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1、2011面包机培训资料,2011年面包机培训资料,市场支持部/培训组,目 录, 外购面包、馒头带来的危害 自制面包的好处 面包的成本 面包机的核心卖点 面包机的辅助卖点 竟品对比分析,面包机的广告语,为什么早餐要食用面包,面包的营养成份,最佳早餐配方=豆奶+果汁+鸡蛋+谷类主食,面包是谷类主食中最有营养价值的，最可口的，最利于消化的主食,营养学家,中科院营养研究所,它是由面粉，水，酵母组成。制做过程中，酵母在面团二氧化碳受热膨胀，于是面包就变得松软好吃。,有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米，2公斤大豆，2.5公斤猪肉的蛋白质。因此，面包中所含的营养成份比饼类，面食类高出了
2、3-4倍，蛋白质高出了2倍,经过发酵的面包、有利于消化吸收身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物,自制面包的好处,可避免防腐剂、香精、色素、糖精、劣质面粉，保证食物健康源头,油：50克= 0.3元 白糖：100克=0.4元 电： 0.5度=0.45元 面粉：400g=1.4元 干酵母：5g=0.25元 水盐忽略不计 共计约：2.8元,可根据自已的需要和口味选择添加不同调料,随时随意吃到新鲜美味的面包,PK市售面包,难以避免防腐剂、香精、色素、糖精等,最长可达13小时预约，可提前十几小时设定好面包的出炉时间，回家即可吃到新鲜面包,购买 一个750g的面包 一般需要8-12
3、元， 而自已制作面包只要2.8元， 每个面包节省5.2元， 每天只做一个面包， 三、四个月后可免费 得一台东菱面包机,很难买到适合儿童、孕妇、老年人的面包,早上来不及买，晚上买又不新鲜,还需面包房、超市购买,外购面包、馒头带来的危害毒馒头事件,外购面包、馒头带来的危害染色馒头事件,外购面包对人体所产生的危害,长期食用会引发过敏.造成癌症.阻碍新陈代谢，儿童易患多动症,会造成气喘患者过敏，食用过量会出现呕吐.腹泻.呼吸困难等症状。,具有致癌性，会使中枢神经受损,植物氢化油:即“白油”.“植物起酥油”常见于面包.蛋糕中。经常食用会导致胆固醇浓度增加,长期食用会引发过敏.造成癌症.阻碍新陈代谢，儿童
4、易患多动症,色素,漂白剂,膨松剂,添加剂,增味剂,防腐剂,过量食用会致癌及引发呼吸道疾病,面包机的主要特点,面包机特点,简单,健康,营养,安全,多功能,面包机的主要特点,简单,1、食用油,2、水,3、盐,4、糖,6、酵母,7、功能选择,按照配方，顺序放油、水、盐、糖、面包粉、酵母，选好菜单，轻轻一按启动健，它就可帮您自动完成和面、发酵、烘烤、保温、延时等工作。,5、面包,8、自动发酵,9、自动烘烤,10、自动保温,自己做的面包，是真正的新鲜、营养、卫生，是真正的麦芽香，后味感很浓，吃完之后，让人回味无穷！,健康,不含香精,不含工业糖 精,不含食用色素,不含防腐剂,不含添加剂,不含膨松剂,不含漂
5、白剂,面包机的主要特点,安全,安全保护 接地保护：内箱体及发热管采用 双重接地保护！ 限温保护：当控温传感器失败导购面包烘烤温度过高时，限温器会自动切断电源,营养,可根据自已的需要和口味选择添加不同调料,肉松面包、巧克力面包青少年,无糖面包、杂粮面包老年人,鲜奶面包、蔬菜面包孕妇、宝宝,果仁面包、果酱吐司老年人,面包机的主要特点,面包机的主要特点,多功能,它可以做多种口味的面包，还可以做蛋糕、果酱，可以和面、烘烤。如果经验丰富，可以放葡萄干、火腿肠等多种配料，做出更多口味的面包,1、面包,2、和面,3、果酱,4、蛋糕,5、烘烤,东菱面包机核心卖点,核心卖点一,纯铜交流电机,核心卖点二,高精度传
6、感器阻件,核心卖点三,黄金纳米内桶,核心卖点四,不锈钢加热管,面包机的核心卖点一纯铜交流电机,声音小：交流电机空转和工作声音比直流有刷电机要小,大功率搅拌：转速快且和面更有力,有稳定的同步转速无碳刷不磨损,可经历长达180000次循环测试,PK普通的交流电机,纯铜交流电机=F1赛车（快而有力）,普通直流电机=QQ汽车（慢且无力）,直流电机,不稳定,使用寿短,声音大：碳刷和换向器摩擦的声音,搅拌：转速慢且和面吃力,有碳刷电机转速不均匀,碳刷和换向器摩擦产生火花，易电起火,交流电机使用寿命是直流电机使用寿命2倍,高精度感温阻件精确控制烘烤温度，温度小于正负2%度,温控精准，故设有13小时预约，1小
