《鞣料植物资源》由会员分享，可在线阅读，更多相关《鞣料植物资源（29页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、,第十五章 鞣料植物资源,主要内容,第一节 概述 第二节 主要鞣料植物资源,第一节 概述,一、概念： 能制拷胶的富含单宁的植物资源就是鞣料植物资源。 拷胶是一种由多种不同物质组成的复杂混合物，单宁是其中的主要成分。 不同鞣料植物其富含单宁的部位不同，树皮、木质部、叶、果实、根皮等。 许多植物都含有单宁，一般热带、亚热带含量高于寒带。,裸子植物：松科、柏科、杉科、紫衫科、粗榧科多含鞣质，尤其落叶松、云杉中量高质好。 双子叶植物：壳斗科、蔷薇科、桦木科、胡桃科及槭树科中大多种类含有鞣质。 我国发现有40多种单宁含量高，质量好的鞣料植物。 工业生产提取栲胶的鞣料不足20种。,二、鞣料植物资源的分类,
2、根据鞣料植物所含单宁种类不同，可以把它们分为凝缩类鞣料、水解类鞣料和混合类鞣料。 1、凝缩类鞣料：也称儿茶鞣质，如黑荆树皮、落叶松树皮、红根皮等，富含凝缩类单宁或称不可水解单宁；用其鞣制的皮革颜色深红，沉淀多，皮革较丰满。 2、水解类鞣料：也称没食子酸鞣质，如橡碗、板栗、五倍子等，富含水解单宁；用其鞣制的皮革一般颜色淡亮，沉淀物很少，但皮革较死板。 3、混合类鞣料：如中华常春藤、槲树、杨梅等，所含单宁兼有凝缩类和水解类单宁两者的特征。,单宁的理化性质：几种多元酚衍生物组成的复杂混合物，天然单宁为有色非晶形固体；溶于水，部分溶于丙酮、乙酸乙酯、甲醇、乙醇等有机溶剂，味苦涩，有收敛性，在碱性溶液中
3、易氧化而使颜色变深，与明胶、生物碱产生沉淀；遇三价铁离子呈蓝色或绿色反应，因此在生产栲胶中应避免使用铁器。,鞣料植物中的单宁物质具有鞣皮成革的作用。其他多元酚则无这种作用。 单宁按化学结构分为： 水解类单宁：在酸碱或酶的作用下，发生水解产生糖或多元醇及多元酚羧酸。细分为没食子酸单宁和鞣花单宁。主要有五倍子单宁、橡碗单宁、化香果单宁等。 凝缩类单宁：难水解，在强酸作用下缩合成不溶于水的沉淀，俗称红粉。黑荆树皮单宁、栲树皮单宁、落叶松单宁、云杉树单宁和红树皮单宁。,三、鞣料植物的鉴别,鉴别植物是否含有单宁的简便方法：凡植物带有苦涩味，用刀切开后或刀面上呈蓝黑色，即表示有单宁的存在。 定性测验： 1
4、.明胶食盐溶液法：产生沉淀-有单宁 2.铁帆液法：呈现蓝黑色-有单宁 3.醋酸-溴水法：产生沉淀-有凝缩类单宁,定量测定：皮粉法取被检液，加热蒸发，称重残留物，另取等量被检液，加入铬化兽皮粉（加1ml3%的铬矾溶液）振荡，使单宁完全吸着，过滤除去单宁兽皮粉沉淀。将滤液蒸发，称重残留物，前后两次之差就是单宁含量。其他方法：紫外线、可见光光度计法测定等。,单宁植物作为栲胶生产的原料应具备以下因素。 1.原料中单宁含量较高，纯度也较高，这样原料成本不会过高。一般单宁含量在8%以上，纯度50%以上才有生产价值。 2.制成的栲胶要有良好的鞣革性能或较好的其他用途。 3.原料资源集中、丰富、运输方便，能满
