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1、营销中心市场部,思朗食品产品培训手册,2009年11月,营销中心市场部,四大天王： 纤麸饼 健康卫士 蒸薯坊 白领丽人 QQ脆 明日之星 妙果仁心坚强后盾,营销中心市场部,一、纤麸饼 健康卫士 针对人群：追求健康生活的25岁以上人群产品特点：特别添加麦麸营养宝藏，膳食纤 维，促进消化广告语： 搭配均衡，更健康！,营销中心市场部,营销中心市场部,产品知识： 不起眼的营养宝藏膳食纤维 纤麸消化饼干系列在配料中加了大量麦麸，麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素。 小麦在磨成面粉的过程中，最先被磨掉的当然是小麦种子的最外面一层种皮，比较粗，在磨完面粉后过筛，筛过去的是
2、面粉，没进去的就是麸皮。,营销中心市场部,麦麸的健康营养透视,营销中心市场部,功能介绍： 膳食纤维小麦麸皮中最主要的成分是纤维素和半纤维素，其含量占小麦籽粒中总纤维素含量的88%，膳食纤维极其丰富。膳食纤维是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄；由于人体摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分解代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢，有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。,营销中心市场部,碳水化合物碳水化合物是构成机体的重要物质能提供热量；维持大脑功能必
3、需的能源；调节脂肪代谢。 B族维生素B族维生素，在体内发挥着许多功能，且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。 维生素E维生素E，可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢，并使皮下组织丰润，皮肤细胞富有弹性和光泽，防止皮肤病变。,营销中心市场部,蛋白质蛋白质是维持机体的生长、组成、更新和修补人体组织的重要材料，通过氧化作用为人体提供能量，促进身体增长；生成抗体，增强免疫力，抵抗感染。 矿物质矿物质帮助骨头的生长与肌肉的紧缩；促进细胞的生殖与自已修理伤口的功能，防止细胞受伤。,营销中心市场部,思朗纤麸系列 Wheat Digestive Cracker 黑芝麻消化饼干 Black Sesame Whea
4、t Cracker本品添加麦麸及黑芝麻，粗细粮合理搭配，芝麻香味浓厚，营养均衡，有益健康。 低糖蔬菜消化饼干 Low Sugar Vegetable Digestive Cracker本品添加麦麸及蔬菜，且蔗糖用量低，粗细粮合理搭配，麦香蔬菜香味纯正，营养均衡。 无添糖消化饼干 None In Addition Sugar Wheat Cracker本品用麦芽糖醇（食用后不会引起血糖升高）代替蔗糖，为不添加蔗糖的产品。添加麦麸，粗细粮合理搭配，麦香醇厚，营养均衡。 高纤消化饼干 Wheat Digestive CrackerHigh Fibre本品添加麦麸（含膳食纤维7%），粗细粮合理搭配，麦
5、香醇厚，营养均衡。,营销中心市场部,纤麸系列规格,营销中心市场部,新口味介绍,营销中心市场部,思朗红麴饼系列 红麴消化饼添加1%红麴及芝麻，更有营养丰富的鸡蛋，采用先进的生产工艺制作而成，口感酥松，风味醇香怡人，健康好滋味。 无添糖红麴薄脆饼干添加1%红麴及芝麻，用麦芽糖醇（食用后不会引起血糖升高）代替蔗糖，成熟工艺制作，口感酥脆，营养加美味。红麴的功能： 抑菌抗菌作用对蜡状芽孢杆菌、荧光假单胞菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌具有较强的抑制作用；其次对绿脓杆菌、鸡白痢杆菌、大肠杆菌、变形杆菌有抑制作用；而对八叠球菌、啤酒酵母、草莓酵母、产黄青霉菌等菌不抑制，但能强烈抑制黑曲霉分生孢子的形成。与
