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1、,蜂产品与美容保健,杨洪雁,上节回顾,蜂花粉的概念：花粉+蜜蜂 蜂花粉与花粉的区别：花粉是蜂花粉的原料 蜂花粉的理化性质：物理性质+化学成分 蜂花粉的种类：多种蜂花粉的药理作用思考题：1）蜂花粉是如何获取的？2）蜂花粉有哪些营养成分？,蜂产品与美容保健,之 蜂花粉,蜂花粉概念,蜂花粉与花粉区别,蜂花粉理化性质,蜂花粉种类,蜂花粉美容保健,蜂花粉服用,蜂花粉的过敏与破壁,蜂花粉药理作用,五、蜂花粉药理作用,降血脂作用：有效的降低血清中胆固醇和血脂，预防冠心病 抗辐射作用：有效的降低辐射的损伤 抗衰老作用：蜂花粉可通过提高机体内抗氧化酶的活力来延长人的寿命；具有推迟胸腺退化的作用，抗衰老 对造血功
2、能的影响及防止贫血：有助于用来辅助恢复机体造血功能和改善贫血状况 护肝作用：蜂花粉对肝细胞有良好的保护作用 抗前列腺增生和抗炎作用：治疗效果显著,五、蜂花粉药理作用,增强免疫的作用：提高淋巴细胞和巨嗜细胞的数量和活性，促进正常的免疫功能 调理肠胃作用：治疗便秘效果显著，“肠道警察”。 美容养颜作用：,蜂花粉营养全面、具有多种药理作用，无任何毒副作用。世界上任何一种物质均无法比拟的天然营养物质。,六、蜂花粉美容保健,蜂花粉是纯天然、全营养、多功效的天然营养宝库。花粉营养不但种类齐全，而且配比均衡，具备营养型化妆品所必需的全部功能因子，集美容、保健和治疗三种功效于一体。在保湿、抗皱、防晒、祛斑、除
3、痘等方面均具有令人满意的美容效果。,六、蜂花粉美容保健,1.磷脂蜂花粉中磷脂丰富，它能调节细胞膜，提高渗透性，使营养能最大限度地深入真皮细胞。磷脂可以修复被自由基损伤的皮肤细胞膜，使膜的生理功能得到正常发挥，从而加强皮肤的抵抗力和排出代谢物的能力。,六、蜂花粉美容保健,2.氨基酸蜂花粉中氨基酸呈极易被人体吸收的游离状态，这正是皮肤角质层中天然保湿分子的成分，它能使老化、硬化的皮肤恢复水合性，防止皮肤水分损失，保持皮肤的滋润。氨基酸中的胱氨酸和色氨酸，能极大地补充皮肤生长所需要的多种胶原蛋白，使皮肤丰满细腻，富于弹性，有效地舒展和消除皮肤皱纹。,六、蜂花粉美容保健,3.维生素 VA 维持上皮细胞
4、分泌粘液的生理功能，使皮肤保持湿润和柔软，防止皮肤的粗糙和角质化。 VE 扩张毛细血管，可改善血液循环，延长红细胞生存时间，增强造血功能。,六、蜂花粉美容保健,3.维生素 花粉中的VC、VE、黄酮类化合物、-胡萝卜素、微量元素硒和SOD这些营养素的配合，能极有效地消除代谢过程中所产生的过量自由基，延缓皮肤衰老和脂褐素的出现。,六、蜂花粉美容保健,3.维生素 花粉还能防止青春痘的产生，因为VA可以维护皮肤组织的健全，使毛囊不至角质化，有利于皮肤排除和防止细菌感染。 VB2能促进脂肪酸代谢以减少皮脂的过量溢出，皮肤不油腻，从而防止青春痘的发生。 VB5能保持皮肤滋润，防止青春痘恶化。 VB6能促进
