《第二章第1节现代商业企业管理》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第二章第1节现代商业企业管理（38页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第二章 商业自动化系统 POS-MIS系统,第一节现代商业企业管理 1.1 商业企业管理基础 1.2 连锁商业企业物流系统 1.3 连锁商业企业总部 1.4 连锁商业企业门店 1.5 连锁商业企业配送中心,1.1 现代商业企业管理,1.商业企业 2.商业企业管理 3.现代商业连锁企业,1.1 现代商业企业管理,1.商业企业商业企业是专门从事商品流通经营活动和服务性活动的企业。作为专门从事商品交换活动的经济组织，商业企业的基本职能就是从事商品购销活动，组织商品从生产领域到消费领域的流通，实现商品的价值和使用价值。,1.1 现代商业企业管理,2.商业企业管理是指人们依照一定的规律、原则、程序、方法
2、和手段，对商业企业的人、财、物等各种资源及其经济活动进行合理的计划、组织和安排，以保证企业各项经营活动的顺利进行，促进企业的发展，创造最佳经济效益。,1.1 现代商业企业管理,3.现代商业连锁企业连锁店指经营同类商品、使用统一商号的若干门店，在同一总部管理下，采取统一采购或授予特许权等方式，实现规模效益的经营组织形式。,连锁店的构成:总部: 连锁经营的核心.采购、配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、促销策划、教育培训。门店: 连锁店的基础,担日常销售业务。配送中心: 物流机构,承担各门店所需商品的进货、库存、分货、加工、集配、运输、送货等任务。,连锁企业组织的优点:1) 取
3、得大规模经营的经济效益，并能在较短时间内通过资金统筹、组织扩展等方式使连锁企业迅速发展，有利于社会资源的优化配置。2) 使商品流转过程中的进货、送货、销售、库存及决策等分别由专业化的职能部门来完成，以系统工程的方法进行管理，从而大幅度地降低商品的进价，合理调整商品结构，集中配送，减少库存积压，加速资金周转，从整体上提高商业企业的经济效益。3) 连锁经营管理还可以使资金、商品在总体上有明确的流向，商品流通各环节逐步规范化、标准化，多个环节形成一种流水化的作业活动。,1.2 连锁商业企业物流系统,1. 连锁商业企业物流系统 2.现代连锁经营物流模式,1.2 连锁商业企业物流系统,1. 连锁商业企业
4、物流系统,连锁企业的物流是指在总部统一指导下进行的运输、保管、装卸、包装、库存管理、流通加工等活动。,1.2 连锁商业企业物流系统,1. 连锁商业企业物流系统,物流作业: 运输、存储、包装、搬运、流通、加工、信息、配送等。 物流信息管理: 半自动化、自动化仓储管理,订货、配货、发货管理, 配送组织管理。,连锁物流系统通过商品的集中采购、集中储备和统一配送，起到商品的集散作用, 成为连锁经营市场供应的保障系统。,1.2 连锁商业企业物流系统,2.现代连锁经营物流模式,1.3 连锁商业企业总部,总部是连锁店经营管理的核心 (1) 公司总体经营策略，管理; (2) 统筹广告、宣传、促销; (3) 采
5、购管理与控制; (4) 财务管理; (5) 货款与其他应付账款集中收付; (6) 拟订各门店经营计划并指导、执行、考核; (7) 各门店业绩目标赋予、统计、管理。,1.4 连锁商业企业门店,门店是直接销售部门,总部制定的各种经营决策和标准要通过门店日常作业体现出来,因此门店管理是连锁超市经营管理的核心。,门店业务,1) 商品销售及销售管理 2) 收货验货 3) 标签打印 4) 上架 5) 订货 6) 在库管理 7) 商品档案管理,提高门店业务效率的方法/途径,1) 商品销售及销售管理 2) 收货验货 3) 标签打印 4) 上架 5) 订货 6) 在库管理 7) 商品档案管理,销售: 通过POS
6、机自动结帐销售 销售管理: 总部 自动管理 POS机/管理系统,提高门店业务效率的方法/途径,1) 商品销售及销售管理 2) 收货验货 3) 标签打印 4) 上架 5) 订货 6) 在库管理 7) 商品档案管理,单据和货物验收条形码半自动收货验货无线射频自动收货验货,提高门店业务效率的方法/途径,1) 商品销售及销售管理 2) 收货验货 3) 标签打印 4) 上架 5) 订货 6) 在库管理 7) 商品档案管理,提前运输通知提前打印配送中心承担,提高门店业务效率的方法/途径,1) 商品销售及销售管理 2) 收货验货 3) 标签打印 4) 上架 5) 订货 6) 在库管理 7) 商品档案管理,有