5、足生产厂商常年生产的需求。 4.不破坏资源再生和生态平衡，有可能建立生产林基地。,四、采收,在采收鞣料植物时应采收富含单宁的部位和适宜的采收季节。 一般原则： 1.根皮或者树皮，四季均可采收。秋冬采集时单宁含量高，易于采剥，丛生小灌木或木质藤本树龄5年以上为佳。 2.果壳类一般应在果实成熟后采收或果实落地后立即拾起，避免掺入杂质和霉烂。果球类的化香树果、枫果果实成熟期树上采收，及时晒干贮藏。 3.树叶及草本植物一般多在夏末秋初植物生长旺盛、鞣质含量最高时期采收为佳。,五、栲胶的提取加工技术,栲胶是从含有单宁的植物组织中提取制备的产品。 栲胶的主要用途： 1.锅炉用水的软化剂； 2.止血、止泻以
6、及生物碱与重金属中毒解毒的良好药物； 3.印染工业的媒染剂； 4.硬塑料、石油钻探、墨水、照相、渔业等方面应用 5.制革工业鞣皮的不可缺少的重要药剂；,栲胶加工工艺流程,1、主要由粉碎、浸提、蒸发、净化和干燥等工序组成。 2、操作要求 （1）原料 （2）粉碎 （3）浸提 （4）浸提液蒸发 （5）净化处理 （6）喷雾干燥 （7）废渣的综合利用,六、鞣料植物的应用开发与展望,18-19世纪制革技术遍布全球； 1803年推广应用槲树皮生产液体鞣料； 我国年产栲胶50000t，大多数是橡碗栲胶，实际制革应用30000t，需求凝胶类栲胶；我国生产量小，需进口； 天然栲胶性能优良，不易变形、有弹性、透气等
7、，占制革工业90%以上的需求量。植物鞣料有更大的发展； 鞣料除了主要用作制革工业的鞣皮剂外，还有其他多方面的用途。,第二节 主要鞣料植物资源,一、化香树,【植物名】胡桃科、化香树属植物。 【形态特征】落叶灌木或小乔木，高520米。干皮黄褐色，老时纵裂，幼枝常被棕色绒毛。奇数羽状复叶互生，卵状披针形成长椭圆状披针形，无柄。花单性，雌雄同株，穗状花序，伞房状排列；中央的一条常为两性花序，两性花序的下端为雌花序部分，上端为雄花序部分，在开花后脱落而仅留下雌花序部分；两性花序下方周围者为雄性穗状花序；果序球果状长椭圆形，小坚果扁平，圆形，具2狭翅，直立枝顶。花期56月。果期78月。,【分布与生境】中国
8、原产树种。华北各地多有分布，华东、华中、华南也有分布。多生于山坡向阳地或林中。 为喜光性树种，喜温暖湿润气候和深厚肥沃的砂质土壤，对土壤的要求不严，酸性、中性、钙质土壤均可生长。耐干旱瘠薄，深根性，萌芽力强。 【利用部位与化学成分】果序、树皮、根皮、叶富含单宁，可提制栲胶供鞣皮用 。 含单宁41.92%，纯度82.75%，叶20.24%，根皮23.3%-29.1%，树皮11.97%。,采收与加工：化香果实采收宜早，夏季球果俗称金果，晚秋成熟果俗称铜果。最佳时期采收7-8月。树皮和根皮在10月下旬至次年4月。树龄大，树皮厚，单宁含量高。 近缘种：圆果化香树 资源开发与保护：鞣料植物，做栲胶，树皮
9、含有纤维供应纺织和制绳子，叶子可做农药，花做黄色染料，根及老木提取芳香油，种子榨油。,二、拳蓼,【植物名】又称紫参，蓼科蓼属多年生草本 【形态特征】多年生草本。根茎粗厚，黑褐色，里面紫色；茎单一。基生叶披针形，有长柄，叶柄有翅；托叶鞘膜质，棕色。穗状花序顶生，圆柱形，花小密集；苞片膜质卵形；花被白色或粉红色；瘦果3棱形，红褐色，上半部包在花被内。 【分布与生境】分布于东北，华北，西北，南至江苏，安徽等地。 拳蓼生长在16002000m以上的亚高山草甸中 。,【利用部位】根状茎。含单宁15%-27%。 采收与加工：春秋季采收根茎加工或晒干贮藏。 近缘种：草血竭、赤胫散、虎杖。 资源开发与保护：
