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1、癌症是如何形成的？ 韩世明 尽管在医疗水平发达的今天，“谈癌不再色变”，但癌症仍然是癌患者降低生活质量与减寿的顽症。 一个 癌患者如果手术、化疗等一系列治疗程序下来的话，患者受痛苦不说，还会让一个普通家庭债台高筑。那么， 癌症究竟是如何形成的？了解癌症、预防癌症，远比治疗癌症要重要的多。 癌症现在是一种常见病,除了毛发和指甲不会生癌外,身体的各个部位都会生癌。 有关资料表明:每年癌症 导致全世界 700 多万人丧生,其中我国每年就有 100 多万人。据估计,2015 年全世界将有 900 万人死于癌 症,并且 2030 年将增长到 1140 万人。据不完全统计,在死亡的老年人中,只有 1/10
2、 死于癌症;而中年人死亡 原因中,癌症却占到了 1/5。同时,死于癌症的病人平均年龄为 5559 岁,比正常人减寿 1218 岁。人类对 癌症的科学性研究已有上百年历史,但是至今还是没找到彻底攻克癌症的办法,其中重要的一方面原因就是我们对 于癌症的认识依然还不够充分。因此正确认识癌症,了解有关癌症的知识,不论是对癌症患者还是健康人,都有很 重要的意义。 每个人体内的细胞中都会有原癌基因，原癌基因主管细胞分裂、增值，人体生长离不开它。为了“管束” 它，人体内还有抑癌基因，平时，原癌基因和抑癌基因维持着平衡，但在致癌因素的刺激下，原癌基因的力量 会变大，抑癌基因的力量却变的弱小。因此，致癌因素是启
3、动癌细胞生长的“钥匙”。 人体体液的 PH 值保持在 7.35-7.45 范围内，才是健康的体质，也称弱碱性体质。当体液 PH 值低于 7.35 时，为酸性体质。癌症只能在酸性体质中形成，当细胞的生长环境持续酸化，就会产生大量的自由基。自 由基可以使脂质被氧化，从而破坏细胞内很多关键部分如线粒体、微管、酶和蛋白质的功能，另外，自由 基引起 DNA 损伤，从而让染色体发生畸变，造成细胞癌变，并逐步恶化。 致癌因素概括起来有以下几方面： 1.家族遗传 许多癌症不遗传，但确有几种癌症会在家族中流传下去，乳腺癌就是其中之一，乳腺癌易感基因 1（BRCA1)和乳腺癌易感基因 2（BRCA2)上染色体变异
4、都会增大患乳腺癌的风险。 前列腺癌也是遗传型：男性的父亲或兄弟若患有前列腺癌，那么他自身患癌的可能性也会增大。 2.吸烟 据美国疾控中心（CDC)报道，90%死于肺癌的男性和 80%死于肺癌的女性都是吸烟引起的。吸烟还会增 加患口腔癌、咽喉癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、子宫颈癌、肾脏癌以及罹患一种白血病的机率。1993 年，美 国环境保护局（EPA)认定二手烟为人类致癌源，环保局报告指出，二手烟每年导致 3000 名非抽烟者死于肺 癌。所以，抽烟者会危害到身边人的健康和生活。 3.缺乏锻炼 定期锻炼能降低患某些癌症的风险。据美国国家癌症研究报告，运动能够使结肠癌的几率减少 50%，可 能减少患乳腺
5、癌、前列腺癌、子宫癌的风险。因此，每天应不少于半小时约 6000 步的有氧运动，如散步、慢 跑等。 4.肥胖 肥胖病使妇女患乳腺癌的几率加倍，肥胖和不运动导致了 33%的乳腺癌、结肠癌、子宫内膜癌、肾癌、 食道癌等病例。此外，肥胖还导致了患前列腺癌的百分比增加 39%。 5.压力 大量研究显示，心理压力削弱我们的免疫系统功能，2004 年发表在柳叶刀肿瘤学的研究表明，慢 性压力下，人类有两类细胞减少，细胞毒素 T-细胞和自然杀伤细胞。这些细胞是清除体内变异细胞，换言之， 它们是身体抗击癌症的重要一招棋。因此，通过合理的营养、充足的睡眠和适量的运动来缓解压力。因为压力 会消耗体内大量营养素，须通
6、过补充来满足身体对营养素的需求；睡眠可以提高血清素水平，让身体保持最佳 状态，使行动更有效；适量的运动已被证明既能减少压力又能增加免疫系统功能；也可以配合听音乐、郊游 （亲近大自然）来缓解压力。 6.高脂饮食 不是所有的脂肪都不好，比如单不饱和脂肪（橄榄油）和 -3 脂肪，既支撑心脏健康，又不会 增高患癌风险。然而，确实有一些脂肪提高患癌风险，包括红肉（深色肉）中的高饱和脂肪可能会加大患结肠 癌的风险，红肉和加工肉类跟胃癌、乳腺癌、胰腺癌相关。一份研究报道，食用红肉和加工肉类确实会导致结 直肠癌病例增多，但食用鱼类却有相反的作用。因此，尽量减少动物脂肪的摄入量。 7.水果蔬菜摄入不足 果蔬富含
