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1、,女生最感兴趣的话题“肥胖”,你们的朋友 -李徐图悠敬上,一、胖子是虾米东东能吃吗？二、胖子是吃出来吗？三、胖又怎么了？吃你家饭了？占你家地了？四、神啊让我瘦下来就嫁给你！,一、胖子是虾米东东 能吃吗？,1948年， 肥胖被国际疾病分类体系定义为 “一种疾病”。BMI 28.00体重超过了相应身高所确定的标准值20以上。,正常人的脂肪细胞,胖子的脂肪细胞,增大，增多！,你要知道人体对脂肪的储存是,身高标准体重法 WHO极力推荐、文献中最常见的衡量肥胖方法：,肥胖度（） 【实际体重（kg）身高标准体重(kg) 】/身高标准体重(kg)*100。,标准体重（kg）=身高（cm）-105 男性 标准
2、体重（kg）=身高（cm）-100 女性 判断标准：肥胖度 10% 超重;20%-29% 轻度肥胖;30%-49%中度肥胖; 50% 重度肥胖.,二、胖子是吃出来吗？,导致肥胖的因素,非传统的 肥胖机制假说 “Unconventional” hypotheses for obesity etiology by AR Zinn Am J Med Sci 2010,我胖是我爸的错,（普拉德威利综合征 Prader-Willi syndrome，又称低肌张力-低智能-性腺发育底下-肥胖综合征，自2岁左右开始无节制饮食），现已证明其第15号染色体有缺陷。,基友带给你什么？,The Spread of
3、Obesity in a Large Social Network over 32 Years Nicholas A. Christakis, M.D., Ph.D., M.P.H., and James H. Fowler, Ph.D.,Chance of becoming obese increased by 57% if a person had a (same-sex) friend朋友 who became obese. If one sibling(兄弟姐妹) became obese, the chance that the other would become obese in
4、creased by 40%. If one spouse配偶 became obese, the likelihood that the other spouse would become obese increased by 37%. Social distance more important than physical distance。,DES exposure in utero,Obesogen molecules: DES乙烯雌酚 bisphenol A phthalates邻苯二甲酸酯 Triclocarban 抗生素Prenatal exposure to obesogens
5、 might make a person more prone to obesity later in life Nuclear receptors: molecular target for EDCs 。,Diamenti-Kandarakis E. Endocrine News. December 2008 www.syrianendocrine.org/files/attachments/lecture/27.ppt,化学物质，我吃过吗?,睡多胖？睡少胖？,One Canadian study found subjects sleep 5-6 hs/night gained an ave
6、rage of 4.4 pounds more over course of 6ys than subjects sleep 7 to 8 hs/night。 Wisconsin Sleep Cohort Study found: inverse correlation between sleep duration and BMI in individuals sleeping less than 8 hs/night。 Fundamental neurohormonal link between sleep and appetite: short sleepers had 15% highe