5、不饱和脂肪酸代谢和防止血管硬化。,六、蜂花粉美容保健,4.微量元素 锌 对青春痘伤口有加速愈合的作用。 镁 能催化VB族的酶产生，有利于抑制青春痘并加以根除。 钾和磷脂 帮助脂肪代谢和排除，阻止青春痘。,美容验方1.蜂花粉50克、无菌水60毫升、乙醇40毫升。制作：把蜂花粉磨细成粉，放入无菌水泡提24小时，过滤掉清液，留下来的渣用乙醇浸提24小时，滤除沉渣后，将二液合并，在减压浓缩装置浓缩到50毫升，用来备用。洗脸后，取少许于手心，搽抹到脸部，均匀一层，每日1次。美容功效：经常使用可使皮肤细腻白皙，能消除褐斑，面色红润。,六、蜂花粉美容保健,美容验方2.鲜蜂花粉70克，胡萝卜汁20毫升，5%蜂
6、胶酊10毫升。制作：把胡萝卜榨成汁，与鲜蜂花粉混合，研细成膏，加入蜂胶酊，调匀即可。使用的时候，把它涂抹在脸上，轻轻地揉搓均匀，每天使用一次，患处可重点涂抹。美容功效：可清洁皮肤，给肌肤补充营养。还能治疗粉刺和青春痘，经常使用可使皮肤健美富有弹性和光泽。,六、蜂花粉美容保健,美容验方3.鲜蜂花粉30克，白醋15毫升。制作：把蜂花粉浸泡在白醋中12个小时左右，捣碎，过滤成膏状就可以了。洗脸后取适量放在手心，轻轻揉搓到面部，每天1次。美容功效：能祛除色斑，美白皮肤。对治疗褐斑、粉刺有一定的效果。,六、蜂花粉美容保健,美容验方4.鲜花粉70克，熟石榴2个，醋100毫升制作：将蜂花粉与石榴一同浸泡在醋
7、中80到100小时，取出捣烂成膏状，把渣过滤掉。每日洗脸后取少许于手心，搓揉到面部。美容功效：养颜、除皱、祛斑，还能使皮肤细嫩富有弹性。,六、蜂花粉美容保健,美容验方5. 蜂花粉30克，蜂蜜30克，鸡蛋黄1个，苹果汁20毫升制作：把蜂花粉捣碎成细末，与蜂蜜、蛋黄、苹果汁混合，调制成膏。洗脸后，向面部均匀涂抹一层，待自然干后保持20到30分钟，然后用温水洗干净。美容功效：可滋润、营养皮肤，对祛斑也有不错的效果。适用于干燥肌肤。,六、蜂花粉美容保健,七、蜂花粉服用,1.贵在坚持营养全面，吸收良好，长期坚持一定有效，需有耐心。 2.方法科学早晚空腹，水温不超过50（酶、维生素），10-30g/日。
8、3.合理保存避光保存，量大可存放冰箱中。,七、蜂花粉服用,蜂花粉家庭食用方法：与蜂蜜配伍：将买回的原花粉进行粉碎，与蜂蜜拌匀，一般比例（花粉：蜂蜜）2：1（重量比）优点：1）改善口感 2）便于储藏 注：肠胃不适者，可在饭后1小时服用,七、蜂花粉服用,花粉口服液 ：1. 将干燥的蜂花粉对入等量的水，保持数小时使其充分浸透成 为糊状；放入低温冰箱（调至-15以下）冷冻2-3日；2.从冰箱取出，立即捣碎，随即用3倍的温开水冲浸，使之营养 成分充分释放出来； 3.静置几个小时，抽取上面的清液，再将残渣作2次处理。4.取其上面清液加入适量蜂蜜等，即为花粉口服液，每日按需要 量服用即可。,七、蜂花粉服用,
9、花粉制品：1.花粉蜜：将蜂花粉与蜂蜜混合后，制成糊状花粉蜜，完好地保持了花粉与蜂蜜的天然成分，以瓶装进入市场，深受消费者青睐。2.蜂宝素：以蜂花粉、蜂蜜、蜂王浆和蜂胶液四种产品，合制成糊状蜂宝素，其营养成分更加全面，保健作用更加奇特，应用范围更加宽广。,七、蜂花粉服用,花粉制品：1.花粉蜜：将蜂花粉与蜂蜜混合后，制成糊状花粉蜜，完好地保持了花粉与蜂蜜的天然成分，以瓶装进入市场，深受消费者青睐。2.蜂宝素：以蜂花粉、蜂蜜、蜂王浆和蜂胶液四种产品，合制成糊状蜂宝素，其营养成分更加全面，保健作用更加奇特，应用范围更加宽广。3.花粉晶：将蜂花粉用超细风选粉碎成细末后添加进奶粉、蜂蜜等填充料，制成晶状物
