《2018-2019版高中化学 专题4 烃的衍生物 第三单元 醛 羧酸 第1课时课件 苏教版选修5》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2018-2019版高中化学 专题4 烃的衍生物 第三单元 醛 羧酸 第1课时课件 苏教版选修5（41页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第1课时 醛,专题4 第三单元 醛 羧酸,学习目标定位,新知导学,达标检测,内容索引,新知导学,1.醛类,一、认识醛类,醛基,醛基(CHO),2.常见的醛,无,无,气,液,35%40%,CH2O,HCHO,C2H4O,CH3CHO,例1 下列物质不属于醛类的是,A. B.,C.CH2=CHCHO D.CH3CH2CHO,解析 根据醛的概念可判断 不属于醛类。,答案,解析,例2 已知甲醛分子中的四个原子是共平面的。下列分子中所有原子不可能共平面的是,解析 D中的甲基碳原子以单键与其他原子相连，所以肯定不共面。,答案,解析,1.氧化反应 (1)银镜反应,二、乙醛的化学性质,先产生白色沉淀后变澄清,
2、光亮的银镜,AgNO3NH3H2O=AgOH(白色)NH4NO3,AgOH2NH3H2O=Ag(NH3)2OH2H2O,CH3CHO2Ag(NH3)2OH 2AgCH3COONH43NH3H2O,(2)与新制Cu(OH)2的反应,蓝色絮状沉淀,砖红色沉淀,2NaOHCuSO4=Cu(OH)2Na2SO4,CH3CHO2Cu(OH)2NaOH,CH3COONaCu2O,3H2O,(3)乙醛在一定温度和催化剂存在下，也能被空气中的氧气氧化，化学方程式为 。,2.加成反应 乙醛中的 和烯烃中的 性质类似，也能与H2发生加成反 应，化学方程式为 。,醛的化学性质,2.检验醛基的方法 (1)与银氨溶液反
3、应生成银镜； (2)与新制的Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀。 3.醛基的定量判断 对RCHO(RH) 1 mol RCHO2 mol Ag， 1 mol RCHO2 mol Cu(OH)21 mol Cu2O。,4.能使Br2的CCl4溶液或酸性KMnO4溶液褪色的有机物,例3 柠檬醛是一种具有柠檬香味的有机化合物，广泛存在于香精油中，是食品工业重要的调味品，且可用于合成维生素A。已知柠檬醛的结构简式为,(1)试推测柠檬醛可能发生的反应有_。(填序号) 使溴的四氯化碳溶液褪色 与乙醇发生酯化反应 能发生银镜反应 能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应 能使酸性KMnO4溶液褪色 A. B.
4、 C. D.,答案,解析,解析 物质的结构决定性质，柠檬醛可能发生的反应应根据柠檬醛中含有的官能团做出判断。分子内含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，也能使酸性KMnO4溶液褪色；分子内含有醛基，能发生银镜反应，也能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应。,(2)检验柠檬醛分子中含有醛基的方法是_ _，发生反应的化学方程式是_。,解析 检验醛基的存在可用银氨溶液或新制的Cu(OH)2悬浊液。,答案,解析,将少量的柠檬醛加入盛新制的Cu(OH)2悬浊液的试管中并水浴加热，有砖红色沉淀产生,Cu2O3H2O,(3)检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法是_ _。,先加入新制的Cu(OH)2悬浊液，加热煮
5、沸，然后加入稀H2SO4酸化后，再加入溴水，若溴水褪色，证明柠檬醛分子中含有碳碳双键,解析 因为醛基也能被溴的四氯化碳溶液或酸性KMnO4溶液氧化而使溶液褪色，故检验碳碳双键之前，必须排除醛基对检验双键的干扰。,答案,解析,1.甲醛的特性 (1)甲醛是醛类中不含烃基的醛，其结构相当于含有两个醛基( )，故1 mol HCHO与足量银氨溶液反应可生成4 mol Ag。 (2)甲醛与苯酚反应生成酚醛树脂：,三、甲醛的特性与酮,(3)尿素与甲醛在一定条件下也能发生反应生成高分子材料脲醛树脂。,2.酮 (1)酮的结构为 ，(R与R可以相同，也可以不同，均为烃基，不能是H原子)。最简单的酮为丙酮，化学式
6、为 ，结构简式为。,C3H6O,(2)酮的官能团为羰基( )。羰基可以与H2发生加成反应，生成羟基。如丙酮可以与H2发生加成反应，生成 。 (3)丙酮中两个甲基上的氢是等价的，所以丙酮的核磁共振氢谱图中有一个峰。 (4)碳原子数目相同的酮与醛互为同分异构体，但酮不能发生银镜反应，也不能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应。,2-丙醇,1.甲醛结构的特殊性 甲醛与其他醛类相比较，其分子结构特点是 。甲醛分子发生氧化反应时，相当于有 个醛基，当与足量的银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液作用时，可存在如下量的关系：1 mol HCHO4 mol Ag， 1 mol HCHO4 mol Cu(OH)22
