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1、细胞呼吸,1.呼吸作用和物质的燃烧有什么共 同点?2.呼吸作用能够象燃烧在体外那么剧烈吗?3.在无氧条件下,细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗?,问题探讨,细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程.,一.细胞呼吸的方式,科学家通过大量的实验证实,细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型.,1.有氧呼吸,有氧细胞呼吸的过程示意图,有氧呼吸第一阶段：糖酵解,物质变化：,能量变化：,释放少量能量,释放少量能量,释放大量能量,主要场所：,线粒体,能量去向：,一部分以热能形式散失 另一部分转移到ATP中,总反应式：,有氧呼吸概念：,细胞在_的参与
2、下，通过_的催化作用，把_等有机物_，产生_和_，释放_,生成_的过程。,(1709kJ/mol,约60%),(1161kJ/mol,约40%),氧,多种酶,葡萄糖,CO2,H2O,能量,彻底氧化分解,许多ATP,38个ATP,2.无氧呼吸,无氧呼吸第一阶段：糖酵解,物质变化：,能量变化：,释放少量能量,无氧呼吸第二阶段：,物质变化：,能量变化：,释放少量能量,总反应式：,在细胞质基质中,葡萄糖在无氧条件下分解成乳酸时释放196.65KJ/mol;分解成酒精和二氧化碳时释放225.94KJ/mol;但是在这两个过程中都只有61.08KJ/mol的能量转移给ADP用来产生ATP,请你计算一下无氧
3、呼吸能产生多少个ATP?,196.65KJ/mol=60.08KJ/mol(2个ATP)+136.57KJ/mol(热能),无氧呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解, 分解成不彻底的氧化产物乳酸或酒精和二氧化碳,释放出能量并生成少量ATP的过程.,无氧呼吸总反应式,C6H12O6,酶,2 C3H6O3(乳酸),+ 少量能量,C6H12O6,2 C2H5OH(酒精),+ 2CO2 + 少量能量,酶,例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）,例：大多数植物、酵母菌,同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？,无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在
4、酒精或乳酸中,细胞质基质,细胞质基质,无氧呼吸的意义,高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧环境条件。人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满足人体的需要。,有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系,、CO2,比较有氧呼吸与无氧呼吸：,细胞质基质、线粒体 细胞质基质,需O2、需酶 不需O2、需酶,H2O、CO2 C2H5OH、CO2或C3H6O3,较多 较少,需氧生物、兼性厌氧 需氧生物、兼性厌氧生物 生物、厌氧生物,有氧呼吸和无氧呼吸第一个阶段是相同的,氧化分解有机物，释放能量,1.有氧呼吸
5、和无氧呼吸的共同之处是（ ） 都需要酶 都产生ATP 都需要氧气 都有丙酮酸这个中间产物 都需要能量 A. B. C. D.,课堂练习,B,2.买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样。引起盖子鼓起最可能的原因是（ ） A.好氧型细菌呼吸，产生CO2和 H2O B.微生物呼吸，产生CO2 和C2H5OH C.乳酸菌呼吸，产生CO2 和C3H6O3 D.酵母菌呼吸，产生CO2和 H2O,课堂练习,B,1.为生物体的各项生命活动提供能量2.细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽，为合成其他化合物提 供原料。,细胞呼吸的意义,降低氧气浓度,适当降低温度,降低自由水,影响
6、细胞呼吸的因素及应用,提高CO2浓度,影响因素,O2浓度 温度 含水量 CO2 浓度,总结：,1. O2浓度,一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，无氧呼吸则受到抑制。,A,B,C,练习,如图所示是大气中氧浓度对酵母菌细胞产生CO2的变化曲线，其中正确的是（ ）,D,右图表示大气中氧的浓度对植物组织内CO2产生的影响,试据图回答:(1)A点表示植物组织释放CO2较多,这些CO2是 的产物。(2)由A到B,CO2的释放量急剧减少,其原因是_ _ 。(3)由B到C,CO2的释放量又不断 增加,其主要原因是_ _ _ 。(4)为了有利于贮藏蔬菜或水果, 贮藏室内的氧气应调节到图中的 哪一点所对应