10、制取拷胶。 水垢或净化水的处理剂，或果汁、果酒的沉淀剂 拳蓼的根状茎入药称“紫参”，有清热解毒，凉血止血的功效，内服治肝炎，细菌性痢疾，肠炎。,三、黑荆树,【植物名】黑荆树又名澳洲金合欢，是含羞草科金合欢属植物。 【形态特征】常绿乔木，树高46 m。叶为小型羽状叶，节间短，叶片密集，深绿色。黑荆树花期很长，从2-9月开花不绝，5-7月为盛花期。花淡黄色，十分淡雅，轻盈秀丽。种子成熟期在6月下旬至10月初，熟时荚果开裂，黑色的种子很易散失。 【分布与生境】原产澳大利亚。主要适宜栽植于福建、广东、湖南、广西、湖北、四川、云南、贵州等南方省区。,【利用部位与化学成分】树皮、豆荚、根。黑荆树树皮含单宁
11、48.82，纯度81.9，豆荚含单宁21.6%，根含单宁12.7%。 近缘种：圣诞树、金合欢、藤金合欢。 采收与加工：采集树皮在晚春到早秋进行。黑荆树树龄越大，单宁反而下降。 资源开发与保护：树皮单宁含量高，鞣革性能好，木质坚硬耐用，好友止血药效。,四、盐肤木,【植物名】又称盐肤子、五倍子树。漆树科盐肤木属植物。 【形态特征】落叶灌木至小乔木；小枝被柔毛，有皮孔。叶互生，奇数羽状复叶，叶轴具宽翅，有小叶713；圆锥花序顶生，直立，宽大；花小，杂性；花萼5裂；花瓣5；雄蕊5。果序直立，核果，球形，被腺毛和具节柔毛，成熟后红色,【分布与生境】我国分布很广，北至黑龙江南部，南达海南岛，以及贵州 【用
12、途】 盐肤木是我国主要经济树种，可供制药和作工业染料的原料。 其皮部、种子还可榨油。 在园林绿化中，可作为观叶、观果的树种。,五、桃金娘,【植物名】别名岗稔、山稔、多莲、当梨根、山旦仔、稔子树、豆稔；为桃金娘科桃金娘属植物。 【形态特征】常绿小灌木，高0.5-2米；叶对生，革质；聚伞花序腋生；花紫红色，萼裂5；花瓣5；雄蕊多数；浆果球形，直径1.4 厘米，暗紫色。,【分布与生境】分布于我国南部.生于红黄壤丘陵上.,关于桃金娘的传说,在广西，流行着一个传说：不知什么时代，有一处地方，老百姓为了反抗封建统治者征兵拉伕，纷纷逃亡到山林里去，带的粮食不多，没几天便吃完了。正在饥饿难熬的时候，有人发现一
13、种小树，生着一种形似石榴而和樱桃一般大小的果实，皮色有点暗红，看去像是肉质多浆，可以充饥。他也不管有毒没有毒，便伸手去摘下一颗来吃。出乎意料，那真是一种甜美可口的果子。于是他连忙招同伴，一起来采。一处吃完了，又到别处去寻找。他们住在山上，便依靠这种果子维持生命。直到事情过了，才安然下山。他们为了纪念这一次的遭遇，便给这种植物起了一个名字，叫做“逃军粮”，直到现在还是这样称呼着。 “逃军粮”是“桃金娘”的谐音，或者“桃金娘”是“逃军粮”的谐音吧。,六、粗根老鹳草,【植物名】牻牛儿苗科老鹳草属植物。 【形态特征】多年生草本，高20-60厘米，根状茎短，直立，下具一簇纺锤形粗根。茎直立，通常二歧分枝。叶片肾圆形，表面被短硬毛，背面毛较长，脉上毛密，掌状7裂几乎达基部。花序腋生或顶生，花序梗纤细；花梗丝状；花冠淡紫色，超出萼片，花柱顶端分枝。蒴果有毛。种子黑褐色。花期7-8月，果期8-9月。,【分布与生境】生于山坡、林缘、灌丛、山顶及草甸。分布于我国东北、华北、西北，俄罗斯(东部西伯利亚、远东地区)、蒙古、朝鲜亦有分布。 【利用部位与化学成份】根茎叶都含鞣质，根状茎含鞣酸，可提取栲胶。 根含鞣质20.98%，叶含单宁37.5%。属于水解类单宁。,
