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1、零售连锁业的配货中心管理与配送运输管理一 输 配货中心 运输 零售店管理采购结算 集中采购集中配送货管补货供应商 1供应商 2供应商 零售店 2零售店 货配送二 . 集中采购是零售连锁业供应链管理的源头(一般放置在中央系统中进行，注： 售管理系统 )结算 毛利 财务 中央处理系统 (零售业管理系统 )主要由如下功能模块组成供应商资料与管理 :商品资料与商品分类及商品毛利等 : O、描述、尺寸、重量、包装等 分类 如何确定毛利采购计划与定单和自动补货： 货架量、备货量、促销计划 自动生成补货定单采购结算 : 定货扣率、促销补贴 付款期、方式名称、地址、产品、生产规模 扣率、交货能力、交货时间 汇
2、总存货控制等 : 各 店存货、 形成一个行业内的内部网络系统四 分拣配送配送系统五 预约 ,收货准备等收验货 ,堆 上仓位 ,收货报告统计 ,清货 货 ,及最少安全量控制先进先出 ,根据存货量 ,及各店销售情况配货按系统指令拣货按指令配送 : 装箱单 , 出货单A 状态预约送货R 状态收货I 状态存货D 状态配货M 状态取货S 状态出货另有： 查询系统 支持系统 退货系统 索赔系统 及其它一些不同状态，管理。六 货配装出送货每日盘点、自动配货七 购方面A, 便于集中采购：一份定单支持多家 (甚至所有商店 ), 减少了采购和支付的工作量。B, 一次采购量大 , 可得到供货方更大的量的扣率。C,
3、降低了供应商的运输成本。2，货物方面A, 集中库存管理： 易建立最低安全库存，防止和调节由于畅销而造成缺货或滞销造成的溢货，同时节约了流动资金B, 集中收货： 控制和保证货物的质量，做到各店上柜货统一标准3，营运方面A, 改变原有前店后仓的商店营运模式，节省了营运费用，方便了商店运作例如： 营运面积15000天On 周2100万库存如果： 一个供应商提供 10个 有 3000个供应商，每 2周供货一次每天 214个供应商到店送货这样：大大增加了商店周边的交通压力B, 可集中在夜间非营业时间收货及货架补货后仓面积约 3000输方面供应商 款5个点送货1份定单， 5倍量1点送货为 5店一次收货包括
4、 5 1，减少分拣处理作业2，减少了运输成本3，减少了供货时间1，减少占仓面积，压缩了库存。2，调整与减少了收货时间增加了仓库，运作和运输费用。一般来讲， 3零售连锁业干货配送中心功能区域的集成与划分功能：储存功能，进出分拨、配送功能，简单加工功能存货区以箱为单位分拣的储存区 ，家电区，食品区 ，分原始区及补充区以件为单位分拣的储存区 ，存货区，分拣区有一个补货过程作业区收货出货条件的话）加工区服装类加工贴标签，条码加工重新包装中央控制区单证建筑物的平面布置示意图出货区储存区仓位上分拣取货控制区 收货区加工区为 不在 在 单加工，分拨配送，一般仅停留小时，又称直通分拨或零库存分拨0000个生鲜
5、： 20% 6000个干货： 80% 24000个 5% 1200个 90% 22800个为 流量大供应商供货能力较差，无法做到零库存分拨适合货架存放为 流量较小供应商供货能力较强，可零库存分拨不适合货架存放十一 库作业管理进、存、分、出配送运输管理配装与运送从层面上分： 理念操作 全面的成本概念服务至上的概念 流程的制定员工的训练作业的跟踪服务质量的保证十二 面的成本概念是有效管理物流链的中心思想即从采购，运输， 送等全面分析综合成本，找出最佳平衡点，降低整个链的成本，而不是集中处理个别的环节。2，客户服务理念1) 家、供应商也是服务对象） 范化，企业化的运作完成商品从厂家，供应商到商店零售
