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1、实验一 植物组织含水量及水势的测定,（示范：吐水及小孔的扩散现象）,反映植物水分状况的指标,绝对含水量 相对含水量 水势 渗透势,一、实验目的,1、掌握植物含水量的表示及测定方法； 2、熟悉植物水势的测定原理及方法。,二、 实验原理,自然含水量= 100,相对含水量（Relative Water Content， RWC）,RWC = 100,植物组织含水量的指标,水势的测定方法,液相平衡法:小液流法、质壁分离法 压力平衡法:压力室法 气相平衡法:热电偶湿度计法、露点法等,小液流法测定水势的原理,水总是从水势高处流向低处。 当植物组织放在外界溶液中，如植物组织的水势小于溶液的渗透势，组织吸水，
2、外界溶液变浓，比重变大；如植物组织水势大于溶液的渗透势，则反之；如二者相等，则外界溶液的比重不变。,三、实验材料,忍冬科金银木枝条 2%NaCl 4h 0.2%NaCl 4h 蒸馏水 4h,四、仪器和试剂,电子天平、烘箱、剪刀、镊子、培养皿、信封、吸水纸、离心管、移液管、移液管、毛细滴管、解剖针、直径0.5cm 打孔器、白色硬纸片 1M蔗糖溶液、甲烯蓝,五、实验步骤,（一）植物含水量的测定 1、取成熟植物叶片，剪成适当大小，迅速称量鲜重Wf（1g）。 2、将植物材料浸入蒸馏水并置于4冰箱中数小时至恒重（因植物材料而异）。 3、将材料从水中取出，用吸水纸迅速吸去材料表面水分，称取其饱和鲜重Wfs
3、。 4、将上述材料放入一信封内，放入烘箱中，在105下杀青30min，然后将温度调到80烘至恒重。 5、称取材料干重Wd。,（二）植物组织水势的测定 1、用1M蔗糖母液配制一系列不同浓度的蔗糖溶液（0.05、0.1、 0.2、 0.3、0.4、0.5、0.6M）。 2、取7支试管编号，分别加入适量不同浓度的蔗糖溶液；同时取7个青霉素瓶，编号后分别加入2ml不同浓度的蔗糖溶液。 3、用打孔器在叶片打孔取叶圆片（避开中脉），随机取样，向每青霉素瓶放入相等数目（1020片）的叶圆片，加塞，放置30min，期间摇动数次。到时间后，用大头针沾取少许甲烯蓝粉末加入青霉素瓶中，充分混匀。 4、用毛细滴管从试
4、验组的各瓶中依次吸取液体少许，伸入对照组同样浓度溶液的中部，缓慢从毛细管尖端横向放出一滴蓝色溶液，轻轻取出滴管，观察蓝色液滴的移动方向。,五、实验步骤,六、结果与计算,1、植物组织含水量及水分饱和亏 自然含水量（WC）=（Wf-Wd）/Wf 100% 相对含水量（RWC）=（Wf-Wd）/(Wfs-Wd) 100% 水分饱和亏（WSD）=1-RWC,2、植物组织水势 等势点的渗透势即为叶片组织水势。w=-iCRTi：解离系数，蔗糖为1；C：溶液的摩尔浓度；R：摩尔气体常数，R=0.0083 LMpamol-1K-1T：热力学温度K，即273 + t，t为实验温度，单位为。 (水势单位换算：1 atm=1.013 bar=101 kPa，1 Mpa=10 bar),六、结果与计算,七、演示实验,吐水及小孔扩散现象观察,八、思考题,1、用相对含水量表示植物组织水分状况有什么优缺点？ 2、测定植物水势的方法主要有哪些？质壁分离法与小液流法测得的水势有何不同？哪种测量方法更能反应植物本身的客观水分状况？ 3、请解释植物吐水的可能机理。,植物吐水现象,