7、时保温功能,温控精准，烘烤温度适宜，无糊管或烘烤过热短路现场，使用寿命长,PK普通的传感器组件,使用寿命短,感温阻件精确控制烘烤温度，温度正负5%度,温控精准弱，保温效果差,温控精准度底,温控精准度弱，烘烤温度时高时低，出烧糊或烘烤过热短路现场，使用寿命短,传感器阻件,面包机的核心卖点二传感器阻件,面包机的核心卖点三黄金纳米内桶,VS,采用2.0毫米复合内胆普通涂层易脱落和损伤。,普通特富龙内桶,采用2.5毫米的铝合金制作而成，非常坚固耐用，具有很高的安全保障；内部涂层采用日本镀膜环保纳米涂层属不粘内胆，不易脱落和损伤。,黄金纳米内桶,核心卖点四不锈钢加热管,辅助卖点,双重按键-柔性按键；防止
8、儿童触摸设计，必须按3秒才能启动，使用寿命更长久,13小时预约0-13小时预约定时功能,快速和面功能单独进行和面，自己做饺子或馒头及烙饼的时候可以用它来和面,3、单独烘焙功能 5-55分钟烘焙功能,可以用来加热面包或者烘焙事先已经发酵好的面团,12种菜单选择不同口味面包可随意选择,15分钟断电记忆,15分钟断电记忆突发停电有15钟来电记忆功能,LCD数码动态显示人性化设计、一目了然,搅拌刀采用铝合金环保纳米镀膜，设计宽窄长短，恰到好处，和面更均匀，更到位。,双重按键,快速和面,单独烘焙,搅拌刀,接地保护：内箱体及发热管采用双重接地保护 限温保护：当控温传感器失灵，导致烘烤面包温度过高时，限温器
9、会自动切断电源,故障自检功能发生故障自动提警提示,微电脑智控-增强级电路板，延长机器的使用寿命。,高档防水覆膜按键设计，按键易换，耐用,立体加热环绕立体加热，加热更均匀,防水覆膜,烘烤颜色可依个人口味及要求选择：淡，中，深,烘烤颜色,60分钟保温,60分钟保温功能：温度恒定持久,快速面包功能最短可以58分钟快速制作面包,快速面包,辅助卖点,东菱面包机一机顶五机,和面机做饺子、馄饨,烤箱加热、烘烤食物,搅拌机做果酱,醒发机做包子、馒头,面包机做面包,五机合一、五大特色一身,东菱面包机一机顶五机,面包机新品简介,卖点： 纯铜电机，大扭力和面，和面充分面团更劲道 十二款面包菜单 分离式电子秤，抽屉式
10、自动加料盒 钢化玻璃膜面，触摸按键 内设照明灯，黄金纳米镀膜内胆 镀铝钢板烤箱体，些铜加热管，全不锈钢外壳轮廓面 背光LCD液晶显示，浅、中、深三种烧色 15分钟断电记忆，13小时预约，1小时保温,型号:BM-1316w 规格：750-900g,BM-1316W核心卖点,自动填加果料 自由烹饪花式面包，把葡萄干、核桃、花生碎等放入辅料盒内，面包机工作时会自动翻转辅料盒，将辅料均匀加入面团中，烤出的成品更是外皮烤色诱人，内里大有乾坤。,可分离式电子称 美味与营养更进一步精准到味，培养DRY面包大师,钢化玻璃膜面，触摸按键,内设照明灯，工作状态可视,卖点： 纯铜电机，大扭力和面，和面充分面团更劲道
11、 十二款面包菜单 超大观察窗 黄金纳米内胆，镀铝钢板烤箱体 不锈钢发热管 LCD显示带蓝色背光，浅、中、深三种颜色可选 5-15分钟断电记忆，15小时预约,型号:BM-1401AB 规格：1000-1250g,面包机新品简介,BM-1401AB核心卖点,单双桶选择，同时做不同口味面包 双刀内胆 卡扣式内胆装卸,大显示视窗，工作状态一目了然,大容量，由700-1000-1250gs大小可选,5-15分钟断电记忆功能，预约时间可达15小时,型号:BM-1312V 规格：750g-900g,卖点： 纯铜电机，大扭力和面，和面充分面团更劲道 十二款面包菜单 超大观察窗 黄金纳米内胆，镀铝钢板烤箱体 不
12、锈钢发热管 LCD显示带蓝色背光，浅、中、深三种颜色可选 5-15分钟断电记忆，15小时预约,面包机新品简介,BM-1312V核心卖点,超性价比大容量由700-900g大小可选,大显示视窗，工作状态一目了然,全塑外壳PP材质-防腐蚀，不生锈，易清洁，强度高、独有抗菌防霉功能,卖点： 纯铜电机，大扭力和面，和面充分面团更劲道 十二款面包菜单 超大观察窗 韩国三星进口食品级材料 黄金纳米内胆，镀铝钢板烤箱体 不锈钢发热管 LCD显示带蓝色背光，浅、中、深三种颜色可选 5-15分钟断电记忆，15小时预约,XBM-1028 规格：450-750g,面包机新品简介,卖点： 纯铜电机，大扭力和面，和面充分
13、面团更劲道 十二款面包菜单 超大观察窗 黄金纳米内胆，镀铝钢板烤箱体 不锈钢发热管 LCD显示带蓝色背光，浅、中、深三种颜色可选 15分钟断电记忆，13小时预约,XBM-1028G 规格：450-700g,面包机新品简介,卖点： 纯铜电机，大扭力和面，和面充分面团更劲道 十二款面包菜单 超大观察窗 黄金纳米内胆，镀铝钢板烤箱体 不锈钢发热管 LCD显示带蓝色背光，浅、中、深三种颜色可选 10分钟断电记忆，15小时预约 不粘面包盘和搅拌棒 一小时保温功能，有量杯量勺,XBM1028-F,规格：450-750g,面包机新品简介,面包机竞品对比分析ACA对比,面包机竞品对比分析ACA对比,面包机竞品对比分析ACA对比,面包机竞品对比分析ACA对比,面包机竞品对比分析ACA对比,面包机竞品对比分析美的对比,面包机竞品对比分析美的对比,面包机竞品对比分析美的对比,谢 谢！,
