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1、大学生饮食需求状况调查报告,11级酒管一班第三组：李梦 姜飞燕 张沙 邹颖 蔡红粉,人 员 分 配,数据整理：张沙数据分析：李梦数据总结：邹颖 制作：姜飞燕演讲：蔡红粉,目 的,为了更好的了解12级学生的饮食需求，让新生更好的适应大学的就餐环境，我们做出了此项调查。,被调查人员的男女比例,学校餐厅饭菜是否可以满足学生的需求,由图可见：学校餐厅饭菜基本可以满足学生需求，但还有待提高。,对学校食堂的满意度,由图可见：学生对食堂的不满意度高达32%，,做出以上选择的原因,由图可见：学生对食堂价格比较敏感，占34%，其次为环境占25%，饭菜味道占22%。,在餐厅一天的花费金额,大部分学生在餐厅一天的花
2、费在10元到20元之间，10元以内的也占大部分为29%。,食堂需要改善的方面,饭堂需要在饭菜卫生和价格方面需要做一下调整。,是否会根据营养价值挑选食物,52%的学生基本只为吃饱，不为吃好。,平时饮食注重,由图可知，大部分学生在饮食方面还是比较注重卫生。,就餐环境,由图可知极少喜欢在热闹的环境下就餐，比较喜欢在安静有格调的地方就餐。,如果学校有家5元的面点，服务态度都很好，饭菜不错并且提供饭后甜点，更重要的是只需5元的消费是否选择,基本上学生还是愿意接受经济实惠、服务态度好的就餐地点的。,如果食堂招商引进如李师傅、百宴拉面。KFC等是否选择,大部分的学生愿意选择这些就餐环境，但也有不少部分学生不
3、愿意去。,如果食堂引进西餐厅是否消费,学校引进西餐厅大部分的学生会去尝试，但仍有部分学生不会去。,同学聚会、星期天、节假日期间是否选择在学校就餐,大部分学生偶尔或很少会选择去学校聚餐，也有不少学生选择去校外就餐。毕竟是难得的假期还是想去校外体验生活。,针对13题不选餐厅的原因,由此可见，学生对学校餐厅的菜品、服务、价格和环境是比较注重的，其中价格和环境占的比重比较大。,未来学校食堂的发展方向,可以看出学校应当注重餐厅的就餐环境和价格，对高科技并不敏感。,总 结,根据调查报告的结果显示，学生更加注重就餐环境和价格，对饮食的营养搭配方面并不是特别的注重。学生比较注重一种有格调，有韵味的餐厅。我们建议学校餐厅在饭菜方面要推出不同种类有特色的菜肴 ，营造一种绿色环保、优雅舒心的就餐氛围。最后更希望餐厅在饭菜卫生、分量、搭配和价格方面有所改善和提高。,谢 谢 ！,