7、r serum levels of gut peptide ghrelin饥饿素 and 16% lower levels of leptin瘦素。,LOSE WEIGHT WHILE YOU SLEEP!,微生物、微量元素？也关我事？,这是什么？,麦当劳超值套餐（1560lcal）： 汉堡710kcal 薯条540kcal可乐310kcal 再点一份麦旋风作为甜点，再摄入630kcal，一餐就吃进2,200kcal,常人保持静止状态， 每天会消耗 1,800kcal。,胖又怎么了？吃你家饭了？ 占你家地了？,三、胖了会怎样？,脑中风,心脏病,呼吸系统疾病,胆结石,脂肪肝,骨关节炎,不孕,内分
8、泌异常,痛风,高血压 高血脂,糖尿病,癌症,45岁以上的人体重如果超过了正常标准的10，那么每超过1磅，寿命就要减少29天.,四、神啊让我瘦下来就嫁给你！,膳食疗法是肥胖治疗的最基本的方法，同时必须辅以运动疗法、行为疗法等其他治疗方法。 膳食疗法分类：节食疗法：12001800kcal/day，脂肪20% ，碳水化合物55%，蛋白质2025%低能量疗法：6001000kcl/day脂肪20% ，蛋白质20%这两种适用于轻、中度肥胖者肥胖的极低能量疗法：重度和恶性肥胖者,减肥,控制能量的摄入量:1kg脂肪=7000kcal男性1600kcal/day，女性1400kcal/day每天减少摄入50
9、0700kcal，需1410天能量分配：早餐30%，午餐40%，晚餐30% 减肥开始阶段，在午餐或早餐中留相当于5%能量食物，折合主食25g，下午加餐。,减肥,减肥不是能量的问题，而是代谢的问题。 根据能量平衡理论， 运动对减肥没有多少促进作用。跑1.6km，消耗300kcal，仅相当于2片吐司面包和1片苹果派的热量，但是：1. 运动的效果是可以累积的。,运动减肥,2. 适度的运动还能减少食欲。3. 运动成为体重减少的关键， 最重要的原因是影响了代谢速度。 慢跑，骑自行车，游泳，代谢速度较安静时高810倍。 运动之后，代谢速度升高的状态可以一直持续15个小时。,运动减肥,怎么吃减肥？吃什么减肥
10、？,脂肪燃烧的现代观点： 减肥的诀窍是吃能够保持血糖平衡的膳食，不要吃得过饱，同时还要增加运动量。 5个关键点： 1. 吃种类正确的碳水化合物，以获得更好的血糖平衡。选择升高血糖效应较小的食物，如新鲜的蔬菜，豆类，粗粮和鱼。避免精制食物，果汁，其他糖类和甜食摄入。衡量食物对血糖及体重的影响的最好指标是食物的GL值,燃脂膳食,2. 只吃低GL碳水化合物，而且只和富含蛋白质的食物一起吃。减少饥饿感，减少积累脂肪的趋势。鱼与米饭，豆腐和蔬菜，豆类和意大利面。 3. 增加必需脂肪酸摄入量，但是要降低饱和脂肪酸摄入量。正确的脂肪酸摄入可以帮助燃烧脂肪。1kcal饱和脂肪酸和1kcal用于大脑，免疫系统，
11、皮肤，激素系统和心血管系统的必需脂肪酸作用是不同的。实践：3次鱼/周，1茶匙亚麻种子/天，或补充n-3脂肪酸。减少冰淇淋，高脂奶酪和红肉的摄入量,燃脂膳食,4. 减少刺激物如茶，咖啡，巧克力 ，香烟和酒精的摄入量。 5. 按时三餐，特别注意在上午吃些水果。 稳定血糖，控制体重和控制食欲的最有效方法之一，是吃正确种类的食物，而且少食多餐。苹果，梨等血糖指数低的水果。感觉饿时，需加水果。饿极了暴食。效果：2个月，减轻6.4kg,燃脂膳食,减肥过程同时是建立良好生活方式和习惯的过程。 一个减肥运动方案一般应包括三个阶段：适应阶段减肥阶段巩固阶段,运动减肥方案,目的：培养运动或体力活动习惯，增强肌肉关
12、节活动度，使机体对运动有一个适应的过程 目标：30分钟/天，5天/周，使每天运动消耗的能量达到300Kcal。 持续时间：根据目前体力活动水平，一般需要12周或12个月时间。,适应阶段,目的：减少体内脂肪，同时培养不易肥胖体质。 目标：60分钟/天，5天/周以上。减现体重的5-10%, 每天能量负平衡500600 Kcal 持续时间：一般需要36个月或更长时间。,减肥阶段,目的：巩固减肥成果，防止反弹，培养活跃的生活方式。 目标：在较低能量水平上建立新的能量平衡。每天运动消耗 300 Kcal。 持续时间：一般需要612个月或更长时间 。,巩固阶段,部分运动消耗的热量,谢谢聆听！ 愿美女们心想事成！,