7、mol Cu2O。,醛基与H原子相连,2,2.醛、酮的同分异构体 (1)官能团异构 含碳原子数相同的饱和一元醛、饱和一元酮和烯醇互为同分异构体。如C3H6O：属于醛的是 ，属于酮的是 ，属于烯醇的是 。 (2)官能团位置异构 由于醛基只能连在碳链的末端，故醛不存在官能团位置异构，但酮存在官能团位置异构，如2-戊酮与3-戊酮互为同分异构体。,CH3CH2CHO,CH2=CHCH2OH,但由于和位置、和位置相同，所以共有3种同分异构体。,例4 某3 g醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2 g Ag，则该醛为 A.甲醛 B.乙醛 C.丙醛 D.丁醛,解析 因1 mol一元醛通常可以还原得到2 m
8、ol Ag，现得到0.4 mol Ag，故醛为0.2 mol，该醛的相对分子质量为 15，此题似乎无解，但1 mol甲醛可以得到4 mol Ag，即3 g甲醛可得到43.2 g(0.4 mol)Ag，符合题意。,答案,解析,例5 分子式为C5H10O，且结构中含有 的有机物共有 A.4种 B.5种 C.6种 D.7种,解析 分子式为C5H10O满足饱和一元醛、酮的通式CnH2nO，且结构中含有 ，故可以从醛类、酮类两方面考虑。醛类：可写为C4H9CHO， 因为C4H9有4种结构，故醛有4种形式。酮类：可写为CH3COC3H7，因C3H7有2种结构，故此种形式有2种，分别为CH3COCH2CH2
9、CH3、CH3COCHCH3CH3；也可写成C2H5COC2H5，此种形式只有1种，所以酮类共有3种形式。综上所述，满足条件的有机物共有4种3种7种。,答案,解析,学习小结,达标检测,1.下列关于醛的说法正确的是 A.甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛 B.醛的官能团是COH C.饱和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO的通式 D.甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体,答案,1,2,3,4,5,解析 A项，甲醛是氢原子跟醛基相连而构成的醛； B项，醛的官能团是CHO； D项，丙醛与丙酮互为同分异构体。,解析,A.C2H5OH B.C2H4 C.CH3CHO D.CH3COOH,2.某有机化合物X，能够发生
10、如图所示变化。则有机物X是,答案,解析,1,2,3,4,5,解析 由图示可知X既有氧化性又有还原性，且Y可氧化生成X，符合要求的只有醛。,3.(2017绍兴调研)使用哪组试剂可鉴别在不同试剂瓶内的1-己烯、甲苯和丙醛 A.酸性KMnO4溶液和溴的CCl4溶液 B.银氨溶液和溴的CCl4溶液 C.FeCl3溶液和银氨溶液 D.银氨溶液和酸性KMnO4溶液,答案,解析,1,2,3,4,5,解析 A项，酸性KMnO4溶液与三种物质均反应而褪色，溴的CCl4溶液仅能够鉴别出不褪色的甲苯，故选项A错； B项，银氨溶液可以鉴别出发生银镜反应的丙醛，而溴的CCl4溶液又可以鉴别出发生加成反应而褪色的1-己烯
11、，不反应的为甲苯，故选项B正确； C项，只有银氨溶液可以鉴别出丙醛，故不正确； D项，银氨溶液可以鉴别出丙醛，而酸性KMnO4溶液和另外两种物质均反应而褪色，故无法鉴别。,1,2,3,4,5,下列有关香草醛的说法中不正确的是 A.香草醛可以发生银镜反应 B.在一定条件下1 mol香草醛可以与4 mol H2反应 C.香草醛遇FeCl3溶液可变色 D.香草醛可与NaOH溶液反应，也可与NaHCO3溶液反应,4.香草醛又名香兰素，是食品和药品的重要原料，其结构简式如下所示：,答案,解析,1,2,3,4,5,解析 香草醛分子中含有醛基，可以发生银镜反应，A项正确； 分子中含有一个苯环(与3个H2加成
12、)，一个醛基(与1个H2加成)，B项正确； 酚羟基能和NaOH溶液反应，但不与NaHCO3溶液反应(酚的电离能力比H2CO3弱，酚的酸性弱于H2CO3)，D项不正确。,1,2,3,4,5,5.若有A、B、C三种烃的衍生物，相互转化关系如下：,1,2,3,4,5,C跟石灰石反应产生使澄清石灰水变浑浊的气体。 (1)A、B、C中所含官能团的名称是_、_、_。,羟基 醛基 羧基,答案,解析,解析 由题干信息C跟石灰石反应可放出CO2知C中含有羧基，再根据A、B、C三者的相互转化关系，推断B中含有醛基，A中含有羟基；根据A转化成D所需的反应条件推知D为烯烃。D与溴水发生加成反应生成1,2-二溴乙烷，所以D为乙烯，A为乙醇，B为乙醛，C为乙酸。四者中只有醛能被弱氧化剂氧化，所以乙醛的还原性最强。,1,2,3,4,5,(2)书写下列反应的化学方程式。 AB的化学方程式为_； BC的化学方程式为_； BA的化学方程式为_。,答案,(3)上述A、B、C、D四种物质中还原性最强的是_(填名称)。,乙醛,1,2,3,4,5,
