《2016届高考生物一轮复习课件必修1细胞中的蛋白质核酸糖类和脂质》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2016届高考生物一轮复习课件必修1细胞中的蛋白质核酸糖类和脂质（98页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、走向高考 生物,路漫漫其修远兮 吾将上下而求索,人教版 高考总复习,走近细胞和组成细胞的分子,第一单元,必修一 分子与细胞,第三讲 细胞中的蛋白质、 核酸、糖类和脂质,第一单元,考情考点探究,方法警示探究,课前基础回扣,核心考点突破,课 时 作 业,方法技巧警示,1.(2014新课标，5)关于核酸的叙述，错误的是( ) A细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与 B植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制 C双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的 D用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布,答案 C 解析 RNA聚合酶参与转录过程中DNA的解旋和mRNA的合
2、成。植物细胞的线粒体和叶绿体属于半自主性细胞器，内部含有DNA，能够进行复制、转录和翻译。单条DNA链上的磷酸和核糖是通过磷酸二酯键连接的。甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红可以使RNA呈现红色，二者常用于观察核酸在细胞内的分布。,2(2013新课标卷，1)关于DNA和RNA的叙述，正确的是( ) ADNA有氢键，RNA没有氢键 B一种病毒同时含有DNA和RNA C原核细胞中既有DNA，也有RNA D叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA,答案 C 解析 本题考查了核酸的结构、种类和存在部位。DNA为双链，两条链间以氢键连接，RNA为单链，但也有双链区域，如tRNA三叶草结构，双链区域也含氢键，A错误
3、；病毒是非细胞生物，只含有DNA或者RNA一种核酸，B错误；细胞生物都含有DNA和RNA，C正确；线粒体、叶绿体为半自主性细胞器，具有DNA，核糖体含rRNA和蛋白质，D错误。,一、蛋白质的基本单位氨基酸,1写出图中a、c结构名称： a_；c_。 2通过比较图中两种氨基酸，写出氨基酸的结构通式：_。 3不同的氨基酸取决于R基的不同，图中两种氨基酸的R基分别是_(用字母代号表示)。,氨基,羧基,b、d,二、蛋白质的结构及其多样性 1肽化合物的形成(1)过程名称：_；场所：_。 (2)物质名称：_。,脱水缩合,核糖体,二肽,(3)结构名称：_；其结构简式为：_ _。 (4)H2O中H的来源：一个来
4、自氨基，一个来自_。 (5)多个氨基酸发生该反应，产物名称为：_。 2蛋白质多样性的原因 (1)组成蛋白质的氨基酸的_、_、_不同。 (2)组成蛋白质的多肽链形成的_不同。,肽键,NHCO,(或CONH),羧基,多肽,种类,数目,排列顺序,空间结构,三、蛋白质的功能 将下列实例与相应的蛋白质功能连接起来。 肌肉、毛发等 a免疫功能 血红蛋白 b调节作用 抗体 c催化作用 胰岛素 d运输作用 唾液淀粉酶 e细胞和生物体的结构蛋白,四、核酸的结构和功能 1核酸的结构 (1)化学元素：_ (2)单体_据图填写单体的组成成分： a_，b._，c._。 据图填写有关组成成分的种类： b_，c._。,C、
5、H、O、N、P,核苷酸,磷酸,五碳糖,含氮碱基,2种,5种,(3)比较DNA和RNA在组成上的区别： DNA特有的物质：_。 RNA特有的物质：_。 2核酸的功能 (1)细胞内携带_的物质； (2)在生物体的遗传、变异和_中具有极其重要的作用。,脱氧核糖、胸腺嘧啶(T),核糖、尿嘧啶(U),遗传信息,蛋白质的生物合成,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,五、细胞中的糖类 1化学组成与种类,单糖,果糖,半乳糖,蔗糖,麦芽糖,乳糖,淀粉,纤维素,糖原,2功能 (1)组成生物的重要成分。 (2)生物体的主要_。 六、脂质的种类和功能(连线) 脂肪 a各种生物膜的主要成分 性激素 b促进人和动物肠道对钙、磷的吸收
