《根与茎的形态》由会员分享，可在线阅读，更多相关《根与茎的形态（64页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、项目二 植物器官的形态,一、营养器官的发生,器官(organ)：由多种不同的组织构成，具有显著的形态特征和特定的生理功能的部分。被子植物的根、茎、叶共同担负着植物体的营养生长活动，它们被称为被子植物的营养器官(vegetative organ)。被子植物的生殖器官指的就是与有性生殖有关的器官，即花、果实、种子。,种子,种皮（上有种脐和种孔）,胚,子叶,胚芽,胚轴,胚根,（一）种子的组成部分,1.种皮(seed coat)珠被种皮；一层珠被一层种皮；两层珠被两层种皮。,2.胚(embryo)胚根、胚芽、胚轴、子叶双子叶植物、单子叶植物子叶的功能：贮存营养光合作用分泌酶物质,3.胚乳(endosp
2、erm)胚乳细胞中最重要的贮藏物质为糖类、脂肪，油类和蛋白质。最常见的是淀粉粒.半纤维素则是柿和海枣等胚乳细胞壁的主要贮藏物质。有些植物的珠心组织随种子的发育而增大，形成一种类似胚乳的组织，称为外胚乳(prosembryum)，例如菠菜、甜莱、咖啡等的成熟种子具有外胚乳，胡椒、姜等成熟种子中兼有胚乳和外胚乳。,种子的外部形态,胚根,种脐,种孔,种皮,种子的内部结构,胚轴,胚根,胚芽,种脐,种孔,子叶,种皮,（二）种子的类型1、有胚乳种子1.双子叶植物有胚乳种子蓖麻种子番茄种子,2.单子叶植物有胚乳种子小麦、玉米种子种皮胚乳胚,（二）无胚乳种子1.双子叶植物无胚乳种子许多植物如豆类、瓜类、油菜、
3、柑枯等，胚乳逐渐地被发育中的胚所吸收，养分被贮藏于子叶，因而形成无胚乳种子。菜豆种子花生种子棉花种子2.单子叶植物无胚乳种子慈姑,瘦果一种子，子叶1片长柱形，胚弯曲，胚根和下胚轴组成一段短轴，由子叶和短轴共同贮藏营养。,（三） 种子的萌发,1、种子萌发条件： 充足的水分；足够的氧气；适宜的温度； 2、种子萌发的过程： 通常是胚根首先突破种皮向下生长，形成主根，接着，胚芽突破种皮向上生长，露出土面形成茎和叶，逐渐形成幼苗。 根先发育，可以使早期幼苗固定于土壤中，及时从土壤中吸取水分和养料，使幼小的植物能很快地独立生长。,（四）幼苗的类型1.子叶出土幼苗 （宜浅播） 双于叶植物如大豆、棉花以及各种
4、瓜类的无胚乳种子，下胚轴伸长，将子叶和胚芽推出土面，这种幼苗是子叶出土的幼苗。幼苗在子叶下的一部分主轴是由下胚轴伸长而成的，子叶以上和第一真叶之间的主轴是由上胚轴形成的。,2.子叶留土幼苗,双子叶植物无胚乳种子如豌豆、荔枝、柑桔和有胚乳种子如三叶橡胶树的种子，以及单子叶植物的水稻、小麦、玉米等有胚乳种子萌发时，仅上胚轴和中胚轴伸长而下胚轴并不伸长，子叶留在土中，这种幼苗称为子叶留土的幼苗。花生玉米兼有子叶出土和留土两种情况。,子叶留土型-1,子叶留土型-2,二、营养器官的形态 根(root),一、根系的主要生理功能1. 吸收土壤中的水和溶解在水中的无机营养物；2. 固定植物；3. 储藏营养物和
5、利用不定芽进行繁殖；4.某些氨基酸和植物碱的合成；5.根系分泌物造成的根系微生物可增强植物的代谢、吸收和抗病等。,二、根和根系的类型 根的类型 主根（main root）：由胚根形成。 侧根(lateral root)：主根上产生的大小不同的分支 不定根(adventitious root)：来源不固定，由茎、叶或胚轴上生出。,根系（root system）,根系（root system）：一株植物地下部分的根的总和。 直根系（tap root system）：有明显的主根和侧根的区别，如松、棉、蒲公英等。 须根系（fibrous root system）：主根不发达或早期停止生长，由茎的基部
6、生出许多粗细相似的不定根，主要由不定根群组成的根系。如稻、葱、车前草等。,须根,贮藏根,呼吸根,气生根,植物学精品课程,四、根系在土壤中分布及与环境的关系1.深根性：主根发达，深入土层，垂直向下生长，如马尾松、毛白杨等。 2.浅根性：主根不发达，侧根及不定根向四面扩展，长度远远 超过主根，大部分分布在土壤表层，如云杉、垂柳根系。 3.根系的影响因子：遗传因素、人为因素外界条件：土壤水分、土壤类型 4.造林树种的选择防护林带树种：深根性树种，具较强的抗风力。水土保持林：侧根发达，固土能力强的树种。混交林：深根性与浅根性合理培置。,一、茎的生理功能 输导功能 支持功能 储藏和繁殖功能,茎,二、茎的
