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1、人教版必修2第三章有机化合物 教材分析与教学建议,一、本章内容的地位和功能,二、内容结构与特点分析,三、学业质量评价标准,四、课时安排,五、教学建议,一、本章内容的地位和功能,必修模块的有机化学内容主要体现基础性。是以典型有机物的学习为切入点，让学生在初中有机物常识的基础上，能进一步从结构的角度，加深对有机物和有机化学的整体认识，除了烷烃，其他不上升到类别学习。,必修模块的有机化学具有双重功能为满足公民基本科学素养的要求。为选修五的学习打好基础。,二、内容结构与特点分析,内容特点： 主要是选取典型代表物，介绍其基本的结构、主要性质以及在生产、生活中的应用，较少涉及到有机物的类概念和它们的性质
2、教材特别强调从学生生活实际和已有知识出发，从实验开始，组织教学内容，尽力渗透结构分析的观点，使学生在初中知识的基础上有所提高 为了帮助学生理解内容，教材增加了章图、结构模型、实验实录图、实物图片等，丰富了教材内容，提高了教材的可读性和趣味性。,三、学业质量评价标准,四、课时安排,第一节 最简单的有机化合物 3课时（甲烷1课时；烷烃2课时） 第二节 来自石油和煤的两种基本化工原料 2课时（乙烯1课时；苯1课时） 第三节 生活中两种常见的有机物 2课时（乙醇1课时；乙酸1课时） 第四节 基本营养物质 2课时（糖类和蛋白质1课时；油脂1课时） 单元复习 2课时 测验与讲评 2课时 总共 13课时,参
3、照广州化学必修二学业评价标准,有机化合物的教学与无机化合物类似，也是从个别物质开始讲起，再上升到类别（必修2只涉及烷烃的类别，其它类别选修5涉及），同样必须要有元素化合物课教学所具备的情境引入、实验探究等环节，但同时也有其特别的地方，比如，要引入结构模型，注重化学键的断裂教学等。,五、教学建议,1围绕“结构（组成）性质用途”这一主线展开教学，注重有机化合物的“三重表征”，为有机化合物知识的学习搭建方法平台,元素知识的认知图式主要包括两条,第一节，最简单的有机化合物的教学要求学生从结构角度认识甲烷的性质，类推烷烃的结构和性质，这种编排方式与其他三节不一样，可帮助学生初步建立从结构角度学习有机物性
4、质的有机化学学习模式,第二节，把两种结构特点不同的物质乙烯和苯放在一起，在教学时要注意挖掘结构和性质的内在规律，通过模型对比，感受乙烯的结构特点“C=C”与“C-C”的不同，苯的结构特点与乙烯的不同，认识加成反应的本质与取代反应的区别，进一步强化“结构决定性质”的观念,第三节，从乙醇、乙酸这两种典型的烃的衍生物的组成、结构和性质出发，让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，再次加深“结构（组成）性质用途”这一有机物学习模式的理解。,在整个教学过程中还要注重让学生获取有机化合物知识的“三重表征”,案例1：课本61页的【科学探究】,2充分利用结构模型（球棍模型）进行教学，帮助学生理解有机化合物的微
5、观结构、增强空间想象力，激发学生学习有机化学的兴趣。,案例2：甲烷结构的学习,使学生能更好的理解烷烃的结构和概念 （1）每个碳原子都结合了四个原子。 （2）碳碳之间以单键结合，单键之间可以旋转，碳原子剩余的价键都与氢原子结合。 （3）碳原子之间组成不是直线而是锯齿形的链状结构,案例3：烷烃概念、结构的学习,3. 利用好教材不同栏目，挖掘隐含的科学方法，渗透过程与方法教学,（1）通过对表格数据、图形信息的分析，培养学生提取信息的能力。,利用表中数据，提取结构的差异性对物理性质的影响的信息，即“随着C原子数增加，分子量逐渐增大，其熔、沸点有规律地变化”。,从表格上的数据中，获取“同分异构体的支链越
6、多，其溶沸点越低，相对密度越小”的信息。,注重设置有梯度的问题,（1）从图片中可以看出碳除了形成碳碳单键外，还可以形成几种键？最大限度是几键？ （2）碳原子之间除了连成链状，还有没有其他连接方式？ （3）将每个图片中碳剩余的键用氢补齐并写出结构简式，并从中找出有哪几个图片表示的是烷烃？ （4）哪些是甲烷的同系物？找出哪几个互为同分异构体？,（2）利用实验教学，培养学生对比和控制变量的思想。,课本61页科学探究甲烷取代反应，渗透实验条件控制的科学方法 课本68页实践活动苹果与催熟剂，是强化学生实验条件控制和对比实验的观念的一个很好的素材 课本73页实验3-2，通过对比水 、乙醇与金属钠反应的现象
7、，对学生假说、类比能力的训练 。第四节对葡萄糖的氧化反应与蔗糖的水解的实验探究，可以着重从实验条件控制的角度出发，探究实验成功的条件。课本79页实验3-6建议增加一个后续的探究实验，如何检验淀粉的水解程度，如何证明淀粉已开始水解？如何证明淀粉已水解完全？通过实验过程中溶液酸碱性的调节，加强实验条件控制的意识。 乙醇三种条件下的氧化（燃烧、铜的催化氧化、重铬酸钾的氧化），再次强化实验条件控制的观点,4. 严格控制必修课程知识内容的深广度，注重学生的可持续发展,不宜拓展内容： 烷烃的系统命名。 烯烃、苯的同系物的命名以及同分异构体的书写。 烯烃的通式、苯的同系物的通式。 烯烃、芳香烃的类别通性。 知道官能团OH、COOH具有哪些性质。 乙醇的消去反应。 蔗糖、麦芽糖和油脂的结构。 淀粉、纤维素、油脂的水解的条件。,附件：（一）学业水平测试要求（二）近5年学业水平试题涉及知识点,谢谢大家,