10、，分装成小包或装入瓶内，用时以温开水冲服，方便食用，便于存放。,七、蜂花粉服用,花粉制品：4.花粉胶囊：将经过发酵破壁处理的蜂花粉，装入食用胶囊中，既有利于掌握用量，又便于外出时携带和服用，是一种比较理想的蜂花粉制剂。,七、蜂花粉服用,七、蜂花粉服用,花粉制品：5.花粉片：选用经发酵或超细粉碎制成的花粉细粉，配以白瓜子（制成细粉）和白糖，调和进适量蜂蜜作粘合剂，压制成片状，烘干后食用。这种制品尤其适用于前列腺炎患者，保健及医疗效果显著。 6.花粉糕：将蜂花粉磨细成粉后，对入糯米面蒸制花粉糕，定量分期食用，可收到保健、美容的双重效果。7.花粉冲剂：将蜂花粉经过超细粉碎达到速溶程度后，配以奶粉、白
11、糖等，混合后再超细粉碎一遍，过120目筛，分装成小包，每次冲服一小包（约20克，含纯花粉10克）。,七、蜂花粉服用,花粉制品：8.花粉可乐：提取花粉营养成分制成花粉液，再加入蜂蜜、柠檬酸等精制成含有二氧化碳气体的营养型饮料，深受消费者欢迎。9.花粉补酒：以纯粮食酒提取花粉中营养物，将蜂花粉的营养成分均匀地释放到白酒中，制成营养高口感正的花粉补酒供应市场，使嗜好饮酒者既享受着酒的滋味，又享受到花粉的营养。10.花粉酥糖：将花粉研细后，按一定比例强化到制糖原料中，制成既酥又甜的糖块，经常含服可起到健身美容的作用。11.花粉巧克力：将花粉添加到巧克力原料中，制成蜂花粉风味的巧克力制品，口感独特作用甚
12、佳，大大强化了该巧克力的作用与用途。12.花粉饼干：将蜂花粉粉碎后调入饼干原料中，制成饼干，大大提高了饼干的档次，风味独特，营养全面，是饼干中佳品。13.花粉面条：将蜂花粉粉碎后拌入面粉中，制成面条，营养丰富，作用奇特。,七、蜂花粉服用,花粉鉴别：纯蜂花粉产品在国内外都是以原蜂花团粒经筛选、去杂、烘干、灭菌后包装出售。消费者可以从以下几个方面来鉴别。一看色泽：单一花粉，颜色基本一致，具有固有本种花粉的色泽，杂花粉，颜色为杂色。二看有无长虫、虫絮和霉变。三看花粉团粒形状，一般花粉团应为扁圆形。四闻有花粉的清香气味，应无异味。五尝味道，应味道香甜，有涩的回味，无异味。六用大拇指挤压，应无潮湿感。,
13、八、蜂花粉过敏与破壁,贮藏方法： 1.冷藏贮存将装袋密封的蜂花粉放入冷库贮存，贮存温度在-1-5之间，即可起到理想的效果。低温贮存效果会更好，新鲜蜂花粉在-18-20的冷库、冰箱或低温冰柜中，可保存几年的时间不会变质，与刚采收的新鲜蜂花粉（蜂花粉食品）效果基本相同。 2.常温贮存如实在没有条件而只能常温下贮存时，一定将蜂花粉干燥好。在贮存前每50千克蜂花粉喷洒95%乙酰1千克，立即用较厚的塑料袋扎口蜜封，在通风良好干燥条件下贮存。,八、蜂花粉过敏与破壁,1.蜂花粉过敏主要是风媒花花粉，极少数虫媒花粉。少量，坚持可克服。 2.蜂花粉破壁食用花粉，无论破壁与否都能被有效吸收。外用花粉，需经破壁提取有效成分，制成化妆品才有效。,小结,蜂花粉药理作用 蜂花粉美容保健 蜂花粉服用 蜂花粉过敏和破壁思考题：1.蜂花粉的美容保健机理？2.蜂花粉的食用需注意哪些问题？,女人如花，更需花粉呵护！,谢谢！,