7、形态植物的茎常呈圆柱形，这种形状最适宜于茎的支持和输导功能。有些植物的茎外形发生变化，如莎草科的茎为三棱形；薄荷等唇形科植物的茎为四棱形；芹菜的茎为多 棱形。, 芽 芽的概念：处于幼态而未伸展的枝、花 的原始体。 枝芽的结构：,生长锥 叶原基 幼叶 腋芽原基（侧枝原基）,叶原基,幼叶,腋芽原基,生长锥,芽的类型 1、按芽在枝上的位置分 定芽(normal bud)：着生位置固定，顶芽（顶端），腋芽（叶腋）。不定芽(adventitious bud)：在茎的节间、叶片、根上长出的芽，尤其是从创伤部位产生。,一个叶通常有一个腋芽，也有一个叶腋有几个芽，中央的为主芽（腋芽），旁边的为副芽。并生芽：几
8、个芽并列在一起，如桃。叠生芽：几个芽上下叠在一起，如金银花。叶柄下芽：叶柄基部膨大成鞘状，把芽复盖，如法国梧桐（悬铃木）。,2、按芽鳞的有无分鳞芽(scaly bud)：有芽鳞片包被的芽。芽鳞片是叶的变态，其外层细胞角化或栓化，呈棕褐色，坚硬，有时被茸毛，还分泌黏液和树脂。芽鳞片起保护作用，可防止冬天的低温和干旱。,裸芽(naked bud)：芽外没有鳞片，只有幼叶包住，草本植物，热带、亚热带潮湿地区的木本植物。如水稻、棉和枫杨。,裸芽,鳞芽,3、按芽的生理活动分 活动芽(active bud)：芽形成后能继续生长，活动，当年生长为枝条或花的芽。休眠芽(dormant bud)：茎基部的芽，不
9、活动，成休眠状态。休眠芽活动，使茎基部长成枝条，林区更新。,4、按芽的发育分 枝芽(branch bud)：发展为枝的芽，包括生长锥、叶原基、幼叶和腋芽原等结构。 花芽(floral bud)：是花或花序的原始体，外观较叶芽肥大，内含花或花序各部的原基。没有叶原基和腋芽原基。 混合芽(mixed bud)：既有叶原基和腋芽原基，又有花部原基的芽。如苹果、海棠、梨。,顶芽,节间,叶痕,花芽,侧芽,皮孔,芽鳞痕,节,芽的类型 按在植物体上位置分：定芽：顶芽、侧芽不定芽： 按芽鳞有无分：裸芽和被芽（鳞芽）。 按芽将形成的器官性质分：枝芽、花芽和混合芽。 按芽的生理活性分：活动芽和休眠芽。,（二） 外
10、部形态特征,节：着生叶的部位。 节间：节之间的部分。 顶芽和侧芽： 枝条：着生叶和芽的茎， 皮孔：茎内外气体交换的通道。 叶痕：叶脱落留下的痕迹。 叶迹：叶痕内，茎通往叶维管束断面。 枝迹：花枝或小的营养枝脱落时留下的痕迹 芽鳞痕：顶芽是鳞芽的枝条萌发时，芽鳞片脱落留下的痕迹。,分为长枝和短枝。,四）茎的分枝和分蘖 植物的顶芽因某些原因而停止生长时，一些侧芽就会迅速生长，发生分支。由于上述关系，以及植物的遗传特性，每种植物常常具有一定的分枝方式。,1、单轴分枝又称总状分枝。树冠塔形，主茎的顶芽活动始终占优势（顶端优势），形成一个直立的主轴，而侧枝较不发达，以后侧枝又以同样方式形成次级分枝，但各
11、级侧枝的生长均不如主茎的发达，主次分明。这种分枝方式，称为单轴分枝。,2、合轴分枝顶芽活动到一定时间后，生长变得极慢，甚至死亡，或分化为花芽，而靠近顶芽的腋芽迅速发展为新枝，代替主茎的位置，不久，这条新枝的顶芽又同样停止生长，再由其侧边的腋芽所代替，主枝由各级侧枝合并而成。,3、假二叉分枝实际上是合轴分枝的另一种形式。如丁香、石竹都是对生叶序，其顶芽发育到一定时期后不再发育，在近顶芽下面的二个对生腋芽，发育成为两个相同外形的分枝，从外表看这种分枝与二叉分枝相似，因此叫假二叉分枝。,4、禾本科植物的分蘖四、五叶时期禾本科植物幼苗的腋芽开始活动，迅速生长为新枝，同时在节位上产生不定根，这种分枝方式称为分蘖。,分蘖位愈低，其分蘖发生愈早，生长期长，容易成穗，为有效分蘖。,（3）攀缘茎 茎的一部分形成卷须、吸盘等结构，攀援它物生长，如黄瓜等。 （4）匍匐茎 茎平卧地面，节上生根，如甘薯等。,茎的生活 习性类型,双子叶植物和单子叶植物,双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物,单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物,