6、乳酸链球菌素、山梨酸钾联合作用可抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长。 消食、活血、健脾、强胃李时珍本草纲目记载有“消食活血，健脾强胃”之说。 降血脂作用红麴有降低血清中的甘油三酯、降低胆固醇、改善紊乱的脂质代谢、防止动脉硬化等保健作用。,营销中心市场部,营销中心市场部,营销中心市场部,营销中心市场部,营销中心市场部,营销中心市场部,营销中心市场部,产品名称：570G纤麸红曲消化饼干 规格：570克*12包 条码：8711026100002,营销中心市场部,纤麸高纤、黑麻、无添糖消化饼干700G桶装,营销中心市场部,二、蒸薯坊 白领丽人 针对人群：注重饮食健康、能量平衡的位于 12-28岁的青少年及白领
7、女士。 产品特点：以马铃薯为原料，蒸出来，保持最大的营养价值，原汁原味。 广告语： 蒸的自然好！,营销中心市场部,营销中心市场部,蒸薯坊饼干系列在配料中加入了马铃薯，马铃薯的营养价值很高，又是所有充饥食物中脂肪含量最低的食物之一。 马铃薯又叫洋芋、洋山芋、土豆、山药蛋，其营养价值曾经长期被忽视，而如今却成了营养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。,产品知识：,营销中心市场部,马铃薯的健康营养透视,营销中心市场部,淀粉马铃薯含有丰富的淀粉，而马铃薯在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜。 纤维素在肠道内可以给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育；同时还可以促进肠道蠕
8、动，保持肠道水分，有预防便秘和防癌症等作用。 低脂肪土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪,如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效. 矿物质马铃薯富含有钾、锌、铁；其中钾的含量极高，可预防脑血管破裂，每周吃五六个马铃薯，可使患者中风的几率下降40%，对调解消化不良又有物效。,营销中心市场部,维生素含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素，这些成份在人的肌体抗老防病过程中有著重要作用。 木质素木质素是构成植物细胞壁的成分之一，其最重要的作用就是吸附胆汁的主要成分胆汁酸，并将其排除体外。 赖氨酸含丰富的赖氨酸，这是一般粮食
9、所不可比的，赖氨酸可以调节人体代谢平衡，能提高钙的吸收及其在人体内的积累，加速骨骼生长。,营销中心市场部,思朗蒸薯坊系列 House of steamed potato 原滋味韧性饼干 Potato Cracker采用蒸制工艺处理土豆，制作成类似薯片口感的非油炸薯仔薄脆饼干，滋润又健康。 番茄味韧性饼干 Potato & Tomato Cracker采用蒸制工艺处理土豆，制作成类似薯片口感的非油炸薯仔薄脆饼干，番茄风味，美味又健康。 泡菜味韧性饼干 Kimchi Cracker采用蒸制工艺处理土豆，制作成类似薯片口感的非油炸薯仔薄脆饼干，添加泡菜风味，选择多多。 红薯味韧性饼干 Sweet P
10、otato Cracker采用蒸制工艺处理红薯，制作成类似薯片口感的非油炸红薯薄脆饼干，薯香浓郁又健康。 芥末味韧性饼干 Mustard Cracker采用蒸制工艺处理土豆，制作成类似薯片口感的非油炸薯仔薄脆饼干，独特的芥末风味，清新香辣感受。,营销中心市场部,蒸薯坊系列规格,营销中心市场部,营销中心市场部,营销中心市场部,营销中心市场部,营销中心市场部,238G蒸薯坊红薯味,600G蒸薯坊原味、番茄味、泡菜味,营销中心市场部,三、QQ脆明日之星 针对人群：15-25岁时尚、潮流的年轻人 产品特点：不是用普通面粉做的休闲饼干，而是用专用淀粉制作，洁白透亮、香脆可口。 卖点： 蘸一蘸 广告语：
11、我爱QQ脆，我要蘸一蘸！,营销中心市场部,营销中心市场部,产品知识：QQ脆饼干最特别之处是在配料中加入了大量由马铃薯、玉米提炼出来的淀 粉，大大提升了饼干的营养价值。淀粉是植物体中贮存的养分，存在于种子和块茎 中，各类植物中的淀粉含量都较高，玉蜀黍中含淀粉65%72%。QQ脆饼干大部分由淀粉类材料组成，改变了传统饼干材料以面粉为主材料的 理念，把淀粉由食品加工助剂直接变为食品主材料，突破了传统饼干对面粉的依 赖，同时把芝麻直接做为香料添加饼干中，改变了传统饼干行业添加人工合成的香 精香料做为增香剂的习惯。马铃薯淀粉类食品对肠道致病菌有一定的抑制作用，使 QQ脆饼干更具健康的理念。同时相应的对我