7、大量的抗氧化剂和植物营养素，为防止慢性病，包括癌症，提供巨大的保护，世界卫生组织估 计，每人每天至少吃 600 克的蔬菜水果，胃癌几率将减少 19%，食道癌 20%，肺癌和结直肠癌 2%。美国癌 症研究所声称，富含果蔬的饮食有可能降低患结肠癌、口腔癌、和前列腺癌的风险。这些好处部分来自天然果 蔬的低血糖负荷。低血糖负荷食物对防止肥胖症、结肠癌、乳腺癌、卵巢癌、胃癌有一定作用。 8.过量饮酒 根据美国国家癌症研究所报道，饮酒增加患口腔癌、食道癌、咽喉癌、和肝癌的风险，此外，酒精还 会使身体氧化。长期过量饮酒会让胃、肝受损。 9.高盐分摄入 高盐分的饮食刺激、腐蚀胃黏膜，使胃黏膜易受致癌原感染。此
8、外，腌制食品和隔夜的剩菜含亚硝酸盐， 尤其腌制不满 30 天的菜，亚硝酸盐含量非常高。因此，应改变重口味的习惯，少吃或不吃腌制食物和隔夜剩 菜。 10.污染 随着工业的发展和交通的便利，城市中的污染无处不在。有研究发现空气污染与肿瘤，尤其是肺癌有 着很明显的关系。污染致癌种类较多，概括起来有以下几种。 （1）空气污染因素 工业烟雾和废气：在工业发达的城市肺癌的发病率远高于其他地区，这是由于工业烟雾和废气的排 放，使空气中含有大量的致癌物质。职业性粉尘污染引起肺癌的情况也比较常见，如矿石开采粉尘、各种金属 粉尘、木屑粉尘等。 煤烟油气污染：城市在燃烧煤、石油、煤焦油、沥青以及垃圾的过程中，也都会
9、产生笨并芘等致癌 物质。 室内装修污染：室内装修材料油漆家具、塑料制品、含甲醛的家具。室内空气中甲醛的危害属第一 位，已被世界卫生组织确定为可以致癌的畸形物质 。 （2）饮食污染因素 水污染：各种含有致癌物质的工业废水的排放，成为饮水污染的罪魁祸首。 不良烹饪方式：熏制、油炸、烧烤等方式，使食物中的脂肪、蛋白质、糖等营养物质都会生成化 学致癌物质。因此尽量少吃这类食品。 滥用化肥农药：现在市面上很多反季节蔬菜和水果，这些食品需要连续多次施药后才能成熟，在 施用农药过程中农作物、畜类、水产类都可能受到农药污染，污染物通过多种途径进入人体，引起慢性中毒， 诱发癌症等多种疾病。因此，因此，反季节蔬菜
10、水果还是尽量少吃，以减少对身体的危害。 霉变食物：有些食物变质后，也会产生致癌毒素。比如花生、玉米、大米等 如果保存不当，就会 发霉而产生大量黄曲霉素，具有很强的致癌作用。因此过期、发霉的食物要毫不可惜地丢掉。 （3）生物致癌因素 病毒感染：肿瘤与病毒的关系密切。在一些鼻咽癌、宫颈癌、肝癌、白血病等患者的血清中，可 以发现有相应病毒的抗体。 幽门螺杆菌：幽门螺杆菌的感染与胃炎、胃溃疡、胃癌有一定关系。用某些抗生素杀灭幽门螺杆菌 可降低胃炎、胃癌的发生率。 （4）辐射致癌因素 医疗射线：射线具有致癌作用。研究射线的放射学家，患白血病的机会比普通人高。物理学 家居里夫人和她的女儿，都因长期接触放射
11、线而死于白血病。因此孕妇和婴儿尽量不要做线检查。 矿石的开采：有些矿石中含有放射性物质，例如镍矿便往往伴有高于规定水平的天然放射性质。 家庭辐射：随着现代科技的发展，一种看不见、摸不着的污染源正在侵蚀着人们的健康，这就是被 人们称为“隐形杀手”的辐射污染。纵观我们身边：手机、电脑、微波炉、打印机 这些物品都会造成辐射。 因此卧室不要放电脑和电视，手机不要放在枕边。 11. 过度日晒：太阳光紫外线照射是人体皮肤癌变的诱因。因此要避免长时间日晒，尤其在童年和青少 年时期，会减少一个人一生中患黑素瘤皮肤癌的危险。 12.炎症 慢性炎症刺激容易导致细胞持续增生。在这种增生的基础上，有时会产生癌变，如慢
12、性宫颈炎的癌变 及子宫内膜增生的癌变等。还有的人喜欢吃烫食及喝烫的水和茶，口腔、食道、胃等处的黏膜如果反复被烫伤， 长久下去，这些部位也可能会发生癌变。与烫相反的冰也一样， 吃冰激凌类的冷品也会对口腔、食道、胃等部 位被“冻伤”，反复被冻伤也是同样的结果。这些有黏膜的部位，非常娇嫩，经不起反复刺激。 13.情绪 情绪对身体也有很大的伤害，因为癌细胞生长与情志不畅有直接关系。情志不畅会削弱身体免疫功 能，一旦免疫细胞的功能被削弱，癌细胞就会出来作威作福。我们常说生气是拿别人的错误惩罚自己，生气时 体内会产生一种毒素，这种毒素比蛇毒还要重，对身体的伤害可想而知。因此，保持乐观的心态至关重要，要 能容人容事，对什么也抱着无所谓的态度，“无心无肺”是最高境界。 以上是癌症形成的因素，当然不是说这些因素绝对会致癌，只是相对来说概率比较高，我们尽量避免这 些因素对我们身体造成伤害，我们生活在不同的环境中，每个人避免不了以上其中一些因素。俗话说量的累积 会发生质的改变，我们要避免这些因素长期、反复对身体伤害。 参考理想健康革命、癌症并非绝症
