖嘴瓜、化瓜和落花落果现象。当温度长期低于18摄氏度或高于32摄氏度时，都会影响花芽分化和光合产物的形成，影响蔬菜正常生长。所以进入冬季后的温室蔬菜要把好温度关，即保证棚室温度不能长时间低于 18摄氏度，高于32摄氏度，要做到这一点就要及时开关风口。二、注意防止地温过低。在冬季，如果地温在很长一段时间低于 12摄氏度，蔬菜根系吸收能力会大大减弱，根系基本停止生长，各种养分不能及时地输送，从而也会造成各种缺素症的出现，影响蔬菜正常生长。三、预防病害。随着温度的降低，温室内通风的时间
9、也变短，难免会使棚室内的空气湿度增大，蔬菜在多种低温、高湿环境下易发病害便可能发生，一旦防治不及时，不能对症用药，就会造成大幅减产。防治措施：在管理中不断地进行炼苗，提高植株的综合抗性，在增强各项保温工作的同时，合理调控棚室温湿度，一般棚内温度不低于 15摄氏度，不高于32摄氏度，并且要及时开风口进行通风排湿，尤其要注意棚室温度不能长期低于810摄氏度，否则蔬菜易遭受冷害。如如今今， ，温温室室蔬蔬菜菜生生产产已已成成为为建建设设现现代代农农业业、 、增增加加农农民民收收入入、 、丰丰富富城城乡乡居居民民菜菜篮篮子子的的一一项项阳阳光光产产业业。 。随随着着温温室室蔬蔬菜菜面面积积的的不不断断
10、扩扩大大和和种种植植年年限限的的不不断断增增加加， ，温温室室蔬蔬菜菜病病害害发发生生呈呈日日益益加加重重态态势势， ，直直接接影影响响和和制制约约了了蔬蔬菜菜产产业业的的健健康康发发展展。 。为为预预防防和和减减轻轻温温室室蔬蔬菜菜病病害害的的发发生生， ，寿寿光光农农业业技技术术员员协协会会专专家家提提出出了了几几点点可可行行性性意意见见， ，供供菜菜农农朋朋友友参参考考： ：1 高高温温焖焖棚棚 由由于于保保护护地地种种植植年年限限的的增增长长以以及及重重茬茬现现象象的的普普遍遍存存在在， ，导导致致温温室室土土壤壤状状况况严严重重恶恶化化， ，许许多多毁毁灭灭性性病病害害大大量量发发生
11、生， ，如如线线虫虫、 、植植株株死死棵棵等等危危害害， ，给给菜菜农农造造成成极极大大损损失失。 。要要根根治治土土壤壤病病， ，必必须须从从本本质质入入手手， ，在在土土壤壤处处理理上上下下功功夫夫。 。在在夏夏季季休休闲闲季季节节进进行行高高温温焖焖棚棚， ，以以有有效效缓缓解解危危害害。 。2 合合理理轮轮作作倒倒茬茬和和间间作作套套种种 轮轮作作倒倒茬茬和和间间作作套套种种有有利利于于夺夺取取蔬蔬菜菜高高产产、 、稳稳产产。 。因因地地制制宜宜地地确确定定轮轮作作、 、间间作作、 、套套种种等等制制度度， ，可可以以充充分分利利用用土土壤壤养养分分， ，破破坏坏杂杂草草与与蔬蔬菜菜的
12、的伴伴生生关关系系， ，减减少少杂杂草草的的孳孳生生； ；提提高高土土地地利利用用率率， ，增增加加作作物物多多样样性性， ，有有利利于于作作物物间间的的互互补补； ；控控制制化化学学物物质质的的使使用用量量， ，减减少少污污染染， ，处处理理好好用用地地养养地地的的关关系系， ，全全面面改改善善温温室室内内土土壤壤养养分分循循环环、 、优优化化耕耕层层结结构构、 、减减少少和和避避免免土土地地劣劣化化进进程程、 、合合理理调调节节和和保保护护温温室室资资源源， ，提提高高土土地地生生产产力力， ，实实现现蔬蔬菜菜作作物物持持续续增增产产。 。3 选选用用抗抗病病优优良良品品种种 不不同同种种