7、的浓度? 采取这一措施的理由是_ _ _。,无氧呼吸,无氧呼吸受抑制,有氧呼吸很微弱,促进有氧呼吸,无氧呼吸和有氧呼吸都较弱，有机物消耗最少,B,导练,含氧量增加，,含氧量增加，,B点。,因为这时,1. 阅读课本P72课题研究，思考图4-16两支试管中石灰水变浑浊说明了什么？,2. O2浓度对细胞呼吸速率的影响在生产和生活中的应用？,导疑,细胞呼吸的强度， 细胞呼吸的方式。,影响：,细胞呼吸原理的应用,材料：啤酒的生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入酵母菌后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，产生白色泡沫，溶解氧逐渐耗尽。随后，酵母菌繁殖速度迅速下降，糖度加速降低，酒精浓度逐
8、渐上升，泡沫不断增多。当糖浓度下降一定程度后，结束发酵。,分析材料，进一步理解氧浓度对细胞呼吸的影响。,细胞呼吸原理的应用,缺氧的情况下,植物组织进行无氧呼吸,产生酒精，不利其生长。,细胞呼吸原理的应用,缺氧的情况下，厌氧病菌大量繁殖，不利于伤口痊愈。,细胞呼吸原理的应用,有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。,无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳酸发酵来获取能量，会引起人有肌肉酸胀乏力的感觉。,2. 温度：,此原理在生产和生活中的应用？,思考,主要是通过影响酶的活性来影响细胞呼吸的速率。,细胞呼吸原理的应用,1.贮存水果蔬菜时，适当降低
9、温度能延长保存时间。2.在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗。,稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，降低呼吸消耗。,3、含水量,在一定范围内，细胞含水量高，代谢增强。细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。,应用：,思考,4. CO2 浓度,CO2 是呼吸作用的产物，对细胞呼吸有抑制作用，实验证明，在CO2升高到1%10%时，呼吸作用明显受到抑制。,农村广泛采用密闭的土窖保存蔬菜和水果，就是利用蔬菜和水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。,应用：,思考,在实验条件下，测试某种恒温动物离体细胞的呼吸作用强度（E）受温度变化的影响，结果是( ),
10、练习,C,1.下列有关植物细胞呼吸作用的叙述，正确的是（ ）A.呼吸作用的产物丙酮酸可以通过线粒体的双层膜B.是否产生CO2 是有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别C.线粒体中氧浓度比细胞质基质中氧浓度高D.种子库中贮藏的风干的种子不进行呼吸作用,导学训练,A,2.有一瓶混合酵母菌和葡萄糖的培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的C2H5OH和CO2 的量如下表所示。下列叙述不正确的是（ ）,A.氧浓度为b时，经有氧呼吸产生的CO2 为6mol B.a值应当为0 C. 氧浓度为c时，有50%的葡萄糖用于酒精发酵 D.d浓度时只进行有氧呼吸,导学训练,C,3.酵母菌既可进行有氧呼吸又可进行无氧呼吸，如果酵母菌吸收的O2量和放出CO2量的体积比为3：5，那么此时酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸消耗C6H12O6的量的比值为 （ ） A.1：2 B.2：1 C.3：1 D.3：5,导学训练,A,4.右图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下CO2的释放量与O2的吸收量的变化，请根据图解回答下列问题：,（1）0点时，该器官的呼吸作用类型是 。,厌氧呼吸,（3）在O2浓度为b%以下时（不包括0点），该器官的呼吸类型是 ，因为 。,需氧呼吸和厌氧呼吸,CO2释放量大于O2吸收量,（2）该器官CO2释放与O2吸收两条曲线在P点重合，其呼吸类型为 ，因为 。,需氧呼吸,CO2释放量等于O2吸收量,导学训练,
