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1、观察观察鸡卵的结构鸡卵的结构 教学设计教学设计单位 鹤壁市淇滨六中 姓名 姬 海 霞 电话 158 3923 18531观察鸡卵的结构教学设计一、教学思路“观察鸡卵的结构”这个实验，看似简单、熟悉的鸡卵，学生对其结构的 认知却比较模糊，只知道卵壳，卵白和卵黄，而往往忽略了很多重要的结构如 胚盘、气室等。对各部分结构的功能更是知之甚少。因此，我积极引导和拓展， 通过学生小组合作、实验探究等活动，使抽象的问题具体化和直观性，再结合 生鸡卵、熟鸡卵、去壳鸡卵、鸡卵的发育过程视频及图片，引导学生分析鸡卵 各部分结构的作用，从而理解鸟卵的复杂结构增强了鸟类对陆地环境的适应。教学创新：1、采用新鲜鸡卵和熟
2、鸡蛋同时解剖观察，增加实验的形象性和直观性。2、增加白醋泡鸡卵观察系带的功能。增加验证气孔的实验步骤，让学生 更形象的了解气孔的存在及意义。3、增加鸡卵的发育过程视频及图片，使学生对各部分的功能理解透彻。4、课堂实验走进家庭，增加亲情。 二、教学目标：（一）知识目标1、认识鸡卵的结构。2、明确每个结构的功能（二）能力方面1、运用正确的观察方法，认识鸟卵的结构。2、进行交流与讨论，学会表达自己的观点。（三）情感、态度与价值观方面通过实验活动，培养学生关心爱护鸟类的情感。 三、教学准备：剪刀、镊子、培养皿、烧杯、放大镜、45-50的温水、新鲜鸡卵、熟鸡 卵、去壳鸡卵、鸡卵的发育图片。四、教学过程内
3、 容教师活动交流与讨论教学意图情 境 引 入将新鲜鸡卵放入 45- 50温水中，观察有什么现象发 生。这节课就以鸡卵为例来探究 鸟卵的结构。1、我们经常吃的鸡 蛋由哪几部分构成？2、雏鸡由哪部分发 育而来？3、是不是所有的鸡 卵都能孵出小鸡呢？设问激发学 生的探究兴 趣，使学生 主动参与探 究并解决问 题2合 作 探 究1 1、初探生鸡卵、认识鸡卵的形、初探生鸡卵、认识鸡卵的形 结构结构 （1）用放大镜观察观察鸡卵 的形状，卵的表面是否光滑。（2）用剪刀将熟鸡卵的钝端 轻轻敲出裂纹。将碎裂的卵壳连 同外壳膜一起除去，观察下面的 空隙-气室2 2、观察鸡蛋的内部结构、观察鸡蛋的内部结构（3）单手
4、握鸡蛋，看看会不 会轻易捏碎。（4）用镊子将熟鸡卵小空腔下 面的内壳膜戳破。将熟鸡卵层层 剥开，然后对比观察。（5）学生一般都能快速发现卵 黄上的小白点，但也有可能在卵 黄朝下一面，在观察方法上要及 时提示 （6）对照鸡蛋结构示意图，观 察各部分的结构。3 3、再探熟鸡卵、感知功能、再探熟鸡卵、感知功能 （7）用电灯照透去壳鸡卵.把鸡 蛋放在桌上滚动，不管它怎么滚 动，卵黄始终位于卵白的内部， 你知道这是什么原因吗？（8）品尝熟鸡卵，根据生活经 验说说卵黄、卵白的作用。 （9）寻找胚盘有人说，一个鸡蛋就是 一个卵细胞，你同意这种观点吗？1、谁发现的结构最 多？ 2、描述所观察到的 结构特点（颜
5、色， 状态，形状） 思考是什么结构在 起作用?3、生活中，鸡蛋被 作为人类必要的食 品，是因为鸡蛋含 有丰富的营养。你 认为卵白、卵黄的 主要功能是什么？ 2、卵黄始终位于卵 白的内部。根据系 带在卵中的位置， 你认为系带有何作 用？ 3、未受精卵的胚盘 小而色浅，已受精 卵的色浓而略大， 你认为卵的哪一部 分将来可以发育成 雏鸡？ 4、卵黄与卵白界线 分明，它们之间是 否存在一种特殊的 透明结构呢？培养学生的 动手能力， 培养学生细 致、认真的 学习态度3实 验 小 结在观察、分析和交流中，认 识鸡卵的结构及各部分的功能。 明确以下几点（1）胚盘里含有 细胞核将来发育成雏鸡；（2） 卵黄为胚
6、胎发育提供主要营养， 卵白提供营养和水分；（3）卵 壳和卵壳膜既起到保护作用又可 防止水分散失；（4）卵细胞包 括卵黄膜、卵黄和胚盘。受精的 鸡卵才能发育成雏鸡。通过对鸡卵结构与 功能的探究让学生 认同结构与功能相 适应，生物与环境 相适应。培养学生的 合作意识和 表达能力课 堂 延 伸给家长介绍鸡卵各部分结构 并与家长一起品尝鸡卵的营养。对鸡卵的结构和 功能进一步整合归 纳培养学生的 亲情教育， 热爱生命的 意识五、板书设计鸡卵的结构卵黄卵细胞 卵黄膜鸡卵的结 胚盘：细胞核非卵细胞 六、总结与反思（一）成功的地方： 1、 探究鸡卵的结构，让学生亲自动手，教师及时指导，能让学生感悟到 平时自己熟悉的事物原来还在这么多的知识，用鸡卵做为实验材料，与学生生 活 联系紧密，突破了重难点。 2、 课堂上，每一环节我都先让学生自学，然后再以问题的形式引导学 生回答，而不是直接把答案告诉学生，从而培养学生的自学能力和语言表达能 力。 3、大胆尝试创新，用白醋泡鸡卵观察。（二）不足的地方： 在引导学生思考问题时，有的问题启发性还存在差距。在今后的教学中应加 强培养学生创新意识、动手操作的能力。 本节课我感触最深的是：要想上好一节课，必须花费一定的功夫去备课，4比如准备探究的材料、查阅资料、收集资料、研究教材，并能预见课上可能出 现的问题等，做到心中有数，课堂上才会游刃有余。
