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1、,第 一 章 认识有机化合物,引言,有机化学的发展,人工合成有机物,分离提纯有机物,“有机”和“生命力”,来自 动植物,来自 矿物,有机物,无机物,明确是C化合物,碳氢化合物及其衍生物,一、有机化合物（简称有机物）： 1、定义:绝大多数含碳的化合物称为有机物. 但不是所有含碳的化合物都是有机物。,例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)，(2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）(3)氰化物(HCN、NaCN),(4)硫氰化物（KSCN）,(5)简单的碳化物（SiC）等。(6)金属碳化物 （ CaC2 ）等 (7)氰酸盐（ NH4CNO ）等， 尽管含有碳，但它们的组成和结构更象
2、无机物，所以将它们看作无机物,2、有机物组成： 元素都含有C、多数的含有H， 其次含有N、O、P、S、卤素等,3、性质 A、大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。 B 、大多数受热易分解，而且易燃烧。 C 、大多数是非电解质，不易导电，熔点低 D、有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多,二、有机物的分类,1、按碳的骨架分类,链状烃,烃分子中碳和碳之间的连接呈链状,环状烃,脂环烃,芳香烃,分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物,链烃,脂肪烃,烃,分子中含有碳环的烃,思考,如何用树状分类法，按碳的骨架给烃分类？,练习：按碳的骨架分类：,5、环戊烷 6、 环己醇,链状化合物_。,环状化合物_，,1、2、
3、3、4,5、6,它们为环状化合物中的_化合物。,脂环,1、正丁醇,3、正丁烯,4、异丁醇,2、异丁烷,7、环戊烷 8、环辛炔 9、环己醇,11、萘,其中_为环状化合物中的脂环化合物,7、8、9,其中_为环状化合物中的芳香化合物,10-14,10、苯,12、苯酚 13、硝基苯 14、萘,2、按官能团分类,官能团,有机化合物中，决定化合物特殊性质的原子或原子团,烃的衍生物：,烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物,例如：,CH3 CH3,CH3 CH2 Cl,C2H5OH,CH3CH2COOH,CH3Cl、CH3OH、CH3COOH 以上三者衍生物的性质各不相同
4、 的原因是什么呢？,官能团不同,官能团： 决定化合物特殊性质的原子或原子团。,区别,决定有机物特殊性质的原子或原子团,有机物分子里含有的原子或原子团,存在于无机物中，带电荷的离子,“官能团”属于“基”， 但“基”不一定属于“官能团” ，,“ -OH” “OH ”,官能团相同的化合物，其化学性质基本上相同,属于“基”，是羟基 属于“根” ，是氢氧根离子,醇,OH,甲醇,乙醇,酚,OH,其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇类 （即OH连在链烃基的碳原子上的物质）,羟基直接连在苯环上。,醇:,酚:,1,“官能团”都是羟基“ -OH”,共同点：,属于醇有：_ 属于酚有：_,2,1、3,2,3,区别下列物质
5、及其官能团,醚,R，R指烃基,CH3OCH3,CH3CH2OCH2CH3,CH3OCH2CH3,区别下列物质及其官能团,碳氧双键上的碳有一端 必须与氢原子相连。,碳氧双键上的碳两端 必须与碳原子相连。,碳氧双键上的碳一端 必须与-OH相连。,碳氧双键上的碳一端 必须与-OR相连。,羰基C=O,羧基COOH,酯基-COOR,有 机 物,烃,烃的衍生物,链烃,环烃,饱和烃,不饱和烃,脂环烃,芳香烃,卤代烃,含氧衍生物,醇,醛,羧酸,CH3CH3,CH3Br,CH3OH,CH3-O-CH3,CH3CHO,CH3COOH,CH2CH2,CH CH,酮,酚,醚,酯,CH3COOCH2CH3,小结：,CH3,COOH,OH,COOH,练习：按交叉分类法将下列物质进行分类,环状化合物,无机物,有机物,酸,烃,H2CO3,1、,2、,3、,4、,5、,一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别,
