《物质在水中的分散_课件4（化学沪科版九年级下册）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《物质在水中的分散_课件4（化学沪科版九年级下册）（52页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第6章 溶解现象 通过本章的学习，你将知道,物质的溶解过程会产生哪些现象；如 冰袋热袋的制作 水溶液有那些重要的性质；08年凝冻 为何要撒盐 如何表示溶液的组成 物质的溶解性受哪些因素的影响； 可口可乐打开有气泡冒出 如何定量表示物质的溶解性 除水之外，还有那些常用的溶剂 碘酒,第一节 物质的溶解,在日常生活中，有哪些物质能分散在水中？,活动与探究一,1、取几粒食盐、蔗糖、高锰酸钾晶体，分别放入三只试管中，加水振荡。仔细观察实验现象。,2、在少量泥土和食用油的试管中分别加入容积约1/3的水，振荡，放置，观察实验现象。,注意：取完一种药品后，要擦干净药匙。,一、物质在水中的分散,悬浊液、乳浊液、
2、溶液,稳定性,混合物名称,悬浊液,乳浊液,物质在水中的分散,悬浊液：物质以细小的固体颗粒分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：泥水,乳浊液：物质以小液滴分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：油水,（固体沉积）,（液体分层）,溶液：物质溶解后形成均一的、稳定的混合物。,物质的溶解：物质以分子或离子的形式均匀分散到另一物质中的过程。,溶液的特征：均一性、稳定性,你能从微观角度解释物质的溶解吗？,食盐在水中的分散,+,-,食盐在水中的分散,蔗糖在水中的分散,蔗糖在水中的分散,问题1：,问题2：,均一、稳定的液体就是溶液吗？,溶液一定是无色的吗？,问题3：,溶液一定是液体吗？,不一定。水、
3、酒精是均一、稳定的液体，但不是溶液，而是纯净物。,不一定。如：高锰酸钾溶液是紫红色的，硫酸铜溶液是蓝色的，氯化铁溶液是黄色的。,不一定。只要是均一、稳定的混合物都是溶液。如：合金、空气等。,活动与探究,在两只试管中加入1/3体积的水，用滴管向试管中分别加入12滴食用油，在其中一只试管中滴入数滴洗洁精，用橡皮塞紧试管，振荡片刻，静置，观察实验现象。,1 2 3 4 5 6 7 8 9 10,分层,油水 混合(浑浊),分层,不干净,分层,油水 混合（浑浊）,不分层,干净,思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？,植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、
4、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。,乳化现象：,乳化剂：,原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使油的小液滴均匀的悬浮在水中，形成乳浊液。,能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质,乳化作用示意,乳化剂的结构特点：,具有亲水基和亲油基，既能溶于水中，又能溶于油中。,=,=,乳化现象,乳化液,现在，你可以解释为什么洗衣粉可以洗去衣服上的油污，用洗发剂可以洗去头发上的油污了吗？,4、乳化剂的应用： （1）金属表面油污的清洗； （2）各种日用洗涤剂和化妆品的配制，农药、医药制剂的合成； （3）纺织印染，石
5、油开采，污水处理等。,用洗涤剂洗餐具就是利用了洗涤剂的乳化作用。,物质溶解时温度变化吗？,物质溶解在水中的温度变化：,1、溶解时放热（温度升高）,氢氧化钠、浓硫酸等,2、溶解时吸热（温度降低）,硝酸铵,3、溶解时温度无明显变化：蔗糖,回头想一想：你已知道物质溶解可能有那些现象吗？,小结：物质溶解的现象(1)颜色:有些物质溶于水后,会使溶液呈现一定的颜色(2)温度:溶解过程可能会伴随吸热或放热,怎样才能较快地溶解某固体 物质？,建议1： 。 建议2： 。 建议3： 。,溶解时不断搅拌,用热水溶解,碾成粉末状再溶解,判断对错，并说明理由： 1、溶液都是均一、稳定、无色的液体。 2、均一、稳定的液体
6、一定是溶液。 3、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。 4、冰放入水中能形成溶液。,动动脑,5.下列小实验不能得到溶液的是（ ）,水,6.现有一杯糖水，取出一部分，测其密度为a g/cm3,则剩余糖水的密度是（ ） A.小于 a g/cm3 B.等于 a g/cm3 C.大于a g/cm3 D.无法确定,B,B,7.下列物质属于溶液的是 （ ） A.石灰浆 B.泥水 C.液氧 D. 矿泉水,D,1.把下列物质混合，能得到溶液的是（ ）A.冰加到水中 B.植物油加到水中 C.碘加入酒精中 D.面粉加到水中 2.下列关于溶液的说法中不正确的是（ ） A.溶液都是无色透明的 B.溶液一定是混合物 C.溶液