12、国马铃薯、玉米等家农产品的深加工 做出了贡献。QQ脆饼干无增加色素，改变以传统饼干增加色素，从而增添饼干色 泽的办法，使饼干更加天然，改良传统饼干以为黄色为主的色泽。而淀粉类物质本 身含有磷酸基团，蛋白质、脂肪的残留量很低，所以QQ脆饼干颜色洁白，通体白 中透亮，具有天然的磷光。,营销中心市场部,在面团的调制过程中，马铃薯淀粉、玉米淀粉、变性淀粉因尚未糊 化，吸水能力和粘度都很低。面团的黏度相应降低，搅拌过程中的阻力 较小，有利于搅拌的均匀性同时确保蛋白质能结合足够的水形成良好的 面筋结构，有效降低面团的吸油量。糊化的淀粉在烘烤时能包住空气， 慢慢膨胀成网状结构，为饼干提供硬脆的口感，膨松的外
13、观，同时增加 产品的致密性，减少吸油量，起到代替油脂的功能，是一种低脂类健康 食品。简要来说：QQ脆不是用面粉制作，而是采用优质的马铃薯、玉米 淀粉，经科学配方制作，油脂含量较低，产品口感香脆可口，是一种不 可多得的休闲健康食品。,营销中心市场部,粗粮中的保健佳品-玉米的健康营养透视,营销中心市场部,功能介绍： 钙质玉米含有丰富的钙质，而钙具有降血压的功效，经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。 纤维素玉米中所含丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速致癌物质和其他毒物的排出。纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防冠心病的发生。 脂肪酸玉米中还含有丰富
14、的脂肪，玉米脂肪中含有的亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生，对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。,营销中心市场部,维生素C玉米中富含的维生素C，有长寿及美容的作用。 维生素E玉米的胚芽和花粉里含有大量维生生E，它可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢，并使皮下组织丰润，皮肤细胞富有弹性和光泽，防止皮肤病变。 胡萝卜素玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用。 玉米黄质玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。摄取较高量的玉米黄质，可以抵抗眼睛老化。,营销中心市场部,思朗QQ脆系列 Crispy Cracker 原味饼干（+番茄酱
15、 ） Original Flavor（+Tomato Sauce)采用特制淀粉，全新工艺及配料，有别于传统饼干的硬脆口感，芝麻多多，香气怡人。 黑椒牛肉味饼干（+辣椒酱） Beef & Black Pepper Flavor(+Chili sauce)采用特制淀粉，全新工艺及配料，有别于传统饼干的硬脆口感，芝麻多多，另加黑椒牛肉裹粉，醇香美味。 烧烤芥末味饼干（+甜酸果酱)Mustard & Barbecue Flavor(+Sweet & Sour fruit Jam)采用特制淀粉，全新工艺及配料，有别于传统饼干的硬脆口感，芝麻多多，芥末味醇正。 多珍果汁味饼干（+草莓酱）Multi-fruit juice Flavor (+Strawberry Jam) 采用特制淀粉，全新工艺及配料，有别于传统饼干的硬脆口感，清香水果味，清新宜人。,营销中心市场部,QQ脆系列规格,营销中心市场部,品种规格：（三个规格、四种味道） 40G*16包 适合B/C类店及首次试买 70G*12包 适合KA/A类店 145G 适合KA/A类店,营销中心市场部,营销中心市场部,营销中心市场部,营销中心市场部,四、妙果仁心坚强后盾 针对人群：追求健康生活的35岁以上人群 产品特点：过年常规传统送礼佳品，特别添 加各种坚果，补肾、补脑、强身 健体 广告语： 益智强身又健康！,