6、 胆固醇 c构成动物细胞膜、参与脂质运输 磷脂 d主要储能物质、保温和减压 维生素D e促进人和动物生殖器官的发育及生殖细 胞的形成,能源物质,1.多肽与蛋白质有何区别？蛋白质的空间结构在哪里形成？ 提示 多肽多呈链状结构，往往无生物活性，而蛋白质具有一定的空间结构，有生物活性。蛋白质的空间结构是在内质网中形成的。 2有人说生物的遗传物质是DNA和RNA，正确吗？为什么？ 提示 不正确。对于某一具体生物体而言，遗传物质只能是核酸中的一种，绝大多数生物的遗传物质是DNA，只有少数病毒的遗传物质是RNA。,3DNA分子在结构和功能上的差异在哪里？DNA都是双链、RNA都是单链吗？ 提示 不同的DN
7、A分子，其脱氧核苷酸的数量及排列顺序是不同的，DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序就是遗传信息，不同的DNA分子所含有的遗传信息是不同的，在结构和功能上都具有多样性。 在绝大多数生物的体细胞中，DNA是双链，RNA是单链，但在个别生物体内也发现有单链DNA存在，有的RNA也部分呈双链结构，如tRNA中就有些双链区域。,4糖类都是能源物质吗？ 提示 糖类是细胞中非常重要的一类有机化合物，其作用主要有以下几个方面： (1)作为生物体的结构成分：植物的根、茎、叶含有大量的纤维素、半纤维素和果胶物质等，这些物质是构成植物细胞壁的主要成分。肽聚糖是细菌细胞壁的结构物质。昆虫和甲壳动物的外骨骼也是糖类，称为多
8、糖。 (2)作为生物体的主要能源物质：糖类在生物体内(或细胞内)通过生物氧化释放出能量，供给生命活动的需要。生物体内作为能源储存的糖类有淀粉、糖原等。,(3)在生物体内转变为其他物质：有些糖类是重要的中间代谢产物，糖类通过这些中间产物为合成其他生物分子如氨基酸、核苷酸、脂肪酸分别提供碳骨架。 (4)作为细胞识别的信息分子：糖蛋白是一类在生物体内分布极广的复合糖。它们的糖链可能起到信息分子的作用。细胞识别、免疫、代谢调控、受精作用、个体发育、癌变、衰老、器官移植等都与糖蛋白的糖链有关。,5等质量的脂肪和糖类氧化分解时，所消耗的氧气和释放的能量脂肪多于糖类吗？ 提示 脂肪中氧的含量远远少于糖类，而
9、氢的含量多于糖类，因此，等质量的脂肪和糖类氧化分解时，脂肪所消耗的氧气较多，同时释放的能量也多。,1.(2014银川模拟)下列有关细胞质组成的叙述，正确的是( ) A在人体活细胞中氢原子的数目最多 BDNA和RNA分子的碱基组成相同 C多糖在细胞中不与其他分子相结合 D蛋白质区别于脂质的特有元素是氮,答案 A 解析 本题考查组成细胞的元素与化合物。DNA、RNA在五碳糖种类和碱基种类上均有不同；多糖可以和蛋白质结合为糖蛋白等；脂质分为脂肪、磷脂、固醇三类，其中磷脂含有碳、氢、氧、氮、磷，因此蛋白质和磷脂均含有氮元素。活细胞中水是含量最多的化合物，各种有机分子中氢的数目也最多，因此活细胞中氢原子
10、的数目最多。,2下列关于生物体内有机物的叙述正确的是( ) A脂质不参与生命活动的调节 B蛋白质是生物体主要的能源物质 C核酸是生物体储存遗传信息的物质 D糖类不参与细胞识别和免疫调节 答案 C 解析 本题考查组成细胞的有机物的功能。脂质中的性激素参与个体生长发育的调节；蛋白质作为功能物质表现在组成物质结构、催化、免疫、信息传递、运输、载体，但其主要作用不是供能物质；细胞中的多糖与蛋白质组成糖蛋白，与细胞的免疫识别和调节具有重要的作用；因此A、B、D错误。核酸的主要功能就是作为遗传信息的储存物质。,3(2014沈阳质检)关于糖分解代谢的叙述，错误的是( ) A甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果