6、的合理移动，及双方所需的一些简单商业加工。2) 服务要求：快速，及时，安全，可靠，正确，可信，接触，沟通，热情，礼貌，全面，能力十三 结合系统制定合理，有效，高效的操作规范和流程。2， 有分工，但实施流水作业一气呵成，每一个操作环节制定非常详细的操作步骤及规范的操作动作。3， 流程中设立若干个检查点，并非设专人检查，而是流程中该点很自然的经过了一次检查，确保了准确性。4， 设立专门的作业质量保证小组，解决作业流程中的所有问题，不使作业流程停顿。5， 所有的管理人员都现场指导，监督操作，（每天仅允许 16， 建立检查制度，设立 营运质量保证部门），确保整个 差率，损坏率，及准时率）十四 积 20
7、000货 8500万 70万箱，支持 15店，每天配送 0万，存货为 2周为 1200个， 2800个，每天配送 40万 /店，1200万 ，配送：约 95000箱，约 90辆 40要处理如此多的 此大的流量及信息处理，要保证其快速与准确的唯一方式，及使用现代的 要是 括车辆管理，并实行标准条形码管理，即：收货： 预约系统，收货标签， 店 有 货标签， 标 签 货 标 签整托出货标签： 单箱出货标签：十五 存货的基本概念什么是存货 存放的商品（物料）存货的功能 满足预期的销售（生产）防范通货膨胀防止因营运时间及营运活动的变化而 导致缺货存货的缺点 成本增加 物品成本（ 如果是买断的 ）订货成本
8、存放成本（租金，保险，人工等）难以控制因此怎样控制存货，制定最低安全库存是至关重要的。2 000个 求 N 到 9595%395%，即 000件， 配送 93009500件，由于新品问题，商品取消问题，货架调整问题， F 以存货无法达到 100%）基本存货量，基本周转数，例如年周转为 16次， 3人2）最底定货量3）定量折扣率4）供应商的供货能力5）市场需求（预计 ）促销活动 周期式盘点的好处取消每年一度的停产盘点 。避免每年一次的大调整 。由受训员工去盘点 。能快速找出问题原因和作业补救措施 。维持一个准确的存货记录 随时保持实物与系统一致 。5 . 个 统设定的仓位，例如 60天为一个周期
9、，每天 166个仓位（共 10000个仓位）符，下一个点数输入，不相符，查原因查不到调整十六 ， 统中设 ， 统一接受各店的退货（包括 3， 数，打包4， 退给供应商供应商采购补货配送运输管理1. 现代物流的三大网络A 货物集散点网，节点网 （或称 称物流网的节点C 把节点信息和运输中的动态信息用 不同的运输方式和工具连接各节点运）拼箱货集运进一步节省运输成本上海要成为国际航运中心，将来一定会这样做，目前海关现有政策法规有待进一步改革、配套。公路节省运输成本目前的公路条件，引车挂车好处： 大大提高了牵引车的利用率，一般牵引车的投资是挂车的 410倍牵引车的空驶率大大减少装卸等候时间减少另外，由
10、于牵引车的效率提高，延误时间的应急措施变为方便（网上支援）要求： 标准化：车轮的尺寸与高度，1 ： 34一定要有技术支持及 引头管理挂车管理运输动态跟踪管理当配送运输距离较长，而供应商离 议方法单点至多点多点至多点多点至多点（近）（远）： 00 16： 0017： 0001： 00间 8小时补货： 8小时开门前完成补货减少商店的缺货 16： 00商店基本已有当天销售情况改善了商店的购物环境 夜间补货不影响顾客购物改善了商店周边交通环境 大卖场的人流、车流特别大，补货量又大，大量的送货车白天进出会影响交通环境。夜店日营店可采用上述类似方法由于量小，可采用较灵活方式大型零售连锁业的案例分析一、经营理念：天天低价 吸引顾客，增加销量，以增加销量来达到增加收益怎样达到天天低价： 范运作： 查可比商品价格（一般选前 200比商品 150果自己为甲，对方为乙，对比 200种如：