13、类类和和品品种种的的蔬蔬菜菜种种子子， ，其其抗抗病病能能力力差差别别较较大大， ，在在温温室室蔬蔬菜菜生生产产中中， ，要要针针对对当当地地病病虫虫害害的的发发生生规规律律、 、主主要要蔬蔬菜菜病病虫虫害害的的类类型型， ，选选用用蔬蔬菜菜品品种种， ，最最好好选选用用高高抗抗、 、多多抗抗的的优优良良品品种种， ，有有效效防防治治病病虫虫害害的的发发生生。 。4 培培育育无无病病虫虫壮壮苗苗 （ （1） ）搞搞好好晒晒种种和和种种子子消消毒毒。 。(2)采采用用嫁嫁接接育育苗苗。 。嫁嫁接接育育苗苗技技术术是是目目前前防防治治温温室室蔬蔬菜菜土土传传病病害害的的最最有有效效、 、最最经经济
14、济的的栽栽培培技技术术措措施施， ，可可以以防防治治许许多多蔬蔬菜菜病病害害。 。（ （3） ）异异地地客客土土育育苗苗。 。在在连连续续种种植植蔬蔬菜菜多多年年的的田田块块上上进进行行蔬蔬菜菜育育苗苗容容易易发发生生立立枯枯病病、 、猝猝倒倒病病等等苗苗期期病病害害， ，在在没没有有种种过过蔬蔬菜菜的的田田块块上上进进行行异异地地客客土土育育苗苗， ，可可以以有有效效减减轻轻苗苗期期病病害害的的发发生生。 。(4)带带药药定定植植。 。幼幼苗苗定定值值前前， ，一一定定要要喷喷1次次药药， ，并并淘淘汰汰病病苗苗、 、弱弱苗苗， ，保保证证定定值值到到温温室室内内的的幼幼苗苗都都是是无无病病
15、壮壮苗苗。 。5 推推广广深深沟沟高高垄垄栽栽培培 深深沟沟高高垄垄栽栽培培， ，一一是是可可以以有有效效地地防防止止灌灌水水后后田田间间积积水水， ，而而且且土土壤壤表表层层容容易易干干燥燥， ，冠冠层层内内相相对对湿湿度度低低， ，不不易易发发生生病病害害； ；二二是是可可以以加加厚厚土土层层， ，提提高高土土壤壤透透气气性性， ，有有利利于于促促进进根根系系生生长长； ；三三是是干干旱旱时时在在沟沟内内灌灌水水， ，水水沿沿毛毛细细管管上上升升， ，既既能能保保证证蔬蔬菜菜生生长长所所需需的的水水分分， ，又又能能保保持持土土面面比比较较干干燥燥、 、疏疏松松， ，可可以以创创造造适适宜
16、宜根根系系生生长长的的环环境境， ，同同时时又又能能增增强强上上部部的的通通风风透透光光能能力力， ，可可以以有有效效地地减减少少病病虫虫害害的的发发生生。 。采采用用25cm 以以上上高高垄垄进进行行栽栽培培， ，可可以以有有效效地地防防止止温温室室蔬蔬菜菜土土传传病病害害的的发发生生。 。6 优优化化蔬蔬菜菜的的群群体体结结构构（ （1） ）合合理理密密植植 合合理理密密植植是是增增加加单单位位面面积积产产量量的的有有效效途途径径。 。其其作作用用主主要要在在于于充充分分发发挥挥土土、 、肥肥、 、水水、 、光光、 、气气、 、热热的的效效能能， ，通通过过调调节节蔬蔬菜菜单单位位面面积积内内个个体体与与群群体体之之间间的的关关系系， ，使使个个体体发发育育健健壮壮， ，群群体体生生长长协协调调， ，达达到到高高产产防防病病的的目目的的。 。（ （2） ）支支架架或或吊吊蔓蔓 支支架架或或吊吊蔓蔓栽栽培培可可以以加加强强群群体体内内的的通通风风透透光光， ，降降低低群群体体内内的的空空气气湿湿度度， ，使使植植株株生生长长健健壮壮， ，抵抵抗抗病病虫虫
