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1、急性肠炎的防治广州市第一人民医院概述。急性急性。急性肠炎的预防肠炎的饮食调养肠炎的治疗概述。急性肠炎是夏秋季常见病、多发病。多由于细菌及病毒等感染所致。主要表现为消化道症状及程度不等的腹泻和腹部不适,随后出现电解质和液体的丢失。病因进食含有病厚菡及其毒素的食物,或饮食不当而引起的肠粘膜的急性炎症。沙门氏菌属引起急性肠炎的主要病原菌。分类一、感染性腹泻、细菌感染,急性细菌性痢疾,霍乱和副霍乱,肠伤蹈,金黄色葡萄球色葛萄球菌性肠炎2、病毒性腹泻,轮转病毒,腺病毒3、真菌性腹泻:白4、寄生虫感染:阿米5、食物中毒:沙门菌色念珠菌,曲菡,酵母菌巴痢疾,血吸虫肠病,致病性大肠杆菌,金黄3变形杆,肉毒杆等
2、污染食物_6、毒物及药物:河豚,余胆,动物肝脏,毒萼,发芽马铃薯及有机磷农药,洋地黄类,胆碱能药物,泻药等二、非感染性腹泻1、肠道疾病:急性出血性坏死性小肠炎,粉疳性肠病,肠道肿瘤,肠易激综合征,憩室炎等2、吸收不良综合征:胰酶缺乏,胆盐缺乏,胍切除术后,乳糖酶缺玮,肠茧群失诸,小肠部分切除等。3、内分泌肿瘤:胃泌素瘤,血管活性肠肽瘪4、全身性疾病:尿毒症,糖尿病,甲亢,过敏性紫癜|临床表现。起病迅速,一般潜伏期为1236小时。腹胀,上腹部或脐周疼痛,可成绞痛腹泻,每日35次甚至数十次,大便多呈水样便、稀澧便、深黄色或带绿色,夹未消化食物,一般无脓血。可伴发热腹泻严重者可有脖水、酸中毒f甚至休
3、克。体检腹部可有压痛,肠鸡音多亢进。大便检查可见红、白细胞,可培养到致病菌。血常规白细胞计数正常或增高,细菌感染者白细胞计数和中性粒细胞百分比升高|预防口好注意注意生吃要喝食具“病从口入”关饮食、水源、食品的卫生。个大卫生饭前便后要冼=八果蔬莱要冼烫水果以削皮吃为好,不生水i外出就餐多食熙和醋要卫生,生熟食分开存放,生熟菜板分开管理;加强灭蝇灭蚊;加强有毒药品毒品农药的_控制细菌繁殖:主要措施是冷藏、冷冻。温度控制在2C8“CC,可抑制大部分细菌的繁殖。熟食物在冷藏中做到避光、断氧、不重复被污染,其冷藏效果更好。高温杀菌:一般肉类食物煮沸后15分钟可杀灭普通致病细菌。蔬菜应妙善保存,保持新鲜,
4、防止魏烂,不吃腐烂的茶荷。食剩的熟菜不可在室温下存放长时间后再食用。=Hbapa_-肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐用量不可过量;食海产品厌勺存放过夜。勺食大量刚腌的菜,腌菜时盐应多放,至少要煮熟。苦井水勿用于煮粥,尤其至15天以上再食用;腌菜时选用新鲜菜少食或不直接食传温开水3加入适量食盐,白糖、酸酶於冷冻食品饮科夏季多汗可急性肠炎的饮食调养一、肠炎初期:起病后8*12小时内.进食缠质如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊等,腹泻严亘多喝米什菜江、果汁、淡盐开水二、肠炎好转期:口进食代脂少渣革流小吃多餐不宜喝牛奶和万肠炎恢复期目节制饮食，避免进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食物和多纤维食物。、恢复期后2*3天,可正常饮食。巳