7、都是均一、稳定的 D.溶液都是由两种或两种以上物质组成的,C,A,3.有一瓶蔗糖溶液，下列有关叙述正确的是（ ）A.下部的溶液比上面的甜 B.外界条件不变时，放置一段时间后一定有蔗糖析出C.上、中、下各部分的密度不同 D.蔗糖分子均一地分散在水中,D,4.将少量味精 酒精 面粉 食用油分别放入水中并搅拌后静置一会儿，会出现固体沉积的是 ，液体出现分层的是 ，均一、稳定的是 。 5.FeCl3溶液是 色的，FeCl2溶液是 色的，CuSO4溶液是 色的，KMnO4溶液是 色的，NaCl溶液是 色的。, ,黄,蓝,紫红,浅绿,无,第二课时,物质在水中的分散,上节内容回顾,悬浊液：物质以细小的固体颗
8、粒分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。,乳浊液：物质以小液滴分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。,（固体沉积）,（液体分层）,溶液：物质溶解后形成均一的、稳定的混合物。,乳化现象,乳化液,怎样才能较快地溶解某固体 物质？,建议1： 。 建议2： 。 建议3： 。,溶解时不断搅拌,用热水溶解,碾成粉末状再溶解,物质溶解时的温度变化,1、溶解时放热（温度升高）,氢氧化钠、浓硫酸等,2、溶解时吸热（温度降低）,硝酸铵,3、溶解时温度无明显变化：如蔗糖,新课内容,水溶液的某些性质,少量固体溶于水，能使水溶液的凝固点降低，沸点升高。,实验：水、蔗糖水溶液和食盐水溶液的凝固点测定。,0,-2,-3
9、,灯泡不亮,灯泡亮,灯泡不亮,灯泡亮,灯泡亮,灯泡不亮,H2O分子,H2O分子 蔗糖分子,H2O分子Na+,OH-,H2O分子Na+ ,Cl-,H2O分子H+,SO42-,Na+ ,Cl-,不导电,不导电,不导电,导电,导电,导电,实验：溶液导电性实验,离子不能自由移动,离子能自由移动,离子能自由移动,离子能自由移动,溶液能导电的原因:,溶液中存在可以自由移动的离子。,1、少量固体溶于水，能使水溶液的凝固点降低，沸点升高。 2、某些物质溶于水，形成的水溶液能导电。,（总结）水溶液的某些性质,（1）严寒的冬季，厨房里的水结冰了，而盐水、食醋却不容易结冰。（2）煮沸的汤比煮沸的水温度要高。,固体物
10、质溶于水，使水溶液的沸点升高,固体溶于水，使水溶液的凝固点降低了,（4）为什么盛着水的水缸冬季在室外会冻裂，而腌着咸菜的水缸在室外安全过冬？,（3）做水的电解实验时，要在水中加入少量的稀硫酸或氢氧化钠溶液。,增强水的导电性,食盐溶于水，使水溶液的凝固点降低,1.生活中常见的下列物质中,不属于溶液的是（ ） A. 汽水 B. 泥浆 C. 白酒 D. 石灰水 2.以下关于溶液的叙述不正确的是（ ）: A. 溶液是均匀、稳定的混合物 B. 溶液不一定是均匀透明的无色液体 C. 正在配制的蔗糖溶液下面更甜,说明溶液中总是下面更浓 D.如果水分不蒸发,温度不变,糖水放再长的时间,蔗糖也不会分离出来 3.
11、一瓶NaCl溶液里各部分的性质（ ） A.上面跟下面不同 B.完全不相同 C.有的相同 有的不同 D.完全相同 4.夏日里想随时喝道凉爽的饮料,可以自制化学“冰箱”,即把一种化学试剂放入一定量的水中,就可以形成低温小环境.这种试剂可以是下列物质中的（ ） A.食盐 B.硝酸铵 C.蔗糖 D.氢氧化钠 5.向右图试管里的水中加入某种物质后,形管左端 的红墨水液面降低,则加入的物质是（ ） A.氢氧化钠 B.蔗糖 C. 硝酸铵 D.食盐,B,C,D,B,A,11把下列物质：面粉面碱植物油蔗糖高锰酸钾酒精细沙汽油分别放入水中，充分搅拌，可得到溶液的有 ，乳浊液的有 。 12 氧化钙放入水中温度会明显
12、的升高,氢氧化钠放入水中温度也会明显 的升高,它们的原理一样吗18、从微观角度说明为什么在溶液中进行的化学反应比较快？并举例说明这一道理在实验室或日常生活中的应用。,不一样,前者是氧化钙与水反应生成氢氧化钙而放热,是由于发生化学 变化而放热,而后者是溶解过程中放热,溶解过程属于物理变化,因为反应物的粒子均匀地分散到溶液中,增大了彼此的接触机会和接触面积,所以增大了反应速率,活动与探究：在许多情况下，人们希望能较快地溶解某些固态物质。怎样才能达到上述目的呢？请你提出建议，并用实验验证你的设想。 猜想1： 猜想2： 猜想3：,温度越高，物质溶解得越快,搅拌能加速溶解,颗粒越细，溶解得越快,试一试，
13、相信你会成功的 ！,冬天来了，京珠高速公路韶关段因为地面结冰，造成重型车打滑，为解决车打滑问题，公路管理部门在乐昌段长长的下坡路洒下了数十吨的盐，你知道在路面上洒盐起什么作用吗？,二、水溶液的某些性质,相关网页链接,单元3 物质的溶解,课外作业（简答题）： 1.为什么用湿手触摸电器设备容易发生触电事故？ 2.为什么盛着水的水缸冬季在室外会冻裂，而腌着咸菜的水缸在室外安全过冬？3.在高山上，用普通的锅不易将鸡蛋煮熟。你有办法将鸡蛋煮熟吗？4.病人在医院接受静脉注射或滴注时，常用到生理盐水即氯化钠注射液。请回答：常温下，一瓶合格的氯化钠注射液密封放置一段时间后，是否会出现浑浊现象？为什么？,1下列物质的水溶液不能导电的是( ) A食盐 B蔗糖 C硫酸 D氢氧化钠 2寒冷的冬天 人们向公路上的积雪撒些盐，使冰雪很快融化。其原因是( ) A盐能与雪发生化学反应 B盐水溶液能导热 C盐水的凝固点较低 D盐溶于水产生热量 3在严寒的冬季，下列厨房用品易结冰的是( ) A纯净水 B白醋 C盐水 D白酒 4可以溶解于水形成溶液的是( ) A只有固体 B只有液体 C只有气体 D气、液、固体都可以7有两瓶体积相同的食盐水和蒸馏水，如何区别它们。（用三种方法，不得直接品尝味道）,