7、什么好办法 ?,提高门店业务效率的方法/途径,1) 商品销售及销售管理 2) 收货验货 3) 标签打印 4) 上架 5) 订货 6) 在库管理 7) 商品档案管理,总部/配送中心决策辅助订货系统,思考题:该系统应该提供哪些功能?,提高门店业务效率的方法/途径,1) 商品销售及销售管理 2) 收货验货 3) 标签打印 4) 上架 5) 订货 6) 在库管理 7) 商品档案管理,帐面库存 实际库存 损耗,计算机管理 自动盘点,帐面库存和损耗管理都由总部来管理,提高门店业务效率的方法/途径,1) 商品销售及销售管理 2) 收货验货 3) 标签打印 4) 上架 5) 订货 6) 在库管理 7) 商品档
8、案管理,商品类别,名称,编码 价格(采购价,销售价,促销价) 供应商信息 制造信息,总部/配送中心管理 计算机自动管理,门店必须的业务,自动/半自动,门店:自动售货店,1) 商品销售及销售管理 2) 收货验货 3) 标签打印 4) 上架 5) 订货 6) 在库管理-盘点 7) 商品档案管理,1.5 连锁商业企业配送中心,配送中心信息流,配送中心业务,1)订单处理作业 2)采购作业 3)进货入库作业 4)拣货作业 5)流通加工作业 6)出货 7)配送作业 8)会计作业 9)仓库管理作业 10)库存管理,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作业 2)采购作业 3)进货入库作业 4)拣货作业 5
9、)流通加工作业 6)出货 7)配送作业 8)会计作业 9)仓库管理作业 10)库存管理,问题1:要做的工作?,问题2:能否实现自动化/半自动化?,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作业 2)采购作业 3)进货入库作业 4)拣货作业 5)流通加工作业 6)出货 7)配送作业 8)会计作业 9)仓库管理作业 10)库存管理,问题1:要做的工作?,问题2:如何实现自动化/半自动化?,把销售的商品分解= ?,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作业 2)采购作业 3)进货入库作业 4)拣货作业 5)流通加工作业 6)出货 7)配送作业 8)会计作业 9)仓库管理作业 10)库存管理,问题1:
10、要做的工作?,问题2:如何实现自动化/半自动化?,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作业 2)采购作业 3)进货入库作业 4)拣货作业 5)流通加工作业 6)出货 7)配送作业 8)会计作业 9)仓库管理作业 10)库存管理,问题1:要做的工作?,问题2:如何实现自动化/半自动化?,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作业 2)采购作业 3)进货入库作业 4)拣货作业 5)流通加工作业 6)出货 7)配送作业 8)会计作业 9)仓库管理作业 10)库存管理,问题1:要做的工作?,问题2:能不能实现自动化/半自动化?,CASE BY CASE,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作
11、业 2)采购作业 3)进货入库作业 4)拣货作业 5)流通加工作业 6)出货 7)配送作业 8)会计作业 9)仓库管理作业 10)库存管理,问题1:要做的工作?,问题2:能不能实现自动化/半自动化?,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作业 2)采购作业 3)进货入库作业 4)拣货作业 5)流通加工作业 6)出货 7)配送作业 8)会计作业 9)仓库管理作业 10)库存管理,问题1:要做的工作?,问题2:能不能自动化?,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作业 2)采购作业 3)进货入库作业 4)拣货作业 5)流通加工作业 6)出货 7)配送作业 8)会计作业 9)仓库管理作业 10)
12、库存管理,问题1:要做的工作?,问题2:能不能自动化?,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作业 2)采购作业 3)进货入库作业 4)拣货作业 5)流通加工作业 6)出货 7)配送作业 8)会计作业 9)仓库管理作业 10)库存管理,问题1:要做的工作?,问题2:能不能自动化?,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作业 2)采购作业 3)进货入库作业 4)拣货作业 5)流通加工作业 6)出货 7)配送作业 8)会计作业 9)仓库管理作业 10)库存管理,全自动或半自动,作业,1.请叙述连锁门店业务的理想模式。 2.请设计理想大型超市的物流系统图,简述各部分的功能。 3.请总结配送中心的主要作业内容并分析实现自动化的可能性与途径。,
