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1、世衛組織評選的最健康與最垃圾食品 新聞來源: 泰晤士報 前不久，世界衛生組織公佈了一份經過約三年時間研究得出的最佳食品榜。,最佳蔬菜：,最佳水果：,10種最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。,最佳肉食：,鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來源”。,最佳食油：,玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。,最佳湯食：,雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。,最佳護腦食物：,菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、
2、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。,全球10大垃圾食物,世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍首，也是造成健康問題的重大因素，為了健康與身材請大家遠離垃圾食品。,1.油炸類食品,1、導致心血管疾病元兇(油炸澱粉) 2、含致癌物質 3、破壞維生素，使蛋白質變性,2.醃製類食品,1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌 2、影響粘膜系統（對腸胃有害） 3、易得潰瘍和發炎,3.加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）,1、含三大致癌物質之一亞硝酸鹽（防腐和顯色作用） 2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）,4.餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）,1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成
3、負擔） 2、嚴重破壞維生素 3、熱量過多、營養成分低,5.汽水可樂類食品,1.含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣 2.含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐,6.方便類食品（主要指速食面和膨化食品）,1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝） 2、只有熱量，沒有營養,7.罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）,1、破壞維生素，使蛋白質變性 2、熱量過多，營養成分低,8.話梅蜜餞類食品（果脯）,1、含三大致癌物質之一亞硝酸鹽（防腐和顯色作用） 2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）,9.冷凍甜品類食品（霜淇淋、冰棒和各種雪糕）,1、含奶油極易引起肥胖 2、含糖量過高影響正餐,10.燒烤類食品,1、含大量“三苯四丙烯”（三大致癌物質之首） 2、1只烤雞腿60支煙毒性 3、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）,