11、糖 B乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 C发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 D枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 答案 C 解析 一分子蔗糖在酶作用下水解可以产生一分子葡萄糖和一分子果糖；一分子乳糖水解可以产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖；而纤维素是多糖，其组成单体为葡萄糖；一分子麦芽糖水解则可以产生二分子的葡萄糖。故题中的四个选项中A、B、D正确，C是错误的。,4同一物种的两类细胞各产生一种分泌蛋白，组成这两种蛋白质的各种氨基酸含量相同，但排列顺序不同。其原因是参与这两种蛋白质合成的( ) AtRNA种类不同 BmRNA碱基序列不同 C核糖体成分不同 D同一密码子所决定的氨
12、基酸不同,答案 B 解析 蛋白质的种类是由氨基酸的种类、数量、排列顺序和多肽链空间结构决定的，其中任何一方面不同，都会导致蛋白质的种类不同，而这种不同是由mRNA直接决定的，最终是由基因决定的，B项正确；同一物种的细胞tRNA种类相同，核糖体成分相同，同一密码子决定的氨基酸相同，因此A、C、D不正确。,蛋白质的结构和功能,2蛋白质的形成过程分析,(3)一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链的两端；其余的氨基(或羧基)在R基上。氨基的结构式表示为NH2；羧基的结构式表示为COOH(注意“”不能丢)。 (4)H2O中的H来自于COOH和NH2，而O则只来自于COOH。,4蛋白
13、质的功能多样性 蛋白质是生命活动的主要承担者。 蛋白质的结构多样性决定了其功能多样性，其功能主要体现在： (1)是构成细胞和生物体结构的重要物质，是结构蛋白。 (2)具有催化作用。 (3)具有调节作用，如激素。 (4)具有免疫作用，如抗体。 (5)能进行信息传递，能进行运输等，如血红蛋白。,(1)导致蛋白质结构多样性有四个原因，并非同时具备才能确定两个蛋白质分子结构不同，而是只要具备其中的一点，这两个蛋白质的分子结构就不同。 (2)由于基因的选择性表达，同一生物的不同细胞中蛋白质种类和数量会出现差异。 (3)在核糖体上合成的是多肽，而不是蛋白质，多肽必须经内质网和高尔基体加工后，才能形成有一定
14、结构和功能的蛋白质。,下列关于蛋白质结构和功能的叙述中，错误的是( ) A蛋白质的多样性也是长期进化的结果 B蛋白质之所以具有多种生理功能，是因为它具有多种多样的结构 C不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同，而且各自还具有独特的空间结构 D鸡蛋煮熟后，不仅破坏了蛋白质的空间结构，而且也破坏了氨基酸之间的肽键,解析 高温只能破坏蛋白质的空间结构；要破坏多肽之间的肽键，需要蛋白酶和肽酶。 答案 D,人的胰岛素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白质，但合成这两种蛋白质的细胞的功能却大不相同，其根本原因是( ) A不同细胞中遗传信息的表达情况不同 B组成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同 C蛋白
15、质的空间结构不同 D两种细胞所含有的基因不同,答案 A 解析 注意题目中的信息“合成这两种蛋白质的细胞的功能却大不相同”，不要理解成这两种蛋白质功能大不相同。同一个体的不同细胞功能不同，是细胞分化的结果，根本原因是基因选择性表达，即不同细胞中遗传信息的表达情况不同。,蛋白质合成过程中的有关计算,掌握蛋白质的分子结构和一些计算规律是解答蛋白质相关计算题的关键，在蛋白质分子中有下面几种常见的数量关系； 1氨基酸数、肽链数、失去水分子数、肽键数之间的关系 (1)形成一条肽链时：肽键数失去水分子数氨基酸数1 (2)形成n条肽链时：肽键数失去水分子数氨基酸数n,2氨基、羧基、原子个数与肽链、肽键的关系 (1)氨基数肽链数R基上的氨基数各氨基酸中氨基的总数肽键数 (2)羧基数肽链数R基上的羧基数各氨基酸中羧基的总数肽键数 (3)N原子数肽键数肽链数R基上的N原子数各氨基酸中N的总数 (4)O原子数肽键数2肽链数R基上的O原子数各氨基酸中O的总数脱水数 (5)H原子数各氨基酸中H的总数2脱水数,
